1、第 2 课时 酯基础巩固1 下列有关羧酸和酯的叙述中,正确的是( )A.羧酸和酯的通式均可以用 CnH2nO2(n1) 表示B.酯都能发生水解反应C.羧酸的酸性都比碳酸弱D.羧酸易溶于水,酯均难溶于水答案 B2 结构简式为 的有机物 1 mol,与 NaOH 溶液混合,并水浴加热,完全反应后,消耗 NaOH 的物质的量为( )A.1 mol B.2 molC.3 mol D.4 mol解析 水解产物中有 1 mol COOH 和 1 mol 酚羟基,所以消耗 NaOH 物质的量为 2 mol。答案 B3 可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是( )银氨溶液 溴的四氯化碳溶液 氯化铁溶液 氢氧化钠
2、溶液A.与 B.与 C.与 D.与答案 A4 一种草酸二酯 CPPO 可用于渲染会场气氛,用 H2O2 氧化 CPPO 产生能量,该能量被传递给荧光物质后便发出荧光。CPPO 结构简式为:下列有关说法不正确的是( )A.它属于芳香化合物B.它的分子式为 C26H24O8Cl6C.它难溶于水D.1 mol 这种物质最多可以与 4 mol NaOH 反应解析 CPPO 结构中含有 6 个氯原子,2 个酚酯基,2 个酯基,1 mol 该物质最多消耗 18 mol NaOH。答案 D5A、B、C、D 都是含碳、氢、氧的单官能团化合物,A 水解得 B 和 C,B 氧化可以得到C 或 D,D 氧化也得到
3、C。若 M(X)表示 X 的摩尔质量,则下式中正确的是( )A.M(A)=M(B)+M(C) B.2M(D)=M(B)+M(C)C.M(B)M(D)M(C) D.M(D)M(B)M(C)解析 由题意可知:A 为酯,B 为醇 ,C 为羧酸,D 为醛,且 B、C、D 含有相同的碳原子数。所以,其摩尔质量的关系为 M(D)M(B)M(C)。答案 D6 甲酸是最简单的羧酸 ,分子中只有一个碳原子 ,试推测 HCOOCH2CH3(甲酸乙酯) 具有的性质( )A.易溶于水 B.能使溴水褪色C.能发生银镜反应 D.能使石蕊溶液变红色答案 C7 甲、乙、丙三位同学提纯用过量乙酸与乙醇作用所得到的酯,他们都先加
4、烧碱溶液中和过量的乙酸且未加指示剂,然后再用蒸馏的方法将酯蒸出。试根据下表中实验结果进行原因分析。实验结果 原因分析甲得到不溶于水的中性酯乙得到带酸味的酯丙得到大量水溶性有机物答案 甲加入的 NaOH 适量 乙加入的 NaOH 不足 丙加入的 NaOH 过量,加热时酯又水解能力提升 1(2016 江苏化学)化合物 X 是一种医药中间体,其结构简式如图所示。下列有关化合物X 的说法正确的是 ( )(导学号 54810035)A.分子中两个苯环一定处于同一平面B.不能与饱和 Na2CO3 溶液反应C.在酸性条件下水解,水解产物只有一种D.1 mol 化合物 X 最多能与 2 mol NaOH 反应
5、解析 A 项,两个苯环通过一个碳原子相连接 ,该碳原子与其他原子之间形成四个单键,呈四面体结构,所以两个苯环,不一定处于同一平面,错误;B 项,分子中含有羧基 ,可以与 Na2CO3 溶液反应,错误;C 项 ,酸性条件下,分子中酯基断开 ,但只得到一种产物 ,正确;D 项,1 mol 该分子与NaOH 反应生成,故最多能与 3 mol NaOH 反应,错误。答案 C2 化学式为 C5H10O2 的羧酸 A 可由醇 B 氧化得到,A 和 B 可生成酯 C(相对分子质量为172),符合此条件的酯有( )A.1 种 B.2 种 C.3 种 D.4 种解析 羧酸 A 可由醇 B 氧化得到,则醇 B 结
6、构简式为 RCH2OH。因 C 的相对分子质量为172,故化学式为 C10H20O2,即醇为 C4H9CH2OH,而C 4H9 有 4 种同分异构体,故酯 C 可能有四种结构。答案 D3 下列说法正确的是 ( )A.乳酸薄荷醇酯( )仅能发生水解、氧化、消去反应B.乙醛和丙烯醛( )不是同系物,它们与氢气充分反应后的产物也不是同系物C.淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖D.CH3COOCH2CH3 与 CH3CH2COOCH3 互为同分异构体, 1H-NMR 谱显示两者均有三种不同的氢原子且三种氢原子的比例相同,故不能用 1H-NMR 来鉴别解析 乳酸薄荷醇酯中含 OH,还可以发
