1、鲁教五四新版九年级（上）中考题同步试卷：5.3 远离有毒物质（03）一、选择题（共 25 小题）1 （2015郴州）学校禁止吸烟，是因为燃着的香烟产生的烟气有害学生健康，其中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，它是（ ）ACO 2 BCO CN 2 DSO 22 （2015南宁）燃着的香烟产生的烟气中含有一种易与人体血液中血红蛋白结合的有毒物质，该物质是（ ）A焦油 B尼古丁 C一氧化碳 D二氧化碳3 （2013怀化）下列说法中正确的是（ ）A吸烟可以解乏提神有益健康B可大量食用用甲醛溶液浸泡的海产品C可用燃烧法区别羊毛织物和涤纶织物D霉变的大米经过过氧化氢溶液处理后可制作米粉食用4 （
2、2013锦州）化学与人类健康密切相关，下列做法正确的是（ ）A用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品B在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素C发霉的大米，煮熟后安全使用D利用地沟油制售食用油5 （2013防城港） “饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（ ）A为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放B为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂C为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物D为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠6 （2013巴中）化学与社会、人类生活密切相关，下列归纳错误的一项是（ ）A化学与安全：重金属中毒喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏关闭气阀，
3、严禁烟火B化学与生活：水中有异味用活性炭吸附鉴别纯棉织物和纯毛织物灼烧闻气味C化学与健康：食用新鲜黄瓜可大量补钙人体缺铁易患贫血病D化学与材料：塑料、橡胶都属于有机高分子材料生铁、黄铜都属于金属材料7 （2013衡阳）下列说法不正确的是（ ）A吸烟有害健康，青少年应远离烟草B染发剂中含有致癌物质，青少年不要将黑色染成其他颜色C青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食D煮饭炒菜和饮用水都必须用纯净水才有利于健康8 （2013抚顺）掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识下列做法不会危害人体健康的是（ ）A在面食中添加工业甲醛B霉变的大米淘净后食用C用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点D为防止缺钙，大量服用含
4、钙的保健药剂9 （2013红河州）生活中的下列做法或说法正确的是（ ）A用工业用盐（亚硝酸钠）腌制火腿B多食海带可防治缺铁性贫血C食用含钙食品可预防佝偻病D霉变的大米洗净后可以放心食用10 （2013广安）化学与安全、人类健康有着密切的联系下列说法不合理的是（ ）A近期电视曝光的“毒大米”添加化工增白剂，有毒不能使用B “假羊肉”事件告诉我们相关部门应加强食品安全监督C合金、合成塑料、合成橡胶都是合成材料D煤气泄漏应立即关闭气阀，开窗通风11 （2014邵阳） 2014 年 1 月 29 日教育部发布关于在全国各级各类学校禁烟事项的通知，提倡“ 无烟学校”，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中
5、一种物质极易与血液中的血红蛋白结合，该物质是（ ）ACO 2 BCO CSO 2 DNO 212 （2013大连）下列做法不会危害人体健康的是（ ）A用甲醛溶液浸泡鲜虾仁B用亚硝酸钠代替食盐作调味品C用清洗过的霉变大豆榨豆浆D用葡萄糖溶液为病人补充血糖13 （2013哈尔滨）在日常生活中，下列做法正确的是（ ）A用亚硝酸钠烹调食物B用蒸馏的方法降低水的硬度C室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救D为防止被雨水淋湿的自行车生锈，应先用干布擦净，再用带油的布擦14 （2013广元）中央电视台播出的舌尖上的中国很受观众欢迎，该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法 “饮食健康”是人们普遍的生活追求，下
