1、第5节 细胞中的无机物,第2章 组成细胞的分子,学习目标 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。,新知导学,达标检测,内容索引,新知导学,1.水的含量 (1)含量：水是细胞中含量 的化合物。 (2)含水量、生物种类与发育阶段的关系,一、细胞中的水,最多,陆生生物,(3)同一生物体内，不同 的含水量不同，一般代谢旺盛的组织、器官含水量 。,幼儿,较多,器官,2.水的存在形式和作用 图中A、B表示水在细胞中的两种存在形式，结合图回答问题：,(1)A表示 ，这部分水在细胞中以 的形式存在，可以自由流动，细胞中的水绝大多数以该种形式存在。其作用是：_。 (2
2、)B表示 ，这部分水在细胞内与 相结合，是细胞结构的重要组成成分。,自由水,游离,细胞内的良好溶剂；,参与生化反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物,结合水,其他物质,(3)种子晾晒失去的水是 (填字母)，种子烘烤失去的水是 (填字母)。 (4)在组织中，水的存在状态与组织和器官的形态直接相关，如血液呈液态是因为其中水分主要为 (填字母)；骨骼肌为固态是因为其中的水分主要为 (填字母)。,B,A,A,B,(5)自由水与结合水的关系 在一定条件下自由水和结合水可相互转化。 在活细胞内正常的温度范围内，降低温度， (填字母)会转化为 (填字母)；反之，升高温度， (填字母)会转化为 (填
3、字母)。 两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织的代谢速率。 代谢活动旺盛，细胞内 (填字母)含量高(自由水/结合水比值 )；代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中 (填字母)含量高(自由水/结合水比值 )。,B,B,A,A,A,B,大,小,水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系,应用： (1)将收获的种子晒干，降低自由水的含量，使代谢减弱，有利于种子的长期保存。 (2)干种子萌发前，需要吸收水分，增加自由水的含量，使代谢逐渐增强。 (3)越冬作物减少灌溉，降低自由水含量，提高对低温的抗性。,解析 水生生物的含水量一般高于陆生生物的含水量； 代谢旺盛的器官一般含水量较高； 水是生物体中含量最多的物质
4、； 通过图示无法得出各器官中自由水与结合水的比例关系，但在生物体中自由水的含量要高于结合水的含量。,例1 图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或器官的含水量，下列有关叙述错误的是 A.水生生物的含水量一般比陆生生物多 B.代谢旺盛的组织或器官含水量一般较高 C.生物体内含量最多的物质是水 D.血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则相反,答案,解析,例2 下列有关水的叙述中，错误的是 参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 生物体内的化学反应离不开水 水是细胞结构的组成成分之一 人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水 自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大 不同细胞内自
5、由水与结合水的比例相差不大 A. B. C. D.,解析 自由水的比例越大，细胞的代谢强度越强； 代谢旺盛的细胞内自由水的比例较大，而干种子的细胞内自由水的比例较小。,答案,解析,二、细胞中的无机盐,1.存在形式和含量,离子,很少,2.无机盐的生理功能与实例(连线) 功能 实例 组成复杂化合物 a.人体缺钙会出现抽搐 维持生命活动 b.HCO 维持血浆pH，Na主要维持细胞外的渗透压 维持细胞酸碱平衡 c.Mg2组成叶绿素，Fe2组成血红蛋白 和渗透压平衡,N：蛋白质、叶绿素、核苷酸等。 P：核苷酸、磷脂等。 Mg：叶绿素。 S：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素)。
6、Fe：动物血红蛋白。 I：甲状腺激素等。,无机盐参与构成的常见化合物,解析 无机盐不是能源物质； 无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分； 无机盐能维持生物体的生命活动； 无机盐能维持细胞的酸碱平衡。,例3 下列与无机盐的功能无关的是 A.是细胞中的能源物质之一 B.是某些复杂化合物的重要组成成分 C.能维持生物体的生命活动 D.能维持细胞的酸碱平衡,答案,解析,答案,解析,例4 为了确定某元素是否为植物的必需元素，应采取的方法是 A.检测正常叶片中该元素的含量 B.分析根系对该元素的吸收过程 C.分析环境条件对该元素吸收的影响 D.观察含全部营养元素的培养液中，去掉该元素前后植株的生长发育状况
