1、课程名称：组织胚胎学 课程代码：2084第一部分 课程性质与目标一、课程性质与特点组织胚胎学是组织学与胚胎学的统称。组织学是研究动物体微细结构及其相关功能的科学；胚胎学是研究动物胚胎发育的科学。本课程是生物科学专业必修的重要专业基础课之一。二、课程目标与基本要求通过本课程的教学，使学生掌握动物体各种组织的结构特点、分布和功能，主要器官系统的微细结构及其相关功能，动物胚胎发育的大致过程以及生殖系统、消化系统及呼吸器官的分化、发生和发育。三、与本专业其他课程的关系组织胚胎学的先修课程有动物学。第二部分 考核内容和考核目标绪 论一、学习目的和要求通过绪论学习，主要掌握组织学与胚胎学概念；掌握石蜡切片
2、、H.E.染色法、PAS 反应的基本原理和步骤。二、考核知识点和考核目标（一）组织胚胎学的研究方法（重点）识记：石蜡切片步骤；H-E 染色法；PAS 反应等常规研究方法。理解：组织学研究组织器官微细结构，需要切片，制成 5-8 m 薄片，在显微镜下观察。切片技术包括固定、冲洗、脱水、浸透、包埋、切片和染色步骤。新鲜的组织必须迅速固定，否则会变性。动物组织柔软，要切片必须把石蜡渗透到组织中，才能在石蜡切片机下切成薄片。可是蜡和水不相融，必须脱水。因此上述步骤顺序不能颠倒。苏木精、伊红染色，简称 H-E 染色，是动物组织最基本的双重染色方法。苏木精是碱性染料，细胞核染成蓝色、伊红为酸性染料，细胞质
3、和细胞外基质被伊红染成红色。o 嗜碱性：易被碱性染料着色的结构。o 嗜酸性：易被酸性染料着色的结构。PAS 反应能将组织内的多糖类显示出红色。应用：简述心脏、小肠等组织的结构；石蜡切片步骤；H-E 染色法。（二）组织胚胎学的基本内容（次重点）识记：组织胚胎学概念；细胞组织培养；光学显微镜和电子显微镜。理解：组织学是研究有机体微细结构及其机能的科学；胚胎学是研究有机体发生及发展规律的科学。细胞组织培养是将活体动物的细胞或组织从体内取出，在无菌条件下，置于培养基中，在离体环境中生长和发育。电子显微镜以电子束代替光学显微镜的光线。各种标本的电子密度不同，从而成为图像。应用：在电子显微镜下，细胞核与细
4、胞质的区别。（三）几种特殊显微镜的应用 （一般）识记：荧光显微镜的光源；相差显微镜的观察对象。理解：荧光显微镜利用紫外线作为光源。相差显微镜观察活细胞。应用：观察活细胞用相差显微镜。第一章 基本组织第一节 上皮组织一、学习目的和要求通过本节内容的学习，掌握上皮组织的结构特点；各种上皮组织的分布、分类与主要功能。二、考核啊知识点和考核目标（一）被覆上皮1.单层扁平上皮、单层柱状上皮、假复层纤毛柱状上皮和复层扁平上皮（重点）识记：单层扁平上皮、单层柱状上皮、假复层纤毛柱状上皮、复层扁平上皮和变移上皮的结构特点和位置。理解：上皮组织细胞排列密集。被覆上皮按垂直切面细胞的形状和层数分类。单层扁平上皮表
5、面观，细胞多边形，边缘呈锯齿状并互相嵌合。侧面观，细胞扁平、核卵圆形、居中，其长轴与基膜平行。特点，薄、光滑、湿润。内皮和间皮。单层柱状上皮，侧面观，细胞柱状、核椭圆形、偏基底部，可夹有杯状细胞。假复层纤毛柱状上皮，侧面观，由 4 种类型的细胞构成：带纤毛的柱状细胞、杯状细胞、梭形细胞及锥体形细胞。细胞高低不等，形状不一，但细胞均与基膜接触。复层扁平上皮，侧面观多层细胞，低柱状多边形扁平状。表层细胞扁平。基底面与深层结缔组织接触高低不平。表面细胞可脱落，由基部细胞分裂补充。表面细胞可角化，也可不角化。变移上皮，由多层细胞构成。细胞的形态、层次随器官生理状态如膀胱的胀缩而变化。扩张时，细胞变扁；
6、收缩时，细胞充盈。表层细胞大，可见双核，称为盖细胞。应用：心血管的内腔上皮为内皮；胸膜、腹膜、心包膜和胃肠系膜为间皮。肠上皮为单层柱状上皮，与消化和吸收有关。假复层纤毛柱状上皮，位于呼吸道的内腔面，具有保护和分泌作用。如形成痰液。角化的复层扁平上皮被覆在体表；口腔等处的复层扁平上皮未角质化。变移上皮分布于膀胱、输尿管等处的内腔面。2.上皮组织特点、单层立方上皮（次重点）识记：上皮组织特点、单层立方上皮。理解：上皮组织细胞排列紧密，细胞间质少，分布于体表和管、腔、囊等内表面。有游离面和基底面。一般无血管，神经末梢丰富。功能保护、吸收、分泌、排泄、感觉。以单层扁平上皮的结构特点理解单层立方上皮。应
