1、常见高钾食物列表：食物类别 食物亚类别 食物名称 每 100 克含钾量(mg)谷类及制品 玉米 玉米面（强化豆粉） 3370菌藻类 菌类 口蘑（白蘑） 3106乳类及制品 奶粉 牛乳粉（多维奶粉） 1910干豆类及制品 大豆 黄豆粉 1890菌藻类 藻类 紫菜（干） 1796菌藻类 菌类 银耳（干）白木耳 1588谷类及制品 小麦 小麦胚粉 1523干豆类及制品 大豆 黄豆大豆 1503干豆类及制品 大豆 豆粕 1391干豆类及制品 大豆 黑豆黑大豆 1377水果类及制品热带、亚热带水果桂圆（干） 1348坚果、种子类 树坚果 榛子（干） 1244菌藻类 菌类 蘑菇（干） 1225干豆类及制品
2、 芸豆 芸豆（红） 1215菌藻类 菌类冬菇（干）毛柄金线菌1155干豆类及制品 蚕豆 蚕豆 1117食物类别 食物亚类别 食物名称 每 100 克含钾量(mg)薯类、淀粉类及制品薯类 马铃薯粉 1075干豆类及制品 大豆 豆腐脑老豆腐 1074干豆类及制品 其他 扁豆（白） 1070干豆类及制品 芸豆 芸豆（杂，带皮） 1058干豆类及制品 绿豆 绿豆面 1055水果类及制品 浆果类 葡萄干 995调味品类 酱 番茄酱 989鱼虾蟹贝类 贝 扇贝（干）干贝 969蔬菜类及制品 葱蒜类 洋葱（紫皮，脱水） 912调味品类 咸菜类 芥菜干 887谷类及制品 小麦 麸皮 862干豆类及制品 赤豆
3、赤小豆小豆，红小豆 860畜肉类及制品 猪 猪胆肝 855坚果、种子类 种子 莲子（干） 846乳类及制品 奶粉 全脂加糖奶粉 841干豆类及制品其他 豌豆 823食物类别 食物亚类别 食物名称 每 100 克含钾量(mg)干豆类及制品绿豆 绿豆 787薯类、淀粉类及制品薯类 木薯 764蔬菜类及制品 茄果、瓜菜类 蛇瓜蛇豆，大豆角 763菌藻类 藻类海带（干）江白菜，昆布761菌藻类 菌类木耳（干）黑木耳，云耳）757畜肉类及制品 羊 山羊肉（冻） 744干豆类及制品 其他 豇豆 737干豆类及制品 其他 豌豆（花） 736菌藻类 菌类 榛蘑（水发） 732干豆类及制品 大豆 青豆青大豆 718禽肉类及制品 火鸡 火鸡腿 708蔬菜类及制品 水生蔬菜类 慈菇乌芋，白地果 707鱼虾蟹贝类 鱼 鳟鱼虹鳟 688坚果、种子类 树坚果 榛子（炒） 686鱼虾蟹贝类 虾 江虾沼虾 683
