1、山 东 省 宁 阳 县 第 二 十 五 中 学 七 年 级 生 物 下 册 第 二 章 人体 的 营 养 第 二 节 消 化 和 吸 收 学 案 （ 无 答 案 ） 新 人 教 版学 习 目 标 ：1、 能 描 述 人 体 消 化 系 统 的 组 成 ；2、 能 概 述 食 物 的 消 化 和 营 养 物 质 的 吸 收 过 程 ；3、 能 说 出 小 肠 的 结 构 与 吸 收 功 能 相 适 应 的 特 点 。重 点 难 点 ： 1、 食 物 的 消 化 和 营 养 物 质 的 吸 收 ；2、 小 肠 的 结 构 与 吸 收 功 能 相 适 应 的 特 点 。一 、 快 乐 预 习 :任
2、务 一 ： 概 述 食 物 的 消 化1、 想 一 想 ： 在 饭 桌 上 常 见 彼 此 饭 量 差 不 多 ， 而 胖 瘦 却 不 一 样 ， 这 是 为 什 么呢 ?2、 观 察 课 本 P32 页 彩 图 ， 请 完 成 以 下 表 格 ：任 务 二 ： 合 作 探 究（ 一 ） 探 究 馒 头 在 口 腔 中 的 变 化 （ 1） 提 出 问 题 ： （ 2） 制 定 并 实 施 计 划 ： 。（ 3） 分 析 结 果 ， 得 出 结 论 ： 。（ 二 ） 阅 读 课 本 P31 页 ， 小 组 合 作 讨 论 ：消 化 是 指 （ 三 ） 阅 读 P33 页 演 示 实 验 ， 观
3、 察 教 师 演 示 后 ， 思 考 回 答 下 列 问 题 ：1、 两 只 试 管 内 的 花 生 油 各 有 什 么 变 化 ？2、 胆 汁 在 消 化 食 物 中 有 何 作 用 ？二 、 合 作 探 究 ：阅 读 材 料 ， 分 析 回 答 ：近 几 年 来 ， 全 国 有 几 百 个 婴 儿 因 食 用 劣 质 奶 粉 而 成 为 “大 头 娃 娃 ”，甚 至 死 亡 ， 给 无 数 家 庭 带 来 灾 难 。 根 据 我 国 现 行 的 产 品 质 量 标 准 ， 06 个 月 的 婴 儿 奶 粉 蛋 白 质 含 量 应 为 1218%， 而 劣 质 奶 粉 的 蛋 白 质 含 量
4、 仅消 化 腺 分 泌 消 化 液 所 含 消 化酶 消 化 何 种 有 机 物唾 液 腺胰 腺消 化道 外 大腺 体肝 脏肠 腺消 化道 壁 内小 腺 体 胃 腺为 1%， 根 本 不 能 满 足 婴 儿 生 长 发 育 的 需 要 ， 长 期 食 用 会 导 致 婴 儿 营 养 不 良 ， 停止 生 长 ， 越 长 越 轻 、 越 小 、 直 至 死 亡 。1、 由 此 可 见 蛋 白 质 对 人 体 的 重 要 作 用 是 什 么 ？2、 婴 儿 食 用 奶 粉 后 ， 蛋 白 质 在 消 化 道 内 是 如 何 变 化 的 ？任 务 三 ： 了 解 小 肠 适 于 消 化 食 物 和
5、吸 收 营 养 物 质 的 结 构 特 点1、 阅 读 课 本 33-34 页 并 观 察 彩 图 ， 回 答 小 肠 有 哪 些 适 于 消 化 食 物 和 吸 收 营养 物 质 的 结 构 特 点 ？2、 概 括 出 小 肠 适 于 消 化 和 吸 收 的 特 征 有 哪 些 ？A.适 于 消 化 的 特 征 ： 。B.适 于 吸 收 的 特 征 ： 小 结 ： 小 肠 是 消 化 和 吸 收 的 主 要 器 官 。拓 展 反 思 ： 吸 收 营 养 物 质 最 多 的 是 大 肠 还 是 小 肠 ？ 为 什 么 ？三 、 拓 展 提 高课 本 P34 技 能 训 练 “解 读 曲 线 图
6、 ”1.哪 条 曲 线 表 示 脂 肪 的 消 化 过 程 ？2.D 中 含 有 哪 些 消 化 液 ？解 读 曲 线 图 ： 上 图 表 示 淀 粉 、 脂 肪 、 蛋白 质 在 消 化 道 各 部 位 （ 用 A、 B、 C、 D、 E 表 示 ） 被 消 化 的 程 度 。 图 中 表 示淀 粉 被 消 化 过 程 的 曲 线 是 _； 蛋 白 质 被 消 化 的 起 始 部 位 是 _； 淀 粉 、 脂 肪 、 蛋 白 质 被 消 化 的 主 要 部 位 是 _。 拓 展 反 思 一 位 同 学 吃 西 瓜 ,不 小 心 将 一 粒 西 瓜 子 咽 了 下 去 。 这 粒 西瓜 子 在