7、用：体表上皮主要功能和结构特点。甲状腺上皮为单层立方上皮3.复层柱状上皮（一般）识记：复层柱状上皮。理解：复层。表层为柱状上皮。应用：分布于眼睑结合膜等处。（二）上皮组织的特殊结构1.微绒毛、纤毛；紧密连接、桥粒；质膜内褶、基膜、半桥粒；细胞连接和连接复合体（重点）识记：上皮细胞的游离面微绒毛、纤毛。上皮细胞的侧面紧密连接、桥粒。上皮细胞的基底面质膜内褶、基膜、半桥粒。细胞连接和连接复合体概念。理解：微绒毛为细胞膜和细胞质的突起，其中含有许多纵行的微丝。纤毛其中含有微管。紧密连接位于侧面近顶部游离面处，相邻细胞胞膜为嵴状结合，细胞间隙消失，有效封住了上皮细胞的顶端，阻止大分子物质进入细胞间隙内
8、。桥粒为细胞间的一种牢固连接。细胞间隙较宽，内有丝状物和中间线，胞膜内侧有附着板和张力丝。上皮细胞的基底面质膜内褶、基膜、半桥粒2.微皱襞、缝隙连接（次重点）识记：微皱襞、缝隙连接。理解：微皱襞、缝隙连接概念。微皱襞是上皮细胞顶端结构。缝隙是由 6 个亚单位蛋白构成的管道。应用：微皱襞、缝隙连接只允许小分子的物质通过。3.中间连接（一般识记：中间连接啊理解：中间连接概念应用：位于紧密连接下面。（三）腺上皮和腺1.腺上皮、腺、外分泌腺和内分泌腺概念、腺的分泌方式（重点）识记：腺上皮、腺、外分泌腺和内分泌腺概念、腺的分泌方式理解：腺细胞，以分泌功能为主的细胞腺上皮，由腺细胞组成的上皮。腺，以腺上皮
9、为主要成分所组成的器官，如肝脏。外分泌腺分泌物经导管输送到上皮表面。内分泌腺无导管，分泌物经血液输送到靶器官或靶细胞局部分泌型、顶浆分泌型和全浆分泌型都属于外分泌腺的分泌，其间的不同体现在“局部“ 、“顶浆“和 “全浆“ 上。应用：肝脏和汗腺各属于外分泌腺还是内分泌腺？乳腺、汗腺、皮脂腺各是什么分泌方式。2.单细胞腺、多细胞腺及其结构特点（次重点）识记：单细胞腺和多细胞腺的概念、多细胞腺的结构特点。理解：单细胞腺只是单个细胞。多细胞腺包括腺末房和导管。腺末房由很多单层细胞围成泡状结构；导管的功能是输出分泌物。应用：鱼的黏液细胞和肠上皮的杯状细胞为单细胞腺，汗腺为多细胞腺。（四）感觉上皮识记：感
10、觉上皮概念（重点）理解：味觉上皮（味蕾）、嗅觉上皮、听觉上皮为感觉上皮，细胞排列紧密。有游离面和基底面之分。应用：以味蕾说明感觉上皮的结构特点。第二节 结缔组织一、学习目的和要求通过本节内容的学习，掌握结缔组织的结构特点；各种结缔组织的分布、分类与主要功能。二、考核知识点和考核目标（一）固有结缔组织1. 疏松结缔组织的结构特点；分子筛概念（重点）识记：疏松结缔组织的结构特点；分子筛概念理解：疏松结缔组织为典型的结缔组织。胶原纤维量多，白色，有光泽。韧性大，抗拉力强；弹性纤维较少，黄色，又名黄纤维，弹性大，抗拉力小。网状纤维，HE 染色不宜着色，嗜银性，细直，有分支，连接成网。纤维排列疏松。基质
11、为无色透明的均质胶体；细胞类型很多，成纤维细胞细胞大、较扁平、多突起，核大而扁、核仁明显，胞质丰富、弱嗜碱性，可以产生纤维和纤维细胞；巨噬细胞有吞噬作用。分子筛在基质中，由蛋白多糖透明质酸（多糖）主干和蛋白质分子构成。有防御屏障作用、 物质交换作用和离子交换作用。应用：说明疏松结缔组织的构成特点；分子筛的作用。2.结缔组织概念；结缔组织起源；致密结缔组织（次重点）识记：结缔组织的概念；结缔组织起源；致密结缔组织。理解：结缔组织细胞间质多，间质由纤维和无定形基质构成；细胞类型多，细胞数量少、排列松散。无极性，无基底面和游离面之分。结缔组织起源于胚胎时期的间充质。致密结缔组织以纤维成分为主，纤维粗
12、大，排列紧密。细胞的种类和数量均较小，主要为成纤维细胞。应用：以疏松结缔组织为例，说明结缔组织特征特点。韧带、肌腱属于致密结缔组织。3.网状组织；脂肪组织（一般）网状组织由网状细胞和网状纤维和基质构成，主要分布在骨髓和淋巴组织内；脂肪组织主要分布在皮下。（二）支持组织1.软骨组织（重点）识记：透明软骨、弹性软骨和纤维软骨的结构特点。理解：软骨由软骨膜软骨组织（软骨细胞间质）构成。软骨细胞位于软骨陷窝中，细胞形态分布与成熟度有关。核椭圆形，胞质弱嗜碱性。基质为胶状半固体。透明软骨分布广，新鲜时呈半透明状，同源细胞群明显。含胶原原纤维，量少，基质丰富，软骨囊嗜碱性强。弹性软骨分布于耳廓及会厌等处，
13、同源细胞群不及透明软骨明显，分散的细胞较多。大量弹性纤维在基质中交织分布。软骨囊以外的部位嗜酸性较强。纤维软骨分布于椎间盘、关节盘及耻骨联合等处。细胞小成行分布。有大量平行或交错排列的胶原纤维束，基质很少。应用：气管为透明软骨；耳廓及会厌为弹性软骨；椎间盘、关节盘为纤维软骨。2.骨组织（重点）识记：骨组织构成特点；骨细胞特征和位置；骨密质；哈佛氏系统。理解：骨组织是坚硬而有一定韧性的结缔组织。由细胞（骨原细胞、成骨细胞、骨细胞、破骨细胞）和间质（钙盐）构成。骨细胞分散于骨板内或骨板间。有许多细长突起，胞体较小，扁椭圆形。胞体位于骨陷窝内；突起位于骨小管内。骨密质分布于长骨骨干和骨骺表面。骨板排
