1、4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理 按照优化配方施肥技术，以有机肥为主，使足够数量的有机肥返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。 所有有机或无机(矿质)肥料，尤其是富含氮的肥料应以对环境和西瓜甜瓜(营养、风味、品质和植物抗性)不产生不良后果的方法使用。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料。,4西甜瓜的标准化生产技术,5.1允许使用的肥料 5.1.1有机肥 堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥 1秸秆还田：有堆沤还田(堆肥、沤肥、沼气肥)、过腹还田(牛、马、猪等牲畜粪尿)、直接翻压还田、覆盖还田等多种形式，各地可因地制宜采用。秸秆直接翻压还田时，注意盖土要
2、严，不要产生根系架空现象，并加入含氮丰富的人畜粪尿调节碳氮比，以利秸秆分解。秸秆烧灰还田方法只在病虫害发生严重的地块采用。,4西甜瓜的标准化生产技术,2绿肥：利用形式有覆盖、翻入土中、混合堆沤，栽培绿肥最好在盛花期翻压，翻埋深度为15厘米左右，盖土要严，翻后耙匀。压青后1520天才能进行播种或移栽。 腐熟度达到无害化要求的沼气液及腐熟的饼肥可用作追肥。严禁在瓜田浇施未腐熟的人粪尿。饼肥对西甜瓜等品质有较好作用，腐熟的饼肥可适当多用。叶面肥料喷施于作物叶片，可施一次或多次，但最后一次必须在收获前10天喷施。,4西甜瓜的标准化生产技术,生产无公害西瓜甜瓜产品的农家肥料，无论采用何种原料制作堆肥，必
3、须高温发酵，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，使之达到无害化卫生标准。农家肥料原则上就地取材、就地生产、就地使用。外来农家肥料应确认符合要求后才能使用。商品肥料及新型肥料必须通过国家有关部门的登记认证及生产许可。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理 5.1允许使用的肥料 5.1.2无机肥 矿物氮肥、矿物钾肥。矿物磷肥(磷矿粉)和石灰石，按农业技术部门指导的平衡(优化)配方施肥技术方案配制的氮肥、磷肥、钾肥以及其他符合要求的无机复(混)合肥 。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理 5.1允许使用的肥料 5.1.3微生物肥料 根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅
4、酸盐细菌肥料、复合微生物肥料、光合细菌肥料。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理 5.1允许使用的肥料 5.1.4叶面肥料 以大量元素、微量元素、氨基酸、腐殖酸、精制有机肥中一种为主配制的叶面喷施的肥料。植物生长辅助肥料有：用天然有机提取液或接种有益菌类的发酵液，加一些腐殖酸、氨基酸、维生素、糖等配制的肥料。,4西甜瓜的标准化生产技术,5.1.5中量元素肥料 以钙、镁、硫、硅等中量元素肥料配制的肥料。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理 53禁止施用的肥料 禁止使用硝态氮肥、医院粪便垃圾和城市垃圾。禁止使用含过量有害物质劣质肥料。,4西甜瓜的标准化生产技术,5肥料管理 54施肥方法 坚持配
5、方施肥，根据土壤肥力和目标产量做好氮、磷、钾合理搭配。 基肥以有机肥为主，适当配施三元复合肥，酸性土壤适当施用石灰。在定植前710天施入土壤中，翻耕12次，使土壤融合，全层撒肥。追肥视植株长势而定。,4西甜瓜的标准化生产技术,6病虫害防治 无公害西瓜甜瓜产品生产过程中对病虫草害等有害物防治，必须坚持“预防为主，综合防治”的原则，提倡生物防治和使用生物生化农药防治。严格控制使用化学农药和植物生长调节剂。严禁使用剧毒、高毒、高残留或者具有三致(致癌、致畸、致突变)的农药 。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.1.1土壤处理 播种前用50多菌灵可湿性粉剂45克兑水100倍进行苗床喷雾。 定植前23天，每
