1、春节“自救”指南！北京 2018 年春节不打烊餐厅！过年从早吃到晚全靠它了！潮人说春节“自救”指南 请查收眼看着就要春节了大家都乘坐着“思念”号列车回家了吗小编耍尽了十八般武艺才抢到票但四 我的小伙伴就没有那么好的运气了不光没有票 还被抽中留下大年初一值班心疼她一秒钟身为一名北漂她要留在帝都吃年夜饭了据说很惨.没饭吃不过 留在帝都过年的人还真不少比如 全年无休的新媒体汪星人必须要没日没夜的坚守在“一线”燃鹅 春节期间不少餐厅都要打烊了如果不做攻略就出门约饭多半是要吃闭门羹的那么 请一定要收藏好这份“自救”指南?满园春饼.烤鸭春饼在许多人心中有着不可撼动的位置一张薄饼卷天下 想吃就能啥卷啥来北京
2、之前 并没有吃过春饼感觉只是普通的薄饼卷菜 并没有什么特别的吃过一次后 仿佛打开了新世界的大门从此以后我的世界里又多了两个字 春饼他们家制作春饼的过程是透明的哦一进门口就能看到厨师在里面有条不紊的忙活着店里的气氛特别的热闹装饰很有自己的味道好古典的“大碗”打开之前我以为是盛汤的好吧 孤陋寡闻的我 让你们见笑了镇店之宝就是满園春饼和满園筋饼两种师傅们纯熟的手法做出美味的春饼香味穿透力十足春饼色泽黄亮 绵香适口筋饼弹性十足 略带微咸 最适合配上爽口的合菜满園家的饼不光是薄 还薄的很均匀 透光度 Max 春饼里看到这道京酱肉丝也算是“意料之外，情理之中”的事情相比于传统的葱丝+肉丝的组合满園家创新的
3、加入了炸土豆丝和香菜也不是用豆皮来卷 而是用店里的特色春饼满園家选用猪身上最鲜嫩的那块儿肉以独特酱料爆炒而成 酱香浓郁春饼筋道十足 土豆甘甜爽脆肉丝酱香扑鼻 口感层次相当丰富春饼必备的炒合菜它难免会给人“老掉牙”的感觉满園家的 XO酱爆六合菜采用特质的酱料爆炒豆芽、韭菜、胡萝卜鸡蛋、粉条、木耳等六种食材六种不同的味道主厨特调 XO 酱爆炒 形成口感多变看似随意的杂烩入口却有着丰富的层次感我卷 我卷 我卷卷卷炒合菜搭配京酱肉丝 简直就是黄金搭档推荐大家一定要尝试一下！ 锅包肉 从东北风靡到了全世界也是最让我难以割舍的菜酸甜酥嫩是它的标签它们家的锅包肉口味醇正 酸酸甜甜的酱汁调制的很浓稠每一片肉肉
4、上的酱汁裹得很均匀肉质很新鲜 没有杂七杂八的异味肉片的厚度刚刚好 不会太薄 让人吃不来不爽又不会太厚 影响口感 不入味满園春饼烤鸭(上品+店) （大年初一放假一天）地址： 北苑路甲 13 号上品+5 层(地铁 5 号线北苑路北西) 电话： 010-52725997满園春饼烤鸭(蓝色港湾店)地址： 复兴路 69 号蓝色港湾购物中心 6 层电话： 010-88198787满園春饼烤鸭(槐房万达店)地址： 南苑西路 39 号槐房万达广场四楼电话： 010-53324887 四季民福如果想吃烤鸭 那么四季民福是你的最佳选择某董 某德统统让开不管是环境 人均 菜品 都不会让你失望烤鸭！烤鸭！烤鸭！烤鸭前