14、列紧密、规律。分为内外环骨板、骨单位和间骨板。骨板间有横向的穿通管。哈佛氏系统是长骨的主要结构单位。位于内、外环骨板之间，数量较多。呈筒状，多层同心圆排列的哈佛氏骨板和中央管构成，中央内含骨膜组织、毛细血管和神经等。应用：描述骨组织的构成特点；骨细胞特征和位置；哈佛氏系统位置和构成。3.软骨膜、骨膜（次重点）识记：软骨膜、骨膜位置和作用。理解：软骨膜是包围软骨组织的结缔组织。外层纤维多，细胞少，保护为主；内层纤维少，细胞多，有骨祖细胞，可分化为软骨细胞。软骨膜的渗透作用使软骨组织获得营养。靠近骨外膜的地方含有较多的成骨细胞，以有丝分裂方法增生，转变为骨细胞。骨内膜兼有成骨和造血功能。应用：软骨
15、膜、骨膜位置和作用。4.破骨细胞；骨的发生；低等脊椎动物的支持组织（一般）识记：骨的破坏和吸收是由破骨细胞来完成的。理解：间充质细胞分化为骨原细胞；骨原细胞分化为成骨细胞；成骨细胞分泌类骨质，并转变为骨细胞；类骨质钙化为骨质，骨组织形成。应用：骨由间充质细胞分化而来；骨的破坏和吸收是由破骨细胞来完成的。（三）血液1. 哺乳动物红细胞特征；白细胞分类（重点）识记：哺乳动物红细胞特征；白细胞分类理解：哺乳动物红细胞的大小、形态和功能。白细胞分类是依据细胞质中有无特殊的颗粒，以及颗粒的染色特性。各类白细胞在血液中的比例。应用：红细胞的变形性与细胞膜的结构及功能的关系；中性粒白细胞的结构与功能的关系。
16、2. 哺乳动物白细胞功能、血小板的发生和概念（次重点）识记：白细胞的功能；血小板的发生和概念理解：各类白细胞的功能；在哺乳动物血小板为巨核细胞的胞质碎片。应用：血小板的发生。（四）鱼类的血液和造血器官无脊椎动物的血液1.鱼类红血细胞的形态；血细胞的发生；鱼类的造血器官（重点）识记：鱼类红血细胞的形态；血细胞的发生。理解：鱼类红血细胞椭圆形，有细胞核；血细胞发生于淋巴样成血细胞；鱼类的造血器官主要是脾和头肾。应用：鱼类红血细胞的形态与哺乳动物的不同；鱼类血细胞的发生；鱼类的造血器官。2.鱼类白细胞的数量和功能（次重点）识记：鱼类白细胞的数量和功能理解：白细胞比红细胞小。大部分是淋巴细胞。应用：在
17、鱼类炎症过程中，嗜中性白细胞增多；患寄生虫病时，嗜酸性白细胞增多。单核细胞数量少。3.鱼的血栓细胞（一般）识记：鱼血栓细胞的形状。理解：鱼血栓细胞有细胞核。在血液涂片上往往四五个聚集，以区别淋巴细胞。应用：能在血液涂片上区别血栓细胞和淋巴细胞。第三节 肌肉组织一、学习目的和要求通过本节内容的学习，掌握各种肌肉组织的分布、分类与主要功能。二、考核知识点和考核目标（一）骨骼肌（重点）识记：骨骼肌细胞光镜下所见结构特点；白肌纤维、红肌纤维、肌小节、终池、三联体概念理解：骨骼肌细胞长纤维状（故称肌纤维），肌原纤维是细胞质，有横纹；多核胞体。根据肌原纤维与肌红蛋白含量的不同，肌纤维分两种：红肌纤维：肌红
18、蛋白多，肌浆多，肌原纤维少，收缩力弱，持久（鸟类）；白肌纤维：肌红蛋白少，肌浆少，肌原纤维多，收缩力强，易疲劳（哺乳类）。肌节：肌原纤维上相邻的两条 Z 线之间的区域，包括一个居中的暗带和两侧各 1/2 的明带，是肌肉收缩和舒张的最基本单位，称为肌节。终池：是横小管两侧的呈环形的扁囊，由肌质网末端膨大形成。三联体：位于肌纤维内，由横小管和两侧的终池共同组成。应用：描述光镜下骨骼肌细胞结构特点；白肌纤维、红肌纤维、肌小节、终池、三联体概念。（二）平滑肌的位置、心肌的结构特点（次重点）识记：平滑肌的位置、心肌的结构特点理解：平滑肌广泛分布于血管壁和许多内脏器官，在器官中的分布是有规则的。心肌分布于
19、心脏和临近心脏的大血管近段，收缩具有自动节律性，缓慢而持久，不易疲劳。心肌短柱状，分支并吻合成网，心肌纤维连接处形成闰盘，核卵圆形，居中。闰盘，心肌细胞间的连接结构。应用：平滑肌的位置、心肌的结构特点（三）平滑肌、心肌的超微结构（一般）平滑肌、心肌的超微结构肌质网发育差。第四节 神经组织一、学习目的和要求通过本节内容的学习，掌握神经组织的组成与分布；神经元的结构组成与主要功能。二、考核知识点和考核目标（一）神经元（重点）识记：神经元的结构；神经纤维、神经末梢、突触概念理解：神经元即神经细胞。细胞膜的特点是一个敏感而易兴奋的膜。膜上有各种受体和离子通道。细胞核多位于神经细胞中央，大而圆。核仁明显