6、亩用50福美双可湿性粉剂1500g兑水喷雾。 利用太阳光对保护地覆盖薄膜进行高温土壤消毒。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.1.2栽培防病 实行轮作换茬，一般旱地5年以上，水田34年， 耕翻晒垡，定植前翻耕23次，深度不低于30厘米， 适时定植，合理密植，高畦深沟种植， 采用无滴膜、全畦地膜覆盖，膜下滴灌,采用烟雾剂和粉尘消毒，降低棚内湿度， 越夏栽培采用遮阳网、防雨棚， 清洁田园、水源，及时摘除病残体，集中烧毁或深埋，严防乱扔，污染环境、污染水源造成人为传播病害 。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.1.3物理防治 （1）建防虫网。大棚四周设置高15米的防虫网 （2）设黄板诱蚜。田间设置黄色诱蚜板
7、诱杀蚜虫、粉虱等 （3）灯光诱集。发蛾盛期，设置20W黑灯诱杀小菜蛾等 。,频振式杀虫灯,表6-1允许限制使用的部分低毒化学农药表,表6-2允许限制使用的部分低毒化学农药表,4西甜瓜的标准化生产技术,6病虫害防治 6.3西瓜主要病害的防治 6.3.1炭疽病,图10 西瓜炭疽病及病原菌 1、病叶 2、病瓜 3、病茎 4、分生孢子盘 5、刚毛 6、分生孢子,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.1炭疽病 防治方法： 如种子有带病嫌疑,可用40%的福尔马林100倍液浸种30分钟,清洗后播种,或用硫酸链霉素加水稀释100150倍,浸种10分钟,效果很好， 采用农业综合防治,实行轮作,合理施肥,增加磷、钾肥
8、,提高植株的抗病能力,深沟排水,降低地下水位,畦面铺草等综合措施。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.1炭疽病 防治方法： 药剂防治。,定期喷药,雨季前后应增加喷药次数和用量。应用65%代森锌和70%的托布津都可取得一定的效果。根据发病规律,应在幼苗期喷1次药,伸蔓至结果前以甲基托布津800倍液,连续喷2次,结果后用甲基托布津500倍液,每710天喷1次,连续喷34次,在发病重的田块可混合喷施0.3%0.4% 的磷酸二氢钾,则效果更好。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.1炭疽病 防治方法： 药剂防治。其他可选用的药剂有：50%可湿性多菌灵500800倍液,65%可湿性代森锌500600倍液,
9、波尔多液1:1:200倍液喷雾。连续阴雨时可喷托布津石灰粉,配方是50%托布津可湿性粉剂1份,石灰粉10份,混合均匀后使用。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病 菌核病在西瓜整个生育期地上部分均可发生,主要引起叶、茎蔓枯死和果实腐烂。 子叶发病,初呈水渍状,逐渐扩大呈圆形或不规则形斑,不久扩展至整个子叶,引起子叶枯死,幼苗猝倒,并以此病株向四周扩展,形成明显的病块。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病 成株期发病,多见于瓜蔓枝交叉或叶柄处,病斑初呈水渍状,表皮暗绿色,后逐渐长出棉絮状菌丝,潮湿时,菌丝生长迅速呈浓密绒毡状,随着病部的扩大和菌丝的生长,57 天后形成菌核,包裹着病
10、部,病部以上部分失水枯死。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病 叶片发病, 多呈圆形或近圆形水渍状斑,后逐渐扩大,多具明显或隐或现的轮纹,随病斑的扩大叶片软腐,向叶柄、蔓上粘附感染,干旱时病叶病斑易破碎。 果实上染病, 多从蒂部形成油渍状斑点,后变为暗绿色圆形凹陷, 并逐渐扩大,其病部上长出棉絮状菌丝,后期整个果实湿腐形成大块不规则黑色菌核。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病 西瓜菌核病病原为核盘菌的真菌。病菌以菌核、菌丝体随植物病残组织在地表、土壤及棚架上越冬、越夏。气候条件适宜时,菌核萌发形成子囊盘并释放子囊孢子,借助风、雨、灌溉水传播蔓延,主要侵染花瓣。,4西甜瓜的标准
11、化生产技术,6.3.2菌核病 菌核也可以生长菌丝,直接侵染叶片和茎基部。病株产生的菌丝体在田间多次重复侵染引起病害流行。菌核病发生为害程度与温度湿度和栽培管理水平关系密切。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病 棚内温度1530 菌核都能萌发,以 2025 最适宜,空气相对湿度大于85 %易发病。一般在春季西瓜定植以后,棚内气温均可满足发病, 只要有阴雨天气或棚内浇水,湿度即可达到发病要求,发病高峰一般在4月中下旬,此时,春季大棚西瓜正处于初花期,温湿度适宜,棚内枝蔓密集,有利于子 囊孢子萌发和侵入,病菌侵入花瓣,并随花瓣脱落粘附于叶、茎蔓处引起发病。另外连作瓜田、氮肥过量、地势低洼以及
