孕妇禁食食物一览表.pdf

1、 1 孕 妇 禁 忌 食 物 一 览 表 类 别 食 物 名 称 原 因 不 吃 二 手 烟 不 吃 加 工 食 品 和 罐 头食 品 罐 头 食 品 含 有 的 添 加 剂 和 忌 口 是 导 致 畸 胎 和 流 产 的 危 险 因 素 所以 孕 妈 咪 要 远 离 罐 头 食 品 。 不 吃 未 煮 熟 的 鱼 、 肉 、蛋 等 食 物 、 烟 熏 、腌 制 、 烧 烤 的 食 物 涮 羊 肉 膨 化 食 品 生 鱼 、 肉 等 食 物 中 往 往 含 有 绦 虫 、 囊 虫 等 寄 生 虫 直 接 食 用 这 些 食品 可 以 使 人 感 染 疾 病 。 生 鸡 蛋 的 蛋 白 质 不

2、易 被 蛋 白 水 解 酶 水 解 不易 被 肠 道 吸 收 而 且 生 鸡 蛋 常 常 被 细 菌 污 染 直 接 食 用 很 容 易 得 肠胃 炎 。 腌 制 酸 菜 含 有 亚 硝 胺 可 导 致 胎 儿 畸 变 。 不 吃 水 果 山 楂 、荔 枝 、猕 猴 桃 、 木 瓜 、 芦荟 山 楂 有 活 血 通 瘀 作 用 同 时 又 有 收 缩 子 宫 功 效 有 引 起 流 产 的 可 能 最 好 不 吃 不 吃 坚 果 杏 仁 、桂 圆 、人 参 、鹿 茸 、鹿 胎 、蜂 王 浆 补 品 杏 仁 含 有 毒 物 质 氢 氰 酸 为 避 免 毒 性 透 过 胎 盘 屏 障 影 响 胎

3、儿 禁 食 孕 妇 多 数 阴 血 偏 虚 阴 虚 则 滋 生 内 热 。 食 用 人 参 会 引 起 气 盛 阴 耗 加 重 早 孕 反 应 、 水 肿 和 高 血 压 等 桂 圆 辛 温 助 阳 虽 有 补 血 安 神 、养 血 益 脾 之 效 但 性 温 太 热 孕 妇 食 用 后 易 动 血 动 胎 不 仅 不 能 保胎 反 而 易 出 现 漏 红 、 腹 痛 等 先 兆 流 产 症 状 所 以 不 宜 食 用 。 不 吃 忌 随 意 进 补 内 热的 人 不 宜 吃 人 参 、桂 园 、 羊 肉 等 热 性食 品 体 虚 怕 冷 者不 宜 服 珍 珠 粉 、 柿子 、 蟹 芝 麻 、

4、 核桃 过 多 会 引 起 腹泻 、 厌 食 内 热 的 人 不 宜 吃 人 参 、 桂 园 、 羊 肉 等 热 性 食 品 食 用 会 引 起 出 血 、内 热 过 重 。 体 虚 怕 冷 者 不 宜 服 珍 珠 粉 、 柿 子 、 蟹 食 用 后 可 能 会 感 到胃 部 不 适 体 虚 者 不 能 短 期 大 量 进 补 芝 麻 、 核 桃 过 多 会 引 起 腹 泻 、厌 食 。 不 吃 水 产 品 螃 蟹 、 甲鱼 、 海 带 这 些 水 产 品 有 活 性 软 坚 作 用 食 用 后 对 早 期 妊 娠 有 造 成 出 血 流 产 之弊 。 螃 蟹 有 活 血 化 瘀 之 功 尤

5、其 蟹 爪 有 明 显 堕 胎 作 用 甲 鱼 通 血 络 散 瘀 块 鳖 甲 的 堕 胎 力 比 鳖 肉 更 强 海 带 功 能 软 坚 散 结 化 瘀 亦 有 堕 胎 之 嫌 。 不 吃 黑 木 耳 黑 木 耳 虽 有 滋 养 益 胃 的 作 用 但 同 时 又 具 有 活 血 化 瘀 之 功 不 利 于胚 胎 的 稳 固 和 生 长 故 应 忌 食 不 吃 薏 苡 仁 薏 苡 仁 是 一 味 药 食 兼 用 的 植 物 种 仁 其 性 滑 利 对 子 宫 肌 肉 有 兴 奋作 用 促 进 子 宫 收 缩 因 而 有 诱 发 流 产 的 可 能 不 吃 薏 米 一 种 药 食 同 源 之