6、列说法正确的是（ ）A用甲醛水溶液浸泡的水产品能长期保存，可以放心食用B大米、花生霉变后洗一洗可以食用C油脂使人肥胖，进食时要避免摄入油脂D纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，每天应摄入一定量含纤维素较多的食物15 （2013攀枝花） 2012 年的“毒胶囊”事件使人们对健康更加关注，下列做法不会危害健康的是（ ）来源:学优高考网A将“塑化剂 ”添加到饮料中B霉变大米反复淘洗后继续食用C用食醋去除皮蛋的涩味D用甲醛水溶液浸泡海产品16 （2013长宁区二模）吸烟有害健康已经成为一种共识香烟烟雾中含有易与血红蛋白结合的物质是（ ）A水蒸气 B二氧化碳 C一氧化碳 D二氧化硫17 （2014茂名
7、）近年来，媒体常报道出煤气中毒的惨剧，煤气中毒是由于含碳燃料不充分燃烧生成 CO 引起的下列做法可以有效地避免煤气中毒发生的是（ ）A严寒的冬天，在狭小密闭的房间内烧炭取暖，在炭盘旁边放一盘水B在清洗偏远的水井时，边用柴油作为能源的抽水机放到井内抽水，边派人戴着口罩到井下洗井C将液化石油气热水器安装在密闭的冲凉房内D将液化石油气热水器安装在冲凉房外面，且要通风透气18 （2013滨州）化学来源于生活，下列做法中不合理的是（ ）A用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜B进入闲置的地窖前先进行灯火实验来源:学优高考网 gkstkC炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖D用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物19
8、 （2013大兴安岭） “民以食为天，食以安为先”下列做法符合食品安全要求的是（ ）A为使粽叶颜色更鲜艳，用硫酸铜溶液浸泡B为去除皮蛋的涩味，食用时加入一定量的醋C为改善肉制品的口感，加入过量的亚硝酸钠D为节约成本，饭店重复使用植物油炸制食品20 （2013东营）下列说法错误的是（ ）A食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好B为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物C回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源D基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类21 （2013海南）食品安全至关重要，下列食品不会对人类健康造成危害的是（ ）A利用地沟油制成食
9、用油 B添加三聚氰胺的奶粉C添加适量碘酸钾的食盐 D用工业酒精勾兑的白酒22 （2013常德）下列不利于人体健康的是（ ）A食用地沟油炼制的“食用油 ” B食用新鲜的蔬菜水果C食用加铁酱油 D食用清淡低盐的菜肴23 （2015庆阳） 2015 年 6 月 1 日， 北京市控制吸烟条例实施香烟的烟气中含有一百多种有毒物质，其中易于人体血红蛋白集合的有毒气体是（ ）ASO 2 BNO 2 CCO DCO 224 （2014金昌）每年 5 月 31 日为世界无烟日吸烟有害健康，烟气中含有的一种有毒气体是（ ）ACO 2 BCO CN 2 DO 225 （2013杭州） 2013 年 5 月，质检部门
10、在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准， “镉大米 ”事件引起了广泛的关注下列相关叙述错误的是（ ）A导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重B大米中的镉可以通过食物链进入人体内，危害人体健康C土壤中的镉可被水稻吸收并转运到通过无性生殖形成的种子中D食用“镉大米 ”引起的中毒不是细菌性食物中毒二、填空题（共 3 小题）26 （2013铁岭）国家规定：从 2011 年 5 月 1 日起公共场所禁止吸烟（1）烟草燃烧产生的烟气中含有的 能与血液中的血红蛋白结合，使人体缺氧危害健康来源:gkstk.Com（2）从环境保护的角度，请写出禁烟的好处： （3）随意丢弃烟
11、头可能会引发火灾，熄灭烟头可以采用很多种方法，其中踩灭烟头的灭火原理是 ；再写出一种利用其它灭火原理熄灭烟头的常用方法： 27 （2013长沙） 2013 年 5 月 18 日，广州市公布了镉超标的 8 批次大米，其中 6 批次来自湖南有色金属之乡排污严重，滥用农药化肥雪上加霜，使湖南大米屡屡重金属超标请分析：（1）有毒大米中所含的镉是指 （填“元素”、 “单质” ） ；（2）导致镉污染的原因是 （答一条即可） ；（3）防止产生有毒大米的措施有 （答一条即可） 28 （2013陕西） 5 月 31 日为“世界无烟日”吸烟会产生尼古丁（C 10H14N2） 、烟焦油、一氧化碳等多种有害物质，不仅