5、面 仿佛有一个特定的前缀“北京”仿佛只有北京 才嫡出正室 值得骄傲 烤鸭以枣木柴为燃料以挂炉的方式烤制而成只形饱满、色泽枣红、外皮光亮“重头戏”来了!我最爱鸭皮 蘸白糖吃入口是鸭皮酥脆的口感伴随着皮下脂肪缓缓炸开的油脂香气这种“肥”应该是烤鸭最迷人的部分没有之一以炙子烤肉为原型 选用上好的羊腿肉加上孜然和葱为佐料 肉质鲜嫩，鲜香诱人大冷天儿的 来一口整个人都沸腾了宫廷炉肉炖白菜 是冬季新菜单这个真的墙裂推荐！看起来更像是猪肉白菜炖粉条子但是味道绝对能够惊艳你！肉是经过加工的五花肉 半瘦肉半肥肉处理的又软又嫩汤的味道简直惊艳到我了非常的鲜美 一口鲜掉了眉毛京城酥肉汤 暖暖的一锅无与伦比的美味热汤
6、味道很浓郁 有一点辣辣的胡椒味以及微微的酸味 吃腻了烤鸭来一碗汤解腻又暖胃汤里的配菜很足豆腐 山药 胡萝卜 木耳 娃娃菜 青菜酥肉的分量真的很感人超级超级多冬日里拥有这么一锅热汤 莫名的满足感锅里的酥肉块头很大 肉质非常的新鲜慢慢的咀嚼 忍不住感慨瘦而不柴 肉肉上还赋予了汤的鲜美酥肉的醇厚 胡椒在汤里的陪衬多重口感在口腔中绽放必须为它竖起大拇指！所有店面春节期间正常营业哦四季民福烤鸭店(故宫店)地址： 南池子大街 11 号故宫东门旁电话： 010-65267369四季民福烤鸭店(灯市口店)地址： 灯市口西街 32 号东华饭店 1 楼电话： 010-65135141四季民福烤鸭店(和平里店)地址
7、： 和平里西街 21 号北京商报 2 层(天丰利商场旁)电话： 010-84286366四季民福烤鸭店(前门大栅栏店)地址： 前门大栅栏商业街18 号(1796 商场二层，同仁堂东侧)电话： 010-63015912四季民福烤鸭店(王府井店) 地址： 东安门大街 53 号万程华府酒店 1 楼电话： 010-65238571四季民福烤鸭店(南礼士路店)地址： 南礼士路 44 号电话： 010-68036590四季民福烤鸭店(东四十条店)地址： 东四十条 23 号(公交车站西侧)电话： 010-64013267四季民福烤鸭店(望京南湖东园店)地址： 南湖北路南湖东园二区 224 号楼(近湖光中街)
8、电话： 010-64733858四季民福烤鸭店(前门廊坊二条店)地址： 前门廊坊二条 18号(近前门大街) 电话： 010-63014493四季民福烤鸭店(望京旺角店)地址： 湖光北街南湖中园 211号京客隆 4 层电话： 010-64751081 伊豆野菜村冬天自然是火锅的节奏 如果不想吃川渝火锅那般的重油重辣又吃腻了京涮的寡淡那么日式火锅就是你的最佳选择伊豆野菜村 京城第一等位网红餐厅荣获 2017 京城必吃榜第一名自助式的日式火锅一定要做好“扶墙进，扶墙出”的准备室内的所有装潢设计 都是由日本设计师一手量身定做店内的装饰物品也都由老板亲自从日本购入一踏入店内就被其浓浓的和风所环绕店里的服
9、务员还会用简单的日语向你问好进店当然要选则他们家的招牌锅底寿喜锅是与和牛最为搭配的锅底寿喜锅的魅力就在于越吃越浓它的味道能立刻锁住你的味蕾并且能让你牢牢记住另一边选择的是豆乳锅底而清甜的豆乳锅则是备受女性食客的喜爱不仅有着浓郁的豆香 更加入特制的胶原蛋白好吃的同时 还能美容养颜非常适合涮煮伊豆野菜村精选的有机蔬菜无和牛 不成寿喜烧只有搭配这纹路细腻新鲜肥嫩的牛肉才能体现寿喜锅的味道真谛他们家的牛肉都是无限量供应！无限量！胃有多大！就可以吃多少！没有人阻挡你！一共有两种牛肉 牛上脑和牛肩肉推荐牛上脑 肉质非常非常的嫩 牛肩肉部分牛肉很多筋膜 涮完口感比较老嚼不烂鸡蛋绝对是寿喜烧的灵魂吃寿喜烧火锅
