1、专题十五 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,|安徽考试要求| 1知道除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物均属于有机物。 2了解糖类、油脂、蛋白质、维生素等有机物对人类生命活动的重要意义。 3知道钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。 4知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等物质对人类健康的影响，知道化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 5知道棉花、蚕丝等属于天然材料，塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成材料，认识使用合成材料对人和环境的影响。 6认识化学在环境监测与环境保护中的重要作用。,第15课时 化学与生活,安徽考点聚焦,第15课时 化学与生活,考点聚焦,
2、考向探究,真题体验,考点1 营养素及在人体中的功能,人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。_、_、_、_、_和水六大类，通常称为营养素。,糖类,油脂,蛋白质,无机盐,维生素,营养素的生理功能及主要来源,机体生长,修补受损组织,能量,能量,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,人体所需大多数维生素不能在体内合成，必须从食物中摄取。缺乏维生素A会引起夜盲症；缺乏维生素C会引起坏血病。 蛋白质、淀粉的常用检验方法 蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧焦羽毛的气味，说明含有蛋白质。 淀粉：向含有淀粉的物质中滴加碘酒，物质会变
3、蓝。 在六大营养素中能够提供能量的是：糖类、蛋白质、油脂，其中糖类是人体能量的主要来源，油脂是人体的备用能源。,考点2 化学元素对人体健康的影响,组成人体的元素有50多种，较多的元素有11种。其中前四位的_、_、_、_元素占人体质量的96%。 (1)常量元素：在人体中含量高于0.01%的元素。如：_、_、_、氮、钙等。 (2)微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。如：_、_、_、碘、氟等。,氧,碳,氢,氮,氧,碳,氢,铁,锌,硒,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,元素与人体健康的关系,佝偻病,骨质疏松,贫血,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,(续表
4、),甲状腺肿大,龋齿,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,考点3 有机高分子材料,(1)塑料 日常生活中使用最多的塑料种类有：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)。“白色污染”是指_ _所带来的环境污染。,热固,热塑,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,【注意】 消除“白色污染”的途径：减少塑料制品的使用；重复使用某些塑料制品；使用可降解塑料；回收各种废弃塑料；寻找可分解的替代品。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,(2)纤维 纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的 毛、蚕丝属于
5、_纤维，涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶 等属于_纤维。合成纤维的优点：强度高、_、_和耐化学腐蚀。缺点：_和_较差。 (3)合成橡胶 合成橡胶是人们根据天然橡胶的分子组成和结构，用化学方法人工合成的橡胶，它比天然橡胶具有更好的_ 性、_性和_性。常用的有丁苯橡胶、顺丁橡 胶和氯丁橡胶等。,天然,合成,弹性好,耐磨,吸水性,透气性,弹,绝缘,耐高温,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,(4)各种纤维织物的燃烧鉴别 棉纤维：有烧纸的气味，灰烬呈灰色、细而软。 羊毛纤维：有烧焦羽毛的气味，灰烬呈黑褐色小球，易碎。 合成纤维：有特殊气味，灰烬呈黑色或褐色硬块。,第15课时 化学与
6、生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,【易错点归纳】 1营养元素摄入不足或过量都会影响身体健康。 2天然纤维和合成纤维，动物纤维与植物纤维及合成纤维的区别。 3对营养素的食物来源辨别不清。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,安徽考向探究,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,类型1 六大营养素,命题角度：常见食物中富含的营养素及缺乏的某种营养素。,例1 2015六安模拟酱油是中国的传统调味品，佛山海天酱油享誉国内外。下表是某酱油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答下列问题。,真题体验,酱油膏的部分营养成分列表(每100 g中含),第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向
