1、第1课时 生活中常见的盐,课题1 生活中常见的盐,第十一单元 盐 化肥,1,课堂讲解,几种常见的盐 碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质,2,课时流程,课后作业,逐点 导讲练,课堂小结,日本福岛大地震引发的“盐慌”,氯化钠（食盐的主要成分）在自然界中是如何分布的？我们国家会出现食盐短缺吗？,1,知识点,几种常见的盐,【投影展示】食盐,知1导,知1导,问题1：“食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗? 问题2：氯化钠在自然界中是如何分布的？具有哪 些用途？ 问题3：如何制备氯化钠？,问 题,1.氯化钠是由氯离子和钠离子组成。 2.氯化钠的用途：化工原料调味品生理盐水防 止食物腐败。 3.氯化钠的分布：海
2、水，盐井水、盐湖水。 4.制备方法：蒸发溶剂粗盐。,知1导,归 纳,知1导,【投影展示】碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,问题1：CaCO3在自然界中是如何分布的？具有哪 些用途？ 问题2：Na2CO3、NaHCO3在工业和生活中有哪些 用途？,1.CaCO3是白色固体，难溶于水，在自然界中广泛存在于大理石、石灰石等物质中，主要作建筑材料，还用作补钙剂。 2.Na2CO3俗称纯碱或苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。 3.NaHCO3俗称小苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，是发酵粉的主要成分之一，在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。,知1导,归 纳
3、,大连下列有关盐的用途中，叙述错误的是( ) A碳酸氢钠用于焙制糕点 B碳酸钠用于造纸、纺织、玻璃、洗涤剂的生产 C碳酸钙用于配制波尔多液 D小苏打用来治疗胃酸过多症,知1讲,（来自点拨）,导引：碳酸氢钠受热能产生二氧化碳气体，可用作焙制糕点的发酵粉，还能与胃酸反应，因此小苏打还可用来治疗胃酸过多症；碳酸钠的用途比较广泛，用于造纸、纺织、玻璃、洗涤剂等的生产；碳酸钙可作补钙剂，也是重要的建筑材料；配制波尔多液的原料是熟石灰与硫酸铜溶液。,【例1】,C,知1练,（来自典中点）,(2016泰安)下列选项中物质的俗名、化学式、类别、用途完全对应的是( ) A纯碱 Na2CO3 碱 制玻璃 B生石灰
4、CaO 氧化物 补钙剂 C食盐 NaCl 盐 除铁锈 D小苏打 NaHCO3 盐 治疗胃酸过多,2,知识点,碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质,知2导,【视频播放】碳酸钠、碳酸氢钠分别与盐酸的反应,1与酸反应,知2导,归 纳,知2导,2碳酸钠与氢氧化钙反应 产生白色沉淀 Na2CO3+Ca(OH)2 CaCO3+2NaOH,反应方程式： Na2CO3 + 2HCl=2NaCl + CO2 + H2O NaHCO3 + HCl=NaCl + CO2 + H2O,某同学在家中找到一种白色粉末，到学校实验室进行实验，实验过程与现象如下：对此粉末成分判断正确的是( ) A该粉末一定是碳酸钙 B该粉末可
5、能是碳酸钠或碳酸氢钠 C该粉末一定是一种碱 D该粉末中一定只含有碳酸根离子,知2讲,（来自点拨）,【例2】,B,知2讲,导引：白色粉末加水形成溶液，则一定溶于水，碳酸钙不溶于水，所以A错误；溶于水所得的无色溶液使酚酞变红色，说明溶液呈碱性，可能是碱溶液也可能是某种盐溶液，如碳酸钠或碳酸氢钠溶液均显碱性；能与盐酸反应放出能使澄清石灰水变浑浊的气体，该物质一定不是碱，可能含有碳酸根离子或碳酸氢根离子，如碳酸钠和盐酸反应可以生成二氧化碳气体，碳酸氢钠也可与盐酸反应生成CO2气体。,（来自点拨）,知2练,（来自教材）,解释下述现象。 (1)鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的
6、玻璃 杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近 液面时又下沉。 (2)馒头、面包等发面食品的一个特点是 面团中有 许多小孔（如右图），它们使 发面食品松软可 口。根据发酵粉（含碳 酸氢钠和有机酸等）可 与面粉、水混合 直接制作发面食品的事实，说 明碳酸氢钠在其中的作用。,一、氯化钠,俗名：食盐,溶解度随温度变化不大,可作调味品、配生理盐水、选种、消去公路积雪等,二、其他几种常见的盐,俗名：纯碱、苏打,白色粉末、易溶于水、水溶液呈碱性,广泛用于玻璃、造纸、洗涤剂的生产等,碳酸钠（ Na2CO3 ）,碳酸氢钠（ NaHCO3 ）,碳酸钙（ CaCO3 ）,俗名：小苏打,白色粉末、易溶于水、水溶液呈碱性,制发酵粉、治疗胃酸过多的药剂,大理石、石灰石的主要成分,白色固体、难溶于水,做建筑材料和补钙剂,请完成典中点剩余习题,
