1、第一节 化学给我们带来什么,开启化学之门,元青花缠枝牡丹纹缸,清雍正粉彩人物图笔筒,清乾隆珐琅彩人物图瓷瓶,你知道它们是怎么制造的吗？,历史悠久的工艺制陶陶器是什么时候产生的，已很难考证。对陶器的由来，说法不一，有人推测：人类最原始的生活用容器是用树枝编成的，为了使它耐火和致密无缝，往往在容器的内外抹上一层粘土。这些容器在使用过程中，偶尔会被火烧着，其中的树枝都被烧掉了，但粘土不会着火，不但仍旧保留下来，而且变得更坚硬，比火烧前更好用。这一偶然事件却给人们很大启发。后来，人们干脆不再用树枝做骨架，开始有意识地将粘土捣碎。用水调和，揉捏到很软的程度，再塑造成各种形状，放在太阳光底下晒干，最后架在
2、篝火上烧制成最初的陶器。大约距今1万年以前，中国开始出现烧制陶器的窑，成为最早生产陶器的国家。陶器的发明，在制造技术上是一个重大的突破。制陶过程改变了粘土的性质，使粘土的成分二氧化硅、三氧化二铝、碳酸钙、氧化镁等在烧制过程中发生了一系列的化学变化，使陶器具备了防水耐用的优良性质。因此陶器不但有新的技术意义，而且有新的经济意义。它使人们处理食物时增添了蒸煮的办法。陶制的纺轮、陶刀、陶锉等工具也在生产中发挥了重要的作用；同时陶制储存器可以使谷物和水便于存放。因此，陶器很快成为人类生活和生产的必需品，特别是定居下来从事农业生产的人们更是离不开陶器。,什么是化学？,化学是研究物质的性质和变化的科学人类
3、生活的世界，是一个永恒运动着的物质总体，物质的种类千千万万。这么多种物质，其形成、宏观组成和微观结构各不相同，并且各自发生着不同的变化。这些变化有的对人类有益，有的给人类带来灾难。古代，人类为了解释万物的起源，提出过朴素的元素论（金、木、水、火、土等）。认为万物是由简单的本原物质组成的。在长期的生产劳动中，人类研究了多种物质，18世纪。随着天平被引入化学实验，从物质质量的变化研究化学反应，使得支配了化学家约100年的燃素学说被否定，使质量守恒定律得到普遍公认，成为近代化学的创始。进入19世纪化学发展很快，如原子-分子学说、原子与分子结构理论的提出、元素周期律、周期系的发现等，一系列成就使化学成
4、为一门科学一门基础自然科学。化学研究的对象包括物质的组成、性质、结构和变化等。,人类研究化学的巨大意义在于掌握化学变化的原理、解释各种化学现象，控制化学变化向人类有利的方向发展；提炼自然界原来存在的物质、制造自然界原来并不存在的物质；研制新材料、新能源；研究生命现象；合理利用和开发资源、保护环境、促进工农业增产、保护人体健康；协同研究其他科学如生物学、物理学、地质学等。人们对化学研究对象的认识，从定性向定量、从宏观向微观、从描述性的向推理性的探讨等，是逐步深化的。化学研究的范围正在不断扩大。大量新学科分支不断产生。如研究单质和无机化合物的无机化学，研究碳氢化合物及其衍生物的有机化学，还有分析化
5、学、物理化学。其边缘学科有生物化学、农业化学、地质化学、地球化学、海洋化学、石油化学等。随着原子能、塑料、半导体的应用形成了原子能化学、放射化学、高分子化学、半导体化学。量子概念的引入产生量子化学，在此基础上发展了结构化学等等。新的实验手段不断被应用，人类对化学研究对象的认识正在继续深化。,化学帮助我们正确认识物质,你学了化学就能得到解答！,物质是怎么样得来的,为什么不同的物质性质不一样,人们是怎样认识和利用这些物质的,实验：加热碳酸氢铵,仪器：酒精灯 蒸发皿（试管） 三角架（铁架台） 现象： 固体消失，试管口有水生成,生成有刺激性气味的气体，同时生成一种能使石灰水变浑浊的气体 文字表达式 ：
6、加热 碳酸氢铵 氨气 +水+ 二氧化碳NH4HCO3 NH3 H2O CO2,学习化学能帮你更文明、健康地生活,宣传吸烟有害的广告画,使用农药要注意安全,化学指导人类合理利用资源,污水处理厂,实验：铁丝生锈,现象： 铁丝表面变成红棕色，导管内液面上升。 原因： 铁丝变成铁锈，消耗了装置中的氧气，导致装置中的压强减小，所以导管内液面上升。,化学促进科学技术的发展,氢燃料飞机,纳米碳管模型,生命学方面 ： （1）青霉素的发现 （2）脱氧核糖核酸（DNA）结构的发现，打开分子生物学的大门 （3）化学和生命科学相结合，促进基因工程发展，产生生物克隆技术 2.材料学方面（1）计算机芯片：半导体硅晶片 （2）光导纤维：石英砂（3）航天飞机防热瓦：高强度陶瓷（4）航天航空器：“钛合金”,
