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餐饮行业如何提高顾客忠诚度.docx

上传人:微传雄起来 文档编号:4586092 上传时间:2019-01-03 格式:DOCX 页数:3 大小:272.17KB
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1、如何提高顾客忠诚度?随着各行业的竞争越来越激烈,培养一批忠实的顾客显得尤为重要。顾客忠诚度是企业发展的基石,那么企业如何提高顾客忠诚度呢?本文对此做了详细介绍。一、明确什么是顾客忠诚度顾客忠诚度指顾客对某一特定产品或服务产生了好感,形成了“依附性”偏好,进而重复购买的一种趋向。顾客忠诚度的高地也反映出企业在未来经营活动中的竞争优势。二、掌握提升顾客忠诚度的重要性奥美顾客关系行销中国区董事总经理范庆南近日在北大的一次讲座中阐述顾客关系行销方面的有关问题中提到,她认为,较高的顾客忠诚度是企业利润增长的重要推动力。顾客流失对企业利润的影响巨大,在流通业其相关性甚至达到 87。企业经营中着名的二八理论

2、就是指的 80的利润来自 20的顾客,而这 20的顾客往往就是指的对品牌具有忠诚度的老顾客。当今的现状是顾客忠诚度呈下降趋势,而作为新兴市场的中国市场,顾客忠诚度更是偏低,因为消费者面对开放不久的市场,拥有更多的选择。打造顾客忠诚度成为许多中国企业面临的现实课题。客户的忠诚度对于一个企业来说是根基,同时也是发展的动力,没有客户的忠诚度,一个企业就没有了价值,没有了方向。如何培养客户的忠诚度,这也许是我们中国每一个创业者必须思考的问题,也是在创业过程中需要反复思考的核心问题。三、如何提高顾客忠诚度1、控制产品质量和价格。产品质量是企业开展优质服务、提高顾客忠诚度的基础。世界众多品牌产品的发展历史

3、告诉我们,消费者对品牌的忠诚在一定意义上也可以说是对其产品质量的忠诚。只有过硬的高质量产品,才能真正在人们的心目中树立起“金字招牌”,从而受到人们的爱戴。而在当前居民消费水平状况下,价格仍是顾客选择消费的主要决定因素之一。所以企业要努力实现产品价值的最优化,生产物美价廉的产品,满足顾客的消费需求。产品价格的制定,不但要使终端消费者满意,还要为各级经销商留有使其满意的利润空间。二者有其一对产品价格不满意。都会造成销售渠道的阻塞。2、提升服务质量在日趋激烈的市场竞争环境中,当产品的差异越来越小时,“服务”成为了产品的附加值。周到诚意的服务,是企业可以提供给用户的增值感。 让用户满意企业的客户服务,

4、成为了保有客户并且保持和增加市场占有率的关键因素之一。1)为使企业的服务质量管理工作系统化,应设立质量管理组织机构。质量管理机构的领导应由企业管理层选派并授权对饭店的服务质量进行全面管理,其工作直接向管理层汇报。质量管理机构还下设质量管理小组和质量管理员,从上到下形成质量管理的网络。2)建立质量信息反馈系统,通过顾客满意调查、顾客投诉分析、员工调查和全面市场调查等来评价企业服务质量的高低,让企业店明白自身的缺陷,从而及时进行服务补救。3、会员制关系营销许多企业往往通过“会员俱乐部”的形式维持与顾客的利益关系,如宝洁公司便成立了玉兰油俱乐部,其成员在中国已超过 25 万人。关系营销的具体措施主要

5、有:(1)建立会员俱乐部;创立俱乐部内部刊物,传达业内信息、动态,开展咨询,达到互动沟通;逐步将此刊物办成业内权威刊物。在特定时间内,在广告资料中附带表格,收集准客户的信息,发展成为俱乐部成员;(2)通过 Internet 网络发展俱乐部新一代成员;通过完善的数据库管理,建立起完整的信息收集和反馈机制,使市场调研和营销测试变得更为迅速、有效。赛风微赢-微信营销平台上的微会员管理系统是集品牌推广、会员管理、营销活动、统计报表于一体的微信会员管理平台。可清晰记录企业用户的消费行为并进行数据分析;还可根据用户特征进行精细分类,实现各种模式的精准营销,帮助企业培养和维护顾客忠诚度。4、做好关系互动要保

6、持客户忠诚,就不能没有互动。关系互动是企业和客户之间的双向沟通过程。既然是互动,就是企业和客户之间两个方面发起的关系过程,一方面包括企业主动发起的面向客户的服务沟通与关系维系动作,比如企业向客户表达的生日祝福等;另一方面也包括由客户主动发起的服务沟通请求,或是客户主动回应企业发起的营销活动,或是客户主动向企业提供意见和反馈的行为等。当然仅有互动并不能够保证客户忠诚关系的维系,更为重要的是这样的互动关系是否建立在互利互益关系的原则和服务为本的理念基础上。5、服务内部顾客所谓内部顾客是指企业的任何一个雇员。每位员工或者员工群体都构成了对外部顾客供给循环的一部分。如果内部顾客没有适宜的服务水平,使他们以最大的效率进行工作,那么外部顾客所接受的服务便会受到不良影响,必然会引起外部顾客的不满甚至丧失外部顾客的忠诚。其实培养客户忠诚度,说到底是一个思维方式的问题,当企业管理者的思维由产品转向顾客的时候,客户忠诚度的培养就成功了一大半。

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