6、物 中 医 认 为 其 质 滑 利 。 药 理 实 验 证 明 薏 仁 对 子宫 平 滑 肌 有 兴 奋 作 用 可 促 使 子 宫 收 缩 因 而 有 诱 发 流 产 的 可 能 2 不 吃 马 齿 苋 、 觅 菜 红 菜 马 齿 苋 既 是 药 物 又 可 作 菜 食 用 性 寒 冷 而 滑 利 。 经 实 验 证 明 马 齿苋 汁 亦 对 子 宫 有 明 显 兴 奋 作 用 易 造 成 流 产 不 吃 久 存 土 豆 土 豆 中 含 有 生 物 碱 存 放 越 入 的 土 豆 生 物 碱 含 量 越 大 而 中 剂 量 的土 豆 生 物 碱 便 可 影 响 胎 儿 正 常 发 育 导 致

7、 胎 儿 生 长 缓 慢 不 吃 猪 肝 芬 兰 和 美 国 已 向 怀 孕 及 哺 乳 婴 儿 的 妇 女 提 出 了 应 少 吃 猪 肝 的 忠 告 。因 为 在 给 牲 畜 迅 速 催 肥 的 现 代 饲 料 中 添 加 了 过 多 的 高 质 量 催 肥 剂 其 中 维 生 素 A 含 量 很 高 致 使 它 在 动 物 肝 脏 中 大 量 蓄 积 。 孕 妇 过 量食 用 猪 肝 大 量 的 维 生 素 A 便 会 很 容 易 地 进 入 体 内 。 虽 然 量 稍 大 些的 维 生 素 A 对 孕 妇 自 身 无 大 害 处 但 却 对 胎 儿 发 育 危 害 很 大 甚 至会 致

8、 畸 。 每 日 只 可 摄 取 4 0 0 - 1 2 5 0 微 克 的 维 他 命 A 佐 料 可 食 食 物 辛 辣 佐 料 、 无 盐 芥 末 、 新 鲜 蔬 菜 汤 禁 食 食 物 普 通 芥 末 、 咸 黄 瓜 罐 头 、 洋 葱 、 蛋 黄 酱 、 袋 装 冲 汤 料 乳 制 品 可 食 食 物 普 通 牛 奶 、 酸 奶 、 鲜 干 酪 、 鲜 奶 油 禁 食 食 物 甜 炼 乳 、 商 品 牛 奶 可 可 、 发 酵 干 酪 、 咸 黄 油 、 奶 油 汁 、 巧 克 力 蔬 菜 水 果 可 食 食 物 新 鲜 或 煮 熟 的 蔬 菜 、 水 果 鲜 果 汁 、 坚 果 、

9、 葡 萄 干 禁 食 食 物 水 果 罐 头 、 蔬 菜 罐 头 、 腌 酸 菜 、 商 业 果 汁 性 寒 的 水 果 包 括 西 瓜 等 等 肉 鱼 蛋 可 食 食 物 鲜 肉 或 速 冻 肉 、 鲜 蛋 、 鲜 鱼 或 速 冻 鱼 禁 食 食 物 咸 、 干 、 熏 制 的 鱼 、 肉 、 蛋 罐 头 加 工 后 的 肉 类 、 火 腿 猪 肉 胨 、 甲 壳 类 和贝 壳 类 动 物 肥 猪 肉 、 炸 咸 肉 淀 粉 食 物 可 食 食 物 自 治 面 粉 成 品 、 米 饭 及 不 含 化 学 酵 母 及 家 制 食 品 禁 食 食 物 油 酥 、 咸 花 生 米 、 炸 土 豆