12、棚膜破漏处容易发病。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病防治方法 (1)避免连作 最好与瓜类物实行 23年轮作。有条件的实施瓜稻水旱轮作, (2)加强栽培管理 施足基肥,以鸡粪、饼肥等优质复合肥为主,平衡配方施肥;开好田间三沟,降低田间湿度,干旱灌水时浇灌根际周围,切忌大水漫灌;及时整枝打杈,降低田间郁蔽程度。田间发现少量病株后及时摘除病枝病叶,减少菌源,改善通风透光条件。西瓜收获后彻底清理病残体。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.2菌核病防治方法 (3)及时施药保护 发病初期,选用40 %唑灵可湿性粉剂500 倍,或50 %速克灵可湿性粉剂1 000 倍液喷雾,每57 d 喷1 次
13、,连喷23 次。遇有连阴雨天气或棚内湿度过大时,可用15 %腐霉利烟剂进行烟薰,每666.7m2 200250 g ,防治菌核病的发生和蔓延。,图12 西瓜蔓枯病症状及病原菌 1、病叶 2、病茎 3、分生孢子,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.3蔓枯病 防治方法: 播种前进行种子消毒处理。 加强田间管理,如合理施肥,加强排水,注意通风透光,增强植株的生长势。 及时清除、烧毁病株残体。 药剂防治可用80%代森锌可湿性粉剂700800倍液,每7天喷1次,连续34次,雨前喷药效果最好。用敌克松或托布津500倍液,福尔马林100倍液涂抹病部,可收到很好的效果。扒土晒根颈部,可控制蔓延。,4西甜瓜的标准
14、化生产技术,6.3.4病虫害的综合防治危害西瓜的病虫种类多,有时同时受几种病虫的侵害,严重威胁西瓜生产,是当前西瓜产量不高不稳的主要因素。 因此,必须根据当地病虫害的种类、发生发展规律,总结制定一套行之有效的病虫害综合防治措施。其内容包括农业防治和药剂防治。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.4.1农业防治 （1）集中种植,分区轮作:西瓜的轮作周期旱地5年以上,水田3年。 （2）清洁田园,减少病虫源:清除田间和瓜田附近杂草,减少虫源和病源。在生长期间发现病株、病叶,应及时整枝,剪下瓜蔓、病叶,带出瓜田,集中烧毁。 （3）选用抗病品种、进行种子消毒以杜绝因种子带菌而感染病害。,4西甜瓜的标准化生
15、产技术,（4）施用腐熟农家肥 （5）培养无病健苗：采用无病培养土，床土消毒及苗床防病等措施，避免因幼苗带菌而引起病害的发生。 （6）加强田间管理：从开沟排水，铺设地膜，合理施肥，增加磷、钾肥等方面着手，促使植株健壮生长，提高植株抗病能力。在整枝、压蔓及人工授粉时，应防止操作过程中传播病害。 （7）调节土壤酸碱度：酸性土壤有利于大多数病菌生长。因此，对酸性土壤每亩施生石灰100千克、草木灰1500-2000千克，以调节酸碱度。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.4病虫害的综合防治 6.3.4.2药剂防治 药剂防治应掌握以下几点： （1）用药的针对性：对症下药才能发挥药效，最好选用同时能防治几种病
16、害的农药，如多菌灵、托布津对叶片上炭疽病、疫病均有效果。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.4.2药剂防治 （2）贯彻防重于治的方针：应经常检查，发现中心病（虫）株，及时用药。 盛发期则应重点防治，如南方梅雨季节炭疽病发展迅速，则应增加喷药次数，采取雨前防病，雨后治病，增加药液浓度及喷药量，才能控制住病情。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.4.2药剂防治 （3）正确掌握用药浓度:过稀药效低,过浓造成药害。一般前期浓度低些,而生长的中后期浓度高些。此外,应掌握正确的配制方法,如波尔多液防治炭疽病效果很好,有效期较长,但配制不当易造成药害,或喷洒因难。 （4）轮换农药：防治一种病虫害,经常使用一
17、种药剂,会降低防治效果,而交替使用几种农药,可避免病虫产生抗药性。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.3.4.2药剂防治 （5）药肥混用：提倡杀菌剂、杀虫剂与氮磷肥及微量元素混用, 提高工效。如中后期用托布津、敌百虫、尿素或磷酸二氢钾,每隔710天用1次,对于防病治虫、防止早衰有显著的效果。混用时应注意药品的性质，以免相互影响效果。 （6）安全用药,减少污染：施用人员应戴口罩、防风镜、手套等防护用品,并顺风喷药,配制和使用应严格按操作规程操作,防止事故发生。禁止使用剧毒农药,结果期停用残效期长的农药。,4西甜瓜的标准化生产技术,6病虫害防治 6.4甜瓜主要病虫害防治 6.4.1病害,4西甜瓜的标准
