1、化学与生活,这是什么？你知道吗？,九年级化学科粤版下册,第九章 第一节 有机物的常识,棉花、毛、化纤,糖类、维生素、蛋白质,塑料、木材、油漆,轮胎鞋底的橡胶等,酒精、汽油,木材、涂料,一、生活中的有机物,液体,液体,固体,固体,不溶,不溶,不溶,不溶,不溶,不溶,不溶,溶,溶,溶,不溶,溶,都会燃烧, 有黑烟生成,二、有机物的特征,动手试试,我们多难溶于水，但易溶于酒精汽油等有机溶剂。,我们受热易分解，容易燃烧。,我们多不能导电，熔点、沸点较低。,我的全称是有机化合物，我们都有碳元素，通常还有氢、氧等元素,有机物,有机物自述：,例：酒精C2H5OH、尿素CO(NH2)2、葡萄糖C6H12O6
2、等等,例：氯化钠NaCl、硫酸H2SO4、氢氧化钠NaOH、一氧化碳CO、二氧化碳CO2、碳酸钙CaCO3 等等,CO、CO2、H2CO3 、碳酸盐等含碳的化合物，由于结构和性质和无机化合物更为类似，故这些含碳的化合物也属于无机化合物。,我 明 白 了 ：,含碳的化合物叫做有机化合物，简称有机物 。,不含碳的化合物叫做无机化合物，简称无机物。,我来解惑：,1下列物质属于有机物的是（ ）酒精 食盐 石墨 甲烷 水 蔗糖 石灰石 味精 食用油 鸡蛋白A B.C D.全部 2有机化合物的数目异常庞大，远远超过无机化合物。下列有关有机化合物的说法中不正确的是（ ）A有机化合物都含有碳元素B含碳元素的化
3、合物并不都是有机化合物C有机物中，碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同D有机物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多,提出问题,做出假设,拓展应用,得出结论,实验验证,探究活动：探究甲烷的元素组成,甲烷,探究,甲烷的组成,点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象。,甲烷燃烧的产物是_和_，写出 化学方程式.根据该实验推断出甲烷 中含有_元素和_元素 .,甲烷是一种无色无味的气体，密度比空气小，难溶于水； 甲烷的化学式为CH4，有可燃性，燃烧时产生蓝色
4、的火焰，由于甲烷含碳量较低，燃烧充分，是一种理想的气体燃料； 甲烷燃烧的化学方程式为：,三、最简单的有机物甲烷,注意：点燃甲烷时要注意安全，点燃前要先验纯。,甲烷,俗名：天然气、沼气的主要成分（C H4）,检验方法：将干冷的烧杯罩在燃烧的火焰上方，烧杯内壁有水珠生成，说明甲烷里含有氢元素；再把小烧杯迅速倒转过来并注入少量的澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊，证明燃烧产物中有二氧化碳生成，说明甲烷里含有碳元素。,在池沼的底部常 含有甲烷(也称沼气),把秸秆、杂草、人畜粪便等废弃物放在密闭的沼气池中发酵可产生甲烷。,天然气,主要成分:甲烷 化学式为CH4,3. 沼气的制取和利用,稻草、麦秆、杂草、人畜
5、粪便等投入密闭的沼气池中，经发酵后会产生沼气，沼气的主要成分就是甲烷，沼气是可再生的生物能源。 在农村地区大力开发沼气池，可解决许多问题，如：节约燃料方面的经济开支、改善环境卫生条件、提高肥料质量等。,沼气的开发与利用,三、乙 醇,酒精就是乙醇的俗称，化学式是C2H5OH 它是无色，有特殊香味且易燃的液体，在空气中燃烧时放 出大量的热。,C2H5OH+3O2 = 2CO2+3H2O,点燃,各种饮用的酒（如啤酒、红酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。,啤酒含乙醇 3%5%,葡萄酒含乙醇 6%20%,白酒含乙醇 30%50%,消毒酒精中含乙醇70。 工业酒精含乙醇95，通常含有少量甲醇。
