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类型(新版)沪教版九年级化学下册 第六章 第1节 物质的溶解课件.ppt

  • 上传人:HR专家
  • 文档编号:5254301
  • 上传时间:2019-02-14
  • 格式:PPT
  • 页数:25
  • 大小:4.42MB
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    (新版)沪教版九年级化学下册 第六章 第1节 物质的溶解课件.ppt
    资源描述:

    1、第1节 物质在水中的分散,第6章 溶解现象,一、溶解与乳化,几种物质在水中的分散现象,固体在水中逐渐消失,水变浑浊,静置后泥土沉淀,水变浑浊,静置后油浮于水面,2.哪些物质以固体小颗粒分散在水中?,3.哪些物质以小液滴分散在水中?,想一想,1.以上实验中,哪些物质能分散在水中形成均匀、稳定的体系?,你能从微观的角度解释食盐、蔗糖晶体在水中分散的过程吗?,1.溶解是物质以分子或离子的形式均匀地分散到另一种物质中的过程。,构成物质分子或离子,水分子,扩散-吸收热量,水合-释放热量,物质在水中溶解的过程,实质上是构成物质的分子(或离子),在水分子的作用下,扩散到水中。同时,一部分分子(或离子)还与水

    2、分子形成了水合分子(或水合离子)。,NaCl,Na+,Cl-,H2O,水合Na+,水合Cl-,C12H22O11,H2O,C12H22O11,水合C12H22O11,(1)物质溶解后形成均一、 稳定的混合物叫做溶液,如:食盐等。,(3)物质以小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液,如:食用油等。,(2)物质以固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物叫做悬浊液,如:泥土等。,2.几个概念,3.溶液与悬浊液、乳浊液的比较,分子或离子,均一,不均一,不均一,稳定,不稳定,不稳定,固体小颗粒,小液滴,都属于混合物,分散微粒,均一性,稳定性,如:CuSO4溶液是蓝色的,FeCl2溶液、FeSO4溶液是浅绿色

    3、的, KMnO4溶液是紫红色的,NaCl溶液等则呈无色。,有些物质溶解后,溶液会呈现颜色。,取一支试管,加入少量的水和数滴植物油,再加入数滴洗洁精,用橡皮塞塞紧试管,充分振荡,静置,观察实验现象。,再取一支试管,加入少量汽油,再滴入数滴植物油,用橡皮塞塞紧试管,充分振荡,静置,观察实验现象。,4.乳化现象,原本油与水互不相溶,加入某种试剂,使油形成小液滴悬浮在水中,形成乳浊液的现象。,5.乳化剂,能促使两种互不相溶的液体形成乳浊液的物质。具有亲水基和亲油基,既能溶解于水中,又能溶解于油中。,6.乳化作用的应用,主要是应用于洗涤剂,除此之外还有用于农药的合成、污水处理等。,(1)它们的洗涤原理,

    4、( 填 “相同” 或 “不相同” ),(2)汽油的洗涤原理是,洗洁精的洗涤原理是,汽油能洗去衣服上的油渍,洗洁精能洗去 餐具上的油污。,二、物质溶解过程中的能量变化,(1)某些物质溶解,使溶液温度升高如:氢氧化钠,1.物质溶解中常伴有热量的变化,(2)某些物质溶解,使溶液温度降低如:硝酸铵,(3)某些物质溶解,溶液温度没有变化如:氯化钠,分别放入试管中,再加入等质量的水, 塞紧橡胶塞,振荡、静置,观察到的现象如上图所示。则试管中加入的固体是 ,理由是 。,将等质量的NaCl、 NH4NO3、 NaOH三种固体,A,B,C,D,冷 水,热 水,粉状固体,块状固体,A、B烧杯中等质量的同种物质,它

    5、们在等量水中的溶解速率相同吗?,C、D烧杯中等质量的同种物质,它们在等量水中的溶解速率相同吗?,在许多情况下,人们希望能够较快地溶解某些固体物质。怎样才能达到目的呢?,请你提出假设,并设计实验来验证你的假设。,(1)搅拌(或振荡),2.加快固体物质溶解的方法:,(3)改变固体颗粒的大小,(2)加热,1 . 在严寒的冬季,厨房里的水结冰了, 而盐水、食醋却不容易结冰;,2 . 煮沸的汤比煮沸的水的温度要高。,你知道其中的道理吗?,三、水溶液的某些性质,1.固体物质溶于水,使稀溶液的凝固点降低。,寒冷的冬季,一场大雪之后,公路上被积雪覆盖,为了使冰雪很快融化,可向积雪上撒些盐,你知道这是为什么吗?,3. 某些固体物质在水中溶解时生成自由移动的离子。,这些物质的水溶液能够导电,如:氯化钠、高锰酸钾等,蔗糖溶液、酒精溶液等不能导电,2. 固体物质溶于水 ,使稀溶液的沸点升高。,电离,物质溶于水,离解成自由移动离子的过程。,如:,NaCl = Na+ + Cl -,KMnO4 = K+ + MnO4 -,是不是在通电条件下才能电离呢?,是不是所有的物质都能电离呢?,为什么盛着水的水缸冬季在室外会被冻裂, 而正腌着咸菜的水缸在室外能安全过冬?,冬季建筑施工时,为何往砂浆中掺入 氯化钙可防冰冻?,在高山上,用普通的锅不容易将鸡蛋 煮熟,你有什么好办法将鸡蛋煮熟吗?,

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