1、ICS 65.020.30B44备案号： DB 32江 苏 省 地 方 标 准DB 32/ T 676XXXX代替 DB32/T 6762004 优质乳猪生产技术规程Technical regulations for production of high quality sucking pigs（报批稿）XXXX- XX - XX 发布 XXXX- XX - XX 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB32/ T 676XXXXI前 言本标准与DB32/T 6762004相比，主要技术内容作了如下修订：增加了规范性引用文件中的标准、术语和定义、品质要求、产地环境、废弃物处理、生
2、产记录；修改了产地环境标准；删除了6.4条。本标准按照GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规则起草。本标准附录A、附录B为资料性附录。本标准由江苏省东台市农业委员会提出。本标准起草单位：东台市农业委员会、东台市市场监督管理局、东台市千禧福冷冻食品有限公司、东台市新港生态农业发展有限公司。本标准主要起草人：王长青、王立钧、王恒龙、崔业明、盛 露、李锦才、李晓祥、邱春香。本标准代替标准历次版本发布情况：DB32/T 6762004。本标准于2017年1月第一次修订。DB32/ T 676XXXX1优质乳猪生产技术规程1 范围本标准规定了优质乳猪的术语和定义、品质要求
3、、产地环境、母猪饲养管理、乳猪培育、疫病防治、废弃物处理、生产记录。本标准适用于优质乳猪（以下简称乳猪）的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 16549 畜禽产地检疫规范GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 65 猪饲养标准NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范NY/T 2798.12 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第 12 部分：畜禽屠宰NY 5027
4、无公害食品 畜禽饮用水水质NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则SB/T 10293 乳猪肉3 术语和定义本标准的乳猪是指活体重 48kg，用于烤乳猪原料的仔猪，一般在 28 日龄左右。4 乳猪要求4.1 生产模式以大约克夏猪为父本，灶猪、二花脸猪等江苏省地方猪种为母本，生产二元杂交乳猪。4.2 外形具有嘴短、腿短、身短、体胖、形似哈巴狗的品相，脸部有“寿”字型；皮毛光滑，皮肤无伤痕，DB32/ T 676XXXX2皮肤、毛色以白色为主。
5、4.3 肉质肉色鲜红，肉质细嫩，肌肉间富含脂肪。5 产地环境乳猪的产地环境应符合 NY/T 1167 和 NY 5033 的规定。6 母猪饲养管理6.1 配种期6.1.1 饲养母猪在配种前（1014）d 开始加料，适当短期优饲，所需饲料符合 NY 5032 要求。除适当增加配合饲料外，还要注重增喂甘薯藤等青绿多汁饲料。6.1.2 配种技术配种方式以人工授精为主。 （12）胎青年灶母猪发情时间较长，应在发情后（34）d 配种；（36）胎经产灶母猪在发情后（23）d 配种；7 胎以上母猪发情持续时间较短，在发情后（12）d 配种。一次配种后，可进行重复配种，以提高受胎率，时间间隔为（810）h。6
6、.2 妊娠期6.2.1 饲养 母猪配种后 1 个月，喂给配合饲料；产前 1 个月，增加精料的喂量，增喂适量氯化钠、骨粉或贝壳粉，给予优质的青绿饲料。在临产前 1 周，逐渐减少精料。临产前停止喂料，做好接产准备工作。6.2.2 管理技术保持猪舍和猪体清洁，实行单圈或单笼饲养，避免随意驱赶、鞭打，以及喧嚣，防止流产；冬季应做好防寒保暖，不饮用冰水，夏季注意防暑降温、防蚊虫苍蝇。6.3 哺乳期6.3.1 产后母猪的护理母猪产后要随时观察采食、体温变化，产后 3d 内限量饲喂，喂易消化的饲料，3d 后喂量逐渐增加， （57）d 恢复正常饲料。6.3.2 饲料的转换从产前半个月就将怀孕期的饲料逐渐更换为
