1、18 吆 喝(一)读一读，尽量记住下列字词的读音、写法和意义。招徕（zho li）：招揽。铁铉（tixun）：古代扛鼎的器具。,(xu6n)囿于（yuy）：局限于；拘泥于。秫秸杆(sh jie gn)：去掉穗的高梁杆。合辙押韵（h zh y yn）：这里指押韵。油嘴滑舌（yu zu hu sh ）：形容说话油滑。饽饽（b bo） ：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。随机应变（s u j yng bin） ：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。吆喝(yo he)：大声喊叫(多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等)。隔阂（g h） ：彼此情意不通，思想有距离。吹嘘（c hu x） ：夸大地或无中生
2、有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。馄饨(hn tn)：面食，用薄面片包馅儿，通常是煮熟后带汤吃。(二)关于吆喝吆喝的本意是大声喊叫。吆喝也是一种文化。对吆喝的品味分析就是对文化的赏析。街头叫卖声，其实也包含着创造的成分，清纯悠扬的叫卖声似乎还包含着创作者的个性：有朴素的有华丽的。具有不同的风格：有简的有繁的；有写实的，有夸张的在老北京，各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门。课堂活动第一课时(一)基础练习本文选自 ，作者 是北京人，著名 、 、 。 (二)研习课文1整体感知(1)默读课文，思考：作者围绕北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情?(2)理清文章思路。全文共 14 自然
3、段。可分三大部分。第一部分(第 至 自然段)，总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响。第二部分(第 至 自然段)，具体从两个方面人手写“吆喝”：一是“从早到晚” ，一是“一年四季” 。第三部分(第 至 自然段)，介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。(3)文章用 的语言介绍了旧北京城的 ，缓缓的追忆语调中流露出 。2句段品读(1)朗读课文第 1 至 3 自然段。回答下列问题。你能说出文章开头在写法上有什么特点吗?重点写什么内容?有什么作用?课文第 1 自然段与第 2 自然段在文中的作用各是什么?来源:学优高考网(2)默读课文第二部分，完成下列问题。作者在这里从两个方面人手写“吆
4、喝” ，想想这两个层次如何划分？作者又是按怎样的顺序写的？第一层次： 第二层次： 写作顺序： 作者写从早到晚的吆喝声，具体写了哪些叫卖声?重点又写了什么?阅读课文，找出相关的语句。来源:学优高考网3探究质疑本文是用地道的京自来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，抄写在下面，仔细读一读，体会其中的意味。(三)布置作业1以下成语有错别字的一组是( )A随机应变 不拘一格 寸步难行B不求甚解 不攻自破 耳目一新C人木三分 孤方自赏 油嘴滑舌D耳闻目睹 见多识广 拾金不昧第二课时(一)基础练习下列词语中有的是正确的，有的是错误的。请你找出错误的字，在下面画横线，并把正确的字写在