18、化生产技术,6.4.1.1蔓枯病 属真菌性病害。蔓枯病又称黑腐病、黑斑病。病菌主要危害瓜根茎基部、主蔓、侧蔓、蔓分枝处及叶柄。病斑初呈水渍状,灰绿色,棱形或条状斑向上蔓延,逐渐形成黄白色、椭圆形凹陷斑。有时患病部位分泌出黄褐色、橘红色至黑红色胶状物,病斑后期散生黑色小斑点(多见于分生孢子器)。在潮湿条件下，叶片及果实也可被害。蔓枯病与枯萎病不同之处在于病势发展缓慢,剖视病茎,病菌以侵害表皮层为主,维管束不变色 。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.4.1.2 疫病 属真菌性病害。除危害甜瓜外,还能侵害西瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等瓜类作物。它是一种土传病害,来势猛,死秧快,对甜瓜产量影响很大。
19、该病特点是：首先从根茎部开始发病,表皮层呈水渍状,病部渐渐缢缩软腐,植株迅速萎蔫。病株叶片受害，产生由叶缘向内扩展的圆形或不规则形暗绿色边缘不明显病斑,叶片极易破裂,干燥时呈青枯状。果实受害,初生暗绿色近圆形水渍状病斑。潮湿时病斑蔓延快,病部凹陷腐烂,表面长出稀疏的白色霉状物即孢子囊和孢囊梗 。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.4.1.3甜瓜蔓枯病、疫病等根部病害防治要点 以农业管理技术措施为主,药剂防治为辅。 实行与非葫芦科作物5年以上的轮作或水旱轮作 选择抗病良种。 种子消毒,用药量为种子重量的0.2%0.3%,采用70%敌克松或40%拌种双或50%多菌灵等药剂拌种；或用0.1%升汞水浸种1
20、0分钟或40%甲醛150倍液浸种30分钟,捞出后,用水冲洗干净；或用70%甲基托布津500倍液浸种30分钟。 为了兼治苗期害虫可加入50%辛硫磷1000倍液。,4西甜瓜的标准化生产技术,6.4.1.3甜瓜蔓枯病、疫病等根部病害防治要点 施足优质腐熟厩肥并加适量氮、磷、钾复合肥作基肥。 采用高畦覆膜栽培。 合理灌水,以灌井水为好,最好用滴灌,严禁串灌,应掌握苗期少浇,开花至果实膨大期多浇,成熟期少浇。尽量不在白天高温时浇水,绝对不能漫垄,根茎部不能漫水,灌后田间如有积水应及时排除。 适度整枝，保留瓜蔓基部叶片。 坐瓜期要增施磷钾肥,控制氮肥。,4西甜瓜的标准化生产技术,中耕施肥时避免伤及根部,以
21、减少病菌侵染 高温季节到来时,要及时揭地膜、松土，提高土壤透气性与药剂灌根、喷洒或涂茎相结合。对病穴撒石粉或选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或25%苯来特可湿性粉剂、70%甲基托布津可湿性粉剂、70%敌克松可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,或农抗“120”（10050）10-6,或, 或64%杀毒矾M8可湿性粉剂400倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液等药剂,若在药液中混入适量的磷酸二氢钾、黄腐酸或喷施宝或植宝素效果更好。每隔710天喷1次,连续防治34次。 收获后认真清除田间残株。,蔓枯病涂茎,4西甜瓜的标准化生产技术,7采收及采后处理 7.1采收 果实成熟后，根
22、据品种的耐贮性和上市的远近，确定采收期。品种的耐贮性好，就近上市的可在九成熟采收，品种的耐贮性差、需要远途运销的可在八成熟采收。 采摘时要用剪刀剪断瓜蔓，并在果实上留有5厘米左右的瓜蔓，采摘的动作要轻，避免机械损伤。 采摘下来的果实要进行选果，剔除畸形果、异色果、杂果和有虫痕、病斑和机械伤痕的果实，然后按照果实的大小进行分级。,4西甜瓜的标准化生产技术,7采收及采后处理 7.1采收 7.1.1西瓜采收 西瓜是以生理成熟的果实供食,果实的成熟度与其品质关系很大,未成熟的果实含糖量低,食用价值不高;成熟过度则细胞解体组织绵软,食用价值降低。因此掌握西瓜的采收标准就显得特别重要,也是保证果实品质的最
23、后一环。,4西甜瓜的标准化生产技术,7.1.1西瓜采收 1）西瓜成熟度的鉴别。 (1)标记法：西瓜成熟期标记法是测知适期收瓜的好方法。它是以各品种的成熟需要一定的积温及日数为根据。开花授粉当天,进行单瓜色标标记,按各个品种成熟所需积温或日数推算出成熟期。通过标记坐瓜日期和切瓜检查相结合,可以保证所采收的西瓜达到适宜的成熟度。,4西甜瓜的标准化生产技术,大棚西瓜长季节高产高效栽培新技术 采收期5-10月底，采瓜5-6批，平均亩产7500公斤，亩产值12000元，亩纯收入6000元 1 田块选择 宜选择土层深厚、肥沃、排灌方便、交通便利的地块。为了预防西瓜枯萎病的发生，要求地块至少5年以上未种植过