7、生酯化反应等其他反应 ,A 错;B 项丙烯醛中除含CHO 外还有 ,因此和乙醛不是同系物,但它们与 H2 充分加成的产物乙醇与丙醇是同系物,B 错;D 项两种物质中虽含有的氢原子种类及各种氢原子比例相同,但在 1H-NMR 谱上出现的吸收峰位置不同,故可以鉴别两者。答案 C4 某羧酸酯的分子式为 C18H26O5,1 mol 该酯完全水解可得到 1 mol 羧酸和 2 mol 乙醇,该羧酸的分子式为( )A.C14H18O5 B.C14H16O4C.C16H22O5 D.C16H20O5解析 1 mol 酯完全水解可得到 1 mol 羧酸和 2 mol 乙醇,即 C18H26O5+2H2O。羧
8、 酸 +226乙醇根据原子守恒,得 CxHyOz为 C14H18O5,所以选 A。答案 A5(2017 天津理综)汉黄芩素是传统中草药黄芩的有效成分之一,对肿瘤细胞的杀伤有独特作用。下列有关汉黄芩素的叙述正确的是( )汉黄芩素A.汉黄芩素的分子式为 C16H13O5B.该物质遇 FeCl3 溶液显色C.1 mol 该物质与溴水反应 ,最多消耗 1 mol Br2D.与足量 H2 发生加成反应后,该分子中官能团的种类减少 1 种解析 烃和烃的含氧衍生物分子中氢原子个数一定是偶数,汉黄芩素的分子式为 C16H12O5,A项错;该有机物含有酚羟基,故 B 正确;该有机物可以与 1 mol Br2 发
9、生酚羟基邻位上的取代反应,还可以与 1 mol Br2 发生 的加成反应,C 项错;与足量 H2 发生加成反应的是苯环、碳碳双键、羰基,D 项错。答案 B 6(双选)普伐他汀是一种调节血脂的药物 ,其结构简式如图所示( 未表示出其空间结构)。下列关于普伐他汀的性质描述正确的是( ) (导学号 54810036)A.能与 FeCl3 溶液发生显色反应B.能使 KMnO4 酸性溶液褪色C.能发生加成、取代、消去反应D.1 mol 该物质最多可与 1 mol NaOH 反应解析 普伐他汀分子中含有 OH(醇羟基)、COOH、 、 四种官能团,无酚羟基,A 错;分子中 可使 KMnO4 酸性溶液褪色,
10、B 正确; 可发生加成反应,三个OH 均可发生消去反应,OH 和COOH 可发生取代反应 (酯化),C 正确;COOH和 均可与 NaOH 反应,D 错。答案 BC 7A 是一种酯,分子式是 C14H12O2,A 可以由醇 B 和羧酸 C 发生酯化反应得到,A 不能使溴的 CCl4 溶液褪色 ,氧化 B 可得到 C。 (导学号 54810037)(1)写出 A、B、 C 的结构简式:A ,B ,C 。 (2)写出 B 的两种同分异构体的结构简式(它们都可以与 NaOH 反应): 和 。解析 酯 A 的分子中,烃基基团的氢原子数远小于碳原子数的 2 倍,且酯 A 不能使溴的 CCl4 溶液褪色,
11、所以其烃基有芳香环。醇 B 氧化得到羧酸 C,说明了 B 和 C 分子中碳原子数相等,每个酯 A 分子中有 14 个碳原子 ,则每个 B 分子和 C 分子中都有 7 个碳原子,从而可判断出 B是苯甲醇,C 是苯甲酸,A 是苯甲酸苯甲酯。答案 (1)(2) (答两种即可)8 羧酸酯 RCOOR在催化剂存在时可与醇 ROH 发生如下反应(R、R 是两种不同的烃基)RCOOR+ROH RCOOR+ROH,此反应称为酯交换反应,常用于有机合成中。在合成维纶的过程中,有一个步骤是把聚乙酸乙烯酯 转化成聚乙烯醇,这一步就是用过量的甲醇进行酯交换反应来实现的。(1)写出聚乙烯醇的结构简式: 。 (2)写出聚乙酸乙烯酯与甲醇进行酯交换反应的化学方程式: 。 答案 (1)(2) +nCH3OH+nCH3COOCH3