5、括号内。合辙压韵( ) 油嘴滑舌( ) 隔合( ) 荸荠( ) 佐料( ) 随机应变( 招徕( ) 吹虚( ) 口齿伶利( ) 铁铉( )(二)研习课文1句段品读朗读 11 至 14 自然段，然后完成下列各题。(1)用最简洁的语言概括各个自然段的内容。第 11 自然段： 第 12 自然段： 第 13 自然段： 第 14 自然段： (2)第 11 自然段中介绍了哪几种叫卖的方法?第 12 自然段中写了几种吆喝的声调?叫卖的方法： 来源:学优高考网 gkstk叫卖的声调： (3)为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了个马趴?这一定是夸张吗?(4)文中的吆喝声都带有浓郁的 特色。(5)体会一下，作
6、者介绍这些吆喝声时，流露出怎样的思想感情。2探究质疑(1)本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容?请举两个例子进行说明。(2)在家乡，你听到的吆喝有哪些?你能说说这些吆喝的内容与特色吗?内容： 特色： (三)应用迁移阅读下面文段，然后作答。来源:学优高考网吆喝 儒 林 外 史 里 正 在 灯 下 念 文 章 的 匡 超 人 “忽 听 得 门 外 一 声 响 亮 ， 有 几 十 人 声 一 齐吆 喝 起 来 ”。 这 大 声 喊 叫 的 吆 喝 何 时 用 作 叫 卖 的 吆 喝 ？ 笔 者 没 有 考 证 （ 也 于 此 就 教 于 方家 ） ， 但 卖 东 西 吆 喝
7、 着 卖 ， 则 古 已 有 之 。 最 早 的 是 姜 太 公 在 肆 里 做 屠 夫 就 “鼓 刀 扬 声 ”；宋 时 开 封 街 市 上 有 “喝 估 衣 ”者 、 有 “卖 药 及 饮 食 者 ， 吟 叫 百 端 ”。 明 代 的 北 京 有 吆 喝 着卖 花 的 ， 阳 春 三 月 桃 花 初 放 ， 满 街 唱 卖 ， 其 声 艳 羡 ； 至 清 末 民 初 以 至 解 放 前 和 解 放 初 的一 段 岁 月 ， 老 北 京 的 吆 喝 就 更 绘 声 绘 色 了 。吆 喝 也 是 一 种 文 化 。 对 吆 喝 的 品 味 分 析 就 是 对 文 化 的 赏 析 。 街 头 叫
8、 卖 声 ， 其 实 也 包含 着 创 造 的 成 分 ， 清 纯 悠 扬 的 叫 卖 声 似 乎 还 包 含 着 创 作 者 的 个 性 ： 有 朴 素 的 有 华 丽 的 。具 有 不 同 的 风 格 ： 有 简 的 有 繁 的 ； 有 写 实 的 ， 有 夸 张 的 在 老 北 京 ， 各 种 各 样 的 吆喝 声 随 处 可 闻 ， 五 花 八 门 ，北 京 有 个 “吆 喝 大 王 ”已 是 古 稀 之 年 的 臧 鸿 老 先 生 ， 会 吆 喝 100 多 种 老 北 京用 的 、 玩 的 、 吃 的 、 喝 的 叫 卖 声 。 但 凡 老 字 号 重 张 ， 他 都 得 去 给
9、老 买 卖 吆 喝 两 嗓 子 。1993 年 ， 南 来 顺 重 新 归 置 了 100 多 种 京 味 小 吃 ， 他 专 去 捧 场 。 有 口 卖 高 桩 柿 子 的 词儿 他 是 这 么 吆 喝 的 ： “嘞 高 桩 儿 的 嘞 柿 子 嘞 不 涩 的 嘞 涩 的还 有 换 嘞 ！ ”卖 心 里 美 萝 卜 的 吆 喝 ： “萝 卜 赛 梨 哎 辣 来 换 ！ ”卖 冰 糖 葫 芦 的 吆 喝 ： “蜜 嘞哎 嗨 哎 冰 糖 葫 芦 嘞 ！ ”卖 金 鱼 的 吆 喝 ： “一 大 一 条 ， 二 大 一 条 ， 我 不 是 卖 黄 瓜 的 ，我 是 卖 大 小 金 鱼 的 ！ ”卖