10、片 、 炸 面 包 圈 、 薯 条 3 孕 妇 禁 忌 食 物 一 览 表 类 别 食 物 名称 原 因 少 吃 罐 头 、腌肉 、 火腿 、香 肠 应 以 鲜 肉 为 主 。 少 吃 油 条 油 条 在 制 作 过 程 的 添 加 明 矾 明 矾 含 铝 铝 可 通 过 胎 盘 侵 入 胎 儿 大 脑 影 响 胎儿 智 力 的 发 育 因 此 改 变 吃 油 条 的 习 惯 多 吃 些 全 麦 制 品 。 少 吃 味 精 味 精 是 平 时 很 普 通 的 调 味 品 但 是 孕 妇 就 要 注 意 少 吃 或 不 吃 。 味 精 主 要 成 分是 谷 氨 酸 钠 血 液 中 的 锌 与 其

11、 结 合 后 便 从 尿 中 排 出 味 精 摄 入 过 多 会 消 耗 大量 的 锌 不 利 于 胎 儿 神 经 系 统 的 发 育 。 少 吃 冷 饮 怀 孕 后 胃 肠 功 能 减 弱 食 入 较 多 冷 饮 会 使 胃 肠 血 管 突 然 收 缩 胃 液 分 泌 减 少 消 化 功 能 减 弱 而 出 现 腹 泻 、 腹 痛 等 症 状 。 现 代 医 学 研 究 表 明 胎 儿 对 冷 的 刺激 十 分 敏 感 当 孕 妇 吃 过 多 的 冷 饮 后 胎 儿 会 躁 动 不 安 少 吃 甜 食 、巧克 力 糖 类 等 在 人 体 内 的 代 谢 会 消 耗 大 量 的 钙 孕 期 钙

12、 的 缺 乏 会 影 响 胎 儿 牙 齿 、骨 骼 的 发 育 。过 多 食 用 巧 克 力 也 不 好 这 样 会 使 孕 妇 产 生 饱 腹 感 而 影 响 食 欲 结 果 身 体 胖 了 而 必 需 的 营 养 素 却 缺 乏 了 。 少 吃 菠 菜 菠 菜 中 铁 的 含 量 并 不 多 主 要 成 分 是 草 酸 对 锌 钙 有 破 坏 作 用 。 如 人 体 缺 锌 会 食 欲 不 振 、 味 觉 下 降 儿 童 缺 钙 可 能 发 生 佝 偻 病 出 现 鸡 胸 、 罗 圈 腿 及 牙齿 生 长 迟 缓 。 孕 妇 过 多 食 用 菠 菜 对 胎 儿 发 育 不 利 。 少 吃

13、巧 克 力 过 多 食 用 巧 克 力 会 使 孕 妇 产 生 饱 腹 感 因 而 影 响 食 欲 致 使 必 需 的 营 养 素 缺乏 。 少 吃 石 榴 、杏 贫 血 者 要 少 吃 少 吃 西 瓜 每 天 吃 水 果 不 宜 超 过 2 5 0 g 限 量 吃 西 瓜 因 为 西 瓜 是 利 尿 剂 容 易 造 成 孕 妇脱 水 。 4 不 K 歌 、 打 麻 将 头 三 月 大 声 歌 唱 会 使 肺 活 量 增 加 、 全 身 血 液 循 环 加 快 易 诱 发 先 兆 流产 包 厢 空 气 污 染 较 重 音 乐 刺 耳 对 胎 儿 的 生 长 发 育 不 利 。 玩 麻 将长 时

14、 间 坐 位 胃 肠 蠕 动 减 弱 胃 酸 返 流 刺 激 黏 膜 可 引 起 厌 食 、 呕 吐 、痔 疮 、 静 脉 曲 张 、 下 肢 严 重 浮 肿 甚 至 小 腿 抽 筋 神 经 系 统 过 于 兴 奋 母 体 内 的 激 素 异 常 分 泌 可 对 胎 儿 大 脑 发 育 造 成 危 害 门 窗 紧 闭 易使 孕 妇 染 病 影 响 母 婴 健 康 可 以 在 家 中 适 当 选 看 优 美 、 轻 松 的 影 视 剧 但 不 要 看 得 太 久 避 免 影 响 子 宫 血 液 供 应 看 电 视 一 段 时 间 应 适 当 活动 。 不 不 能 泡 热 水 澡 怀 孕 前 月