12、影响自身健康，对他人健康也有害（1）尼古丁属于 （选填“有机物”或“ 无机物” ） （2）乱扔烟头，会引起火灾从燃烧条件分析，烟头引起火灾的原因是 （3）CO 是有毒气体，能使人中毒的原因是 三、解答题（共 2 小题）29 （2014柳州）请利用所学的化学知识回答下列问题（1）吸烟有害健康燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，它是 （2）常温下测得某苹果汁的 pH 值为 3，说明该苹果汁呈 性（3）生活用水在净化过程中常用活性炭除去色素和异味，这是利用活性炭的 性在日常生活中，一般可以通过 的方法降低水的硬度（4）铝是一种很活泼的金属，但铝锅耐腐蚀性却很强，是因为 3
13、0 （2013海南）亚硝酸钠有良好的防腐作用，常用做肉类食品的添加剂亚硝酸钠呈碱性，容易被误食，过量食用会中毒，因而用量严格限制亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，加热至 220以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体请根据以上信息回答：（1）亚硝酸钠的保存方法是 ；（2）区分亚硝酸钠和食盐的方法是 鲁教五四新版九年级（上）中考题同步试卷：5.3 远离有毒物质（03）参考答案与试题解析一、选择题（共 25 小题）1 （2015郴州）学校禁止吸烟，是因为燃着的香烟产生的烟气有害学生健康，其中含有一种能与血液中血红蛋白结合的有毒气体，它是（ ）ACO 2 BC
14、O CN 2 DSO 2【考点】烟的危害性及防治【专题】化学与生活【分析】根据香烟烟气的成分和一氧化碳中毒的原理判断；香烟燃烧时能生成二氧化碳、一氧化碳、烟焦油、尼古丁等物质，其中一氧化碳能和血红蛋白结合使人中毒【解答】解：烟草在燃烧过程中，产生了许多有害物质，如尼古丁、一氧化碳、烟焦油等，其中一氧化碳有毒，它能与血液中的血红蛋白结合，从而导致体内组织器官严重缺氧而死亡故选：B【点评】本题考查吸烟对人体的危害、一氧化碳的毒性，平时学习中注意积累、把握好常见气体物质的性质和用途即可正确解题2 （2015南宁）燃着的香烟产生的烟气中含有一种易与人体血液中血红蛋白结合的有毒物质，该物质是（ ）A焦油
15、 B尼古丁 C一氧化碳 D二氧化碳【考点】烟的危害性及防治【专题】化学与生活【分析】香烟燃烧时能生成二氧化碳、一氧化碳、烟焦油、尼古丁等物质【解答】解：香烟燃烧能生成一氧化碳气体，一氧化碳能和血红蛋白结合，可以使人中毒故选：C【点评】解答本题要充分理解香烟燃烧时生成物的性质方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断3 （2013怀化）下列说法中正确的是（ ）A吸烟可以解乏提神有益健康B可大量食用用甲醛溶液浸泡的海产品C可用燃烧法区别羊毛织物和涤纶织物D霉变的大米经过过氧化氢溶液处理后可制作米粉食用【考点】烟的危害性及防治；常见碱的特性和用途；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；亚硝酸
16、钠、甲醛等化学品的性质与人体健康【专题】化学与生活【分析】A、根据吸烟的危害性来分析；B、大量的食品添加剂、甲醛浸泡的海产品都对人体有害；C、依据两者燃烧时的气味不同分析解答；D、根据霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素进行分析判断【解答】解：A、吸烟使血液凝结加快，容易引起心肌梗塞、中风、心肌缺氧等心血管疾病以及脑缺氧等，进而影响人的记忆力和注意力，影响学习更为严重的是，吸烟者还严重妨碍他人健康故 A 错误；B、甲醛有毒，不可用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜，更不能食用用甲醛溶液浸泡的海产品故B 错误；C、羊毛织物和涤纶织物燃烧时气味不同，羊毛纤维燃烧时会有焦羽毛味产生，而涤纶织物燃烧时没有焦羽毛
17、味，所以分别燃烧，闻气味可以鉴别两者故 C 正确；D、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，即使漂白后也不能食用，故该做法存在安全隐患故 D错误故选 C【点评】安全问题无小事，尤其是防火、防爆、食品安全等是化学考查的热点，要注意在平时学习中多积累并能理论联系实际4 （2013锦州）化学与人类健康密切相关，下列做法正确的是（ ）A用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品B在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素C发霉的大米，煮熟后安全使用D利用地沟油制售食用油【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用【专题】化学与生活健康【分析】A、根据甲醛有毒进行
