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养生与食疗试题及答案.doc

上传人:weiwoduzun 文档编号:4854419 上传时间:2019-01-16 格式:DOC 页数:3 大小:35KB
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1、1、 在中国,南方地区与北方地区的养生有何异同?从南方人的特点入手谈一谈养生应该注意那些方面?区别:北方为天地之气闭藏的地区,其地势高,天气寒冷、干燥,同时人们吃的牛乳、羊乳也都偏寒,在内外寒凉的环境下,应顾护阳气以抵御阴寒,人们主要采用灸法来驱除寒邪,通经活络;南方为阳气最盛、万物生长繁茂的地区,气候湿热,水土的生机不强,应以养阴清热、祛湿通经为重点,饮食以清热、健脾、去湿为原则,人们主要用针具来祛病,即用九针之法来治疗表层经络的病症。注意:气候方面:穿轻薄透气好的衣服,住通风透气、遮阳清凉的房子,饮清凉饮料,以防暑热伤人而发生中暑之类的暑热病;环境方面:居住环境尽量选地势高而干爽之处,或住

2、于楼上稍高层处,以防外界雾露湿气伤人;饮食方面:尽量少吃些发酵食物,以防损伤肠胃。2、 黄帝内经是中国养生文化的经典,你认为黄帝内经原文中最能体现中国养生文化精髓的是那一句话,写出你的理由?“上知天文,下知地理,中知人事,可以长久” ,这里明确把天文、地理、人事作为一个整体看待。人不仅是自然的一部分,而且是社会的一部分,不仅有自然属性,更重要的还有社会属性。人体和自然环境是辨证的统一,人体和社会环境也是辨证的统一。社会环境一方面供给人们所需要的物质生活资料,满足人们的生理需要,另一方面又形成和制约着人的心理活动,影响着人们生理和心理上的动态平衡。一旦人体与社会稳态失调,就可以导致疾病。因此,医

3、学和疾病与社会状况有密切关系。社会的各种因素都可以通过情绪的中介和机体功能的失调引起疾病。人是生活在社会中,社会的道德观念、经济状况、生活水平、生活方式、饮食起居、政治地位、人际关系等,都会对人的精神状态和身体素质产生直接影响。就人类寿命而言,历史发展的总趋势是随着科学的发展和社会的进步而增长。可见,防病保健并非单纯医学本身的问题,而是需要用社会学的基本理论和研究方法结合医学全面认识疾病,防治疾病,才能从根本上提高人类的健康水平。3、简述营养与食疗的区别。为什么中国人饮食上强调“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补益精气”?论述你的看法?区别:食疗是中国人的传统习惯,通过

4、饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体,现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。而营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究,主要是针对人类和禽畜的营养素需要。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质、水、纤维素 7 大类。因为在饮食物中的种类多种多样,所含营养成分各不相同,只有做到合理搭配,才能使人得到各种不同的营养,以满足生命活动的需要。因此,全面的饮食,适量的营养,乃是保证生长发育和健康长寿的必要条件。我的看法:谷类食品含有糖类和一定数量的蛋白质;肉类食品中含有

5、蛋白质和脂肪;蔬菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质。这些食物相互配合起来,才能满足人体对各种营养的需求。如果不注意食品的合理调配,就会影响人体对所需营养物质的摄取,于健康无益。在实际生活中,要根据合理调配这一原则,结合具体情况,有针对性地安排饮食,对身体健康是十分有益的。4、为什么每个人的体质都有区别?判断你自己的体质类型,如何进行调养?体质差异形成的原因(一)先天因素父母的体质特征通过遗传,使后代具有类似父母的个体特点,是先天因素的一个方面,而胎儿的发育营养状况、对体质特点的形成也起着重要的作用。(二)性别因素人类由于先天遗传的作用,男女性别不仅形成各自不同的解剖结构和体质类型,而且在生理特

6、性方面,也会显示出各自不同的特点。一般说,男子性多刚悍,女子性多柔弱,男子以气为重,女子以血为先。(三)年龄因素人体的结构、功能与代谢的变化同年龄有关,从而形成体质的差异。(四)精神因素人的精神状态,由于能影响脏腑气血的功能活动,所以也可以改变体质。(五)地理环境因素人类和其他生物一样,其形态结构,气化功能在适应客观环境的过程中会逐渐发生变异。地理环境不同,则气候、物产、饮食、生活习惯等等,对体质形成的重大影响本人属于气虚体质,食少,易疲乏,易感冒,病后迁延不愈。调养:多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。以柔缓运动,散步、打太极拳等为主,平时可按摩足三里穴。常自汗

7、、感冒者可服玉屏风散预防。5、为什么说养阳是养生的关键之一?养阳有哪些方法?穴位举例(最少 3 个,部位,方法)。阳气是人体物质代谢和生理功能的原动力,是人体生殖、生长、发育、衰老和死亡的决定因素。人的正常生存需要阳气支持,所谓“得阳者生,失阳者亡”。 “阳气”越充足,人体越强壮。阳气不足,人就会生病。阳气完全耗尽,人就会死亡。它具有温养全身组织、维护脏腑功能的作用。阳气虚就会出现生理活动减弱和衰退,导致身体御寒能力下降。所以说养阳是养生的关键之一方法: (一)起居以养阳:春夏之季,自然界万物复苏,草木生长旺盛,身体起居也应随之作出相应调节。如清晨起床要早,洗漱后在室外清净之处散步或慢跑,以呼

8、吸新鲜空气,舒展人体阳气。(二)节饮食以养阳:不要过度饮冷食,尤其是老年人、幼儿须少吃瓜果、冷饮等生冷之物,免伤脾胃阳气。老年人肾亏脾弱阳气不足,煮饭要做到松软易消化,食后能使脾脏健运,五脏安和。(三)巧运动以养阳:生命在于运动,春夏之季更宜通过各种有益运动以活动筋骨,畅达气血养护阳气。一般来说,可根据不同年龄、性别及身体状况选择适当运动,让形体虽劳而不倦,肌肤微出汗为宜。(四)更食疗以养阳:自然界春夏两季阳气活动旺盛,对阳虚之人趁此采用适当的食疗方法则往往能收到益气温阳,强壮去病的效果。具有益气温阳功用的食物有雄鸡、鲫鱼等穴位举例:列 缺 穴定位两 手 虎 口 张 开 , 垂 直 交 叉 ,

9、 食 指 压 在 所 取 穴 位 侧 的 桡 骨 茎 突 上 , 当 食 指 尖 端 到 达之 处 , 于 赤 白 肉 际 , 有 一 凹 陷 , 即 是 列 缺 穴 。适用人群:头部、颈部经常出现病痛的人。 主要功效:可迅速缓解颈椎突发性疼痛;主治落枕、偏头痛、口歪眼斜、对感冒、哮喘、咳嗽、牙痛等有辅助疗效。 后溪穴 定位握拳,第五指掌关节后尺侧,横纹头赤白肉际。适用人群:经常面对电脑的人们;小孩;上班族;家庭主妇。 主要功效:可预防驼背、颈椎、腰部、腿部疼痛,也有保护视力、缓解疲劳、补精益气的功效。外 关 穴定位手 脖 子 横 皱 纹 向 上 三 指 宽 处 , 与 正 面 内 关 相 对 。适用人群:经常坐飞机或动车组出差、旅行的人;急性腰扭伤、关节炎、肩周炎患者。 主要功效:可预防老年人听力下降、耳鸣、耳聋、腰背酸痛等症状。

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