6、 甲醇（CH3OH）。是一种无色易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味，但甲醇有毒，饮后会使人失明，甚至死亡。因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的。我国某些地区曾发生过此类违法犯罪事件，造成人员死亡。,乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，并且是重要的化工原料，用来制造香料等。 我国已经开发和试用一种车用乙醇汽油，其中含乙醇10，这种汽油的燃烧废气对环境的污染较少。,过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒，轻则脸红心跳、头昏呕吐，语言反常，重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。因此，要反对酗酒，杜绝酒后驾车的违法行为。,乙醇的用途,乙酸俗称醋酸， 是食醋的主要成分， 纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且
7、有强腐蚀性，不能直接饮用。 市售的食醋中含乙酸约 3% - 5% ，是家庭常用的调味品。 乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料、医药等的重要原料。,四、乙 酸,乙酸,乙酸的杀菌作用,米醋,食醋,过氧乙酸消毒液,过氧乙酸（CH3CO3H）是无色、有强烈刺激性气味的酸性液体，,对皮肤有腐蚀性，对眼睛有强烈刺激作用，温度稍高即分解并放出氧气，具有漂白、氧化、杀菌、消毒性能。,构建物质分类网络图,最简单的有机物甲烷 CH4,了解有机化合物的一些常见特征,学会用科学探究的方法解决问题,探究机油能否溶解操作指导：用胶头滴管吸取2-3滴机油竖直悬空滴入试管中，再倒入约2ml的水（酒精、机油），振荡，观察机油
8、能否溶解，并做好记录。 探究花生油的溶解性操作和机油的类似。 探究樟脑能否溶解操作指导：用镊子夹取一小块的樟脑，放在横放的试管口处，慢慢直立起试管，再倒入约2ml的水（酒精、机油），振荡，观察樟脑能否溶解，并做好记录。,物质的分类,物质,混合物,纯净物,单质,化合物,练习,1、下列物质属于有机物的是（ ） 酒精食盐石墨甲烷水蔗糖石灰石味精食用油鸡蛋白 A、 B、 C、 D、全部,C,2、长期使用的水壶内壁常结有一层水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（ ） A、酒精 B、食盐 C、醋酸 D、纯碱（Na2CO3）,C,3.不属于有机物特点的是 ( ) A.大多数有机物
9、难溶于水，易溶于有机溶剂 B.有机反应比较复杂，一般反应比较慢 C.绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧 D.绝大多数有机物是非电解质，不易导电，熔点低 4.鉴别氢气 、一氧化碳、甲烷可选用的方法是 ( ) A.颜色 B.溶解性 C.气味 D.检验燃烧产物,C,D,5.下列混合气体，点燃不会发生爆炸的是 ( ) A.一氧化碳和空气 B.二氧化碳和空气 C.甲烷和空气 D.氢气和空气,B,6新华社 1999年11月17日 电，在兰州召开的一次能源地质国际研讨会上传出消息：“可燃冰”是水与天然气相互作用形成的晶体物质，主要存在于冻土层和海底大陆架中，据测定每 0.1m3 固体“可燃冰”可以释放
10、出 20m3 的甲烷气体。由此可判断下列说法不正确的（ ） A “可燃冰”将成为人类的后继能源 B 具有使用方便，清洁卫生等优点 C “可燃冰”是由水变成的，属于化学变化 D 我国青藏高原冻土层可能存在丰富的“可燃冰”,C,7国家决定推广乙醇汽油的应用，所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量乙醇混合而成的一种燃料。下列有关叙述错误的是（ ） A 乙醇汽油是一种新型化合物 B 汽车使用乙醇汽油能减少有害气体排放 C 用石油可以制得汽油 D 用玉米、高粱发酵可以制得乙醇 8下列做法有危险的是（ ） A 冰醋酸兑水配成食醋作调味品 B 用工业酒精兑水作燃料 C 用工业酒精兑水酿制白酒饮用 D 用乙醇制造某些饮料 ”,A,C,
