1、酒店不锈钢餐具的清洁保养方法,y2a8d 武汉会议酒店 http:/,酒店不锈钢餐具（如不锈钢餐刀、餐叉、餐更等）是酒店餐饮用品中的常见餐具，但是如果不注意不锈钢餐具的清洁保养，不仅仅会降低餐具的使,用寿命，还可能会对人体健康有害，因此不锈钢餐具的清洁保养是非常重要的问题。那么我们应该如何做好不锈钢餐具的清洁保养呢,酒店不锈钢餐具的清洁保养方法,切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质,都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。,使用前可在餐具的表面涂上一层薄薄的植物,油,然后在火上烘干,这就是等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样
2、，使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。,不锈钢餐具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。因此，切忌不可空烧。,不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电,化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。不仅对餐具本身有伤害，而且还会损害人体的健康。,在使用不锈钢餐具后，立即用温水洗涤，以免,油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。,如果出现由硬水构成的水垢，可用食醋擦拭干,净或者用水灰和水混合成的糊状物来擦拭不锈钢餐具上的污迹，然后再用热肥皂水清洗。,
