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酒店管理质检__酒店全面运营质量检查表 (2).doc

上传人:HR专家 文档编号:5013773 上传时间:2019-01-30 格式:DOC 页数:5 大小:655KB
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1、 酒店全面运营质量检查表酒店名称: 检 检查日期:序号1大类 小类 检查项目及标准 合格5分 待提高2分 不合格0分 小类小计制服穿着整齐,制服工作铭牌佩戴符合要鞋袜符合要求234 员工头发、面容、鬓站立、行走、坐姿姿表情自然大方、面带手势自然、指甲修剪使用礼貌用语、规范形体语言自然、大行走时不勾肩搭背、遇到宾客时主动向宾不与客人抢道,主动56 行为规范 员工行为789101112 0合格 基本合格2待提高1分 不合格0分 小类小计序号 大类 小类 检查项目及标准 4分 分1 酒店计算机及电脑系电话通讯和计费设备UPS及其它附属设备完POS机、公安传输系统门窗开闭自如、配件地毯无起毛、无卷2

2、电子设备34 0567 硬件设备 墙面颜色一致、无开家具无破损、脱漆、89 公共区域 装饰画框安装牢固、大堂相关指示牌制作1011121314151617181920212223242526272829区域空调工作正常、电梯内外按键使用有电梯内扶手、装饰品 00楼层走道地面(地毯/客房楼层 管道井门正常开启,走道 天花顶无变形、检查走道照明充足,照明冷热水龙头开闭自如换气扇工作正常、噪硬件设备 烘手器安装牢固、使洁具无开裂、漏水、公共卫生间 装饰镜、画框安装牢照明完好,照度合理墙面瓷砖无破损地面平整、无破损门窗开闭自如、配件地毯无起毛、无卷墙面颜色一致,无开电视收视正常、画面01 - 28叶予

3、舜合格 基本合格2待提高1分 不合格0分 小类小计序号 大类 小类餐厅检查项目及标准 4分 分30313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778挂衣架牢固,无脱漆窗户开闭自如、配件装饰画框安装牢固、空调工作正常、无异电源面板无损、照明餐具无明显破损硬件设备餐桌椅牢固、无破损客房门及附属品无变防盗链/扣,安装牢固防火疏散图位置明显窗帘杆安装牢固、滑窗帘无破损、脱钩0窗户开闭自如、玻璃灯具有效、无损坏,开关无破损、划痕、取电器接触良好,安电热水壶正常使用

4、,电视机摆放正确,频空调机(或中央空客房设施A 墙面无开裂、脱漆,地毯无起毛、无卷床头板安装牢固,无床头柜安装牢固、无床垫/架无异声、断裂台桌面无开裂、脱漆椅子牢固、稳定,无装饰画框安装牢固、穿衣镜安装牢固、完电源插座插接紧密、电话线路无噪音、号门窗限位安装牢固、浴室门无变形、脱漆门锁开闭、灵活、安挂衣钩安装牢固、位座便器无损坏、漏水面盆无开裂、漏水硬件设备0梳妆镜无破损、安装恭纸盒安装牢固、使毛巾架安装牢固、镀换气扇声响正常、安淋浴喷头安装牢固、淋浴水流畅通,水温浴帘杆安装牢固、高浴帘无破损、无霉浴室A龙头开闭、调节灵活插座接线规范、安装灯具有效,无损坏,地面无破损、颜色一墙面无破损、区域颜

5、2 - 28叶予舜合格 基本合格2待提高1分 不合格0分 小类小计序号 大类 小类 检查项目及标准 4分 分7980地漏排水顺畅浴室吊顶无开裂、检客房门及附属品无变防盗链/扣,安装牢固防火疏散图位置明显窗帘杆安装牢固、滑窗帘无破损、脱钩窗户开闭自如、玻璃灯具有效、无损坏,开关无破损、划痕、取电器接触良好,安电热水壶正常使用,电视机摆放正确,频空调机(或中央空墙面无开裂、脱漆,地毯无起毛、无卷床头板安装牢固,无床头柜安装牢固、无床垫/架无异声、断裂台桌面无开裂、脱漆椅子牢固、稳定,无装饰画框安装牢固、穿衣镜安装牢固、完电源插座插接紧密、电话线路无噪音、号门窗限位安装牢固、浴室门无变形、脱漆门锁开

6、闭、灵活、安挂衣钩安装牢固、位座便器无损坏、漏水面盆无开裂、漏水梳妆镜无破损、安装恭纸盒安装牢固、使毛巾架安装牢固、镀换气扇声响正常、安淋浴喷头安装牢固、淋浴水流畅通,水温浴帘杆安装牢固、高浴帘无破损、无霉龙头开闭、调节灵活插座接线规范、安装灯具有效,无损坏,地面无破损、颜色一墙面无破损、区域颜地漏排水顺畅0818283848586878889909192 客房设施B939495969798991001011021031041051061071081091101111121131141151161171181191201211221231241硬件设备0浴室B浴室吊顶无开裂、检 0办公桌椅 干

7、净整洁文件、文 墙面、地2具 面、吊顶3 - 28叶予舜合格 基本合格2待提高1分 不合格0分 小类小计序号 大类 小类 检查项目及标准 4分 分门运行良好、门楣3 门、玻璃 无蛛网、积灰,玻璃清洁明无蜘蛛网、无积灰天花顶45、无水渍、无手印地面、窗清洁卫生 办公区域台干净;地面、窗 无灰尘、台 污渍,角落无小垃空调干净;无灰67空调 尘、污 0渍,出风口过滤网大门运行良好、门楣无蛛网、积灰,大门、玻璃玻璃清洁地面、窗台干净;无灰尘、污渍,角地面、窗台8落无小垃空调干净;无灰尘、污渍,出风9 空调口过滤网大堂休息区家具干净、无污渍,沙发沙发、家具10套无污渍吊顶干净、整洁;吊顶(含 表面无灰1

8、11213灯具) 尘、污渍、蜘蛛网、无水渍总台及配备设备干总台及配 净、无灰备设备 尘、垃圾,抽屉内无杂总台工作区域干净总台工作 、整洁、前台区域 无灰尘、污渍、垃圾、杂4 - 28叶予舜合格 基本合格2待提高1分 不合格0分 小类小计序号 大类 小类 检查项目及标准前台物品前台4分 分14 摆放有序报刊架、房价牌、展架或宣传架干净、无灰尘、无蜘蛛15 物品架/牌电源开关 无灰尘、污渍1617、插座无积灰、污渍装饰画干净、无污渍、内容正确绿植的泥土上必须要有覆盖物,托盘酒店指示牌1819要求干净干净、表绿色植物行李区域面无灰尘、无枯枝败叶,花盆内无垃行李摆放整齐,清洁、无灰尘、垃圾地面、窗台干净;无灰尘、污渍,角20210地面、窗台2223落无小垃墙面无灰尘、污渍、蛛网墙面吊顶干净、整洁;表面无灰尘、污渍、蜘蛛网、无水渍烟灰缸、烟灰筒表面干净,内筒定时吊顶(含灯具、排风)2425 烟灰缸、烟灰筒清理、清干净、无垃圾、无酒店楼顶 杂物、无积水、排清洁卫生2627水处排水楼梯扶手、台阶干安全楼梯 净、无灰尘、垃圾5 - 28

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