18、解答；B、根据碘元素是人体所需的元素进行解答；C、根据发霉的大米含有黄曲霉毒素进行解答；D、根据地沟油含有致癌物质进行解答【解答】解：A、甲醛有毒，所以不能用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品，故 A 错误；B、碘元素是人体所需的元素，所以在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素，故 B 正确；C、发霉的大米含有黄曲霉毒素，所以发霉的大米，煮熟后也不能使用，故 C 错误；D、地沟油含有致癌物质，所以不能利用地沟油制售食用油，故 D 错误故选：B【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一5 （2013防城港） “饮食健康”是人
19、们普遍的生活追求，下列说法正确的是（ ）A为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放B为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂C为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物D为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法【专题】化学与生活健康【分析】A、根据甲醛有毒进行解答；B、根据防止摄入锌不足引起疾病，适量服用补锌药剂进行解答；C、根据防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物进行解答；D、根据亚硝酸钠有毒进行解答【解答】解：A、甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸泡存放食用鱿鱼，故 A 错误；B、防止
20、摄入锌不足引起疾病，适量服用补锌药剂，而不是过量，故 B 错误；C、为防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物，故 C 正确；D、亚硝酸钠有毒，所以不能为了保持腊肉肉质鲜美而添加过量的亚硝酸钠，故 D 错误故选：C【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一6 （2013巴中）化学与社会、人类生活密切相关，下列归纳错误的一项是（ ）A化学与安全：重金属中毒喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏关闭气阀，严禁烟火B化学与生活：水中有异味用活性炭吸附鉴别纯棉织物和纯毛织物灼烧闻气味C化学与健康：食用新鲜黄瓜可大量补钙人体缺铁易患贫血病D化学与
21、材料：塑料、橡胶都属于有机高分子材料生铁、黄铜都属于金属材料【考点】常见中毒途径及预防方法；水的净化；金属材料及其应用；防范爆炸的措施；有机高分子材料的分类及鉴别；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用【专题】空气与水；化学与生活【分析】A、根据重金属中毒的原理、煤气属于可燃性气体进行解答；B、根据活性炭具有吸附性、纯毛织物的主要成分是蛋白质，燃烧后有烧焦羽毛的味道进行解答；C、根据新鲜黄瓜富含大量维生素、人体缺铁易患贫血病进行解答；D、根据材料的分类进行解答【解答】解：A、重金属中毒的原理是破坏人体内的蛋白质，而鲜牛奶、豆浆含有蛋白质，所以可喝鲜牛奶、豆浆
22、等解毒；煤气属于可燃性气体，遇明火会发生爆炸，所以煤气泄漏，关闭气阀，严禁烟火，故 A 正确；B、活性炭具有吸附性，能吸附水中有异味；纯毛织物的主要成分是蛋白质，燃烧后有烧焦羽毛的味道，所以可用灼烧闻气味鉴别纯棉织物和纯毛织物，故 B 正确；C、新鲜黄瓜富含大量维生素，所以不能补钙；人体缺铁易患贫血病，故 C 错误；D、塑料、橡胶都属于有机高分子材料，生铁、黄铜 都属于金属材料，故 D 正确故选：C【点评】与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，本题难度不大，但涉及知识点较多，灵活运用所学知识是即可正确解答本题7 （2013衡阳）下列说法不正确的是（ ）A吸烟有害健康，青少年应远离烟草B染
23、发剂中含有致癌物质，青少年不要将黑色染成其他颜色C青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食D煮饭炒菜和饮用水都必须用纯净水才有利于健康【考点】烟的危害性及防治；生命活动与六大营养素；均衡营养与健康【专题】化学与生活健康【分析】A、根据吸烟有害健康进行解答；B、根据染发剂中含有致癌物质进行解答；C、根据青少年要注意膳食中的营养平衡，不偏食不挑食进行解答；D、根据纯净水中缺少人体所需的一些矿物质和微量元素进行解答【解答】解：A、吸烟有害健康，所以青少年应远离烟草，故 A 正确；B、染发剂中含有致癌物质，所以青少年不要将黑色染成其他颜色，故 B 正确；C、青少年要注意膳食中的营养平衡，要养成不偏食不挑
