餐饮小组 总经理作业,05110137 余连杰(GM),工作流程,午市 10:00 上班 搞卫生 摆桌 吃饭 10:30 准备水 烟灰缸 点单 饮料 收拾(分配) 1:30 收工 晚市 5:30 开工 7:30 差不多没客人 8:30 清洁 9:30 收工(时间灵活,视情况而定),糗事&收获,去写单发现餐厅是自助点单的。 厨房出错菜,重做只需数分钟。,谢谢观赏,Tourism Management,Zhuhai College of Jilin University,吉珠官方微博kingsoftwps,