1、一、膳食宝塔:,每日摄入的油脂不超过 25g， 应以植物油为主，橄榄油、玉米油、 1花生油等 ，盐的摄入不超过 6g/每天， 应选用加碘的盐、碘是不可缺少的 ,缺碘 宝塔第一层，奶及奶制品 100g/每天， 奶类是应选的补钙产品，酸奶还有助于 2胃肠道的消化 ，豆类及豆制品 50g/每天， 豆类属优质蛋白，可适量增加 宝塔第二层，畜禽肉类 50100g/每天， 应吃一些脂肪含量比较低，且高蛋白 3的食物，如：牛肉，鸡肉，兔肉等，注：肉类都为酸性，应尽量少吃 ，鱼虾类50g/每天鱼虾类都为优质蛋白，有条件的可适当每周吃两次 ，蛋类 2550g/每天蛋类每天建议吃一个，最多每天不超过 3 个，注：
2、蛋黄中的胆固醇的含量比较高，有胆囊炎，高胆固醇的人群尽量不吃 宝塔第三层，蔬菜类 400500g/每天， 蔬菜中富含丰富的 B 维生素，最好选 4用一些深绿色的蔬菜，维生素的含量比较高 ，水果类 100200g/每天新鲜的水果的富含多种维生素，水果腐败变质千万不要吃，其中黄曲霉的毒素特别的高，但是，吃水果要因人而异，比如，糖尿病人就要选用一些含糖量比较低的水果，西瓜，草莓，柚子等适合糖尿病人服用 宝塔第四层，谷类 300500g/每天建议多吃全谷类的食物，粗粮，杂粮等， 5食物不用磨得过于精细，过于精细的食物中膳食纤维和多种矿物质会损失的很严重，甚至没有 宝塔第五层第二章第一节：喝水和水的对比
3、，每人每天需要饮水最少 1500ml-2000ml，每次 200300ml，不要一次 1饮水过多，要分量饮用。水是生命之源，喝水最好喝白开水,白开水煮开 5 分钟可用于治疗百病最好不要喝一些碳酸饮料碳酸饮料高糖、高磷、二氧化碳的含量也比较高，没有益处，儿童喝多了容易引起龋齿 ，没有特殊的需要也不要喝咖啡咖啡虽然可以提神，但是喝多了会引起兴奋，没有益处可以适量的喝一些果汁和新鲜的果蔬汁，运动饮料没有特殊的需要最好也不要喝没有大量的锻炼是不需要补太多的能量，能量补充的过多在体内不容易代谢，会形成脂肪而储存起来，容易发胖 ，功能性饮料可以根据个人需求来饮用，酒精饮料啤酒、葡萄酒、果酒可根据情况适量饮
4、用,不可超量饮用,每天不超过 50g，第二节：饮食方法和食物挑选，食物多样化，谷类为主，少食多餐，应多吃一些绿色的蔬菜和含优 1质蛋白质含量高的食物蔬菜能生吃的尽量生吃，以保持蔬菜中维生素的含量,炒食的蔬菜不要炒的时间过长，颜色变深即可食用，时间过长会影响蔬菜中的营养成分流失，B 族维生素也会大量的流失，在蔬菜出锅前在放至调料！，蔬菜水果的挑选：要挑选新鲜的蔬菜和水果，食用前如果有腐坏的 2部分，要彻底的清洗和消毒，特别是生食的蔬菜和水果，但是，如果腐败的面积比较大最好是不要食用！鱼肉的挑选：选择经过检疫的，新鲜合格的肉类食品新鲜的肉是粉红色的，光泽度好，不新鲜的肉 肉质无光泽、暗淡 ，鱼，不吃不新鲜的，观察眼睛和肚子，不新鲜鱼和肉中的蛋白质腐败和寄生虫。油脂类的挑选：选择没有哈喇味的、清澈透明的植物油！ 吃有哈喇味的油，油中的脂肪酸败