7、,解析 判断某元素是否为必需元素，通常用溶液培养法。 在人工配制的完全培养液中，除去某种元素，然后观察植物的生长发育情况： 如果植物的生长发育仍正常，说明该元素不是植物所必需的； 如果植物的生长发育不正常(出现特定的缺乏症状)，且只有补充了该种元素(其他元素无效)后，植物的生长发育才能恢复正常(症状消失)，则说明该元素是植物所必需的元素。,探究植物必需无机盐的实验设计思路,探究某一种无机盐是否为植物必需无机盐，一般利用溶液培养法，具体设计思路如下： (1)对照组：植物完全培养液正常生长。 (2)实验组实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。,液体,离子,生化反应,溶剂,
8、酸碱,代谢废物,学习小结,达标检测,1.下列叙述，正确的打“”，错误的打“”。 (1)生物体的含水量与生物的生活环境密切相关( ) (2)种子储存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率，以延长寿命( ) (3)生物体内，无机盐均以离子形式存在( ) (4)无机盐含量过多或过少都会影响生物体的正常生命活动( ) (5)水和无机盐都不能作为细胞的能源物质( ),答案,1,2,3,4,5,2.“绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”下列各图为植物在复苏过程中，细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，其中表示正确的是,1,2,3,4,5,解析 植物在复苏过程中新陈代谢增强，自由
9、水相对含量上升，结合水相对含量下降。,答案,解析,3.某人近来脸色苍白、四肢无力，总是感到头昏眼花，到医院里进行血常规化验，医生发现其血红蛋白含量减少。如果你是医生，除了对他进行药物治疗外，还应建议他在饮食上补充下列哪种食品 A.含糖较多的食品 B.含铁丰富的食品 C.含钙丰富的食品 D.含锌丰富的食品,1,2,3,4,5,解析 糖类是能源物质，不会影响血红蛋白的含量，故A项错误； 血红蛋白的合成需要铁离子的参与，血红蛋白减少很可能是缺少铁，所以应多补充含铁丰富的食品，故B项正确； 含钙少会引起抽搐，故C项错误； 锌参与代谢但不影响血红蛋白的形成，故D项错误。,答案,解析,4.运动型饮料可为人
10、体提供水和无机盐。下列有关生物体内水和无机盐的叙述中，错误的是 A.生物体内的生化反应必须在水中进行 B.自由水参与体内营养物质和代谢废物的运输 C.某些无机盐是组成磷脂、RNA和纤维素的必需成分 D.无机盐在细胞内的含量很少，主要以离子形式存在，具有维持机体渗透压、酸碱平衡和正常生命活动的功能,1,2,3,4,5,答案,解析,1,2,3,4,5,解析 生物体的生命活动离不开水，生化反应必须在水中进行； 参与体内营养物质和代谢废物运输的是自由水； 构成纤维素的元素是C、H、O，不含无机盐； 无机盐在生物体内的含量虽少，但对维持机体的渗透压、酸碱平衡和正常生命活动都有重要作用。,1,2,3,4,
11、5,5.铁是合成人体血红蛋白不可缺少的成分，人体缺铁可引起贫血症。食物中的铁一般是有机铁，人体只能吸收利用其中的10%左右，铁锅中却含有容易被人体吸收利用的无机铁，用铁锅烧菜，对防治缺铁性贫血大有好处。钙在人体内的总量达1 300 g，其中99%存在于骨骼中，一旦离子钙在血浆中的浓度明显下降，神经肌肉兴奋性会大大增加，出现手足抽搐症；相反，如果血钙过高，则会引起肌无力。 (1)贫血症患者血液运输_的能力低。一般的贫血症患者除要补充铁以外，还应多吃一些含_丰富的食物。,答案,O2,蛋白质,1,2,3,4,5,(2)人体中含钙最多的是_。 A.肌肉 B.骨组织 C.上皮组织 D.神经组织 (3)人在长跑后，因流汗过多常出现抽搐现象，这是因为身体中_含量太低。 A.K B.Na C.Ca2 D.Mg2,C,答案,B,1,2,3,4,5,(4)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内有哪些重要作用？ _ _。 (5)用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是_。,C,答案,有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，有些无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用,
