1、高血压患者锻炼 期的膳食营养,10体教一班 xyl,一、营养与高血 （一）高血压 高血压是一种慢性终身性疾病，病因非常复杂,长期的高血压可直接造成心、脑、肾、眼底等诸多重要器官组成的损害。 目前医学界将高血压分为两种类型，一种类型称为继发性高血压，是由某种疾病和原因引起的高血压，只占高血压的很少一部分。另一类称为原发性高血压，绝大多数高血压患者属于原发性高血压。到目前为止，并不完全清楚它的病因。研究表明，高血压的发病与高盐饮食、肥胖、过量饮酒、吸烟、年龄增长，以及遗传等因素有关。,1、血压水平的定义和分类,表51血压水平的定义和分类,2、血压水平的分级标准,表52血压水平的分级标准,3、血压测
2、量最佳时间,血压在一天内不是平稳不变的，而是有规律的波动。一般在早晨6-10时最高，凌晨1-3时最低。因此，自我测量血压时间最好在早晨6-9时和晚上6-9时。,4、高血压疾病的信号,高血压典型的症状有头痛、头晕、失眠、胸闷、气短、嗜睡、颈部僵硬感、眼胀、注意力不集中、记忆力下降等；,5、高血压的治疗,长期治疗：坚持长期规律用药 早期治疗：积极治疗（包括药物和非药物 治疗） 综合治疗：改生活习惯、调饮食结构、积极锻炼、了解防治知识 药物治疗,（二）营养与高血压,1、高盐饮食与高血压 膳食中钠盐的过量摄取与人群血压水平 和高血压的患病率密切相关，并且成正比关系 2、高能量饮食与高血压糖类是人体热能
3、的主要来源，糖类的摄取与人群血压水平和高血压的患病率成正比关系，高血压患者应限制糖类的摄入量并适当运动，减轻体重，以消耗多余的能量 3、饮食与药物之间相互作用与高血压 服用单胺氧化酶抑制剂药物期间食用高脂食物会加剧高血压,二、高血压患者锻炼期的膳食营养安排,高血压患者锻炼期间的膳食营养安排应遵循以下原则1、热量摄入与消耗平衡控制食欲，合理饮食，适量运动2、少食高胆固醇食物如：蛋黄、动物的皮和肝3、食优质蛋白饮食如：牛奶、瘦肉、鸡蛋、海产品4、多食富含纤维素的食物如：海带、紫菜5、多食蔬菜、水果，增加钾、钙、镁等无机盐的摄入如：豆类、玉米、腐竹、芋头、竹笋、花生、核桃等,6、少食多餐 7、注意晚餐时间8、严格限盐9、忌食高糖类等高能量食物如：糖果、糖糕点、冰激凌及含糖软饮料等10、可选择食用低糖水果如：草莓、番茄、黄瓜等11、可食含丰富维生素的食物12、戒烟限酒，适量饮茶，多吃能降血压的食物如：芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、冬瓜、木耳、海带、香蕉、橘子、苹果、西瓜等,三、高血压患者常用的保健食谱,1、素炒五丝（土豆、芹菜、大萝卜、黄花菜、豆干） 2、马兰头拌海带 3、肉丝炒茼蒿 4、牛肉炒芹菜 5、香菇油菜 6、香芹醋花生 7、海带爆木耳 8、香菇焖豆角 9、枸杞子炒虾仁 10、草菇豆腐,提醒大家,谢谢观赏,
