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胆管结石应注意什么.doc
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1、主要注意一下几点:1、肝内胆管结石患者要少吃多餐,饮食要营养丰富,少油腻,口味适当,容易消化。2、限制胆固醇的摄取量。绝对不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。不能吃易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。不能吃食用加工食品和高糖分的食物。3、不能吃高脂肪食物。如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。4、少吃刺激的辛香料,碳酸饮料,酒精等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。5、牛奶只限于饮用脱脂奶.烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。口味尽量清淡,调味料应有所节制。不能吃
2、辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶。忌暴饮暴食。不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪饮食。吃什么好1、多吃黑木耳。肝内胆管结石患者可以多吃黑木耳,因为黑木耳所含的发酵素和生物碱等成分,可以促进消化系统中各种腺体分泌的特性,能润滑肝内外胆管,促进结石的排出。黑木耳还含有多种无机盐,对结石会产生强烈的化学反应,在不断地剥脱、分化结石的过程中,使结石不断脱屑缩小,最终经胆道排出。 2、多吃生姜。在肝内胆管结石饮食中,患者最好常吃些生姜。生姜中所含的姜酚成分,能抑制前列腺素的合成,并且有很强的利胆作用。据研究,人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加,并与钙离子和胆红素结合形成结
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