7、泌乳期的饲料，以免突然更换饲料而影响产仔。6.3.3 增乳DB32/ T 676XXXX3母猪产后乳房干瘪，泌乳量不足，应适当加喂富含蛋白质的催乳饲料以及青绿多汁饲料。6.3.4 运动产后（34）d 应让母猪适当运动，晒太阳，恢复体质，加强乳腺运动，提高泌乳力。6.3.5 断奶断奶日龄选择在（45）周龄，母猪在断奶前逐渐减少精料喂量，母猪在断奶后一周左右即可发情。6.4 灶母猪的营养标准见附录 A7 乳猪培育7.1 初乳饲喂对弱小乳猪应进行人工扶助，使之尽早吃到初乳（最晚不超过 2 h） 。为使同窝乳猪生产均匀、健壮，在仔猪出生后（23）d 内应进行人工辅助固定乳头，将弱小猪固定在母猪前部乳头
8、上、强壮小猪固定在后部乳头上，使每个初生乳猪都吃到吃足初乳。7.2 补料7.2.1 选料营养标准见附录 B。料型应优先选择颗粒状，颗粒料直径（34）mm 为宜。7.2.2 时间生后 1 周，诱喂乳猪全价配合料（颗粒状） 。若诱食无效，应辅食，2 周时所有乳猪都能自行采食。7.2.3 方式料槽、饮水器分置，自由采食、饮水。少给勤添，每天投喂（45）次，保持清洁卫生。7.2.4 微量元素的补给出生后（35）d 内，乳猪适量补充铁、硒等微量元素。7.3 饲养管理初生乳猪的饲养环境温度第一周控制在 30以上，第二至第四周控制在（2225）。配备保温设备、网床、护仔栏等。7.4 检疫上市乳猪上市前，应经
9、动物卫生监督机构按 GB 16549 检疫，并出具动物检疫合格证明，合格者方可上市交易或进行定点屠宰。DB32/ T 676XXXX47.5 特殊要求针对乳猪生产加工的特殊要求，乳猪原则上不防疫、不打针、不用药。通过做好母猪的疫病防治工作，提高种母猪抗体水平来提高乳猪母源抗体水平，同时加强乳猪的饲养管理，改善饲养环境，增强乳猪对疫病抵抗能力。8 疫病防治8.1 母猪免疫根据当地生猪疫病情况，在母猪空怀期做好口蹄疫、猪瘟、猪蓝耳病、细小病毒病、乙型脑炎、伪狂犬病等病的免疫工作；在母猪产前 30d，预防仔猪致病性大肠杆菌引起的腹泻。8.2 哺乳母猪疾病治疗哺乳母猪发病后经兽医诊断需治疗用药时，所用
10、兽药应符合NY 5030的要求。8.3 病死猪处理病死猪尸体集中送病死动物无害化处理中心按 GB 16548 规定进行处理。9 废弃物处理9.1 猪场应设立废弃物储存和处理设施，防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。9.2 猪场污染物排放应符合 GB 18596 的规定。10 生产记录10.1 做好日常生产记录，记录内容包括：品种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、销售、淘汰等。10.2 做好饲料来源、配方、添加剂使用、饲料消耗记录。10.3 做好免疫时间、疫苗种类、疫苗生产厂家、生产批号、接种剂量、接种方法等记录。10.4 做好发病、用药、治疗、死亡、无害化处理等记录。10.5 资料专人负责管
11、理。所有资料应长期保存，至少保留 3 年。DB32/ T 676XXXX5A A附 录 A（资料性附录）灶母猪各生理阶段每千克饲料中养分含量项 目 后备母猪 妊娠前期 妊娠后期 哺乳期消化能（兆焦） 12.5 11.5 11.5 12.0粗蛋白（%） 14.0 11.0 12.0 14.0Ca（%） 0.6 0.61 0.61 0.64P（%） 0.5 0.49 0.49 0.46食盐（%） 0.4 0.32 0.32 0.44维生素 A(IU) 1250 3200 3300 1700维生素 D(IU) 178 160 160 172维生素 E(IU) 10 8 8 9维生素 K(mg) 2
12、1.7 1.7 1.7维生素 B1(mg) 1 0.8 0.8 0.9维生素 B2(mg) 2.3 2.5 2.5 2.6烟酸（mg） 12 8.0 8.0 9.0泛酸（mg） 10 9.7 9.8 10生物素（mg） 0.09 0.08 0.08 0.09叶酸（mg） 0.5 0.5 0.5 0.5维生素 B12(g) 10.0 12.0 13.0 13.0铁（mg） 53 65 65 70铜（mg） 4 4 4 4.4锌（mg） 53 42 42 44锰（mg） 2 8 8 8碘（mg） 0.14 0.11 0.11 0.12硒（mg） 0.15 0.13 0.13 0.09DB32/ T 676XXXX6B B附 录 B（资料性附录）开乳料每千克饲料中养分含量项 目 哺乳仔猪补充料消化能（兆焦） 1416粗蛋白（%） 1921粗脂肪（%） 3粗纤维（%） 4Ca（%） 0.641P（%） 0.540.8氯化钠（%） 0.25_
