1、端午的鸭蛋,汪曾祺,端午的由来,端午亦称端五，“端”的意思 和“初”相同，称“端五” 如称 “初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故又称“重五”。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。,端午习俗知多少？,吃粽子 荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。,端午习俗知多少？,赛龙舟,端午习俗知多少？,悬钟馗像：钟馗捉鬼，
2、是端午节习俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。,端午习俗知多少？,佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。,端午习俗知多少？,饮雄黄酒：此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。游百病：盛行于贵州地区的端午习俗。,端午习俗知多少？,挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。,（19201997），江
3、苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。 代表作有: 小说：受戒大淖记事 散文集：蒲桥集等。,汪曾祺,汪曾祺散文的特点,在当代文坛，当人们热衷于“大叙事”，习惯欣赏“大事物”“大场面”“大结局”，片面追求高、大、全时，另一种与之相反的审美情趣悄然兴起，即着眼于“小场景”“小叙事”着力写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”。汪曾祺就是这种审美情趣的杰出代表。当他80年代重出文坛时，他的“小叙事”作品居然引起“大轰动”。,读读写写：,腌鸭蛋,门楣,肃然起敬,苋菜,籍贯,囊萤映雪,粽子,门槛,城隍庙,车胤,避邪,蝎子,yn,mi,xin,s,j,z
4、ng,kn,nng,yn,xi,xi,hung,1.整体感知课文内容：,根据内容，你觉得课文写了哪几方面内容？请概括出来。,端午风俗（1）,家乡鸭蛋（2、3）,端午鸭蛋 （4、5、6）,思考:端午节的鸭蛋是个什么短语?中心词是什么?,文章开头介绍的是鸭蛋还是端午?,介绍了端午节的哪些习俗?,一、端午风俗,合作探究,端午节的习俗,系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒,这和其它地方一样,不一样的较为独特的,放黄烟子 吃十二红,这些习俗的介绍采用了什么样的结构方式?,先总说后分说(具体说),介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?,是为介绍鸭蛋设 一个总体背景引出,1、系百索子,2.做香角子,3.贴
5、五毒，贴符,4、喝雄黄酒，画“王”字,鸭蛋络子,线绳结成的网状的袋子,家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？,家乡鸭蛋的特点,名声久远,质细而油多 蛋白而柔嫩,问起籍贯 会肃然起敬,上海店里 会特别标明,双黄鸭蛋 会成批输出,引袁枚文作证,以北京鸭蛋相比,我对家乡鸭蛋的情感,曾经沧海难为水. 充满了自豪与热爱之情。,二、家乡鸭蛋,作者讲了端午的鸭蛋哪几件事? 你体会出了哪些味外之味？,趣事,挂鸭蛋络子,空蛋壳装萤火虫 联到囊萤映雪的故事,三、端午鸭蛋,挑鸭蛋 吃鸭蛋玩鸭蛋,对童年的快乐的怀恋，对家乡的怀念，为家乡自豪。 日常生活中富含生活情趣，人生意味。,系百索子.
6、做香角子 贴五毒.帖符.喝雄黄酒 放黄烟子.吃十二红,名声 特色,挑鸭蛋 吃鸭蛋 玩蛋壳,课文小结,对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。,情感：,品读赏析：,1、平淡有味：,2、方言入文：,3、带有文言色彩：,读起来亲切自然。,4、有点幽默：,作者脱口而出，直率朴素,使文章增添书卷气和典雅之美,引人入胜,1“平淡而有味”例,端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。,2“用适当的方言表现作品的地方特色”例：,平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
7、端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。,“空头”,白嘴吃,3“有淡淡的幽默”例：,唐代诗人元缜作无题一诗悼亡妻： 曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回顾， 半缘修道半缘君。,看过沧海之后，别的水就都看不上了。,我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。,“曾经沧海难为水”是什么意思？,此句“文（言）白（话）夹杂” ，增添了“淡淡的幽默”。,请再找出几个有口语色彩的句子,我的家乡是水乡。出鸭。 哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄
8、是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。,平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。 删去“吱”，效果有什么不同？,“吱”，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。 删去就没有这种味道了。,请再找出几个有文言色彩的句子,双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。 但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。,文章小结,好的语言不一定是华美的辞藻和整齐的句式，看似平淡的语言同样有韵味有情致。本文的语言质朴、平实、生动，极具个性的本色,要认真品味。汪老先生的这篇文章就很好的说明了这一点，情之所至，“小叙事”亦能感动“大家伙”。,话佳节,除了端午节外,你还知道哪些我们自己的传统节日？,春节,元宵节,清明,端午节,七夕节,中秋节,重阳节,你知道这些风俗吗,中国的传统节日,春节 元宵节 清明 端午 七夕 中秋 重阳 冬至 腊八,保护中国节， 保护中国文化！,