24、葫芦科作物。否则，则要采用嫁接技术并进行土壤消毒。,4西甜瓜的标准化生产技术,大棚西瓜长季节高产高效栽培新技术 2 品种选择 选择早熟、高产、优质、抗病、耐低温弱光、耐高温、再生能力强的早熟品种早佳（84-24）， 该品种系新疆农业科学院园艺研究所育成。该品种品质佳，采收期长，产量高，效益好，生长势强，持续结瓜能力强，1990年8月通过新疆自治区农作物品种审定委员会审定，定名为新优3号，于2001年通过浙江省农作物品种审定委员会审定。,4西甜瓜的标准化生产技术,3.1 培育壮苗 3.1.1 种子处理 播前进行晒种。晒种后可采用温烫浸种或药剂浸种。温烫浸种:将种子放入55温水中，搅拌至2530，
25、自然冷却浸种46小时。药剂浸种:将晒过种子放入50多菌灵可湿性粉剂500倍液中浸1小时或用1高锰酸钾溶液浸15分钟。以后用清水洗掉种皮粘物，用干净湿布包好，放于2830条件下催芽直至80%以上种子露白即可播入营养钵中，1钵1粒，特别注意胚朝下再覆土，注意保持棚内昼温保持2530。,4西甜瓜的标准化生产技术,3.1.2 育苗 南京地区一般在1月中旬播种。采用电热温床育苗和地膜、小弓棚、大棚等多层次的保温体系，最低温度保持在15度。为克服低温的不良影响，育苗床设在大棚内，床宽1M，高0.25M，长度视育苗数量而定。在床内铺一层地膜，上面撒细土、稻草等物整平后铺设电热丝，再铺一层细砂，起到均匀散热作
26、用。然后铺一层稻草，最后铺营养钵或穴盘，播种。播后均匀覆盖厚约0.51.0CM的盖籽土，平铺地膜，扣上小拱棚（夜间拱棚上面盖草帘），电热丝加温，促进出苗。,4西甜瓜的标准化生产技术,3.1.3 苗床管理 出苗前床温保持白天3032，夜间2025。当70%的瓜苗出土后，及时揭去地膜，齐苗后小拱棚适当降温降湿，白天气温控制在2030，夜间1518，晴好天气通风降湿，遇到连续阴雨天气，最好用电灯泡补光，撒干细土去湿；移栽前一周逐步降温炼苗，白天2025，夜间1015。 在育苗期应注意西瓜猝倒病、立枯病、蚜虫等病虫害的防治。整个育苗期在35天左右，一般在2月20日左右便可移栽大田。,4西甜瓜的标准化生
27、产技术,3.2 适期定植 3.2.1 重施基肥 冬前及早耕翻冻熟化土壤，每亩施腐熟有机肥2500kg, 腐熟饼肥100 kg，尿素10 kg，过磷酸钙50 kg，硫酸钾15 kg。或亩施硫酸钾高效（45%）多元素复合肥100 kg，最好选择进口品种。用3%辛硫磷颗粒剂每亩2 kg混土撒施以防地下害虫，用50%多菌灵可湿性粉剂每亩2 kg进行土壤消毒。,4西甜瓜的标准化生产技术,3.2.2 整地建棚 上一年秋耕，以晒垡冻土，挖好田间三套沟。在种植当年的早春，大田定植前1个月，整地、开沟、搭棚。按南北向用竹片或镀锌钢管材料，搭建顶高2m，肩高1.5m，跨度5m的大棚，长度视地块而定。棚内左右双畦，
28、畦宽2米，中间留30cm操作沟。做畦的同时应埋设好滴灌软管等设施，软管离瓜根的距离一般为15cm。采用大棚、小拱棚、地膜栽培，其中大棚膜一膜到底，地膜要全畦覆盖。,4西甜瓜的标准化生产技术,3.2.3 大田移栽 2月下旬至3月初选晴好天气上午移栽，每畦栽1行瓜苗，株距6080cm，一般每亩移栽瓜苗260350株。根据地力及品种再生能力等具体情况，可进行适当的增减。栽后浇足活棵水，等水渗完后随即覆盖2.2m宽的地膜，再按宽1.21.3m、顶高50 cm搭建小棚，盖上拱棚膜，夜间加盖草苫，封闭大棚保温保湿。,4西甜瓜的标准化生产技术,3.3.1 温、湿度管理 早春西瓜定植后，及时在大棚内加盖小拱棚
29、，实行三膜栽培，定植后35天应封闭大棚增温保湿。栽后10天内主要以保温为主，白天2532，下午尽早（5时左右）将闭棚，以确保夜温1820，超过35要在背面适当通风降温。 坐瓜后，通风量适当增加。果实膨大期和成熟期，棚内温度以2532为好，夜间1520，到4月中旬当瓜蔓长到40cm时揭小拱棚，56月气温升高，注意换气，中午可拉下围裙膜和推上大棚顶膜进行通风降温。夏季，覆盖大棚顶膜，边膜揭开，主要措施是及时降温和补充水分。8月气温最高，植株蒸腾量大，要科学调控水分、温度。湿度管理：较低的空气湿度有利于植株生育健壮，减少病害发生。根据大棚内外湿度和天气情况，及时尽量进行通风换气。,4西甜瓜的标准化生
30、产技术,3.3.2 肥水管理 长季节栽培加强肥水运筹是关键。追肥应采用分阶段多次施用，一般分为缓苗肥、膨瓜肥和植株恢复肥。缓苗肥以氮肥为主，移栽后1周每亩用5kg尿素兑水滴株。膨瓜肥，瓜鸡蛋大时施肥2次，每次用腐熟人粪尿600kg或尿素10kg，三元高效复合肥10kg，硫酸钾10kg，隔 7天施1次。每次西瓜采收后，应及时施足1次接力肥，每亩施用硫酸钾、尿素各10kg，或每亩施用30 kg的45%高效复合肥。,4西甜瓜的标准化生产技术,3.3.2 肥水管理 通过滴灌进行施肥，促进叶蔓返青生长，延长结瓜期，提高产量。每亩产量40005000kg，肥料总量为纯N 35kg，P2O5 20kg，K2
