1、无公害 西瓜生产操作规程1 范围本标准规定了西瓜生产的基地选择、土肥水管理、病虫害防治及采收、分级、包装、运输、贮存。本标准适用于徐行镇西瓜的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285 农药安全使用标准GB/T8321（所有部分） 农药合理使用准则NY519-2005 无公害食品 西甜瓜类NY5110-2002 无公害食品 西瓜产地环境条件3.1 环境要求基地
2、远离城市和交通要道，距离公路 50m 以外，周围 3km 以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域。3.2 生态要求阳光充足，土壤疏松、土层深厚、地势高爽排水便利、有机质含量2%，土壤 pH 值在5.0-8.0 之间，在 6.0-7.5 时生长发育最好，避免与瓜类连茬。4 品种选择选择适宜本地区栽培的，内在品质好;外观品质佳;贮运性能优;适应当地气候条件。5 整地作畦平整土地开好四面排水沟,种植地经深翻后，施入基肥后细耙,作垄规格:畦带沟 4 米,沟深 30 厘米,沟宽 40 厘米。 基肥施用：亩施有机质肥 3000 公斤，过磷酸钙（P12%）40
3、公斤，复合肥（3*15）40 公斤。盖地膜：按要求整地作垄后覆盖地膜。6 育苗6.1 准备工作：苗床准备：选择地势高、棚室保温性良好的大棚，棚内作畦，畦宽 1.3m，高 0.25m，畦面刮平。穴盘：使用 72 孔穴盘基质育苗，如果是旧的穴盘，使用前把某些因前茬起苗而致变形的播种穴恢复原状，并用 0.1%高锰酸钾喷雾、或浸泡消毒，除去病原菌。 基质准备和消毒： 基质的配置：草炭 2 份+蛭石 1 份、每立方基质有机质肥 10kg、磷肥 5kg基质消毒：70%甲基托布津 700 倍浇施消毒。装盘、压制播种孔：将基质装入穴盘，盘面刮平，深浅一致。装满基质的穴盘叠放 4-5 层，然后叠一层空穴盘，压制
4、播种穴，深度 0.5-0.7cm，掌握好力度，防止深浅不一致，最后放入苗床待用。6.2 种子处理最好选用当年新籽。芽率检测：种子到后进行芽率、芽势抽检。抽检方法：随机抽取 100 粒种子进行芽率、芽势测试，首先清水浸种 2-3 小时捞出甩干后用湿布包好置于 25-30环境中催芽，催芽过程中保温保湿并每天记录发芽粒数及芽势情况，3-4 天后统计种子芽率、芽势，并针对性合理安排播种量。 药剂拌种：放入 55的恒温热水中浸烫 15 分钟并不断搅拌，再用 10%磷酸三钠浸种 20 分钟，然后放入 30清水中浸种 3-4 小时，反复搓洗干净催芽后播种。种衣剂：包衣种子可不做处理。6.3 播种播种方法与播
5、种量: 用手指或其他工具在每一播种穴中央压一个深 0.5cm 的播种孔。用镊子或手指将已出芽（芽长不超过 0.5cm）的种子平放于播种孔中，芽尖向下。浇水：播种前一天穴盘要浇透底水。底水用 72.2%普力克水剂 800 倍液浇透，等水渗透后就可播种了。覆盖: 播种后覆盖 0.5cm 厚的湿润营养土，然后盖上塑料农膜并盖好小拱棚。如果气温低加草帘保暖。标识：作好标识，内容包括品种名称、播种时间、播种数量、预计定植时间、地块等。6.4 苗床管理：温度：从种子播入到出土前要求床温较高，一般 30左右，以促进长芽出苗。出苗后降低温度，控制徒长，白天宜 20-25，夜间 15-18。定植前 5-6 天必
6、须逐渐降温，进行蹲苗，加强通风，直至与外界气温一样。水分：播种时浇足底水后，直至出苗前一般不浇水。子叶展平阶段，控制地面见干见湿，以保墒为主，可在苗床上撒一层细沙土，以降低土壤水分的蒸发量，并可预防猝倒病和立枯病的发生，真叶长出后，若地面见干，可用喷壶喷水，喷水要在晴天上午进行，随着温度回升，喷水量可逐渐增加，一般每隔 3-5 天喷水 1 次，直到定苗前 5 天停止喷水。养分：苗期少浇水，如床土过干可以于上午浇水，并通风排湿，并定期喷药防病。如有脱肥现象，用 0.1%磷酸二氢钾+0.5%尿素液进行叶面施肥。通风：出苗后及时通风见光，防止徒长。逐步加强通风见光的资数，以利培育壮苗。炼苗：定植前