20、。细胞质又称核周质，其中有丰富的细胞器： 尼氏体，胞质内的一种嗜碱性物质，多呈斑块状或颗粒状，分布于核周体和树突内，轴突起始段的轴丘和轴突内均无。电镜下，尼氏体由许多发达的粗面内质网和其间的游离核糖体组成。功能是合成蛋白质。 神经原纤维，在神经细胞质内，在银染的标本上显示出棕黑色的丝状结构，即神经原纤维。由神经丝和神经微管集聚成束所构成。 神经丝的生理功能是参与神经内的代谢产物和离子运输流动的通道。神经微管的生理功能主要是参与胞质内的物质转运活动。突起有树突和轴突。树突从胞体发出的一至多个突起，形如树枝，树突表面可见许多棘状突起，称树突棘。树突的胞质中含尼氏体和神经元纤维。树突的分支和树突棘可
21、扩大神经元接受刺激的表面积。树突具有接受刺激并将冲动转向细胞体的功能。轴突每个神经元只有一个。 电镜下，从轴丘到轴突全长可见由纵向排列的神经丝和神经微管。轴突表面的细胞膜称为轴膜。不含尼氏体。功能是将神经冲动由胞体传至其他神经元或效应细胞。神经纤维是神经细胞的突起（包括轴突和树突），外包神经胶质细胞（施旺细胞和少突胶质细胞）。分为有髓神经纤维和无髓神经纤维。轴突（或树突）上的施旺细胞双层包卷轴索（髓鞘）而成有髓神经纤维，其上间断轴膜暴露为郎飞氏节。无髓神经纤维由轴突及施旺细胞构成，无髓鞘和郎飞氏节。神经末梢是湿纤维的末端在各种组织和器官中的末梢装置。突触是神经元和神经元之间或神经元与非神经元之
22、间的接点。应用：神经元的结构；神经纤维、神经末梢概念。（二）神经胶质细胞、化学性突触（次重点）识记：化学性突触、神经胶质细胞概念理解：化学性突触由突触前膜、突触间隙和突触后膜构成。神经胶质细胞没有轴突和树突之分，无尼氏体，不形成突出。应用：神经胶质细胞特征、化学性突触结构。（三）神经元的分类、神经胶质细胞的类型（一般）识记：神经元的分类、神经胶质细胞的类型理解：依据突起的多少，把神经元分成 3 类；根据机能特性，也可以把神经元分成 3 类。神经胶质细胞有 4 种类型，其中，少突神经胶质细胞能合成髓鞘。应用：内耳等处的感觉神经元为双极神经元。少突神经胶质细胞能合成髓鞘。第二章 循环器官（共 6
23、学时，其中面授 2 学时，自学 4 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握毛细血管的结构与功能；心脏的结构与功能；中等动脉的结构。二、考核知识点和考核目标1. 毛细血管、动脉、心脏（重点）识记：毛细血管、动脉、心脏壁的组织结构理解：毛细血管的结构是内皮和基膜，有外周细胞。动脉是输导血液离开心脏的血管。心脏壁分为心内膜、心肌膜和心外膜 3 层。应用：简述毛细血管、动脉、心脏壁的组织结构。2.静脉、淋巴毛细管的结构（次重点）识记：静脉概念和结构理解：动脉是汇集毛细血管的血液并把其输送回心脏的血管。静脉的管壁分为 3 层，注意大、中静脉的区别。淋巴毛细管的管壁由一层内皮构成，起始端为盲端。
24、应用：能区别中等动脉和中等静脉、毛细血管和淋巴毛细管。3.淋巴管 （一般）识记：淋巴管的概念理解：输送淋巴液的管道为淋巴管。应用：输送淋巴液的管道为淋巴管。第三章 呼吸器官（共 3 学时，其中面授 1 学时，自学 2 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握鳃的微细结构；鳃区的血液循环与气体交换。二、考核知识点和考核目标1. 鳃（重点）识记：鳃的一般结构、鳃小片的微细结构理解：鳃由鳃弓、鳃片和鳃耙组成，鳃片上有鳃小片。鳃小片的构成。应用：以鳃结构说明呼吸器官特点。2.辅助呼吸器官（次重点）识记：皮肤呼吸、肠呼吸理解：除了鳃以外，鳗鲡皮肤辅助呼吸；泥鳅后肠辅助呼吸。应用：鳗鲡皮肤辅助呼吸
25、；泥鳅后肠辅助呼吸。3.鳔（一般）识记：鳔内气体的进出。理解：有管鳔，鳔内气体可通过鳔管进出，无管鳔，鳔内气体由气腺（红腺）产生，由卵圆窗渗出。应用：无管鳔，鳔内气体如何产生。第四章 消化器官（共 9 学时，其中面授 3 学时，自学 6 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握胃、肠的组织结构与功能；胰腺、肝脏的组织结构与功能。二、考核知识点和考核目标1.消化管、消化腺（重点）识记：消化管的组织结构；哺乳动物的胃腺（胃小凹）；肠上皮的主要细胞；肠扩大消化吸收面积的结构；绒毛、微绒毛和皱襞的概念；胰腺（胰岛）；肝脏（肝小叶、肝血窦、窦周隙和胆小管、枯否氏细胞）。理解：除口腔外，消化管的组
