1、第一章 开启化学之门,第二节 化学研究些什么（1） 物质的性质与变化,一、化学研究物质的性质与变化,1蜡烛一般是用石蜡和棉纱芯制成的。观察一段蜡烛。 蜡烛在点燃时会出现哪些现象?发生什么变化?,2在火焰上方罩一个干冷的烧杯，观察。向上述烧杯中加入少量石灰水，振荡，观察。,3取一小段粗玻璃管，靠近火焰观察。在吹灭蜡烛的瞬间，还看到什么？,蜡烛白色柱状。 燃烧，发光发热，火焰分层，在燃烧的过程中，蜡烛不断熔化并逐渐变短。,引出“白烟”。 吹灭蜡烛后，可看到一缕白烟，熔化的蜡烛重新凝固。,观察并完成P9-10：表1-2,烧杯壁有水雾，杯底有黑色物质。 石灰水变浑浊。,蜡烛融化；蜡烛燃烧。将一张纸揉成
2、一团；再将它点燃。 思考：两种变化过程有何不同？ P11小结： 没有新物质生成的变化称为物理变化。 有新物质生成的变化称为化学变化。 区别：有、无新物质生成 联系：在化学变化的过程中，同时发生物理变化。 练习：P11 判断下列变化属于物理还是化学变化。,化学变化中伴随的现象,观察：1、将稀盐酸加入纯碱(溶液)中2、将硫酸铜加入氢氧化钠溶液中3、点燃酒精灯P11 ： 图1-15 化学变化的现象 小结：P12化学变化中，常伴随着一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。,P12：化学变化中伴随着 能量的吸收和释放,蜡烛燃烧、酒精燃烧、电池使用时等： 有些物质在发生化学变化时，以热能、光能
3、、电能等形式释放能量。绿色植物吸收太阳能进行光合作用等： 有些化学变化需要外界提供一定的能量才能发生。,练习1：判断是物理变化还是化学变化,（1）玻璃熔化 （2）冰变水 （3） 矿石粉碎 （4）汽油挥发 （5）石蜡熔化 （6）轮胎在烈日下爆炸 （7）火药爆炸 （8）铁生锈 （9）灯泡通电后发光 （10）打开汽水瓶，有气泡产生 （11）二氧化碳使石灰水变浑浊,1水蒸发 2粉笔折断 3水结成冰 4纸张燃烧 5食物腐败 6瓷器破碎 7木条折断 8葡萄酿酒 9光合作用 10潮湿的衣服晾晒后变干 11汽油挥发 12木材制成桌椅 13铁铸成锅 14蜡烛熔化 15人的呼吸作用 16蜡烛燃烧 17酒精燃烧,练
4、习2：判断是物理、化学变化,金刚石硬度大，把它加工成钻石十分困难； 灼热的金刚石可以在液氧中燃烧。,物质的性 质,化学 性质,需要化学变化才能表现出来的性质,物理 性质,不需要化学变化就可以表现出来的性质,性质与变化的区别,（1）描述性质的有：“可、易、能、会、是”。,如：镁带可以燃烧，蔗糖能溶解于水。,（2）描述变化的有：“怎么样了、变成了、 了”等。,如：镁带燃烧，蔗糖溶解了。,练习：分析下列叙述，哪些是铁的物理性质，哪些是铁的化学性质,铁具有银白色光泽、铁能导电， 铁跟潮湿空气接触，会变铁锈，铁 在点燃条件下跟氧气反应，能生成 四氧化三铁。,下列描述中，哪些体现了物质的 物理性质、化学性
5、质、物理变化、化学变化,1、熔点和沸点 2、熔化的钢水铸成钢锭 3、钢铁在潮湿的空气中会生锈 4、钢铁生锈了 5、酒精燃烧 6、酒精能够燃烧,1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是 （ ）A、蒸发水 B、干冰升华C、水变成冰 D、煤炭燃烧,2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ）A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热C、生成白色固体 D、镁带消失,3、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（ ）A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧 C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝 D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气,下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解 B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断； F、铁生锈； G、煤着火燃烧，残余一堆灰烬。,