24、食的好习惯，故 C 正确；D、纯净水中缺少人体所需的一些矿物质和微量元素，所以长期用纯净水不有利于健康，故 D 错误故选：D【点评】 “吸烟有害健康” ，目前我国已在公共场所实行了禁烟，我们要充分认识到吸烟的危害，了解香烟烟气中含有多种对人体有害的物质，并做好禁烟的宣传工作8 （2013抚顺）掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识下列做法不会危害人体健康的是（ ）A在面食中添加工业甲醛B霉变的大米淘净后食用C用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点D为防止缺钙，大量服用含钙的保健药剂【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常用盐的用途【专题】化学与生活【分析】A、甲醛有毒，能使蛋白质变性；B、霉变
25、的大米中含有霉菌毒素，对人体有害；C、碳酸氢钠受热能够分解生成碳酸钠、水和二氧化碳；D、人体摄取营养素要保持相对平衡【解答】解：A、食用添加工业甲醛的面食时，甲醛会进入人体，能使体内的蛋白质变性，危害人体健康B、霉变的大米中含有霉菌毒素，食用霉变的大米会危害人体健康C、碳酸氢钠无毒，用含碳酸氢钠的发酵粉焙制的糕点疏松多孔，既美观又好吃，不会危害人体健康D、大量服用含钙的保健药剂会使钙的代谢紊乱，危害人体健康故选：C【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一9 （2013红河州）生活中的下列做法或说法正确的是（ ）A用工业用盐（亚硝酸
26、钠）腌制火腿B多食海带可防治缺铁性贫血C食用含钙食品可预防佝偻病D霉变的大米洗净后可以放心食用【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用【专题】化学与生活【分析】A、根据亚硝酸钠有毒进行分析判断；B、根据海带中含有碘元素，依据碘的作用来解答；C、根据钙元素对人体的作用来解答；D、根据霉变的大米中含有黄曲霉毒素进行分析判断【解答】解：A、亚硝酸钠是一种常用的防腐剂，它虽可保持肉类鲜美，应适量使用（符合国家标准） ，添加过量亚硝酸钠会危害人体健康，故选项做法错误；B、海带中含有碘元素，多食海带可为人体补充碘，预防甲状腺疾病，故该说法错误；C、人体缺钙会
27、患佝偻病，因此，食用含钙食品可预防佝偻病，故该说法正确；D、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，即使煮熟后也不能食用，故该做法错误故选：C【点评】化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识即可正确解答本题的关键10 （2013广安）化学与安全、人类健康有着密切的联系下列说法不合理的是（ ）A近期电视曝光的“毒大米”添加化工增白剂，有毒不能使用B “假羊肉”事件告诉我们相关部门应加强食品安全监督C合金、合成塑料、合成橡胶都是合成材料D煤气泄漏应立即关闭气阀，开窗通风【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；防范爆炸的措施；合成材料的使用及其对人和环
28、境的影响【专题】化学与生活【分析】A、 “毒大米 ”添加化工增白剂，会对人体造成伤害；B、加强食品安全监督可以保障食品安全；C、合金不属于合成材料；D、煤气是可燃性气体，要防止与空气混合发生爆炸【解答】解：A、 “毒大米” 添加化工增白剂，会对人体造成伤害，所以不能食用，故正确；B、加强食品安全监督可以保障食品安全，故正确；C、合金不属于合成材料，故错误；D、煤气是可燃性气体，要防止与空气混合发生爆炸，所以煤气泄漏应立即关闭气阀，开窗通风故选：C【点评】化学材料又包含金属材料、无机非金属材料、合成材料和复合材料金属材料包含各种纯金属和合金；无机非金属材料如陶瓷、玻璃、水泥等应用非常广泛；合成材
29、料主要有塑料、合成橡胶、合成纤维；复合材料是两种或两种以上材料复合成一体而形成的材料如玻璃钢等11 （2014邵阳） 2014 年 1 月 29 日教育部发布关于在全国各级各类学校禁烟事项的通知，提倡“ 无烟学校”，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中一种物质极易与血液中的血红蛋白结合，该物质是（ ）ACO 2 BCO CSO 2 DNO 2【考点】烟的危害性及防治【专题】化学与生活【分析】根据香烟烟气的成分和一氧化碳中毒的原理判断；香烟燃烧时能生成二氧化碳、一氧化碳、烟焦油、尼古丁等物质，其中一氧化碳能和血红蛋白结合使人中毒【解答】解：烟草在燃烧过程中，产生了许多有害物质，如尼古丁、一氧化碳
30、、烟焦油等，其中一氧化碳有毒，它能与血液中的血红蛋白结合，从而导致体内组织器官严重缺氧而死亡故选：B【点评】本题考查吸烟对人体的危害、一氧化碳的毒性，平时学习中注意积累、把握好常见气体物质的性质和用途即可正确解题12 （2013大连）下列做法不会危害人体健康的是（ ）A用甲醛溶液浸泡鲜虾仁B用亚硝酸钠代替食盐作调味品C用清洗过的霉变大豆榨豆浆D用葡萄糖溶液为病人补充血糖【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；生命活动与六大营养素【专题】化学与生活健康【分析】甲醛有毒，能够使蛋白质变性；亚硝酸钠是一种致癌物质，外形和氯化钠极其相似；霉变的食物中含有霉菌毒素，其中黄曲霉素被认为是毒性最强的