26、织结构均可分为四层。其中粘膜上皮与功能相适应。哺乳动物的胃腺细胞有 3 种。肠上皮的主要细胞主要 2 种细胞。肠扩大消化吸收面积的结构有绒毛、微绒毛和皱襞。胰腺既是外分泌腺又是内分泌腺。胰岛是散在于外分泌腺中的内分泌腺细胞团。肝小叶是肝的基本结构和功能单位，包括中央静脉、肝板（肝索）、肝细胞、肝血窦、窦周隙和胆小管。胆小管由相邻的肝细胞局部细胞膜凹陷而成。肝巨噬细胞：又称枯否氏细胞，位于肝血窦腔内，具有变形运动和活跃的吞噬功能，还具有处理和传递抗原、调节机体免疫应答等作用，属单核吞噬细胞系统。应用：消化管的组织结构；哺乳动物的胃腺（胃小凹）；肠上皮的主要细胞；肠扩大消化吸收面积的结构；胰岛、肝
27、小叶、肝血窦、窦周隙和胆小管、枯否氏细胞概念。2.食管、鱼类的消化腺（次重点）识记：食管的组织结构和鱼类的胰腺。理解：食管也是由 4 层构成的。鱼类的胰腺可分为 3 种类型。应用：食管的组织结构和鱼类的胰腺构成。3. 口腔、咽和鱼肝细胞的排列（一般）识记：口腔、咽和鱼肝细胞的排列理解：口腔、咽的组织结构，肌层主要是骨骼肌。鱼肝细胞的排列有 3 种类型。应用：口腔、咽的肌肉组织类型；鱼肝细胞的排列类型。第五章 排泄器官（共 6 学时，其中面授 2 学时，自学 4 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握鱼类中肾的微细结构；尿液的形成过程。二、考核知识点和考核目标1.肾脏的微细结构；鱼类中
28、肾的微细结构（重点）识记：肾单位、肾小体、肾小管的概念和组织结构；肾小体的滤过屏障。理解：肾单位：肾脏的基本结构和功能单位，由肾小体和肾小管构成。肾小体：位于皮质，由肾小球和肾小囊组成。肾小管：上皮性管道，弯曲穿行于皮质和髓质之间。包括近端小管、细段 （髓袢）和远端小管。肾小体的滤过屏障由有孔内皮、基膜和足细胞裂孔膜构成。应用：肾单位、肾小体、肾小管的概念和组织结构；肾小体的滤过机制。2.脊椎动物泌尿器官的进化；肾小管的组织结构（次重点）识记：脊椎动物泌尿器官的进化；肾小管的组织结构。理解：肾脏起源于中胚层的生肾节。在系统发育上经过前肾、中肾和后肾（鱼类只经过前两个阶段）。近端小管上皮游离端有
29、刷状缘、细段 （髓袢）和远端小管上皮立方形，无刷状缘。应用：鱼类用中肾排泄。肾小管的组织结构。3.鱼类中肾的微细结构、肾脏的功能（一般）识记：鱼类中肾的微细结构。理解：鱼类中肾无无明显的皮质区和髓质区；无髓袢。淡水鱼的肾小球较大、发达、毛细血管壁较薄。应用：鱼类中肾的微细结构第六章 生殖器官（共 6 学时，其中面授 2 学时，自学 4 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握精巢和卵巢的形态结构；精巢和卵巢的发育分期及不同发育阶段精子和卵子的形态。二、考核知识点和考核目标1.精巢、卵巢（重点）识记：精巢的一般结构；不同发育阶段精巢生殖细胞的形态；卵巢的一般形态；不同发育阶段（时相）生殖
30、细胞的形态。理解：精巢外被 2 层膜（腹膜白膜），内为精小叶。间质组织是精小叶间结缔组织，作用是分泌雄性激素。精子的形成过程：精原细胞初级精母细胞次级精母细胞精子细胞精子。卵巢外被 2 层膜（腹膜白膜），内为产卵板。卵原细胞初级卵母细胞次级卵母细胞-卵细胞。通常用数字表示卵巢的成熟度：第时相 卵原细胞初级卵母细胞第时相 初级卵母细胞；1 层滤泡膜第时相 初级卵母细胞；2 层滤泡膜；卵质的外缘出现小液泡第时相 初级卵母细胞；卵黄颗粒充满核外空间；细胞核移向动物极，不含卵黄的卵质也向动物极移动第时相 次级卵母细胞；卵黄颗粒融合成块状应用：精子的发生；卵子的发生；第时相卵母细胞特征。2.雌雄同体与性
31、逆转（次重点）识记：雌雄同体与性逆转概念。理解：雌雄同体是指在同一鱼体的生殖腺中，同时存在有卵巢组织和精巢组织。雌性转变为雄性，或雄性转变为雌性的现象，叫做性逆转或性反转。应用：雌雄同体与性逆转概念。黄鳝是首雌特征，雌性先成熟。第七章 内分泌器官（共 4.5 学时，其中面授 1.5 学时，自学 3 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握内分泌腺的结构特征；脑垂体、甲状腺、肾上腺的结构和功能。二、考核知识点和考核目标1. 内分泌腺的结构特征、脑垂体、甲状腺、肾上腺（重点）识记：内分泌腺的结构特征；脑垂体一般结构；甲状腺的组织结构、肾上腺的组织结构。理解：内分泌腺腺细胞排列成索状、团状或