7、 他 的 体 内 有 什 么 样 的 经 历 呢 ?四 、 感 恩 达 标 ：1、 在 下 列 消 化 液 中 ， 同 时 含 有 淀 粉 酶 、 蛋 白 酶 和 脂 肪 酶 的 是 （ ）A、 胰 液 和 肠 液 B、 胃 液 和 肠 液 C、 肠 液 和 胆 汁 D、 胆 汁 和 胰 液2、 （ 2007淄 博 中 考 ） 肝 炎 患 者 厌 食 油 腻 的 食 物 ， 这 是 因 为 肝 炎 影 响 了 （ ）A、 肝 脏 分 泌 消 化 脂 肪 的 酶 B、 小 肠 绒 毛 对 脂 肪 的 吸 收C、 消 化 脂 肪 的 酶 和 胆 汁 的 分 泌D、 肝 脏 分 泌 胆 汁 ， 从
8、而 影 响 了 脂 肪 的 消 化3、 下 列 器 官 中 不 具 有 吸 收 功 能 的 是 （ ）A、 食 道 B、 胃 C、 小 肠 D、 大 肠4、 歌 曲 老 鼠 爱 大 米 唱 遍 大 江 南 北 ， 大 米 中 的 淀 粉 在 老 鼠 体 内 最 终 被分 解 成 哪 种 成 分 才 能 被 吸 收 （ ）A、 水 B、 葡 萄 糖 C、 氨 基 酸 D、 甘 油5、 有 些 对 胃 刺 激 性 较 强 的 药 物 ， 通 常 都 是 装 在 用 淀 粉 制 成 的 胶 囊 中 。 这 样做 的 好 处 是 （ ）A、 病 人 用 药 时 ， 容 易 吞 咽 B、 能 减 缓 药
9、 物 对 胃 的 刺 激C、 保 证 药 物 全 部 进 入 小 肠 D、 抑 制 药 物 的 吸 收 和 药 效6、 人 体 内 消 化 食 物 和 吸 收 营 养 物 质 的 主 要 场 所 是 ：A、 口 腔 B、 小 肠 C、 胃 D、 大 肠 7、 利 用 下 列 哪 组 消 化 液 ， 能 够 很 快 地 清 除 容 器 中 的 油 垢 （ ）A.唾 液 、 胃 液 、 肠 液 B.胰 液 和 肠 液 C.胰 液 、 胆 汁 、 肠 液 D.胃 液 和 胆 汁8、 我 们 咀 嚼 馒 头 时 会 觉 得 馒 头 有 甜 味 ， 这 是 因 为 ( )A 馒 头 在 口 腔 中 被
10、分 解 成 了 葡 萄 糖 B 馒 头 在 口 腔 内 被 分 解 成 了 麦 芽 糖C 馒 头 中 有 白 糖 D 馒 头 和 唾 液 混 合 产 生 了 葡 萄 糖9、 消 化 系 统 中 不 与 食 物 接 触 的 消 化 器 官 是 ( )A 胃 B 咽 C 大 肠 D 肝 脏10、 食 物 中 属 于 分 子 大 、 结 构 复 杂 的 有 机 物 是 、 和 。 只 有 经 过 进 行 消 化 才 能 被 人 体 吸 收 ， 其 中 ， 可 以 在 胃 和 小 肠 内 被消 化 的 是 ， 可 以 在 口 腔 和 小 肠 内 被 消 化 的 是 ， 只 能 在 小 肠 内 被 消
11、化 的 是 。11、 下 图 是 人 体 消 化 系 统 结 构 图 ， 请 据 图 回 答 ：（ 1） 淀 粉 、 蛋 白 质 初 步 分 解 消 化的 部 位 分 别 是 （ 填 序 号 ）（ 2） 消 化 吸 收 的 主 要 场 所 是 ，与 其 吸 收 功 能 相 适 应 的 特 点 是（ 3） 三 种 大 的 消 化 腺 是 （ 填 序 号 ）， 其 中 能 分 泌 消 化 脂 肪 的 酶 。（ 4） 1 是 ， 它 分 泌的 消 化 液 的 名 称 和 作 用 是 。12、 下 图 表 示 食 物 通 过 人 体 消 化 道 时 ， 糖 类 、 蛋 白 质 、脂 肪 被化 学 性 消 化 的 程 度 ， 字 母 表 示 组 成 消 化 道 顺 序 的 各 个 器 官 ， 试 根 据 图 回 答 ：1、 代 表 胃 的 字 母 是 ， 原 因 是 。2、 曲 线 丙 代 表 被 消 化 的 情 况 ， 理 由 是 。3、 从 图 中 可 以 看 出 ， 人 体 内 主 要 的 消 化 场 所 是 （ ） ， 其 中 所 含 的 消 化 液 有 。