31、一种；葡萄糖属于糖类物质，是人体能量的主要供应者【解答】解：A、用甲醛溶液浸泡鲜虾仁时，甲醛会残留在虾仁中，食用虾仁后，会对人体造成一定的危害，会危害人体健康B、用亚硝酸钠代替食盐作调味品时，亚硝酸钠会随食物进入人体中，危害人体健康C、用清洗的方法不能除去霉变大豆中的霉菌毒素，喝用霉变大豆榨的豆浆会危害人体健康D、葡萄糖无毒，能够为人体提供能量，用葡萄糖溶液为病人补充血糖的做法不会危害人体健康故选：D【点评】当前食品安全问题是一个热门话题，应该引起人们的重视，要不吃过期的食物，不吃变质的食物13 （2013哈尔滨）在日常生活中，下列做法正确的是（ ）A用亚硝酸钠烹调食物B用蒸馏的方法降低水的硬
32、度C室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救D为防止被雨水淋湿的自行车生锈，应先用干布擦净，再用带油的布擦【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常见的意外事故的处理方法；硬水与软水；金属锈蚀的条件及其防护【专题】化学与生活【分析】亚硝酸钠是一种致癌物质；蒸馏可以得到纯净水；增大可燃物与氧气的接触面积可以促进燃烧；铁与水和氧气同时接触时容易生锈【解答】解：A、亚硝酸钠对人体有害，不能用亚硝酸钠烹调食物不正确B、日常生活中降低水的硬度的方法是加热煮沸，而不是蒸馏不正确C、打开所有门窗时，能使氧气进入室内，促进可燃物燃烧，从而加大火势不正确D、用干布擦净是为了除去水分，用带油的布擦是为了隔绝
33、水和氧气，能够起到防止生锈的作用正确故选：D【点评】本题主要考查生活常识与化学知识的关系，体现了化学来源于生活，服务于生活14 （2013广元）中央电视台播出的舌尖上的中国很受观众欢迎，该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法 “饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（ ）A用甲醛水溶液浸泡的水产品能长期保存，可以放心食用B大米、花生霉变后洗一洗可以食用来源:gkstk.ComC油脂使人肥胖，进食时要避免摄入油脂D纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，每天应摄入一定量含纤维素较多的食物【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；生命活动与六大营养素【专题】化学与生活【分析】A、根据
34、甲醛的毒性考虑；B、霉变的花生中常常含有黄曲霉素，黄曲霉素有毒；C、油脂是人体的备用供能物质，因此不能禁食油脂；D 纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，可以促进肠胃的蠕动；【解答】解：A、甲醛有毒不能用来浸泡食品，故 A 错；B、霉变的花生中含有黄曲霉素，清洗不能完全除去黄曲霉素，食用会危害人体健康，故 B 错；C、摄入人体内的多余的油脂会变成脂肪积存在皮下组织等部位，从而使人发胖；但又由于油脂是人体的备用供能物质，因此不能禁食油脂故 C 错误；D、纤维素在人体消化过程中起着特殊的作用，可以促进肠胃的蠕动，故 D 对；答案：D【点评】本题主要考查六大营养素的作用，难度较小，生活中处处存在着化
35、学，用化学知识可以解决很多实际问题，这就是所说的生活来源于化学，化学服务于生活15 （2013攀枝花） 2012 年的“毒胶囊”事件使人们对健康更加关注，下列做法不会危害健康的是（ ）A将“塑化剂 ”添加到饮料中B霉变大米反复淘洗后继续食用C用食醋去除皮蛋的涩味D用甲醛水溶液浸泡海产品【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；酸的化学性质【专题】化学与生活【分析】A、根据“塑化剂” 含有对人体有害的物质进行解答；B、根据霉变的大米中含有对人体有害的黄曲霉毒素进行解答；C、根据食醋对人体无害进行解答；D、根据甲醛有毒进行解答【解答】解：A、 “塑化剂” 含有对人体有害的物质，故 A 做法损
36、害人体健康；B、霉变的大米中含有对人体有害的黄曲霉毒素，故 B 做法损害人体健康；C、食醋对人体无害且能和碱性物质反应除去涩味，故 C 做法不会损害人体健康；D、甲醛有毒，会严重破坏人体自身的蛋白质，故 D 做法损害人体健康故选 C【点评】食品安全是当今国家的重点民生问题，是社会热点，所以食品安全也将是中考热门考点16 （2013长宁区二模）吸烟有害健康已经成为一种共识香烟烟雾中含有易与血红蛋白结合的物质是（ ）A水蒸气 B二氧化碳 C一氧化碳 D二氧化硫【考点】烟的危害性及防治【专题】化学与生活健康【分析】根据香烟烟气的成分和一氧化碳中毒的原理判断，一氧化碳等物质能和血液中的血红蛋白结合，从
