1、 项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 1 -项目 5 针织服装生产计划与成本核算生产计划是企业生产中的核心项目，是编制其他各项计划的重要依据。合理的服装生产计划是服装企业良好运营的关键，是企业生产活动和相关职能部门行动的依据。服装生产计划是联系面辅料采购、技术工艺设备的使用、劳动组织以及经营管理的纽带。制定生产计划的核心就是要使得服装企业紧贴市场，保质保量按期交货，满足客户及市场的需求。所以，企业应该根据客户订货合同或市场需求，按照合同所规定的产品质量、数量、交期来制定生产计划，并需要将计划细分，落实给生产、采购等相应部门。针织服装企业的生产计划的特点主要体现在针织服装款式多、订单小所导致
2、的面辅料用量少，整体生产周期短。一旦某个环节出现问题，将直接导致质量或交期问题。因此，合理的编制针织服装企业生产计划首先必须清楚了解其生产特点，其次还必须清楚了解本企业和上游相关企业（如面料织造厂、染厂等）的生产能力。任务 1 带印绣花针织圆领 T 恤衫生产计划的制定任务描述：某企业接到一外贸订单，具体资料信息见表 5-1-1。款式描述：印绣花女童长袖圆领T恤项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 2 -规格颜色 140 152 164 176 小计配比 2 3 3 1 9绿色数量 620 930 930 310 2790配比 2 3 3 1 9紫色数量 580 870 870 290 261
3、0配比 2 3 3 1 9橙色数量 800 1200 1200 400 3600订单数量（件）总数量 9000规格部位 140 152 164 176肩顶衣长 49 52 55 58肩宽 29.5 31 33 351/2 胸围 35.5 38 40.5 431/2 腰围 34 36.5 39 41.51/2 下摆宽 35.5 38 40.5 43袖窿 16.5 17.5 18.5 19.5袖长 52 54 56 58袖口宽 8 8.5 9 9前/后领深 7.5/1.5 8/1.5 8.5/1.5 9/1.5下摆、袖口折边 2.5 2.5 2.5 2.5外领宽 17 17.5 18 18.5罗纹
4、领高 1.5 1.5 1.5 1.5细部规格（cm）压领带宽 1 1 1 1大身 180 克 95%棉/5%氨纶精梳汗布双层罗纹领 210 克 11 氨纶罗纹面料压领带 大身面料项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 3 -主要辅料主标 尺标 旗标 吊牌 贴纸 洗水标 印花说明绣花说明项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 4 -要制定该订单针织服装的合理生产计划，必须要清楚地了解该款服装整个的生产工艺流程，以及各个阶段所需要的生产时间。而影响生产时间的因素主要有服装产品的数量、本企业生产能力和相关企业（如面料织造厂、染色厂、印绣花厂）的协作配合。一、面料用量：首先，选取一个规格的主要细部尺寸
5、数据进行计算，为了保证面料足够，必须选取配比数量最大的那个规格的数据或者选择最大规格的数据。也可以预先制定好样板和排料图，进行精确的面料用量计算。其次，要确定生产总量，根据各针织服装企业的实际情况，对订单总数加以“备疵数” ，“备疵率”一般在 5%以下，订单总数越大， “备疵率”越小。第三，根据预画的服装样板和排料图，计算单件用料面积，并要确定好针织面料的门幅。第四，根据面料克重，计算单件成品服装用料重量和全部面料用料重量，并进行分色。注意：如果服装由多种面料组成，要对各种面料进行分类计算。本任务计算见下表。面料名称 订单总数 备疵率 实际生产数 选取尺码180 克 95%棉/5%氨纶精梳汗布
6、9000 件 2% 9180 件 164项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 5 -门幅门幅 1=（半胸围+2侧缝缝耗）3=（40.5+21）3=127.5cm门幅 2=（2袖窿+2袖口宽+2合袖缝耗）3=（18.52+92+21）3=171cm实际净门幅选择 171cm。段长3 件段长 =（衣长+下摆折边+合肩缝耗）2+（袖长+袖口折边+上袖缝耗）=（55+2.5+1）2+（56+2.5+1）=176.5cm单件平均用料长度=3 件段长3=176.53=59cm单件用料面积单件用料面积=门幅单件平均用料长度=17159=1单件用料重量单件用料重量=克重单件用料面积=1801=0.18kg项