10、要用生鸡蛋直接做蘸料且每个鸡蛋上都印着生产日期鸡蛋的味道闻起来并不会有普通鸡蛋的那种腥涩牛肉涮一涮 沾上蛋液 入口.咀嚼出满满的幸福感！刺身拼盘是按人头算的 并且限量供应刺身感觉不是冰鲜是冰冻一嘴的冰渣子 不是很友好总体感觉不是特别的新鲜寿司多种口味 每一个就是一种口味满足猎奇心理 一个人吃掉一整盘 一定要把每种口味都吃个遍重点来了 这里的寿司是不限量的想吃哪个都可以任意添加只要你的胃够大 只要你不觉得腻想吃多少都可以有机蔬菜和各种丸子很多配菜都是可以自己去加的尤其喜爱芝士丸子芝士能从丸子里拉出丝来特别有感觉 可以边吃边玩享受与美食的亲密关系巧克力大福和抹茶大福居然让我有打包带走的冲动最后一定
11、要留点胃 给这里的甜品每样都让你流连忘返 恨自己刚才肉吃的太多伊豆野菜村(金地中心店) （大年三十只营业到下午 2：00哦）地址： 建国路 91 号金地中心 C 座 3 层-L310 电话： 010-85713003伊豆野菜村(金融街购物中心店)（大年初一不营业）地址： 金城坊街 2 号金融街购物中心 1 期 4 层电话： 010-66220360伊豆野菜村(顺义店) （大年三十只营业到下午 2：00 哦）地址： 安泰大街 6 号院祥云小镇南区 6 号楼底商电话： 010-61460812 速度披萨过年期间吃腻了家常菜 大鱼大肉来点新鲜的总归是会给味蕾带来一点不一样的感受速度披萨 最爱的披萨店
12、前三！真的是一家性价比超高的店主打薄底披萨 外面酥酥脆脆 里面韧劲十足不管是菜品口味还是店面环境来说都是做的非常用心的每一个菜品颜值都是超级高 不知道俘获了多少美少女的芳心呐甘薯烤盘披萨 不同于传统的面饼披萨以其独特的软体披萨风格开创了全新的美味体验 用勺舀到嘴里芝士拉丝很壮观 入口香浓绵软醇厚的甘薯甘甜配上香浓芝士简直是味蕾的天堂 低热量低甜度吃了不会长肉肉哦！拯救“眼大肚子小”的宝宝每一个口味都想尝试 但四又吃不完怎么办捏 可以点双拼哦榴莲星人怎么能放过榴莲小编点了一个榴莲和韩式烤肉的双拼精选的榴莲肉搭配着香浓的芝士未入口已被扑鼻的浓郁香气深深打动烤肉披萨采用的是烤肉碎加上一些青椒丝 同样
13、有芝士包裹着味道还不错 微脆的饼皮带着面粉的香每次来必点的蟹肉炖饭浅浅的一层米饭上面趴着一整只螃蟹蟹腿的肉一吸就出来了 米饭里加了奶油芝士 吃起来奶香味十足论炖饭我只佩服这家！软软糯糯不拖泥带水!蟹肉意面 店里最经典的一款意面适合搭配口味稍微清淡一些的披萨整只三眼蟹和意面烩在奶油芝士的白汁里能吃到明显的蟹肉鲜味奶油是香而不是腻的 意面韧劲刚好比平时吃的奶油意面多了一份浓厚的味道最最最强大的就是这款烧烤拼盘了薯条 炸鸡 烤鸡肉 玉米粒沙拉 蔬菜沙拉 满足各种需求烤鸡肉非常 juicy 油脂与酱汁的完美结合腌制的很入味 不担心吃到没味道的肉肉一大摞鸡肉好几层 多到吃不完呀所有店面春节期间正常营业哦
