1、 http:/ 25-50 克为宜。因为一次补充糖量过多，在肝脏中容易转变为脂肪，会导致脂肪肝。5、肝硬化病人的饮食原则伴有食道静脉曲张时，饮食应细软、易消化。勿食过热及含粗纤维过多的食物，如芹菜、黄豆芽等。禁吃带骨、刺及一切坚硬的食物，防止刺破食道血管而引起急性大出血。肝硬化病人一般都有不同程度的腹胀、食欲不振、消化不良等症状。因此，每日所吃食物尽量多样化，食物烹调要软烂可口、容易消化。此外，心情愉快，情绪乐观，坚持力所能及的体力活动等，对本病的康复也是非常重要的。6、肝硬化病人的饮食原则：多种维生素直接参与肝脏的代谢因此，肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。B 族维生素对促进消化，增进食
2、欲，保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。维生素 C 可增加肝细胞的抵抗力，并能促进肝细胞的再生及肝糖元合成，改善新陈代谢，有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶等作用。所以肝硬化病人要经常多吃一些新鲜蔬菜和水果，以保证维生素的供给，满足机体的需要。治疗肝硬化食疗推荐肝硬化食疗 1、红花化瘀汤http:/ 6 克，桃仁 9 克，丹参 30 克，穿山甲 9 克，当归 10 克，赤芍10 克，丹皮 6 克，白术 10 克，泽泻 9 克，素馨花 9 克，牡蛎 30 克(先煎)。作法水煎服，每日 1 剂。功效行气活血，化瘀通络。主治气滞血瘀型肝硬化。证见两胁闷胀，胁下痞块，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲
3、减退，舌质紫暗或有瘀点，瘀斑，脉弦细涩。肝硬化食疗 2、四花利湿汤用料木棉花 15 克，鸡蛋花 9 克，苍术 9 克，厚朴花 6 克，茯苓 30 克，泽泻 9 克，芜花 9 克，甘草 6 克。作法水煎服，每日 1-2 剂。功效运脾利湿，理气行水。主治水湿内阻型肝硬化。证见腹胀如鼓，按之坚满，如囊裹水，纳呆，脘闷，恶心呕吐，小便短少，舌质淡红，苔白，脉细缓。肝硬化食疗 3、佛手花疏肝汤用料佛手花 9 克，素馨花 9 克，白芍 30 克，炙甘草 6 克，党参 30 克，白术 10 克，茯苓 15 克。作法水煎服，每日 1-2 剂。功效疏肝健脾，行气止痛。主治肝郁脾虚型肝硬化。证见神疲乏力，食欲减退，胸腹闷胀，两胁胀痛，嗳气不舒，急躁易怒，时恶心呕吐，舌质淡红，苔白，脉弦。肝硬化食疗 4、芫花散用料芫花 10 克，甘遂 10 克，大戟 10 克。作法上药研细末，清晨空腹取 1.5 克，以大枣 10 枚煎汤送服，得利止服。如利而病不除，增至 3 克，但不可久服。功效主治同四花利湿汤。肝硬化食疗 5、红花炖猪胰用料红花 9 克，素馨花 9 克，猪胰 1 具。作法猪胰洗净，切块，入红花、素馨花隔水炖熟，饮汤食猪胰。功效主治同红花瘀汤。http:/