7、目 5 针织服装生产计划与成本核算- 6 -实际用料重量实际用料总重量=单件用料重量实际生产数=0.189160=1650kg绿色 紫色 橙色各色面料用量511.5kg 478.5 660kg领罗纹长=外领宽+ 2前领深+外领宽修正值+2缝耗=18+28.5+180.7+21=49.6cm，取 50cm，门幅取 150cm。领罗纹宽=2领罗纹高+2缝耗=21.5+21=5cm单条领罗纹重量=克重领罗纹面积=210505=0.00525kg210 克氨纶罗纹实际领罗纹用料总重量=单件用料重量实际生产数=0.005259180=48kg压领带压领带用料总重量=克重单根压领带用料面积实际生产数=18
8、0（18+2）（1+1）9180=6.6kg面料计划单颜色面料种类绿色 紫色 橙色 深灰色 单耗 合计180 克 95%棉/5%氨纶精梳汗布,门幅 171cm511.5kg478.5kg 660kg 6.6kg 0.185kg 1656.6kg210 克氨纶罗纹，门幅 150cm 14.9kg 13.9kg 19.2kg / 0.0053kg 48kg二、辅料用量：辅料相对面料而言要简便很多，由于其与服装实际生产数量基本上是对应关系，计算其用量时只需要根据服装实际生产数量和因辅料在生产过程中可能的破损、报废、丢失情况所需要的备疵数。其中主标、贴标、吊牌、洗水标与实际生产数相等；尺码标也与生产总
9、数量相等，但需要按照各个尺码分类；贴纸要考虑其上面的内容进行分类，主要按照颜色、尺码分类。缝纫线的选择主要考虑大身面料色以及面料的成份和缝合的部位，数量上宜多不宜少，详见项目 3 辅料篇。包装材料主要有小胶袋，每件一个，大小取决于服装折叠的式样，根据其上内容进行分类；纸箱（含防水袋）也属于包装材料，起到在运输过程中避免服装破损或遗失，其大小可按照每箱所放服装数量来确定，纸箱上的唛头说明了箱内服装的颜色、尺码、数量等信息。辅料计划单（未考虑辅料备疵数）辅料名称 数量及类别项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 7 -主标、贴标、吊牌、洗水标 每种 9180 个140 152 164 176 合计
10、尺码标2040 个 3060 个 3060 个 1020 个 9180 个贴纸 每色毎码一张每件用线约 150 米，每支线约 2800 米绿色 紫色 橙色 合计缝纫线150 支 140 支 193 支 483 支胶袋规格为 36cm30cm，胶袋上只印 Logo 和尺码140 152 164 176 合计小胶袋2040 个 3060 个 3060 个 1020 个 9180 个纸箱规格为 60cm40cm40cm，每箱放 8 包（72 件）绿色 紫色 橙色 合计纸箱（防水袋）39 箱 37 箱 50 支 126 箱三、生产时间安排：以月产 3 万件规模的小型针织服装厂为例。面料织造 面料染色
11、裁剪 印花 绣花 缝制 检验包装 合计10 天 10 天 5 天 5 天 5 天 20 天 5 天 55 天辅料采购15 天客户对样衣、面料颜色确认15 天备注：完成该款订单任务，首先要能熟练计算面辅料用量，再结合各个生产工序所需时间进行生产安排，编制生产计划。在计划编制好后，就要将计划细分给各个部门进行安排，以保证按期交货。生产中可能还会出现各种预计不到的质量问题，如面料门幅不足、印花质量不过关等等，也可能出现其他相关企业的配合问题，如染色正常时间 10 天，但染厂太忙，无法上机染色，可能需要 15 天。所以，生产时间的安排要尽量宽松。另裁剪、印花、绣花、缝制、检验包装等工序并非是一个全部完
12、成才开始下一个，可以按包或按颜色生产，所以总共花费的时间应小于各个工序时间的总和。任务 2 针织女时装生产计划的制定任务描述：某企业接到一内销订单，具体信息见下表。项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 8 -款式描述：坯布印花针织女时装整体配色表项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 9 -印花图稿及配色项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 10 -规格颜色S M L XL XXL 小计配比 1 2 3 2 1 9黑色 数量 27 54 81 54 27 243配比 1 2 3 2 1 9深紫 数量 28 56 84 56 28 252配比 1 2 3 2 1 9湖蓝 数量 30 60 9
