1、第二节消化和吸收第一课时 自主学习 梳理新知1、食物中的营养成分可以被人体直接吸收的是 ；必须经过消化才能被人体吸收的是 。2、消化系统的组成：消化系统由 和 组成。（1）对照图 3.1-4 消化系统模式图，说出消化道的组成和各段消化道的位置。(2)消化腺包括唾液腺、 、 等大消化腺和胃腺、 _等小消化腺。3、食物的消化（1）消化：食物在 被分解成 的过程。（2）消化方式：物理消化：通过牙齿的咀嚼和 ，食物被磨碎并与 充分混合的过程。化学消化： 将食物中的有机物分解的过程。4、消化腺包括唾液腺、 、 等大消化腺和胃腺、 等小消化腺。5、淀粉的化学消化部位依次为 、 ，蛋白质的化学消化部位依次是
2、 、 ，脂肪的化学消化部位是 。6、淀粉的最终消化产物是 ；蛋白质的最终消化产物是 ；脂肪的最终消化产物是 和脂肪酸。合作探究 各显身手探究一：消化腺的作用肝脏分泌 ； 胰腺分泌 ；胃腺分泌 ；肠腺分泌 ；唾液腺分泌 。探究二：口腔对淀粉的消化作用1. 实验时，向 1 号试管中加入 2 毫升唾液，向 2 号试管中加入 2 毫升清水的目的是 2. 为了模拟人体口腔的温度环境，应将 1、2 两支试管放置在 的水中。3. 预期该实验现象：1 号试管 （填“ 变蓝”或“不变蓝”）；2 号试管 （填“变蓝”或“不变蓝”）。该实验现象说明 1 号试管中的淀粉已经被 分解了。由此可见，淀粉在人体内消化的起点
3、是 。4.牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化作用与唾液对淀粉的消化作用有什么不同？探究三：小肠对食物的消化1. 流入小肠的消化液有哪些？2.含多种消化酶的消化液是 和 。3.不含消化酶的消化液是 。达标测试 巩固提高一、选择题1、试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡置于 37 C,一小时后植物油不见了.配制的消化液可能是( )A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、唾液、胆汁 C.胰液、肠液、胆汁 D.肠液、唾液、胰液2、某患者小肠被手术切除了近 4 米，术后消化功能仍基本正常，这因为( )A. 口腔和胃有消化功能 B. 胰腺仍能分泌胰液 C. 大肠也有吸收功能 D. 保留了十二指肠3、细嚼馒
4、头有甜味是因为（ ）A. 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B. 淀粉有甜味C. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D. 牙齿的咀嚼4、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）A.肝脏分泌消化脂肪的酶 B.小肠绒毛对脂肪的吸收C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D.肝脏分泌胆汁，从而影响脂肪消化 5、在小烧杯中倒入 10 毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于 37的温水中。一小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（ ）A.唾液、胆汁、胃液 B.胃液、肠液、唾液C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、唾液二、非选择题6、某初中生物兴趣小组的同学在探究“
5、口腔对淀粉的消化作用”课题时， 设计的实验方案如下表：试管编码 馒头 唾液有无 是否搅拌 温度 加入碘液1 适量碎屑 2ml 清水 搅拌 37 2 滴2 适量碎屑 2ml 唾液 搅拌 37 2 滴3 适量碎屑 2ml 唾液 搅拌 0 2 滴4 适量碎屑 2ml 唾液 搅拌 100 2 滴a) 如果该兴趣小组选用 1、2 号试管进行实验，变量是 实验现象是 。实验结论： 。b) 如果选用 2、3、4 号试管进行实验，其探究的问题是 。实验结论： 。课后能力提升1下列有关人体消化系统的描述中，不正确的是（ ）A消化系统由消化道和消化腺两部分组成 B小肠是消化和吸收营养物质的主要部位C所有的消化腺都
6、能分泌消化液 D所有的消化液都含有消化酶2.人每天摄取的鸡蛋、蔬菜、猪肉、米饭等食物被消化，营养物质被吸收的主要器官是（ ）A大肠 B小肠 C胃 D口腔3根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可以找出以下归纳或推断错误的一项（ ）A该实验可证明，唾液能消化淀粉B要想让唾液发挥作用，温度应保持在 37左右C试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化D馒头富含淀粉遇碘后会变蓝4.某兴趣小组做“探究唾液对淀粉的消化作用”实验时，设计了如下两组实验（和是试管编号）其中有两处不合理的地方，下列的更改正确的是（ ）编号 加入物质 控制条件 检验方法 淀粉液+2ml 唾液 充分搅拌：100水
7、溶 10 分钟 加 2 滴碘液 淀粉液+1ml 清水 充分搅拌：100水溶 10 分钟 加 2 滴碘液A号清水的量改为 2ml B100水溶改为 37水溶C碘液改为双缩腺试剂 D号的 10 分钟改为 1 分钟5.右图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是（ ）A是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶B是小肠，是消化和吸收的主要场所C是胃，能初步消化蛋白质D是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠6.分别向盛有 2ML 植物油的甲、乙两个试管中各滴加等量的胆汁和清水，静置一段时间后，甲试管植物油明显减少。原因是（ ）A胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸 B胆汁使植物油挥发性增强C胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒 D胆汁与脂肪发生化学反应7.（2013无锡）根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可以找出以下归纳或推断错误的一项（ ）A该实验可证明，唾液能消化淀粉B要想让唾液发挥作用，温度应保持在 37左右C试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化D馒头富含淀粉遇碘后会变蓝8.下列哪种消化液中不具有消化酶（ ）A唾液 B胆汁 C胃液 D肠液9.在人体的口腔中开始消化分解的有机物是（ ）A脂肪 B蛋白质 C淀粉 D纤维素10.食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始消化分解的部位分别是（ ）A口腔、小肠、小肠 B胃、口腔、小肠C胃、胃、小肠 D口腔、胃、小肠