15、绝 对 禁 止 泡 热 水 澡 也 杜 绝 接 触 其 他 的 高 温 环 境 比 如 冬季 使 用 电 热 毯 。 因 高 温 环 境 可 造 成 胎 儿 无 脑 或 脑 神 经 缺 陷 。 不 X 光 准 妈 妈 照 射 光 剂 量 若 超 过 会 影 响 胎 儿 生 长 发 育 如 发生 小 脑 畸 形 或 生 长 迟 缓 。 如 果 在 孕 期 早 期 照 射 光 胎 儿 发 生 异 常 的可 能 性 更 大 而 在 怀 孕 周 以 后 这 种 可 能 性 就 小 些 。 所 以 孕 妇 不是 不 可 以 接 放 射 性 治 疗 和 检 查 关 键 看 照 射 时 期 部 位 和 剂

16、量 。 不 宠 物 猫 、 狗 身 上 常 有 寄 生 虫 特 别 是 弓 型 虫 感 染 它 可 以 造 成 胎 儿 的 畸 形或 流 产 而 没 有 怀 孕 的 成 人 感 染 弓 型 虫 往 往 没 有 症 状 容 易 被 忽 视 。所 以 普 遍 认 为 准 备 当 妈 妈 的 女 性 在 怀 孕 前 个 月 就 要 远 离 宠 物 并 在 怀 孕 前 抽 血 检 查 是 否 感 染 弓 型 虫 、 风 疹 病 毒 等 。 不 维 生 素 过 量 孕 妇 若 每 天 服 用 超 过 一 万 单 位 的 维 生 素 A 则 有 1 / 4 机 会 造 成 胎 儿 畸形 如 先 天 性 心

17、 脏 病 以 及 眼 睛 、 颚 裂 、 耳 朵 的 畸 形 另 外 有 1 / 4 机 会造 成 智 障 。 若 维 生 素 D 补 充 过 多 每 日 超 过 1 5 毫 克 容 易 造 成 孕 妇 的 软 组 织 的钙 化 。 补 锌 过 量 超 过 每 日 4 5 毫 克 容 易 造 成 早 产 。 铁 的 补 充 要 谨 慎 建 议 孕 妇 在 怀 孕 3 个 月 以 上 时 再 补 充 铁 。 每 天 补 充3 0 毫 克 铁 即 可 除 非 有 严 重 贫 血 服 用 铁 剂 应 在 空 腹 时 且 不 要 同 时服 用 钙 及 镁 因 为 钙 、 镁 会 抑 制 铁 的 吸 收

18、 。 不 控 制 糖 分 水 果 过 量 许 多 准 妈 妈 为 生 个 健 康 、 漂 亮 的 宝 宝 而 拼 命 吃 水 果 甚 至 还把 水 果 当 蔬 菜 来 吃 。 她 们 都 相 信 吃 水 果 多 多 益 善 。 其 实 水 果 并 不能 代 替 蔬 菜 。 水 果 中 的 纤 维 素 成 分 并 不 高 但 是 蔬 菜 里 的 纤 维 素 成 分却 很 高 。 有 些 水 果 中 糖 分 含 量 很 高 如 西 瓜 、 葡 萄 等 摄 入 过 多 可能 引 发 妊 娠 糖 尿 病 。 不 过 度 饮 食 体重 超 标 怀 孕 不 是 生 病 。 一 些 准 妈 妈 把 自 己

19、当 成 了 长 期 病 号 在 怀 孕 的 2 8 0 天里 吃 得 太 多 、 太 好 而 运 动 又 太 少 结 果 造 成 体 重 大 大 超 标 。 准 妈妈 超 重 带 来 的 后 果 是 不 可 轻 视 的 不 仅 在 孕 期 会 造 成 孕 妇 并 发 症 增 高 不 利 于 胎 儿 成 长 在 分 娩 时 也 会 有 困 难 。 喝 骨 头 汤 补 钙不 理 想 喝 骨 头 汤 补 钙 的 效 果 并 不 理 想 。 骨 头 中 的 钙 不 容 易 溶 解 在 汤 中 也 不容 易 被 人 体 的 肠 胃 吸 收 而 喝 了 过 多 骨 头 汤 反 而 可 能 因 为 油 腻