13、0 60 30 270订单数量（件）总数量 765规格部位S M L XL XXL肩顶衣长 97 98.5 100 101.5 103小肩宽 3.5 3.5 4 4 4.51/2 胸围 39 41 43 45 471/2 腰围 38 40 42 44 461/2 下摆宽 66 70 74 78 82肩顶至腰拼块顶部 31.5 32 32.5 33 33.5腰拼块高 7.5袖窿 18 19 20 21 22细部规格（cm）袖长 56 57 58 59 60项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 11 -袖口宽 10 10.5 11 11.5 12前领深 19 20 21 22 23领宽 21 2
14、2 22 23 23腰带长/宽 175/3腰带环高/宽 6/1后领深 2下摆、袖口折边高 2210 克 95%粘胶短纤/5%氨纶印花汗布面料图案印花 横条印花 主要辅料吊牌 洗水标 贴纸项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 12 -生产计划编排过程同任务 1，计算面辅料用量（样板及排料请读者自己计算） ，安排生产采购。面料计划单面料名称 订单总数 备疵率 实际生产数 选取尺码210 克 95%粘胶短纤/5%氨纶印花汗布 765 件 5% 804 件 L成品面料（已印花）染色后面料（未印花） 染色前面料（未染色）门幅 1.3m 1.40m 1.45m 段长 1.8m每件用料 2.34 ，合 0
15、.5kg 2.52 ，合 0.53kg 2.61 ，合 0.55kg颜色 黑色 深紫 湖蓝 小计实际生产量（件） 255 265 284 804成品面料（已印花） 127.5kg 132.5kg 142kg 402kg深灰 湖蓝 小计染色后面料（未印花）276kg 150.5 426.5深灰 湖蓝 小计染色前面料（未染色）286kg 156.5kg 442.5kg备注：以上计算结果，并不意味着面料经过染色、印花后重量会减少，相反，染色印花后面料总重量还会增加。这里只是一个逆推计算过程，最终结果是需要织造该面料442.5kg，再按照比例染色印花。这样生产所得到最终已印花的成品面料重量一定大于40
16、2kg，而由于门幅缩小的原因，可供实际使用的合格门幅的已印花成品面料重量将会是402kg 左右。辅料计划单：略，请读者自己计算。生产时间安排：以月产 8 万件规模的中型针织服装厂为例。面料织造 面料染色 坯布印花 裁剪 银箔标印 缝制 检验包装 合计5 天 15 天 5 天 5 天 2 天 10 天 2 天 50 天辅料采购15 天客户对样衣、面料颜色确认25 天备注：此款女时装面料颜色图案较多，细部尺寸也较多，需留较多的时间以保证客户对色样、面辅料品质、样衣品质的确认。项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 13 -任务 3 带印绣花针织圆领 T 恤衫成本核算与报价纺织服装等加工制造型企业，
17、在从事产品生产经营过程中必然会发生相应耗费，这种耗费称为企业的生产经营费用。它包括产品成本、管理费用、财务费用和营业销售费用等多项。产品成本一般按照产品对象，即服装本身进行归集；而各种其他费用往往按照时间段归集。本书中的产品成本指的是生产一款服装所需的直接耗费，对于其他一些间接支出归类于其他费用中。产品成本结合其他费用构成了产品的报价。由于其他费用的知识涉及管理、财务、营销等领域，本书中将不作详细介绍，只是引入一些基本的概念。目前大多数服装企业，生产一款服装所需的直接耗费包括面辅料成本和直接人工成本两项。对于常规针织服装而言，面辅料成本一般占整个针织服装成本的 60%左右，这个数值的过高过低，
18、反映了该地区服装行业的生存环境的优劣。面辅料成本指的是购买面辅料的费用及后续的印绣花所支出的费用；而直接人工成本指的是对于特定一款服装所需支出的人工费用。其他费用支出包括间接人工费用、间接制造费用、管理费用、营业费、财务费用和税金等方面。其中间接人工费用指的生产人员的福利、奖金等；间接制造费用指的是针织服装企业生产厂房的租赁或折旧费用、生产设备的折旧费用、水电费、办公费、差旅费、运输费、劳保费等等；管理费用指的是为了保证企业日常行政管理工作的正常进行而发生的费用，包括管理人员的基本工资奖金和福利、电话费、快递费等；财务费用指的是企业筹集资金所发生的各项费用，包括红利支出、利息支出、汇兑损失、金