10、蟠 桃 的 就 更 吆 喝 出 个 花 儿 ： “这 不 是 大 姑 娘 扎 的 ， 也 不 是 二 姑娘 绣 的 ， 这 是 三 姑 娘 逛 花 园 一 脚 踩 下 一 个 扁 盖 儿 桃 ！ ”吆 喝 也 非 京 华 仅 有 ， 而 是 遍 及 各 地 都 市 的 街 头 巷 尾 。 比 如 徐 州 ， 笔 者 于 上 世 纪 五 十年 代 初 就 听 见 过 “炕 鸡 嘞 嗨 炕 鸡 哎 ！ ”的 吆 喝 ； “刮 子 篦 子 刮 子 篦 子 ！ ”的吆 喝 ， 经 指 点 原 是 常 州 人 在 叫 卖 梳 子 篦 子 ； 还 有 早 市 上 “大 米 小 米 豇 绿 豆 ， 白 面
11、一 勾五 碰 头 的 稀 饭 嘞 糖 包 豌 豆 包 ！ ”的 吆 喝 声 ， 秋 冬 夜 色 中 远 处 传 来 的 “烤 白 果 嘞 白 果 ！ ”里 外 青 的 萝 卜 嘞 ！ ”的 吆 喝 声 ， 声 声 入 耳 。两 年 前 ， 一 位 专 回 徐 州 探 望 的 华 侨 王 老 先 生 ， 在 当 年 住 过 的 老 巷 子 里 忽 地 听 见 一 蹬三 轮 者 用 电 喇 叭 吆 喝 “臭 豆 干 ！ ”老 先 生 听 了 摇 着 头 说 ： “没 那 味 了 。 50 多 年 前 的 吆 喝像 唱 曲 一 样 。 现 在 要 想 再 听 ， 只 有 去 听 相 声 了 。 ”不
12、 错 ， 这 种 从 早 到 晚 络 绎 不 绝 抑 扬 顿 挫 生 动 风 趣 出 自 小 商 小 贩 之 口 的 吆 喝 ， 确 实 走进 了 艺 术 殿 堂 ， 受 到 艺 术 家 的 青 睐 。 传 统 相 声 卖 估 衣 里 就 有 吆 喝 的 活 儿 。 现 代 京剧 红 灯 记 里 的 磨 刀 人 也 吆 喝 了 一 句 ： “磨 剪 子 嘞 抢 菜 刀 ！ ”前 文 提 到 的 吆 喝大 王 前 些 年 还 为 反 映 老 北 京 的 城 南 旧 事 、 四 世 同 堂 等 影 视 剧 配 过 吆 喝 声 ， 而十 多 年 前 有 个 小 品 中 的 吆 喝 “卖 大 米 嘞
13、卖 大 米 ！ ”也 着 实 火 了 一 把 。沿 街 串 巷 的 五 行 八 作 的 贩 夫 走 卒 ， 将 贩 卖 货 物 用 曲 艺 清 唱 或 口 技 形 式 吆 喝 出 来 ， 他们 不 愧 为 韵 味 十 足 的 吆 喝 艺 术 家 。 而 时 下 有 些 艺 术 家 的 “吆 喝 ”却 没 那 味 了 。 不 信 ？ 你打 开 电 视 瞧 瞧 ， 那 些 歌 星 笑 星 影 星 视 星 众 多 的 星 星 艺 术 家 在 荧 屏 里 面 对 着 亿 万 观众 “吆 喝 ”着 “我 爱 ”、 “用 了 真 的 好 舒 服 ”、 “谁 穿 谁 精 神 ”、 “实 惠 ， 看 得 见
14、不 到一 块 钱 ”都 什 么 味 儿 ？本 文 选 自 张 桂 亨 老 北 京 之 吆 喝 1、 本 文 介 绍 的 对 象 是 什 么 ？ 文 中 是 怎 样 写 的 ？2、 “但 凡 老 字 号 重 张 ， 他 都 得 去 给 老 买 卖 吆 喝 两 嗓 子 。 ”为 什 么 “他 ”会 给 老 买 卖 吆喝 两 嗓 子 ？3、 宋 时 开 封 街 市 上 有 “喝 估 衣 ”者 、 有 “卖 药 及 饮 食 者 ， 吟 叫 百 端 ”这 句 话 反 映 当 时 怎样 的 现 实 ？4、 从 早 先 老 北 京 等 等 地 方 街 头 巷 尾 的 “吆 喝 ”到 现 在 众 多 明 星