32、滤泡状；不具有排送分泌物的导管；毛细血管丰富。脑垂体是最重要的内分泌腺。位于间脑腹面，包括神经垂体和腺垂体两部分。腺垂体可分为三部分：即前腺垂体（相当于高等动物脑垂体的结节部）；中腺垂体（是最主要的分泌部分）和后腺垂体，均由腺细胞组成。中腺垂体有生长激素分泌细胞、促甲状腺素分泌细胞和促性腺激素分泌细胞。神经垂体由下丘脑神经分泌细胞的轴突纤维组成；丘脑中神经分泌细胞产生的物质，通过沿着轴突纤维的血管输送到神经垂体的各个分枝，在那里贮藏或释放，所以神经垂体是丘脑分泌的一些物质的贮藏和释放中心。甲状腺是动物体内最大的内分泌腺。甲状腺实质由甲状腺滤泡和滤泡旁细胞组成。滤泡上皮细胞合成和分泌甲状腺素。肾
33、上腺被膜（间质），实质由皮质（外，中胚泡 ）和髓质（中央，外胚层）构成。髓质分泌去甲肾上腺素与肾上腺素。应用：内分泌腺的结构特征；脑垂体一般结构；甲状腺的组织结构、肾上腺的组织结构。2.甲状腺机能、肾上腺机能（次重点）识记：甲状腺机能、鱼类的肾上腺。理解：甲状腺促进代谢；与生长发育和变态有关；与性腺成熟和生殖有关。鱼类肾上腺的皮质部以单团的腺组织形式位于肾之间肾间组织；髓质部嗜铬组织，或形成小体或散在肾间组织之间。应用：甲状腺机能、鱼类的肾上腺。3. 尾垂体（一般）识记：尾垂体的位置和基本作用。理解：尾垂体是鱼类所特有的内分泌腺。真骨鱼类很发达，它在尾下骨处或最后一尾椎处的脊髓腹面可看到有增厚
34、和膨大部分，在那里脊髓运动神经元演变成大的神经内分泌细胞，其轴突向脊髓下方或两侧延伸。一般认为尾垂体分泌的激素跟鱼类调节渗透压有关。应用：尾垂体的位置和基本作用。第八章 感觉器官（共 3 学时，其中面授 1 学时，自学 2 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握视觉、听觉、嗅觉、味觉器官的结构与功能。二、考核知识点和考核目标1. 眼、内耳、味蕾（重点）识记：角膜、视网膜、内耳、味蕾结构。理解：眼球的前方部分叫角膜，角膜透明，能让光线透入。鱼类的角膜较为平扁，这样可以减少因生于头侧易受摩擦所遭受的机械损伤。角膜分为 5 层：复层扁平上皮、前弹性膜、角膜固有层、后弹性膜和内皮细胞层。角膜
35、透明的原因是是因为纤维的排列整齐而有规律；固有层的基质含有多量的动物透明质酸；此外角膜还含有一定量的水分。视网膜是构成眼球壁的最内层，是产生视觉作用的所在部位。分布有两种视感觉细胞：一种是呈圆柱状的视杆细胞；另一种是呈圆锥状的视锥细胞。视杆细胞可感受弱光，不感强光，在黄昏或微弱的光照下能辨别黑白物象，所以它只能感觉光的明暗；视锥细胞能感受强光刺激，能分辨明暗，并有分辨颜色的能力。内耳是听觉和平衡器官。听囊由 1 根细长的内淋巴管与外界相通。听囊的中部内溢分化成椭圆囊（上部）和球囊（下部）两部分。椭圆囊为一细长的小室其前、后、侧的扁平的突起发育成 3 个互相垂直的半规管。半规管的末端膨大成为壶腹
36、。内耳的内壁有无数的感觉细胞和支持细胞组成的感觉上皮，在壶腹内的感觉上皮叫做听嵴，在椭圆囊和球囊内的感觉上皮叫做听斑。味蕾呈卵圆形，由感觉细胞（味细胞）和支持细胞聚合而成。味蕾顶端有味孔。味细胞顶端生有纤毛，基部有神经末梢分布。支持细胞常位于味细胞的底部或中间，起支持作用。应用：角膜构造和透明原因；视网膜视锥细胞和视杆细胞的分布和功能；内耳球囊、椭圆囊、半规管、听嵴、听斑、味蕾概念；味蕾的结构。2.皮肤感觉器官（次重点）识记：皮肤感觉器官的共同点；侧线器官结构。理解：皮肤感觉器都由感觉细胞（游离端具纤毛）和支持细胞组成。侧线器官是高度特化的皮肤感觉器，为鱼类和水生两栖动物所特有。侧线器官沟状（
37、软骨鱼类）或管状（硬骨鱼类）。管状的埋于皮下，叫做侧线管，侧线管内充满粘液，管壁上有呈结节状的感觉器，其构造与感觉芽相似，由感觉细胞和支持细胞构成，整个感觉器即浸润在粘液内。应用：皮肤感觉器官的共同点；侧线器官结构。3.鼻（一般）识记：嗅囊结构。理解：嗅觉器官为嗅囊，是凹陷的构造。由外鼻孔与外界相通。嗅囊内衬以嗅粘膜，其由嗅觉上皮和固有膜构成。应用：嗅囊结构第九章 皮肤和鳞片（共 1.5 学时，其中面授 0.5 学时，自学 1 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握皮肤的结构组成、鳞片类型与构造特点。二、考核知识点和考核目标1. 鳞片（重点）识记：楯鳞、骨鳞来源和结构。理解：楯鳞由表