14、速度披萨(北京 apm 店)地址： 王府井大街 138 号北京 apm6楼电话： 010-65595979速度披萨(蓝色港湾店)地址： 朝阳公园路 6 号蓝色港湾国际商区 1 号楼 DS-20 号电话： 010-59056369速度披萨(悠唐购物中心店)地址： 三丰北里 2 号悠唐购物中心二期 1 层电话： 010-85306634Home Thai 在帝都 谈起东南亚餐厅就不得不提大名鼎鼎的 Home Thai 一直以来 Home Thai 都以其强大的厨师团队口味正宗的菜肴占据着泰国菜的半壁江山就连去过泰国的朋友都说 Home Thai 的冬荫功汤超级正宗有一种身处泰国的错觉唯一的缺点就是
15、桌子太小 放不了几个菜就满了 Home Thai 家的冬荫功汤有清汤冬荫和椰浆冬荫两种选择椰浆冬荫的味道会比清汤冬荫重很多所以大多数人都选择清汤冬荫虾的个头很大 椰浆的比例也正好 辣度适中在还原泰式口感的同时柔和了许多也因此受到了广大的欢迎，可谓是桌桌必点一定要说有什么缺点的话 那就是我没喝过瘾青咖喱鸡嫩滑的鸡肉搭配上九层塔和辣椒片的调香再用绿咖喱炖制而成 最后洒上一勺浓香的椰浆一份浓郁中带着小清新的的青咖喱鸡就上桌了采用曼谷酒店的做法 甜中带着一丝辣意 粘稠的青咖喱汤味道清新 没有想象中的呛辣所以怕辣的朋友也可以放心大胆地尝试哦青木瓜色拉的酸辣爽脆 保留了青木瓜的原始营养状态加入青瓜丝的清新
16、 又融合了柠檬的独特酸涩浑然天成的味道 非常的爽口Home Thai 非常有特色的一道主食很多初次来这里的人都会点一份。三种颜色的糯米分别代表：椰汁（白色） 泰国红花（黄色）紫兰花（蓝色）纯植物染色 所以不用担心有色素的加入香甜软糯的泰国糯米 搭配半块新鲜芒果再拌入浓郁的椰汁那味道，真的是香极了泰式烤味拼盘 拼盘最适合我这种看什么都想吃的人啦大大的盘子就看着超级满足有种 看 这就是朕为你们打下的江山的感觉量非常的大 可以满足好几个吃货胃里面有猪颈肉 鱿鱼 沙嗲鸡肉串 牛肉串 还有三种不同口味的酱料每一种都超级好吃鱿鱼片超级厚实 也很入味 肉串都是提前腌制好又经过大火烤制的烟熏味十足传统泰式炒面
17、一上桌就感觉到了一种“锅气” “锅气”就是大火才能炒制出来的味道有“锅气”的菜真的比较惹味比较好吃一般的不粘锅是炒制不出来的就是快要烧焦之前的那个味道很香很香 看起来紧紧的包裹在一起实际里面一点都不黏腻 面条很筋道很有弹性 让人吃了还想吃 可惜里面的鸡肉干巴巴的没做好不然就堪称完美了所有店面春节期间正常营业哦Home Thai(三里屯店)地址： 三里屯北路 19 号三里屯太古里南区 3 层 S2-32(鹿港小镇隔壁)电话： 010-84353631Home Thai(西单大悦城店)地址： 西单大悦城 7 层查特花园进入扶梯上楼斜对角电话： 010-66151760本次的推荐就结束了每一家都是用心体验之后分享给大家的希望你也会爱上在这个没有那么温暖的城市 希望可以让美食带给你一丝丝暖意