19、融机构手续费等；税金指的是企业按照国家法律法规所要上缴的各个税费。任务描述：对任务 1 中的带印绣花针织圆领 T 恤衫进行产品成本核算，并结合其他费用进行报价。产品成本序号 名称 单耗 成品面料单价 费用【（34+9）（1-2%）+12】（1-12%）=63.5 元（1）32 英支精梳棉纱价格：34 元/kg（华东地区2010 年 6 月） 。（2）圆机织造费用（包括氨纶费用）：9 元/kg，损耗 2%。 （非氨纶单、双面针织布织造费约 2-3 元/kg） 。1180 克 95%棉/5%氨纶精梳汗布0.185kg（3）染色（中色）费用：12 元/kg，开幅定型费用：1 元/kg，染定损耗（氨纶
20、汗布两次定型）12%。11.75 元项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 14 -2210 克氨纶罗纹0.0053kg 60 元 0.32 元3主、贴、尺标、洗标各 1 只主标、贴标、尺码标为织标，洗水标为印刷标，合计 0.4 元。0.4 元4 吊牌 1 个 铜版纸双面压光加膜，带挂绳每个 0.25 元。 0.25 元5 贴纸 1 张 0.02 元 0.02 元6 缝纫线 0.053 支定染 402 涤纶缝纫线，每支 2.7 元，标称 3000 米。0.14 元7 小胶袋 1 个 36cm30cm OPP 自粘印字塑料袋，每只 0.25 元 0.25 元8 纸箱 0.014 只60cm40c
21、m40cm 三瓦楞标准无钉箱，10 元/，约 1.3/只。0.18 元9 防水袋 0.014 只 配纸箱大小 PE 塑料袋 0.7 元 0.01 元10 印花费 1 件 20cm30cm 大小、两色半胶浆印花 2.5 元 2.5 元11 绣花费 1 件 20cm20cm 两色绣花，约 1000 针，0.4 元 0.4 元 0.15+1.25+0.15+0.1+0.15+0.05+0.1+0.15=2.1 元（1）裁剪费用 0.15 元。每名裁剪工每天收入 75元，平均每天可裁剪此款服装 500 件。（2）缝纫费用共 1.25 元，合大身、合肩 0.6 元；上袖 0.3 元；滚领 0.18 元；
22、挽三边 0.12 元；剪线头 0.05 元。（3）前道检验 0.15 元/件。（4）整烫 0.1 元/件。（5）后道检验 0.15 元/件。（6）挂吊牌，粘贴纸 0.05 元/件。（7）包装 0.1 元/件。12直接人工成本（2010 年6 月浙江宁波）1 件（8）装箱搬运 0.15 元/件。2.1 元小计 18.3 元其他费用序号 费用名称 备注说明 费用1 间接人工费用2 间接制造费用以 100 人、年产 50 万件针织服装企业为例。假设生产工人 90 人（人均福利、各项保险 3000 元/年） ，管理技术人员 10 人（人均年收入 4 万/年） ；租赁厂房800，房租 8 万/年；水电费
23、 8 万/年；设备投入 201.7 元项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 15 -3 营业费4 财务费用万（折旧 2 万/年） ；办公费（电话传真、快递、差旅费等）2 万/年。合计年支出为 87 万。小计 1.7 元产品成本与其他费用 18.3+1.7=20 元 20 元税金基本税种1、增值税按销售收入 17%（增值税一般纳税人）或 6%（小规模纳税人） 。2、城建税按缴纳的增值税的 7%缴纳。3、教育费附加按缴纳的增值税的 3%缴纳。4、地方教育费附加按缴纳的增值税的 2%缴纳。5、印花税：购销合同按购销金额的万分之三贴花；帐本按 5 元/本缴纳（每年启用时） ；年度按“实收资本”与“资
24、本公积”之和的万分之五缴纳（第一年按全额缴纳，以后按年度增加部分缴纳） 。6、城镇土地使用税按实际占用的土地面积缴纳（各地规定不一，XX 元/平方米） 。7、房产税按自有房产原值的 70%1.2%缴纳。8、车船税按车辆缴纳（各地规定不一，不同车型税额不同，XX 元辆） 。9、企业所得税按应纳税所得额（调整以后的利润）缴纳：应纳税所得额在3 万元（含）以内的适用 18%，在 3 万元至 10 万元（含）的适用 27%，在 10万元以上的适用 33%（注：2008 年起税率为 25%） 。10、发放工资代扣代缴个人所得税。上述税种中除增值税与企业所得税向国税局申报缴纳外，其他均向地税局申报缴纳。本