38、皮和真皮联合衍生，这是软骨鱼类所特有的鳞片。由基板和鳞棘两部分组成：基板为埋于皮下呈圆形或菱形的骨质片；鳞棘是露于皮外，生在基板上的细棘，棘的尖端朝向身体后方。鳞棘的外层被覆有珐琅质（或叫做釉质），内层为齿质，中央为髓腔，有神经和血管通入腔内。骨鳞由真皮衍生。柔软且扁薄，富有弹性，覆瓦状排列，前端深埋于真皮内，叫做前区，后端露于皮肤之外，叫做后区，被上下鳞片覆盖着的部分，叫做侧区。每一片骨鳞的组织结构由上、下两层构成。上层为骨质层，比较脆薄，由骨质构成。它的生长过程是沿周缘一圈一圈地增生，所形成的隆起嵴叫做鳞嵴 （或叫做环片）；鳞嵴的中心叫做鳞焦，它是鳞片最先形成的部分；由鳞焦向四周发出放射状
39、的凹沟，叫做鳞沟。骨鳞的下层为纤维层，很柔韧，系由交错排列的纤维物质构成。它的生长方式跟上层不同，而是向下一片一片地增生，新增生的一片总是叠在老一片的下方，且较老一片略大，故整个鳞片中间厚，外缘薄。应用：楯鳞、骨鳞来源和结构。2.皮肤、硬鳞（次重点）识记：鱼表皮结构、硬鳞结构。理解：来源于外胚层表皮包在鱼体最外层，由复层扁平上皮细胞构成。细胞层数随不同种类而异，例如板鳃鱼类很少超过 4-6 层，硬骨鱼类通常有 10 一 30 层细胞。同种鱼的不同部位，表皮细胞层数也不一致，如胡爪鱼的头部和背部有 12-15 层，而体侧只有 4-5 层。在表皮中存在着单细胞腺。硬鳞由真皮衍生，仅见于低等硬骨鱼类
40、。典型的硬鳞为呈斜方形的骨板，埋于真皮中。每一硬鳞都是与上下相邻的鳞片互相以关节突起或凹面嵌接，在接合处有空隙以便活动。我国具有硬鳞的鱼类为鲟形目的种类，但其硬鳞很不发达，真正的硬鳞已退化到尾鳍的上缘应用：鱼表皮结构；硬鳞来源。2. 皮肤（一般）识记：鱼真皮结构。理解：真皮位于表皮之下，主要由致密结缔组织构成，含成纤维细胞、色素细胞。含丰富的血管和神经。应用：鱼真皮结构。第十章 普通胚胎学（共 12 学时，其中面授 4 学时，自学 8 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握受精、卵裂、囊胚、原肠的形成过程；胚层的形成与胚层的分化。二、考核知识点和考核目标1. 生殖细胞、受精作用、卵裂
41、、囊胚、原肠作用（重点）识记：鞭毛型精子的结构、精子的发生；卵膜、卵膜的作用；卵子的发生；受精作用；受精的一般过程及其形态的变化；雌雄原核概念；卵子的极性；卵裂、囊胚定义、原肠作用定义及其意义；内外胚层形成的 5 种方式；胚层的分化；胚胎概念。理解：鞭毛型精子由头（顶体和核）、颈、尾（中段-主段- 尾段）三部分构成。精子的发生：增殖期，原始生殖细胞到精原细胞；生长期，精原细胞到初级精母细胞；成熟期，初级精母细胞-次级精母细胞（ n）- 精子细胞；变态期，精子发生过程所特有的时期。卵膜根据来源不同，可分为初级卵膜、次级卵膜和三级卵膜。卵膜有 5 个方面作用。卵子的发生见第 6 章。受精作用：精子
42、与卵子结合形成受精卵的过程。始于精子细胞膜与卵子细胞膜相接触，终于精子和卵子的核相融合。受精的一般过程及其形态的变化：精子和卵子相遇；精子入卵；受精膜的形成和卵质的变化；雌雄原核的形成；雌雄原核的接触；雌雄原核的融合。顶体消失，细胞核膨胀，恢复普通细胞核的形状，此时精核即改称为雄性原核；卵子完成 2 次成熟分裂，形成雌性原核。卵子有植物极和动物极之分。卵黄多的一极称植物极，卵黄少的或没有卵黄的一极称动物极。卵裂，受精卵细胞的分裂。囊胚，合子经过多次卵裂形成的多细胞的囊状胚体。原肠作用是形成内外胚层的过程。原肠作用使胚胎产生质的变化。内外胚层的形成有 5 种方式。胚层的分化为组织。海绵和水螅的原
43、始生殖细胞来源于外（胚）层；绝大多数无脊椎动物生殖细胞来源于中胚层；爬行类、哺乳类、无尾两栖类和鱼类原始生殖细胞起源于内胚层。受精卵在卵膜内或母体内发育的阶段，称为胚胎。应用：鞭毛型精子的结构、精子的发生；卵膜、卵膜的作用；卵子的发生；受精作用；雌雄原核概念；卵裂、囊胚定义、原肠作用定义及其意义；内外胚层形成的 5 种方式；胚层的分化；胚胎概念。2.受精方式；人工受精与杂交；性反转；精子的大小和数量；精子的运动和寿命；延长精子寿命的方法；性别控制方法；完全卵裂类型；中胚层形成的方式；孵化；间接发生类型（次重点）。识记：受精方式；人工授精与杂交；性反转；精子的大小和数量；精子的运动和寿命；性别控
44、制方法；完全卵裂类型；中胚层形成的方式；孵化；间接发生类型。理解：受精方式有体外受精和体内受精。人为的方法采集精卵，使精子和成熟卵子相结合，称为人工授精。性反转为动物性别转化现象。精子的大小与动物个体的大小无相关性；精子的数量很大，通常以亿计算精子排出体外后的寿命短促，硬骨鱼类的精子在水中只能存活 45s 到 5min.精子在精巢内是不活动的。延长精子寿命的方法主要有低温、常温和冷冻性别控制方法 4 个方面。完全卵裂和不完全卵裂，前者是分裂沟遍及整个卵子。中胚层形成有 3 种方式。孵化胚胎发育成完整的机体，开始从卵膜和母体出来。间接发生类型指胚胎从母体出来为幼虫，还需经过一个变态时期才能变成幼