20、引起 孕 妇 不 适 。 少 少 去 公 共 场 所 避 免 感 染 病 毒 或 感 冒 。 避 开 乘 车 高 峰 期 不 要 与 他 人 争 抢 座 位 。 坐 私家 车 应 系 安 全 带 座 椅 椅 面 要 调 成 前 高 后 低 状 态 靠 背 要 向 后 略 微 倾斜 避 免 制 动 时 滑 落 。 孕 早 期 和 8 个 月 后 不 建 议 坐 飞 机 。 5 吃 苹 果 、 樱 桃 、 草 莓 苹 果 对 肠 胃 功 能 具 有 调 节 作 用 还 可 缓 解 孕 吐 适 合 孕 妇 吃 樱 桃 是 所 有 水 果 中 铁 质 含 量 最 丰 富 的 多 吃 可 以 补 血 有

21、 助 于 改善 肠 胃 功 能 草 莓 含 有 极 丰 富 的 维 生 素 C 可 预 防 感 冒 。 吃 多 吃 海 鱼 、 适 当 限 制碳 水 化 合 物 和 脂 肪 的摄 入 即 减 少 米 、 面等 主 食 的 量 、少 吃 水果 适 当 增 加 热 能 、蛋 白 质 和 必 需 脂 肪 酸 的 摄 入 量 多 吃 海 鱼 可 利 于D H A 的 供 给 适 当 限 制 碳 水 化 合 物 和 脂 肪 的 摄 入 即 减 少 米 、面 等 主 食 的 量 少 吃 水 果 以 免 胎 儿 长 得 过 大 影 响 顺 利 分 娩 。 吃 增 加 钙 和 铁 的 摄 入 奶 类 、 鱼

22、和 豆 制 品 虾 皮 、 动 物 的 肝 脏 和 血 液 含 铁 量 很 高 应 经常 食 用 。 吃 适 当 吃 些 鱼 肉 、 瘦 牛肉 、 羊 肉 、 鸡 肉 、 兔肉 、 葡 萄 干 、 坚 果 适 当 吃 些 鱼 肉 、 瘦 牛 肉 、 羊 肉 、 鸡 肉 、 兔 肉 、 葡 萄 干 、 坚 果 等 这 些 食 物 不 但 有 利 于 孕 妇 健 康 对 胎 儿 的 生 长 及 大 脑 发 育 也 十 分有 利 。 有 些 准 妈 妈 早 孕 恶 心 症 状 较 重 或 不 喜 欢 吃 坚 果 类 食 物 可 把 坚 果 研 成 末 加 入 盐 或 和 焙 过 的 花 椒 粉 混

23、合 夹 馍 面 条 一 起 吃 。 下 列 食 品 孕 妇 不 宜 吃 1 、 油 炸 食 品 及 香 辣 调 料; 2 、 含 有 酒 精 的 饮 品 以 及 咖 啡 、 可 口 可 乐 等 饮 料; 3 、 生 鱼 、 生 肉 、 生 鸡 蛋 以 及 未 煮 熟 的 肉 类 食 品; 4 、 腌 熏 制 品 以 及 太 咸 或 太 辣 的 食 品; 5 、 可 疑 的 食 物; 6 、 甜 食 包 括 白 糖 、 红 糖 、 金 色 蜜 糖 、 糖 浆 及 人 工 合 成 产 品; 7 、 软 饮 料 如 可 乐 、 加 糖 果 汁; 8 、 水 果 罐 头; 9 、 人 造 奶 油; 1 0 、 饼 干 、 蛋 糕 、 点 心 、 面 点 、 面 饼 以 及 果 酱 和 果 冻; 1 1 、 早 餐 加 糖 的 麦 片 、 粥 等; 1 2 、 冰 淇 淋 、 加 果 汁 的 冰 水 再 加 糖 可 以 用 冻 水 果 或 者 水 果 泥 来 代 替; 1 3 、 含 糖 调 味 品 如 花 生 黄 油 、 开 胃 食 品 、 泡 菜 、 沙 拉 调 味 汁 、 蛋 黄 酱 。