7、探究,真题体验,(1)上表中不含六大基本营养素中的_。 (2)上表中“钠”“钙”等是指_(填“单质”“分子”“原子”或“元素”)。 (3)老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止_。 (4)糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式：_。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,维生素,元素,骨质疏松,(5)人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是_。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,人体需要的化学元素摄入适量才有益于人体健康(或人体需要的化学元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健
8、康)(合理答案均可),解析 (1)人体必需的六大营养素分别是糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐，分析表格中的信息可知，酱油膏中不含维生素。(2)酱油膏中的“钙、钠”等不是以单质、化合物、分子、原子等形式存在的，而是强调存在的元素，与具体形态无关。(3)老年人每天摄入足量的钙元素，可预防骨质疏松症。(4)人们从食物中摄入的淀粉在酶的催化作用下与水反应最终转化为葡萄糖，它在体内氧化分解生成二氧化碳和水，同时释放能量，能量的一部分又转化为热量。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,第15课时 化学与生活,类型2 化学元素对人体健康的影响,命题角度：缺乏某些化学元素使人患某类疾病
9、。,例2 2015巢湖模拟人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病( )A钙 B铁 C锌 D碘,D,考点聚焦,考向探究,真题体验,方法点拨 元素对人体健康的影响很大，钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等必需元素，必须合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,解析 钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，老年人缺乏会患骨质疏松；铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血；锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏或摄入过多均会患甲状腺肿大。,第15课时 化学
10、与生活,类型3 有机合成材料,命题角度：常见的生活用品中是否含有有机合成材料。,例3 2015安庆一模智能手机耗电量大，移动充电宝应运而生。如图151是一款移动充电宝的示意图：,考点聚焦,考向探究,真题体验,图151,(1)图中所示的物质中属于金属单质的是_，属于有机合成材料的是_。 (2)移动充电宝充电时，将电能转化为_能。 (3)写出只用一步反应表示铁比铜活泼的化学方程式_。 (4)电池从早期的干电池发展到现在的燃料电池、锂电池等，由此请你谈一谈化学与生活的关系：_。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,铁、铜,塑料,化学,FeCuSO4=FeSO4Cu(合理答案即可),
11、化学技术的发展，改善了人类生活(合理答案即可),解析 (1)铁、铜属于金属单质，塑料属于有机合成材料。(2)充电过程是将电能转化为化学能的过程。(3)铁比铜活泼，可以把铜从其盐溶液中置换出来，反应的化学方程式为：FeCuSO4=FeSO4Cu; (4)根据题给信息可知，化学科学的发展，促进了人类社会和生活的发展。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,安徽真题体验,12015安徽学校食堂提供了如图152所示的5种食物。 小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是( ),第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,图152,A B C D,B,解析 水果、蔬菜富含维生素；米
12、饭富含糖类；猪肉、鱼富含蛋白质、油脂。合理的午餐应该包含糖类、蛋白质、油脂、维生素和矿物质(深色蔬菜、水果)等，所以一定要有，至少选一种，至少选一种。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,22014安徽钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。图153所示的食物中钙含量最低的是( ),第15课时 化学与生活,B,考点聚焦,考向探究,真题体验,图153,解析 牛奶中含有丰富的矿物质：钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼；青菜中含有大量的维生素和膳食纤维等；豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐；虾皮中的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、
13、钙、磷的含量也很丰富，每100 g虾皮中钙的含量为582 mg，所以，虾皮素有“钙库”之称。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,32013安徽青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。图154所示的食物中蛋白质含量最高的是( ),第15课时 化学与生活,C,考点聚焦,考向探究,真题体验,图154,解析 橙子、西红柿富含维生素；玉米的主要成分是淀粉，属于糖类；大豆中含丰富的蛋白质。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,考向探究,真题体验,42014安徽眼镜是人们常用的护眼工具，如图155是一款变色眼镜的示意图。所标物质中属于金属单质的是_，属于有机合成材料的是_。,第15课时 化学与生活,考点聚焦,真题体验,铜螺丝,考点聚焦,考向探究,真题体验,图155,塑料脚套,稀盐酸与氢氧化钠反应,稀盐酸与氢氧化钙反应,考点聚焦,考向探究,真题体验,第15课时 化学与生活,稀硫酸与氢氧化钙反应,稀硫酸与氢氧化钠反应,考点聚焦,考向探究,真题体验,第15课时 化学与生活,
