河南省七年级生物下册 4.2.3 关注合理营养与食品安全 学案 新人教版.doc

1、4.2.3 关注合理营养与食品安全【学习目标】1、 举例说出什么是合理营养；2、 关注食品安全；3、 明白书中介绍绿色食品及标志和类别。4、 在生活中尝试设计一份营养合理的食谱。【学习重点】1、合理营养的概念2、食品安全【学习过程】一、自主预习1、认真阅读本节内容，完成基础训练中的一、二、三、四题；2、思考 39 页中的三个讨论题二、课堂释疑 1、合理营养的重要性2、解释平衡善食宝塔。3、绿色食品的标志及类别。三、课堂检测 2、在商店购买食品时，不应过分关注的是（ ）A 食品的价格 B 食品中营养成分的含量 C 食品的保质期 D 食品的生产日期和厂家3、为了使身体发育良好，体形匀称健美，在饮食

2、中应注意（ ）A 多素食，少荤食 B 饱食少动或少食多动 C 少素食，多荤食 D 荤素食搭配，不偏食4、高脂肪和高热量的食物应安排在（ ）A 早餐食用 B 中餐食用 C 晚餐食用 D 三餐均可5、下面是某医院的部分门诊纪录，请你判断，病人中属于细菌性食物中毒的是（ ）A 张敏吃了腐烂的苹果 B 王强吃了发芽的土豆 C 赵斌吃了有毒的蘑菇 D 李新吃了长毛的馒头6、学校下周要召开运动会，餐厅列了采购食品单。你认为，如果食物中不搭配哪类食品会造成同学们在运动场上虚脱（ ）A 肉类食品 B 谷类食品 C 果蔬类食品 D 奶和奶制品【巩固练习】：1、我国的营养学家将食物分成谷类、肉类、蔬菜和水果、奶和

3、奶制品及脂类这五类，其中谷含_较多，肉类含_ 和脂肪较多，蔬菜和水果含_和无机盐较多，奶和奶制品含_、脂肪、部分维生素和_等。2、绿色食品是指_的食品，它又分为_和_ 两类。3、我国的营养学家将食物分为五大类，并形象地设计成“_”我们每天都均衡的吃这五类食物，就可避免_和_。【学后总结】：1、列出本节课的主要知识：2、自己出 3-5 个主要问题：3、本节课我最大的收获是：【自我评价】：1、我对本节课的学习态度是（ ） A 积极 B 一般2、我对本节课的知识掌握情况（ ） A 好 B 一般3、我对本节课的学习效果 （ ） A 满意 B 一般4、我对生物课 （ ）A 有兴趣 B 一般5、本节常识对指导我的生活（ ）A 有意义 B 一般6、我对生物课老师说：