37、而使氧气失去和血红蛋白结合的机会，能够使人中毒【解答】解：烟草在燃烧过程中，产生了许多有害物质，如尼古丁、烟焦油、一氧化碳等，其中一氧化碳有毒，它能与血液中的血红蛋白结合，从而导致体内组织器官严重缺氧而中毒死亡故选 C【点评】本题考查吸烟对人体的危害、一氧化碳的毒性，平时学习中注意积累、把握好常见物质的性质和用途即可正确解题17 （2014茂名）近年来，媒体常报道出煤气中毒的惨剧，煤气中毒是由于含碳燃料不充分燃烧生成 CO 引起的下列做法可以有效地避免煤气中毒发生的是（ ）A严寒的冬天，在狭小密闭的房间内烧炭取暖，在炭盘旁边放一盘水B在清洗偏远的水井时，边用柴油作为能源的抽水机放到井内抽水，边
38、派人戴着口罩到井下洗井C将液化石油气热水器安装在密闭的冲凉房内D将液化石油气热水器安装在冲凉房外面，且要通风透气【考点】常见中毒途径及预防方法【专题】化学与生活【分析】本题主要考查一氧化碳的毒性和煤气中毒的预防，解答时要根据一氧化碳的化学性质和生活常识进行仔细分析再回答【解答】解：A、一氧化碳难溶于水，在狭小密闭的房间内烧炭取暖，在炭盘旁边放一盘水，不能吸收一氧化碳，不能有效地避免煤气中毒发生，故错；B、柴油如果不完全燃烧，会产生一氧化碳，故错；C、液化石油气燃烧，有可能产生一氧化碳，安装在密闭的冲凉房内，气体不流通，有可能使人中毒，故错；D、液化石油气燃烧，有可能产生一氧化碳，将液化石油气热
39、水器安装在冲凉房外面，且要通风透气，气体流通快，故对答案：D【点评】本题不难，但命题所设置的情景与生活事件相结合，能激起学生的兴趣和积极性，对学习有很好的促进作用18 （2013滨州）化学来源于生活，下列做法中不合理的是（ ）A用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜B进入闲置的地窖前先进行灯火实验C炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖D用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；二氧化碳的化学性质；灭火的原理和方法；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别【专题】化学与生活【分析】A、根据甲醛有毒进行解答；B、根据二氧化碳不供给呼吸以及二氧化碳不燃烧也不支持燃烧进行解答；
40、C、根据灭火的原理进行解答；D、根据纯毛织物的主要成分是蛋白质判断【解答】解：A、甲醛有毒，所以不能用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜，故 A 错误；B、二氧化碳不供给呼吸以及二氧化碳不燃烧也不支持燃烧，所以进入闲置的地窖前先进行灯火实验，故 B 正确；C、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖从而隔绝氧气起到灭火的原理，故 C 正确；D、纯毛织物的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，所以可用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物，故 D 正确故选：A【点评】化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一19 （2013大兴安岭
41、） “民以食为天，食以安为先”下列做法符合食品安全要求的是（ ）A为使粽叶颜色更鲜艳，用硫酸铜溶液浸泡B为去除皮蛋的涩味，食用时加入一定量的醋C为改善肉制品的口感，加入过量的亚硝酸钠D为节约成本，饭店重复使用植物油炸制食品【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常用盐的用途；醋酸的性质及醋酸的含量测定【专题】化学与生活【分析】A、根据硫酸铜属于重金属盐，能使蛋白质失去生理活性进行解答；B、根据除皮蛋的涩味，食用时可加入一定量的醋进行解答；C、根据亚硝酸钠有毒进行解答；D、根据重复使用植物油中会含有致癌物质进行解答【解答】解：A、硫酸铜属于重金属盐，能使蛋白质失去生理活性，所以不能为使粽
42、叶颜色更鲜艳而用硫酸铜溶液浸泡，故 A 错误；B、为了除皮蛋的涩味，食用时可加入一定量的醋，故 B 正确；C、亚硝酸钠有毒，所以不能为改善肉制品的口感而加入过量的亚硝酸钠，故 C 错误；D、重复使用植物油中会含有致癌物质，所以不能为节约成本重复使用植物油炸制食品，故 D 错误故选：B【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一20 （2013东营）下列说法错误的是（ ）A食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好B为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物C回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源D基本营养素