31、0 25 kg。秋西瓜不施基肥的情况下，追施苗肥2次，膨瓜肥和植株恢复肥的施用与春季相同。第一茬瓜由于基肥充足，一般不需要额外施肥，但应使用一定量的营养素和生根剂以加快根系的生长发育。 大棚西瓜的耗水量比露天西瓜小，灌水不宜过多，根据叶色的鲜嫩程度，进行合理浇灌。,4西甜瓜的标准化生产技术,3.3.3 整枝压蔓及授粉 采用2蔓式整枝，保留主蔓和两个健壮侧蔓。蔓长60cm时，开始整枝，去弱留壮，除留主蔓外，在第35节处留2条健壮的侧蔓。及时摘除多余侧蔓，以减少养分的无效消耗，促进养分集中向瓜果供应。瓜坐稳后不整枝，只剪去弱枝、病枝、老叶、病叶，以利通风透光，减少病害，促进坐果。选择晴天下午用土块
32、分期压蔓。第一批瓜78成熟时，在根茎部新发蔓上选留第二批瓜。第34批西瓜果过多时应摘除一些，保证瓜果的质量。,4西甜瓜的标准化生产技术,早春第一批西瓜一般在第1213节开始结瓜，这时因气温低，大棚需封闭管理，昆虫很少进入，为控制座瓜节位，提高座果率，减少畸型瓜，必须人工辅助授粉和适当使用坐瓜灵，也可使用蜜蜂授粉。 二茬瓜可以利用蜜蜂传粉，不需人工授粉。授粉时间：上午810时进行，当选留节位的雌花开放时，先采摘刚刚开放的雄花，去掉花瓣，露出雄蕊，手持雄蕊在雌花柱头上轻轻涂抹，一朵雄花授1朵雌花。,4西甜瓜的标准化生产技术,如果同时用几朵雄花给一朵雌花混合授粉，效果更好。以第二雌花授粉为主，果形正
33、，单果重，味甜，汁多，风味好。 使用坐瓜灵时要严格掌握浓度和使用时间。用涂色或挂牌等方法对每朵雌花做好开花授粉的标记。待果实长于鸡蛋大小时，进行疏果 3蔓整枝留12果。坐果后1520天，对果实进行一次翻瓜操作，使原与地面接触的一面转向上面，同时用干燥稻草或果垫垫果，可使收获时的果皮颜色均匀一致漂亮。,4西甜瓜的标准化生产技术,秋西瓜因气温高，生长速度快，瓜蔓比较细弱，坐瓜节位较远，一般20节后结第1个瓜，如坐瓜节位太远影响产量。 第1批每株留2果，瓜直径12cm时，摘除畸形瓜、多余瓜，平均单株留1.3个果，每亩留280330个果。 第2批瓜要根据瓜蔓长势，确定留瓜数量，蔓生长旺盛的多留瓜，否则
34、少留。,4西甜瓜的标准化生产技术,西瓜小棚覆盖栽培技术 80年代以来,由于塑料薄膜工业的发展,种植西瓜除了采用传统的露地栽培外,开始利用保护设施进行保护地栽培,主要有地膜覆盖、小拱棚、塑料大棚和日光温室栽培四种形式,其中因地膜覆盖和小拱棚的投资少、效益高,栽培管理易掌握,故推广应用的速度较快。,4西甜瓜的标准化生产技术,（一）西瓜地膜覆盖栽培 地膜覆盖栽培是在栽培畦面覆盖一层厚度仅0.015毫米的塑料薄膜的栽培方式,地膜覆盖改善了西瓜根系的生长条件,提早生育,提早结果,早熟效应显著。1. 地膜覆盖的效应1）提高土温：地膜能透过太阳光的短波辐射,但不能透过地面放热的长波辐射,因而有提高土温的效果
35、。据测定,早春盖膜地块耕层土温可比露地增高24；而4月中旬10厘米地温的增温值达4.1,4月下旬达5.9，5月中旬达7。,4西甜瓜的标准化生产技术,2）保墒防涝：在一般条件下,覆膜后土壤含水量可提高2%4%,地膜覆盖瓜田可节约用水22%87%。同时地膜具有防雨淋的作用,使雨水顺地膜表面流入畦沟而排出。3）改善土壤结构：地膜覆盖能保持土表的疏松,增加土壤孔隙度,从而改善了根系的通气条件,有利于土壤微生物的活动和养分转化,这对南方早春低温多雨地区尤为重要。4）减少病虫草害：据调查,地膜覆盖杀杂草效果可达90%以上,同时地膜覆盖对于西瓜的土传病害有一定减缓作用,减少蚜虫及黄守瓜的危害。5）促进植株发
36、育,早熟增产：地膜覆盖后,可比露地栽培提早1015天播种;可提早10天左右成熟,亩产量增加40%70%。,4西甜瓜的标准化生产技术,2. 地膜覆盖的形式1) 地膜种类及选用：地膜种类较多,性能也各不相同。目前生产上应用的地膜种类有无色透明膜、有色膜、压纹膜、多孔膜、多效能膜、光解膜等。选用地膜时,应从西瓜生育特性和当地自然条件综合考虑。无色透明膜是当前我国西瓜生产中普遍应用的一种地膜,干旱多沙、高温多湿和土壤板结的地区可选用此膜；温度较高,杂草较多的地区可选用黑色膜；蚜虫和病毒病危害较重的地区可选用银灰色膜。,4西甜瓜的标准化生产技术,2) 地膜覆盖的方式：覆盖方式与畦式、间作套种有关。南方多
37、雨地区多采用高畦栽培,畦的形式主要是窄畦单行。 （l）双幅地膜覆盖：在种植行上覆盖1.41.8米宽的双幅地膜,覆盖面积大,增温效果、保水或防雨也好,但地膜的用量多,整地、覆膜用工也多,成本较高,只适于白地种植,而且植株不易固定。 （2）单幅地膜覆盖：在种植行上覆宽7080厘米的单幅地膜,在植株的两侧各覆盖3540厘米的面积,增温效果虽不及双幅,但较窄幅提高约1。瓜苗生长前期基本上在覆盖条件下生长,效果较好,而地膜用量可节省一半,每亩只需45千克,后期不影响施肥和灌水,是既经济、效果又好的一种覆盖形式。,4西甜瓜的标准化生产技术,（3）窄幅地膜覆盖：在种植行上覆盖3540厘米宽的半幅地膜,覆盖面