7、5-7 天开始炼苗，停止喷水、施肥加大放风量，逐渐使瓜苗适应露地环境，提高成活率。壮苗标准：子叶完好，真叶 2-3 片，叶平展，叶片肥厚，叶色浓绿具光泽茎杆粗壮、根系发达，根盘松散率低，无病虫害。7 定植苗龄：棚内 10cm 深的土温稳定在 12以上时，选阴尾晴头天气的上午进行。定植方法、密度：于畦中间挖穴定植，按株距 45cm 进行定植。每畦栽一行。种植深度4-5cm、栽后苗坨覆土 1cm，四周土壤稍压实，达到行直、株距标准。定植水：早春温度低，浇水量不宜过多，定根水中加药，50%敌克松 600 倍，每棵浇药水量 0.5kg 左右。定植后若土壤墒情差，于当天或第二天灌水一次浸透畦土，排干积水
8、，及时闷棚提湿，以利缓苗。以提高苗成活率及缓苗。注意事项：禁止阴雨天定植。大小苗分开种植，搬运过程轻拿轻放。8 田间管理8.1 养分管理：缓苗肥：一般不进行追肥，若出现缺肥现象，定植 1 周后，浇 0.3%的尿素液，配合叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾，促进缓苗。伸蔓期: 伸蔓后，根据植株长势，亩用复合肥 10kg 穴施后再盖土，长势强时可不追施此次肥。膨瓜肥：鸡蛋大小时每亩穴施硫酸钾复合肥 20kg+尿素 10kg，结合浇水进行追肥，采收二茬瓜应根据植株长势追肥。8.2 水分管理：小果型西瓜耐旱性较强，生育期内浇好三水为主。定植水：定植后随即浇定根水 50%敌克松 600 倍。早春气温低，宜避免
9、浇大水。如果土壤底墒不足，于定根后 710 天，选连续晴天的上午进行沟浇中水并闭棚升温。伸蔓水：伸蔓期如果土壤缺水，植株中午，龙头萎蔫，可于持续晴天上午浇小水。座果前适当控制浇水，防止营养生长过旺。膨瓜水：瓜胎长至鸡蛋大小时，开始浇膨瓜水。膨瓜期，保持土壤足墒，促进瓜胎膨大。采收前 10 天，控制浇水，增加糖分积累，提高品质。排水：生长期如遇降大雨，或灌水过大应及时排水。8.3 整枝：采用 3-4 蔓整枝方式，当主蔓 56 片真叶时进行摘心，侧枝长约 5cm 时，每株选留 2-3 条健壮的子蔓，其余侧蔓要全部摘除。生长期间去除所有孙蔓。8.4 疏蔓：整枝疏蔓必须要始终贯穿种植的整个过程。以四蔓
10、生长至 4050cm 时，畦两边各压两条蔓，作为结果蔓，其它侧蔓全部摘除。随着蔓的伸长，要进行适当压蔓，每 30cm压蔓一次，并随时摘除其它孙蔓。压蔓可采用 0.2cm 的竹签，20cm 长左右，对折插入土壤中，将蔓固定于畦面上，或选用包装绳 50cm 长左右，对折套住瓜蔓，将其插入土中进行定蔓。8.5 授粉：晴天授粉在上午 69 时，阴天上午 710 时，摘取雄花，削去花冠，轻轻点涂雌花柱头，使柱头授粉一致，防止损伤柱头。并作好授粉标记，有利鉴定成熟期。8.6 选瓜留瓜：大棚西瓜爬蔓栽培四蔓整枝时，要求每蔓保留单个或两个果，选留第二、第三节位上的雌花。通过授粉使其结果。授粉后 10-15 天
11、，果膨大后，为防止瓜着色不均匀，应给予适当的翻动，改善果面着色。8.7 摘心：瓜座住后，其上留 15 片叶，掐去顶芽，促进瓜的营养积累。9、病虫害防治猝倒、立枯病: 72.2%普力克 800 倍、98%恶霉灵 4000 倍喷雾。疫病： 53%金雷多米锰锌 800 倍、50%安克 1000 倍喷雾。枯萎病： 用 98%恶霉灵 3000 倍、敌克松 800 倍灌根。病毒病： 可用 0.15%百禾丹 800 倍、2%好普 600 倍、1.5%植病灵 800倍喷雾。蔓枯病： 50%翠贝 3500 倍、2.5%适乐时 1500 倍配制成溶液涂蔓。灰霉病： 50%速克灵 1000 倍喷雾。白粉病： 80%
12、成标 600 倍，25%敌力脱 4000 倍喷雾。炭疽病： 50%施宝功 1000 倍，70%甲基托布津 800 倍喷雾。斜纹夜蛾: 黑灯光诱杀；0.6%清源保 500 倍，辛硫磷 1000 倍喷雾。斑潜蝇： 50%潜克 4000 倍喷雾。蚜虫： 25%阿克泰 3000 倍，10%蚍虫啉 1500 倍喷雾。早疫病、晚疫病、蔓枯病 250 克/升嘧菌酯悬浮剂（阿米西达）10、采收分级采收标准：授粉后 30-32 天，手指轻敲瓜肚，有较沉闷打鼓声便可采收。采收方法：在采收前，应取样检查成熟度，以准确预定采收期。也可通过果实长相,听、弹、拍来鉴别成熟度，以及时采收。早春红玉皮薄，采收时要注意轻拿轻放，保留完整果柄。装筐：采收与装运过程防止机械损伤，保留完整果柄。胶筐或纸箱装，并标识等级。徐行镇农业服务中心徐行镇农产品质量安全监管站