45、体。应用：受精方式；人工受精与杂交；性反转；精子的大小和数量；精子的运动和寿命；延长精子寿命的方法；性别控制方法；完全卵裂类型；中胚层形成的方式；孵化；间接发生类型。3.卵子的构造；卵子的种类；卵子的大小和数量；单精受精与多精受精；性别决定；胚胎发育的条件（一般）。识记：卵子的构造；卵子的种类；卵子的大小和数量；单精受精与多精受精；性别决定；性诱导；胚胎发育的条件。理解：卵子是一种高度特化的细胞，是由细胞质（卵质）、细胞核（卵核）和细胞膜（卵膜）构成的。卵子的种类有均黄卵、端黄卵、中黄卵、间黄卵。卵子的大小取决于卵内营养物质。在发育过程中，必须经过自由幼虫的阶段，则卵内营养物质少，卵子小。一般
46、地说，卵子产出后不加保护的动物，产卵量最多；进行护卵的动物，产卵较少；卵胎生和胎生的动物，排卵量最少。只有 1 个精子入卵单精受精硬骨鱼类、哺乳类；多个精子同时或先后入卵软骨鱼类。性别决定有 3 种意见。胚胎发育的环境条件有 12 条，其中地心引力中，用人为方法倒置受精卵极性，其结果必然产生怪胎。应用：卵子的构造；卵子的种类；卵子的大小和数量；单精受精与多精受精；性别决定；胚胎发育的条件。第十一章 软体动物的发生（共 1.5 学时，其中面授 0.5 学时，自学 1 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握原肠作用；幼虫及其变态。二、考核知识点和考核目标1.生殖习性（重点）识记：软体动物
47、的产卵和发育方式；卵囊概念；原肠作用；幼虫及其变态。理解：产卵和发育方式大体有 3 种方式。原肠作用为外包法与内陷法。有担轮幼虫、面盘幼虫和钩介幼虫。应用：软体动物的产卵和发育方式；卵囊概念；原肠作用；幼虫及其变态。2.生殖细胞；幼虫的发育类型（次重点）识记：精子类型；幼虫的发育类型。理解：精子-鞭毛型。幼虫的发育类型有：自由幼虫发育类型；非自由幼虫发育类型和没有自由生活幼虫期的非幼虫发育类型。应用：精子类型；幼虫的发育类型。3. 卵裂；贻贝的人工育苗（一般）识记：卵裂；贻贝的人工育苗。理解：大多螺旋式卵裂在贻贝的人工育苗时，当幼虫有 50%进入匍匐期时，即可投放附着器。应用：卵裂；贻贝的人工
48、育苗。第十二章 甲壳动物的发生（共 1.5 学时，其中面授 0.5 学时，自学 1 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握幼虫发育的多样性。二、考核知识点和考核目标1.甲壳动物的抱卵习性；精子类型；精荚概念；幼虫发育的多样性（重点）识记：甲壳动物的抱卵习性；精子类型；精荚概念。理解：甲壳动物的抱卵习性有 9 种情况。非鞭毛型精子精荚是精子被输精管末端的分泌物包被形成的结构。幼虫的发育发育有 6 种基本形式。应用：甲壳动物的抱卵习性；精子类型；精荚概念；幼虫发育的多样性。2.甲壳动物的受精；原肠形成有方式；中华绒螯蟹的发生（次重点）识记：甲壳动物的受精；原肠形成有方式；中华绒螯蟹的胚后
49、发育。理解：多单精受精。原肠形成有 3 种方式内陷、外包、移入。蚤状幼虫分 5 期；大眼幼虫即蟹苗。应用：甲壳动物的受精；原肠形成有方式；中华绒螯蟹的发生。3.生殖习性；水蚤的生殖；促使亲虾提早产卵的方法（一般）识记：生殖习性；水蚤的生殖；促使亲虾提早产卵的方法。理解：产卵前雌虾先行蜕皮。水蚤，孤雌生殖。促使亲虾提早产卵有 3 个措施。应用：生殖习性；水蚤的生殖；促使亲虾提早产卵的措施。第十三章 刺参的发生一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握刺参的生殖习性。二、考核知识点和考核目标1.刺参的生殖习性（重点）识记：刺参的生殖习性；刺参生殖细胞的特性。理解：刺参的排精和产卵都在晚上进行。在干精情况下，精子的活力和受精能力可以保持 4-6 小时。应用：刺参的生殖习性；刺参生殖细胞的特性。2.获得刺参成熟卵的途径（次重点）识记：获得刺参成熟卵的途径理解：2 种途径。应用：获得刺参成熟卵的 2 种途径。3.刺参的幼虫（一般）识记：刺参的幼虫理解：刺参的发育要经过 3 种类型的幼虫。应用：刺参的发育要经过的幼虫阶段。第十四章 鱼类的发生（共 3 学时，其中面授 1 学时，自学 2 学时）一、学习目的和要求通过本章内容的学习，掌握鱼类早期胚胎发育过程；器官发生与个体发育分期。二、