38、积更小,增温保埔效果较差。但对保持根际土壤的疏松,提高土温,促进幼苗根系生长仍有一定的作用，每亩只需地膜2-3千克，成本更低。（4）天膜覆盖：利用杨柳树枝、竹条等弯成弓形在畦面上顺瓜行插成半圆形支架,上盖地膜,成小拱棚状。采用这种形式,一般终霜过后1015天,瓜苗长到小拱棚容纳不下时,应撤出支架,将地膜平铺在畦面上成为普通覆盖。,4西甜瓜的标准化生产技术,3）地膜覆盖栽培要点：（1）茬口和土地的安排：平原水稻地区为了提高复种指数,多数采用春茬种西瓜,由于覆盖地膜后生育期的提早,生长量增加,前茬应选用早熟、抗倒伏的大麦、元麦,早熟小麦、蚕豆、油菜或早春蔬菜等早熟茬口,以缩短共生期,力求5月底前让
39、茬,避免后期影响西瓜的发藤和坐瓜。冬种时要留足瓜板,一般连沟4米宽的畦,除沟宽35厘米外,在畦的两侧各留7080厘米种瓜,中间205215厘米播种前茬,以保证在共生期间有相当空间爬藤,能正常的生长。,4西甜瓜的标准化生产技术,（2）选择适宜的品种：地膜覆盖要选择早熟的西瓜品种,以发挥早熟的效应。由于结果期的提前,在较低温度条件下发育的果实品质有下降的趋势,因此还要考虑含糖量高,低温对品质影响较小的品种。如8424、京欣1号等。 （3）改进基肥施用方法：地膜覆盖栽培要求施足基肥,如基肥施用不足,引起后期缺肥早衰,影响增产的效果。但是在土壤的上层施用大量基肥,或者氮肥过多,容易造成徒长,影响坐瓜。
40、因此基肥应以迟效性的有机肥料,配合一定的磷、钾肥。施用方法宜采用底面结合或全层施肥法,使肥料分散,陆续吸收利用。,4西甜瓜的标准化生产技术,（4）培育壮龄大苗：地膜覆盖改善了根系的生长条件,但对气温的影响不大,也不可能提前大田的定植时期,因此只有在培育好壮龄大苗的基础上,才能更好地发挥地膜的早熟作用。要求培育30天左右,具有34片真叶,叶色浓绿、壮实,根系完整,大田定植后不停顿生长,则早熟效果显著。 （5）提高覆膜的质量:哇面覆盖部位的土壤要整平,耧细,无大土块,膜要铺得平,贴得紧,四周和种植孔要压严实,以利于提高土壤的温度和防止杂草的孳生。据测定,栽植孔压紧的土温比不压紧的提高1，同时防止冷
41、风从膜口吹入，影响瓜苗的生长。,4西甜瓜的标准化生产技术,（6）结合除草剂施用,效果更佳：直播栽培的,一般应在播种覆土后立即在畦面喷布除草剂,随即盖膜；采用育苗移栽的,应在栽植前78天喷药盖膜,才能达到除草而不伤苗的目的。,4西甜瓜的标准化生产技术,(二)西瓜小拱棚及双膜覆盖栽培 地膜覆盖栽培主要是提高了地温,改善根系生长的条件,而对气温的影响很少,因而使早熟的效果受到限制,如采用地上覆盖栽培,改善植株的小气候条件,可提前种植,早熟的效果更好。,4西甜瓜的标准化生产技术,1.西瓜小拱棚覆盖栽培1）小棚覆盖栽培的效应：西瓜小拱棚栽培是一种投资少、效益高的栽培形式,与地膜覆盖相比,具有以下优点:（
42、1）提早定植,提早收获：小拱棚内有一定空间,棚内温度比地膜覆盖要高而稳定,所以定植时期可比地膜覆盖栽培提早定植710天。提早采收10天左右。 （2）防霜、防冻效果好：小拱棚栽培西瓜,使幼苗整个植株在棚内生长,可使幼苗免遭霜冻危害。,4西甜瓜的标准化生产技术,2）小拱棚的结构：（1）简易小拱棚：畦面宽5070厘米,拱架顶高约80厘米,用竹片或槐条作拱架,其上覆盖地膜。 （2）小拱棚：棚的跨度随塑料薄膜的宽度而定,如用幅宽2米的膜,畦宽1.21.3米;如用幅宽1.5米的膜，畦宽1.01.1米。畦长1015米,过长管理不便,用长约2米的毛竹片或塑料弓作拱搭棚,顶距地6070厘米,肋距约1.5米,顶部
43、和两侧用小竹加固,其上覆农用薄膜,用塑料包扎带作网罩防风,低温期要覆盖草帘防寒。,4西甜瓜的标准化生产技术,3）小拱棚的栽培要点：（1）选用早熟的品种：选坐瓜节位低,雌花开放至成熟天数短的小果形品种,如苏杂2号、郑杂5号、8424、京欣1号等早熟品种。,4西甜瓜的标准化生产技术,（2）提早培育大苗,适时定植：提前育苗,大苗适时定植是小棚覆盖栽培的关键,要求培育具有34片真叶,生长强健、根系发育良好和适应性强的瓜秧,适时定植。由于定植期提前到4月上中旬,因此播种育苗的时间也相应提早到3月中旬,可以利用温室、温床、大棚或双层塑料环棚育苗。定植的适宜时间,应比露地栽培提前1015天,以4月10日以后