15、艺 术 家 的 “吆 喝 ”变化 中 ， 从 中 可 以 看 出 一 个 什 么 现 象 ？ 你 对 这 个 现 象 有 什 么 感 想 ？来 源 :学 优 高 考 网 18 吆喝第一课时(一)北京城杂忆萧乾作家记者 翻译家(二)1(1)作者介绍了从白天的叫卖声到夜晚的叫卖声，从卖吃食的、放留声机的，到乞讨的，还有富有四季特色的叫卖声等等，从中流露出作者对北京的吆喝声怀有一种愉悦和怀想的特殊感情。(2)第一部分(13)第二部分(410)第三部分(1114)(3)平易而又不乏幽默 吆喝 对老北京的怀念之情2(1)采用“花开两朵，各表一枝”的方法。写北京街头各种商贩的叫卖。突出了叫卖者的本事，很自
16、然地引出下文介绍的各种吆喝声。引出介绍说明的对象，引出下文。承上启下。(2)第一层次(49)，写从早到晚的吆喝声。第二层次(10)，写一年四季的吆喝声。 作者按时间顺序展开，一天中按从早到晚，一年中按春夏秋冬，条理层次清晰。写早晨吆喝卖早点的：大米粥、油炸果的；新鲜蔬菜的；卖青菜和卖花儿的。写白天卖日用百货和修理各种家具的，这就更热闹了。重点是写晚上。北京胡同的晚上好不热闹：卖夜宵的，唱话匣子的，用凄厉动人的叫喊讨饭的，真是应有尽有。这一层作者重在写出北京胡同里小贩的叫卖声持续时间之长，种类之多。3略。(三)1总领全文2吸引主顾交易，赚钱谋生。功利性。3注重节奏，富于音调变化，善借物器发声代替
17、吆喝。4从一天内不同时段、一年内不同月份和无时限三类分别阐述。第二课时(一)1压一押合阂 虚一嘘厉一俐(二)(1)第 11 段：叫卖有不同的内容。第 12 段：叫卖有不同的声调。第 13 段：合辙押韵的吆喝。第 14 段：京城还剩的吆喝。(2)叫卖的方法：吆喝制作的过程；借甲物形容乙物；戏剧性吆喝。叫卖的声调：声音细而高；声音低而沉；忽高忽低。(3)写实的成分多，当有人在背后突然发一声喊，自然可能会“吓了个马趴” ，当然，作者也有一些幽默调侃的用意，幽默风趣。(4)北京 (5)充满了怀念之情。2(1)示例见教学参考书 162 页。(2)略。(三)1、吆喝 本文先介绍吆喝的历史，接着介绍北京“吆
18、喝大王”臧鸿老先生及各地的吆喝，最后写现在众多的明星艺术家的“吆喝” 。2、号称“吆喝大王” ，会吆喝 100 多种叫卖声。3、反映当时经济繁荣，商业发达，各行各业俱全。4、 （1）早 先 老 北 京 等 等 地 方 街 头 巷 尾的 “吆 喝 ”其 实 是 一 种 广 告 ， 具 有 独 特 的 艺 术 魅 力 ， 但 随 着 时 代 的 发 展 ， 这 类 广 告 逐渐 消 失 ， 取 而 待 之 的 是 诸 如 现 在 众 多 明 星 艺 术 家 的 “吆 喝 ”。 （ 2） 开 放 性 题 目 ， 示 例 ：沿 街 串 巷 的 贩 夫 ， 将 贩 卖 货 物 用 曲 艺 清 唱 或 口 技 形 式 吆 喝 出 来 ， 他 们 不 愧 为 韵 味 十 足 的吆 喝 艺 术 家 ； 而 时 下 有 些 艺 术 家 的 “吆 喝 ”却 没 那 味 了 。 街 头 巷 尾 的 吆 喝 是 一 种 文 化遗 产 ， 应 该 注 意 抢 救 。
