1、第十单元 酸和碱,课题1 常见的酸和碱,回忆：,1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？ 2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？,3常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。,4常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙Ca(OH)2、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜Cu(OH)2、氨水(NH3H2O)等。,从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从结构上看都含有氢元素。,从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根(OH),二、酸、碱、盐的定义,1
2、、酸：电离生成的阳离子全都是氢离子的化合物。 2、碱：电离生成的阴离子全都是氢氧根离子的化合物。 3、盐：电离生成金属离子和酸根离子的化合物。,一、酸碱指示剂,像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂,实验探究：向溶液中加入酸碱指示剂,提问：,以上四种物质，哪些可能是酸，哪些可能是碱？,实验现象记录,探究实验：,不变化 无色,不变化 无色,石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝；酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变红。,遇到酸和碱溶液，本身可显示 的物质，叫酸碱指示剂。简称指示剂。常见的酸碱指示剂有 、 。,知识点1 酸碱指示剂,不
3、同颜色,紫色石蕊,酚酞,2.实验室有蒸馏水和稀硫酸两瓶无色溶液，你怎样区别？,拓展训练,1.下列物质既能使石蕊试液变蓝色，又能使酚酞变红的是 （ ） A.稀硫酸溶液 B.水 C.盐酸 D.氢氧化钠溶液,D,分别取少许上述两种试剂，然后分别加入等量的紫色石蕊，如果不变色，则原试剂是蒸馏水；如果变红，则原试剂是稀硫酸。,特别说明-笔记,是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。比如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的，而只能说盐酸使紫色石蕊溶液变成红色。,自制酸碱指示剂,收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比为1:1），浸泡，过滤，得到植物色素提取液。将提取
4、液分别装入小试剂瓶中备用。 将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中，观察颜色的变化，并记录。 选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。,一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。,花的颜色,从紫罗兰花变色的现象中发现了酸碱指示剂,探究,自制酸碱指示剂,1. 阅读“资料
5、卡片酸碱指示剂的发现”，你从中能获得什么启示？与同学交流。,2. 自制酸碱指示剂。（1） 取几种植物的花瓣或果实（如牵牛花、月季花、紫甘蓝等）， 分别在研钵中捣烂， 加入酒精（乙醇与水的体积比为1 1）浸泡；（2） 用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出， 得到指示剂；（3） 试验指示剂在下列4种溶液中的颜色变化。（每小组可以自制12 种指示剂）,3. 交流实验结果， 比较所制得的指示剂中， 哪些在酸、碱溶液中的颜色变化明显？,红色,蓝色,红色,蓝色,红色,草绿色,红色,草绿色,红色,绿色,红色,黄色,讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？,讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？,在酸、碱溶
6、液中没有变色。,设问：为什么酸溶液通常能使紫色石蕊试液变红，而使无色酚酞试液不变色；碱溶液通常能使紫色石蕊试液变蓝，而使无色酚酞试液变红呢？那到底什么是酸，什么是碱呢？,请自学书上的相关内容后回答,酸碱盐溶液的导电性,思考：,1、酸、碱、盐溶于水，在水中是以什么样的微粒存在的？ 2、电离需要通电吗？ 3、酸在水溶液中含有的相同微粒是什么？ 4、碱在水溶液中含有的相同微粒是什么？ 5、酸、碱的溶液能使指示剂变色的原因是什么？ 6、你能试着给酸或碱下定义吗？,课堂练习,1、判断下列物质的类别： 硫酸铜 盐酸 氢氧化钠 氯化镁 碳酸 氢氧化钡 硫酸亚铁 氨水 氯化铵 碳酸氢钠 水 氧化铜,2、著名化学家罗伯特波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设?请将实验方案填写在下表中：,3、下图是某同学在电脑屏幕上绘制的酸、碱、盐电离图片，表示H，表示Na，表示OH，表示Cl，其中描述的是酸的电离的是( ),4、下图是试验物质导电性的实验，其中灯泡不亮的是 ( ),5、含有下列离子的溶液中，溶质全部为酸的是 ( )AH、Na、SO42 BH、Cl、NO3COH、K、Ba2DAg、K、NO3,