25、任务中，为方便计算合计平均税率 15%利润 预计利润率主要取决与服装订单数量、工艺技术水平的高低等因素。 5%报价产品成本与其他费用（1+税率+利润率）=20（1+15%+5%）=24 元。也有企业在报价时，将直接人工成本（2.1 元）乘以两倍计算，即（20+2.1）（1+15%+5%）=26.5 元。24 元项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 16 -任务 4 针织女时装成本核算与报价不同规模的针织服装企业对产品的成本核算也不相同。具体在产品成本方面，由于采购的途径不同、上游协作厂配合关系不一等原因都将导致同一产品在不同针织服装企业中有不同的产品成本；在其他费用方面，由于各个针织服装企业
26、在员工的福利待遇、管理岗位的数量设置、流动资金的运作、甚至国家相关税收政策等都有所差异，也直接影响到其他费用开支的不同。报价主要是依据产品成本和相应的税费和利润，影响报价的因素很多，主要有企业规模、面辅料采购渠道、企业所在地、税收政策、员工福利待遇和利润率等。其中利润率是一个灵活因素，对于人无我有、人会我精的产品，利润率可以高一些；对于数量大的订单，因为除去成衣过程生产时间稍长，其他过程基本都一样；而且随着工人较长时间的生产一个款式，熟能生巧，相应的产量也会越做越高，所以大订单的利润率一般要低于小订单。本任务将从以上几方面与任务 3 稍加区别，介绍小订单的成本核算与报价。任务描述见任务 2。现
27、对该款针织女时装进行成本核算及报价，具体如下表。产品成本序号 名称 单耗 成品面料单价 费用【（35+9）（1-2%）+12】（1-12%）+12=76.7元（1）28 英支粘胶短纤价格：35 元/kg（华东地区2010 年 6 月） 。（2）圆机织造费用（包括氨纶费用）：9 元/kg，损耗 2%。（3）染色（中色）费用：12 元/kg，开幅定型费用：1 元/kg，染定损耗（氨纶汗布两次定型）12%。1210 克 95%粘胶短纤/5%氨纶印花汗布0.5kg（4）坯布单色印花费用：12 元/kg38.3 元2 洗标 1 只 洗水标为印刷标，约 0.05 元 0.05 元3 吊牌 1 个 铜版纸双
28、面压光加膜，带挂绳每个 0.25 元。 0.25 元4 贴纸 1 张 0.02 元 0.02 元项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 17 -5 缝纫线 0.1 支定染 402 涤纶缝纫线，每支 2.7 元，标称 3000 米。0.27 元6 小胶袋 1 个 48cm40cm OPP 自粘印字塑料袋，每只 0.3 元 0.3 元7 纸箱 0.028 只60cm40cm40cm 三瓦楞标准无钉箱，10 元/，约 1.3/只。0.368 防水袋 0.028 只 配纸箱大小 PE 塑料袋 0.7 元 0.02 元9银箔标印花费1 件 cmcm 大小、单色银箔烫印 0.5 元 0.5 元0.25+2
29、.15+0.2+0.15+0.2+0.05+0.15+0.3=3.45 元（1）裁剪费用 0.25 元。每名裁剪工每天收入 75元，平均每天可裁剪此款服装 300 件。（2）缝纫费用共 2.15 元，合大身、合肩 0.8 元；上袖 0.3 元；袖窿拼缝 0.3 元；腰部拼缝 0.3 元；绱领 0.15 元；做腰带、上腰带环；挽三边 0.3 元；剪线头 0.1 元。（3）前道检验 0.2 元/件。（4）整烫 0.15 元/件。（5）后道检验 0.2 元/件。（6）挂吊牌，粘贴纸 0.05 元/件。（7）包装 0.15 元/件。10直接人工成本（2010 年6 月浙江宁波）1 件（8）装箱搬运 0
30、.3 元/件。3.45 元小计 43.5 元其他费用序号 费用名称 备注说明 费用1 间接人工费用2 间接制造费用3 营业费4 财务费用以 400 人、年产 160 万件针织服装企业为例。假设生产工人 350 人（人均福利、各项保险 3500 元/年） ，管理技术人员 50 人（人均年收入 5 万/年） ；租赁厂房3000，房租 30 万/年；水电费 50 万/年；设备投入300 万（折旧 30 万/年） ；办公费（电话传真、快递、差旅费等）10 万/年。合计年支出为 492.5 万。3.1 元小计 3.1 元产品成本与其他费用 43.5+3.1=46.6 元 46.6 元项目 5 针织服装生产计划与成本核算- 18 -税金 本任务中，为方便计算合计平均税率 15% 15%利润 预计利润率主要取决与服装订单数量、工艺技术水平的高低等因素。 10%报价产品成本与其他费用（1+税率+利润率）=46.6（1+15%+10%）=58.3 元。若以两倍直接人工成本（3.45 元）计算，则为（46.6+3.45）（1+15%+10%）=62.6 元。58.3 元
