1、4.2.2 消化和吸收【学习目标】1.会描述人体消化系统的组成。2.能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。4.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。5.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。【学习重点】1、知道人体消化系统的组成2、食物在人体内的消化和营养物质的吸收过程3、理解小肠的结构与功能的关系。【学习过程】一、自主预习1、认真阅读 32 页消化系统的组成和功能图，知道各器官的名称与功能。 2、仔细阅读探究活动馒头在口腔中的变化 ，能够得出合理的结论。3、阅读资料分析和技能训练，能够正确回答讨论题目。记
2、下你的疑问：_二、课堂释疑 1、探究活动（1）馒头碎屑与唾液混合得是否充分，实验装置保持 37 左右的时间是否足够长等，都会影响实验的结果。（2）它们的区别是：牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。它们的联系是：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化。（3）口腔中唾液里的淀粉酶唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖。2、技能训练(1)消化道中从小肠开始才有消化脂肪的酶，所以，曲线 Y 表示脂肪的消化过程。(2)淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。(3) D 代表小肠，里面含
3、有肠液、胰液和胆汁等消化液。3. 人体消化系统的消化道的各部分和消化腺4、组织观看音像资料 12：食物的消化与吸收三、课堂检测1、基础训练中的一、二题.2、在盛有一定量的植物油的试管中，加入一组培制好的消化液，充分震荡后置于 37 摄氏温水中，约 1小时后，试管中的消化液消失了，则配制的这组消化液可能是_。【巩固练习】：1、基础训练中四、五题；2、下列食物成分中只能在小肠内被消化的是 （ ） A 麦芽糖 B 蛋白质 C 维生素 D 纤维素3、医生从一患者某消化器官内抽取出了一些内容进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖，还有初步消化的蛋白质等，这一消化器官是 （ ）A 口腔 B 胃 C 小
4、肠 D 大肠4、人的肝脏能利用胡萝卜素合成维生素 A，因此肝病患者同时易患（ ）A 软骨病 B 坏血病 C 夜盲症 D 脚气病5、小明早晨上学前，买了两根油条吃，油条在他的消化道内被消化的主要产物是（ ） （1）葡萄糖（2）氨基酸（3）甘油（4）脂肪酸（5）无机盐（6）水（7）维生素 A（1） （3） （4） B（1） （3） （6） C （2） （4） （6） D（2） （5） （7）【学后总结】：1、学习方法指导：怎样列出知识点？ 参考课堂释疑第 3 部分，你有什么启发？2、自己出 3-5 个主要问题：3、本节课我最大的收获是：【自我评价】：1、我对本节课的学习态度是（ ） A 积极 B 一般2、我对本节课的知识掌握情况（ ） A 好 B 一般3、我对本节课的学习效果 （ ） A 满意 B 一般4、我对生物课 （ ）A 有兴趣 B 一般5、本节常识对指导我的生活（ ）A 有意义 B 一般6、我对生物课老师说：
