1、 DB四 川 省 地 方 标 准DB51/2482005建 昌 黑 山 羊Jianchang black goats2005-03-03 发布 2005-06-01 实施 四川省质量技术监督局 发 布ICS 65.020.30备案号：目 录前言.11、范围 22、品种的特征特性及分布221、品种特性及分布222、体形外貌特征223、生产性能23、等级评定331、评定时间332、评定内容333、评定方法34、综合评定5附录 A（标准的附录）. 6附录 B（标准的附录）7修定说明9原标准编写说明.12前 言四川省地方标准 DB51/2481995 建昌黑山羊 19951115 由四川省质量技术监督
2、局发布，19951201 起实施。根据四川省质量技术监督局川质监函200425 号关于印发2004 年度制、修订四川省地方标准项目计划的通知和四川省畜牧食品局二 00 四年五月八日通知的要求，对原标准进行了修订。本标准的修订，严格按照 GB/T1.12000标准的结构和编写规测和 GB/T1.22002标准中规范性技术要素内容的确定方法要求修订编写。本标准修订，由四川省质量技术监督局和四川省畜牧食品局提出。本修订标准，由四川省质量技术监督局批准。本标准的修订，由四川省凉山彝族自治州畜牧局，凉山彝族自治州畜牧兽医科研所联合主持起草修订。本标准修订起草人：木乃尔什、王世斌、边仕育、马庆、李正彪、徐
3、文福DB51/248-2005建昌黑山羊1 范围本标准规定了建昌黑山羊的品种标准和等级评定。本标准适用于四川省建昌黑山羊品种鉴定和种羊等级评定。2 品种的特征特性及分布2.1 品种特性及分布建昌黑山羊属肉皮用优良地方品种。具有成熟早，肉用性能好，适应性强，耐粗放饲养，遗传性稳定等特性外，尤以肉质细嫩，膻味轻，板皮面积大，品质优良为其特色。建昌黑山羊主要分布在四川省西南部的安宁河流域海拔 2500 米以下地区，主产区在凉山彝族自治州的会理、会东和攀枝花市的米易、盐边县。州内其它县(市)也有分布。2.2 体型外貌特征2.2.1 被毛全身被毛黑色,富有光泽。允许嘴唇上沿、耳根、尾根三处有白色斑点。2
4、.2.2 体型外貌体型中等,体质结实,结构匀称,背腰平直,耆甲高于十字部.头呈三角形,额宽微突,鼻梁平直,两耳侧立长度适中。公母羊下颌有髯，少数羊颈下有肉垂。公羊角较粗大，母羊角较小，微向后、上、外方向扭转。四肢粗壮，蹄质坚实呈黑色。公羊体态雄壮，睾丸发育良好。母羊体型清秀，乳房发育良好。2.3 生产性能2.3.1 体重体高一级羊体重体高见表 1表 1 一级羊体重体高羊别指标成年公 羊周岁公 羊六月龄公羊成 年母 羊周 岁母 羊六月龄母羊体高 cm 63.00 60.00 51.00 61.00 57.00 50.00体重 kg 36.00 26.00 17.00 34.00 23.00 15
5、.00注：1、表内指标为下限。2、成年羊指三岁及三岁以上的羊。DB51/248-20052.3.2 产肉性能周岁阉羊胴体平均重 10.57kg，屠宰率 46.00%,净肉率 35.00%。2.3.3 繁殖性能性成熟较早,母羔 45 月龄初次发情，公羔 78 月龄性成熟。初配年龄母羔一般在78 月龄开始配种，公羔通常在 11.5 岁正式参与配种。母羊发情周期 203 天，发情持续期 2472 小时，怀孕期 1493 天，产后第一次发情 6020 天。母羊常年可发情，但以春秋两季为多。一般年产一胎，部份羊两年产三胎。初产母羊产羔率110%，经产母羊产羔率145%。羔羊平均初生重：公羔 2.0kg,
6、母羔 1.9kg。2.3.4 板皮品质周岁羊鲜皮面积 5000 平方厘米以上,成年羊 6600 平方厘米以上,板皮结构致密,富有弹性,是服装革的优质原料。3 等级评定3.1 评定时间六月龄、周岁、成年三个年龄段3.2 评定内容体型外貌、体重体高、繁殖性能、系谱3.3 评定方法3.3.1 体型外貌等级评定见附录 B(标准的附录)3.3.2 体重体高等级评定体重体高等级评定见表 2DB51/248-2005表 2 体重体高等级评定级别羊别指标成年公羊周岁公羊六月龄公羊成年母羊周岁母羊六月龄母体高 cm 66.00 63.00 55.00 64.00 60.00 53.00特级体重 kg 40.00
