第九单元 专题训练,专题十八 生物技术,5. 下列有关微生物应用于生产生活的解释、说明，错误的是 （ ） A. 武汉酸豇豆的泡制原理是利用酵母菌进行发酵 B. 发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌 C. 产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸秆和粪便中的有机物并产生沼气 D. 根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质 6. 我们的生活与细菌和真菌是密不可分的，下列食品与相关细菌和真菌的连线正确的是 （ ） A. 酸奶醋酸菌 B. 馒头酵母菌 C. 醋霉菌 D. 酱乳酸菌,A,B,13. 家庭制作酸奶的主要步骤有：新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；冷却（42-45 ）；热处理（煮沸）；发酵（放在室内温暖的地方数小时）；接种（加入一些购买的酸奶）；冷藏或食用。 以下按操作的先后顺序排列的是 （ ） A. B. C. D. 19. 下列生物均是现代生物技术的成果，除哪项外都利用了相同的生物技术 （ ） A. 多莉羊 B. 抗虫烟草 C. 巨型小鼠（超级鼠） D. 抗虫棉,B,A,