43、包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；白色污染与防治；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；生命活动与六大营养素【专题】化学与生活【分析】A、根据食品添加剂要放适量，否则会影响人体健康；B、根据骨质疏松症是缺钙造成的，考虑含有钙元素的食品即可；C、根据回收废弃塑料的方法考虑；D、根据食品中六大类营养素考虑【解答】解：A、食品添加剂要放适量，否则会影响人体健康，故 A 说法错误；B、骨质疏松症是缺钙造成的，奶制品、豆类、虾皮中富含有钙元素，故 B 说法正确；C、回收废弃塑料既减少了白色污染，又节约了资源，故 C 说法正确；D、食品中六
44、大类营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，故 D 说法正确故选 A【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一21 （2013海南）食品安全至关重要，下列食品不会对人类健康造成危害的是（ ）A利用地沟油制成食用油 B添加三聚氰胺的奶粉C添加适量碘酸钾的食盐 D用工业酒精勾兑的白酒【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法【专题】化学与生活【分析】根据已有的知识进行分析，地沟油中含有致癌物质，三聚氰胺是化工原料，食盐中加入碘酸钾能有利于补充人体所需的碘元素，工业酒精中含有甲醇，据此解
45、答杰克【解答】解：A、地沟油中含有致癌物质，对人体有害，故 A 不符合题意；B、三聚氰胺是化工原料，不能用于添加奶粉中，故 B 不符合题意；C、食盐中加入碘酸钾能有利于补充人体所需的碘元素，有益于人体健康，故 C 符合题意；D、工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害，故 D 不符合题意；故选 C【点评】本题考查了化学与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行要求同学们加强对基础知识的储备，以便灵活应用22 （2013常德）下列不利于人体健康的是（ ）A食用地沟油炼制的“食用油 ” B食用新鲜的蔬菜水果C食用加铁酱油 D食用清淡低盐的菜肴【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；微量元
46、素、维生素与健康的关系及摄取方法【专题】化学与生活【分析】A、地沟油损坏人体健康；B、新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素；C、食用加铁酱油可防止贫血；D、食用清淡低盐的菜肴，利用人体健康【解答】解：A、地沟油在高温状态下长期反复使用，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用，所以不利用人体健康，不能食用B、新鲜的蔬菜水果中含有维生素，利用人体健康；C、食用加铁酱油，利用人体健康；D、食用清淡低盐的菜肴，利用人体健康；故选 A【点评】 “民以食为天，食以洁为本”，食品安全的考查多以选择题的形式出现，难度一般23 （2015庆阳）
47、 2015 年 6 月 1 日， 北京市控制吸烟条例实施香烟的烟气中含有一百多种有毒物质，其中易于人体血红蛋白集合的有毒气体是（ ）ASO 2 BNO 2 CCO DCO 2【考点】烟的危害性及防治【专题】碳单质与含碳化合物的性质与用途【分析】根据香烟烟气的成分和一氧化碳中毒的原理判断；香烟燃烧时能生成二氧化碳、一氧化碳、烟焦油、尼古丁等物质，其中一氧化碳能和血红蛋白结合使人中毒【解答】解：烟草在燃烧过程中，产生了许多有害物质，如尼古丁、一氧化碳、烟焦油等，其中一氧化碳有毒，它能与血液中的血红蛋白结合，从而导致体内组织器官严重缺氧而死亡A、SO 2 不是人体血红蛋白集合的有毒气体，故选项错误B
48、、NO 2 不是人体血红蛋白集合的有毒气体，故选项错误C、一氧化碳有毒，它能与血液中的血红蛋白结合，从而导致体内组织器官严重缺氧而死亡，故选项正确D、二氧化碳没有毒性，故选项错误故选：C【点评】本题考查吸烟对人体的危害、一氧化碳的毒性，平时学习中注意积累、把握好常见气体物质的性质和用途即可正确解题24 （2014金昌）每年 5 月 31 日为世界无烟日吸烟有害健康，烟气中含有的一种有毒气体是（ ）ACO 2 BCO CN 2 DO 2【考点】烟的危害性及防治【专题】碳单质与含碳化合物的性质与用途【分析】一氧化碳与血红蛋白的结合能力要比氧与血红蛋白的结合能力强 200300 倍，所以一旦一氧化碳与血红蛋白结