7、 30.00 19.00 38.00 26.00 17.00体高 cm 63.00 60.00 52.00 61.00 57.00 50.00一级体重 kg 36.00 26.00 17.00 34.00 23.00 15.00体高 cm 60.00 57.00 50.00 58.00 55.00 48.00二级体重 kg 33.00 23.00 15.00 30.00 21.00 13.00体高 cm 58.00 54.00 48.00 56.00 53.00 46.00三级体重 kg 30.00 20.00 13.00 26.00 18.00 11.00注:1、表内指标为下限。2、成年羊指
8、三岁及三岁以上的羊。3.3.3 繁殖性能等级评定3.3.3.1 种母羊繁殖性能种母羊繁殖性能等级评定见表 3表 3 种母羊繁殖性能等级评定等级 年产胎数 胎产羔数二年三胎 2特级一年一胎 3一级 一年一胎 2二级 一年一胎 1三级 一年一胎 1（弱羔）3.3.3.2 种公羊精液品质种公羊一次射精量 0.8ml 以上，精子密度达到 15 亿以上，活力 0.7 以上,每天采精两次,连续采精 3 天间隔一天。DB51/248-20053.3.4 系谱评定系谱评定见表 4 表 4 种羊系谱评定公 羊母 羊特 一 二 三特 特 一 一 二一 特 一 二 三二 一 一 二 三三 二 二 二 三4 综合评定
9、 种羊等级综合评定见表 5表 5 种羊等级综合评定等级 被毛特征 体型外貌 体重体高 种母羊繁殖性能特级 全面符合 全面符合 特级 特级一级 全面符合 全面符合 一级 一级二级 全面符合 全面或一般符合 二级 二级三级 全面符合 全面或一般符合 三级 三级附录 A（标准的附录）定 义A1 初产母羊：指分娩第一胎的母羊A2 经产母羊：指分娩第二胎及其以上的母羊A3 产羔率：指产羔母羊产活羔总数与产羔母羊总数之比，其计算公式：产羔母羊产活羔总数DB51/248-2005产羔率%= 100产羔母羊总数A4 胴体重：指羊屠宰并充分放血后，去皮、头（枕环关节处分割） 、蹄（前肢腕关节、后肢膝关节处分割）
10、 、内脏（保留肾及肾区脂肪）后静置 45 分钟所称得的重量。A 5 屠宰率：指胴体重与宰前活重（停饲 24 小时后的体重）之比，其计算公式：胴体重屠宰率%= 100屠宰前活重A6 净肉率：指胴体去骨后的净肉重与屠宰前活重之比，其计算公式：净肉重净肉率%= 100屠宰前活重A7 板皮面积：指板皮长（即板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（即板皮两边中心点间的直线距离）的乘积,其计算公式:板皮面积(cm 2)=板皮长(cm)板皮宽(cm)附录 B(标准的附录)种羊鉴定及评级方法B1 鉴定评级组织鉴定评级工作由县级及其以上畜牧部门组织的专业技术小组负责。专业技术小组必须由三名以上具有中、高级职称
11、的专业技术人员组成。B2 鉴定评级时间每年 4-5 月和 11-12 月对六月龄、周岁和成年羊进行鉴定评级一次。种羊等级以最近一次鉴定评出的等级为准。DB51/248-2005B3 种羊鉴定评级B3.1 被毛评定凡完全符合品种标准中规定的被毛特征(见正文 2.2.1 条目)称为全面附合。只有全面符合被毛指标的羊才能进入种羊等级评定。B3.2 体型外貌评定凡完全符合品种标准中规定的体型外貌(见正文 2.2.2 条目)称为全面符合。与全面符合有一定差距离,但不具有任何一种种用缺陷,称为一般符合。只有全面符合或一般符合体型外貌指标的羊才能进入种羊等级评定。凡具有狭胸、凹背、凸背、尖尻、X 状肢、单睾
12、、隐睾、附加乳头、瞎乳头等任何一种种用缺陷的羊不能进入种羊等级评定。B3.3 体高体重指标评定B3.3.1 体高测定方法待测定羊站立于坚实平坦地面，四肢直立，前后肢分别处于一条直线上，头自然前伸，此时用测杖量其耆甲最高处至地面垂直距离厘米数即为体高。B3.3.2 体重测定方法膘情正常的羊(能繁母羊还应在空怀时),清晨空腹时实称千克数即为体重。B3.3.3 体高体重指标的评定由于体重受外界因素影响较多而不易准确测定。如冬季至初春因放牧条件差导致膘情不好,或因怀孕而不能按时测定。而体高相对地不受以上因素影响而能按时且较准确测定,因此用体高体重指标评定种羊等级时,规定体高体重达标或体高一项达标即可作为评级依据.B4 种羊等级综合评定程序首先鉴定确认被毛全面符合。其次确认体型外貌全面符合或一般符合。结合正文表2、表 3 和条目 3.3.3.2，3.3.4 评定最后按正文表 5 规定综合评定出种羊等级。