44、比较安全,定植过迟则影响早熟。,4西甜瓜的标准化生产技术,（3）合理密植：是充分利用空间,增加坐瓜数量,增加产量的一项重要措施。密度在7001000株甚至1000株以上,根据地区及土壤肥力酌情掌握,整枝多采用单蔓或双蔓整枝。 （4）精心管理：小拱棚栽培棚内的环境条件变化很大,要随时调节,保证植株的正常生长,技术性很强,任何疏忽都会导致失败。,4西甜瓜的标准化生产技术,温度管理：温度管理的原则是前期以覆膜保温为主,一般白天的温度保持在2530,夜间1820,当棚温升高到30以上就应通风,温度在2022就应覆膜保温。放风口要背风,避免冷风直接吹入伤苗。放风的位置要逐渐增多、时间逐渐加长，且经常变更
45、位置,使各个部位的植株生长一致。,4西甜瓜的标准化生产技术,晴天棚内温度变化很大,应注意高温的出现,降温时要覆草帘防寒保暖,并注意防风。阴雨天也应适当通风,避免徒长和发病。5月中下旬以后露地气温上升,白天温度稳定在25左右时,可全面揭膜,夜间只覆盖棚的一侧,当5月底或6月初夜间气温稳定在25时,就可拆棚除膜,遇雨时可以临时覆盖,以起到防止风雨,保护藤叶和幼果的作用。,4西甜瓜的标准化生产技术,土壤管理：前期应保持土壤疏松,提高土壤的温度,促进根系生长。5月中旬前后结合理蔓铺草，梅雨前清沟排水,培土保护瓜墩。 植株调整：一般在密植条件下应用双蔓整枝,及时剪除多余的子蔓和孙蔓。坐瓜以后还要经常剪除
46、弱枝、老叶、病叶,增加通风透光。小拱棚西瓜易徒长,除控制施肥外,可以在坐瓜节位以上摘心,压土抑制生长势,或采用人工辅助授粉促进坐瓜。,4西甜瓜的标准化生产技术,由于小拱棚覆盖缺少地膜覆盖,其畦面容易滋生杂草,棚内空气湿度大,是其不足之处,因此这种小拱棚覆盖已渐为双覆盖式小拱棚所取代。2. 西瓜小拱棚加地膜（双膜）覆盖栽培 西瓜双膜覆盖栽培就是在地膜覆盖的基础上,再加一个小拱棚覆盖的一种栽培方式。是目前西瓜早熟栽培中最普遍的栽培形式。,4西甜瓜的标准化生产技术,1）西瓜双膜覆盖栽培的效应：（1）保温效果好：据测定,西瓜双膜覆盖棚内气温,平均比单层小拱棚温度高1以上,士温提高2左右,特别是夜间保温
47、效果明显，比地膜覆盖提早定植10-15天。 （2）降湿保墒：由于有地膜覆盖，不仅提高了土壤湿度，而且能有效地降低拱棚内空气湿度，从而减轻棚内叶部病害，还可以克服单层拱棚内容易孳生杂草的缺点。 （3）早熟效应明显：据试验，双膜覆盖和大苗移栽的情况下，西瓜上市期可比地膜覆盖栽培提早15天以上，产量提高50%以上，产值增加1倍以上。 （4）高产稳产：双膜覆盖能有效地克服南方春季低温阴湿和6月梅雨的不利影响，因而是国内目前最有利于实现稳产高产的重要早熟栽培方式之一。,4西甜瓜的标准化生产技术,2）双膜覆盖的结构和铺设方法：（1）结构：小拱棚加地膜双覆盖的结构由地面薄膜覆盖和地上小拱棚覆盖两部分组成，目
48、前主要有两种类型： 简易地膜双覆盖：即地面和棚面均用0.015-0.03毫米厚的地膜覆盖。拱架可用竹片、树枝等。地面覆盖的幅宽和小拱棚的跨度均为50厘米左右,棚高为3040厘米。这种双覆盖一般难以在盖棚间进行揭膜通风,西瓜伸蔓后也无法在棚内理蔓,并且蔓叶很快便伸展不开,故只能在天气稍暖后便及早撤棚,因此早熟效果不够理想。,4西甜瓜的标准化生产技术,简易双覆盖投资较少,但这种简易双覆盖只能进行天暖后即撤棚的半覆盖方式栽培,不能解决南方坐瓜期梅雨危害问题,因此在南方不宜提倡。 普通双膜覆盖：即以0.050.08毫米厚的农膜为棚膜,拱棚跨度较大,地膜盖幅也较宽。一般地膜盖幅和拱棚跨度均为70120厘
49、米,棚高为5070厘米,棚长为2030米。从目前试验结果看,以拱棚内畦面全覆盖地膜为宜。这种双膜覆盖可全生长期覆盖和进行生长期间揭膜通风,尤其适宜在南方梅雨地区采用。,4西甜瓜的标准化生产技术,（2）铺膜建棚方法：先按地膜覆盖技术要求铺地膜。地膜要在定植前57天铺好,以提高地温。作畦铺膜后,先插拱棚架,然后栽苗,边栽苗边扣棚膜。作拱架的弓条应插在地膜覆盖畦的两侧地膜畦面边缘上,避免有未盖膜的土留在拱棚内。其他要求与单层小拱棚覆盖的建棚技术相同。,4西甜瓜的标准化生产技术,（3）栽培技术要点： 品种选择：应选择坐瓜节位低,果实发育期短,采收成熟度伸缩性较大,耐低温、耐弱光的品种,如苏蜜1号、苏杂
50、2号、8424、郑杂7号等早熟品种,但有些地区和农户多从产量考虑,常选择中熟偏早的品种用作早熟栽培,如金钟冠龙、聚宝3号等品种。以上品种虽晚熟数天,但早期产量上升快,总产量比早熟品种高,从栽培技术上采取措施,可缩短与早熟品种采收供应期的差距。,4西甜瓜的标准化生产技术,播种育苗：为培育适龄壮秧大苗,达到早熟高产的目的,必须正确地选择育苗播种期。一般当日平均气温达到10左右,而幼苗具有34片真叶,日历苗龄3040天左右,此时定植该幼苗最易成活,所以育苗播种期必须根据上述三个条件考虑。南方适宜播种期为2月中下旬,催芽育苗。此时气温尚低,一般不宜采用冷床育苗的方式,而应采用宽4米的中棚、其间套两个跨度1.8米的小棚,再在小棚的底部设置电热线,或填装酿热物。,
