1、第五章 农业产业化经营,本章内容： 一、农业产业化经营的内涵、特征与成因 二、农业产业化经营的组织模式 三、农业产业化发展中存在的问题及对策,农业产业化是农业社会化服务体系的重要组成部分，是我国农业的一种新型经营机制，对新阶段农业的战略发展具有极其重要的作用。积极鼓励和扶持农业产业化发展，因地制宜地探索农业产业化组织形式，提高农业产出效益，是我国新阶段农业现代化发展的必然选择。,农业产业化经营提出背景和意义,提出背景,农业产业化经营提出背景和意义,农业产业化经营意义,农业产业化经营提出背景和意义,农业产业化经营提出背景和意义,一、农业产业化经营的内涵、特征与成因,农业产业化是“农工商、产供销一
2、体化经营”的简称。国际上称为“农业一体化” （Agricultural Integration ）或一体化农业（Integrated Agriculture）。 在西方国家，它的微观载体多为农工综合体（Agribusiness）或称农工综合企业、农工综合经营体。 “农工综合体”包括农业的产前（农业用品）、产中、产后（农产品加工与运销）三个领域的全部生产环节和内容,农业产业化的内涵,农业产业化经营是以市场为导向，以农户经营为基础，以“龙头”组织为依托，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行种养加、产供销、农工商一体化经营，将农业再生产过程的产前、产中、产后诸环节联结为一个完整的产业系统，
3、由多方参与主体自愿结成经济利益共同体的农业经营方式。（广义的定义）,从广义角度理解，农业产业化就是把农业及其关联产业看作一个整体。即农业产前、产中、产后三个领域全部内容的总和。农业产业化不仅包括第一产业，而且包括与农业相关联的二、三产业。 从狭义角度理解，农业产业化是“农业产业系列化”，就是把一个农产品升格为一个系列，使农业成为包括生产加工、流通在内的完整的产业系列。,农业产业化的实质,认识农业产业化内涵和实质的一个角度：农业的传统产业角色定位及其改变。 农业的传统产业角色定位： 它只是提供初级产品（原料）； 它与其产前、产后部门的关系是对立的,农业产业化的实质,农业产业化要改变传统农业产前、
4、产中与产后相互分割和对立的产业角色，把农业的产前、产中和产后环节整合为一个完整的产业链条，形成产前、产中和产后的一体化经营。,（二）特征,1、生产专业化 2、布局区域化 3、经营一体化 4、服务社会化 5、企业规模化,20世纪80年代在研究农业发展战略时，曾针对粮食生产为主的单一经济，提出了由小农业(种植业)向大农业(农、林、牧、渔)的转变，并大力进行产业结构和产品结构的调整。实践证明，这次大调整的效果是好的，成功的。,1、生产专业化 形成工艺专业化、企业专业化、部门专业化和区域专业化。,现在实施农业产业化，是要从大农业到小农业，逐步专业化，专业到一个产品(比如板栗)、个要素(比如种子)上来。
5、只有专业化，才能投入全部精力围绕某种商品生产，形成种养加、产供销、服务网络为一体的专业化生产系列，做到每个环节的专业化与产业一体化相结合，使每一种产品都将原料、初级产品、中间产品制作成为最终产品，以商品形式进入市场，从而有利于提高产业链的整体效率和经济效益。,2、布局区域化,通过调整农产品结构，形成与资源特点相适应的布局。按照区域比较优势原则，突破行政区划的界限，配置资源要素，确立主导产业，实行连片开发，建立生产基地，形成有特色的作物带和动物饲养带。将一家一户的分散种养，联合成千家万户的规模经营。 （创造产品优势，市场优势）,农业产业化是从经营方式上以市场需求为导向，围绕某一主导产业或主导产品
6、，按产业链进行开发，把农业生产的产前、产中，产后诸环节有机地结合起来，实行商品贸易、农产品加工和农业生产的一体化经营。,3、经营一体化,通过一体化组织，对参与主体提供技术、资金、信息、经营管理、通过一体化组织或各种中介组织，利用有关科技机构，对共同体内各个组成部分提供产前、产中、产后的信息、技术、经营、管理、人才培训等全过程的全方位服务，实现资源共享、优势互补、联动发展。促进各种生产要素直接、紧密、有效地结合。,4、服务社会化,龙头企业的生产经营规模要较大，以体现规模效益，有利于先进的科技成果的采用和扩散，有利于市场竞争。,5、企业规模化,（三）农业产业化经营产生与发展的原因,1、适应消费者对
7、食品消费需求变化的需要 2、缓解农产品生产季节性和消费常年性矛盾的需要 3、降低经营风险的需要 4、降低市场交易费用的需要 5、解决农产品质量信息不对称的需要,农业产业化经营发展的阶段,第一阶段，农业产业化的起步探索阶段（19841989年） 第二阶段，农业产业化示范带动、推广阶段（19901995） 第三阶段，迅速发展壮大阶段（1996至今）,二、农业产业化的组织形式,提出问题：农业产业化经营的组织形式多种多样，为什么有如此众多的形式而不是单一的？ 分析方法：首先，提出一个认识模式：市场+中介组织+农户；然后，根据中介组织的不同，划分和分析农业产业化经营的具体组织形式。,一、公司+农户,1，
8、内涵 指公司（农产品加工和流通企业）与农户之间建立了某种契约关系，公司与农户形成了产前、产中和产后的一体化经营。 公司向农户提供产前、产中和产后服务，收购农户的初级农产品，进行加工和销售，并以不同方式把加工和流通增值的一部分利润返还给农户。 农户按公司的技术要求进行生产，并把大部分产品交售给公司，农户承担生产风险，分享公司经营的部分利润。,2.利益联结形式,公司与农户之间的经济联系有松紧之分： 紧密型是通过合同契约制，确定保护价或优惠价，公司与农户之间经济联系较为稳定和紧密。紧密型是是“公司+农户”的高级水平。 松散型是公司与农户之间的经济联系不固定，双方之间没有严格的契约约束。松散型是“公司
9、+农户”的初级水平。,按参与主体的紧密程度分,松散型 即：龙头凭借传统信誉为农户提供各种服务，连接基地和农户，主要是一种市场联系，对双方无约束力。 半紧密型 即：龙头通过契约关系等约束方式，连接基地和农户及其他参与者主体。 紧密型 即：龙头同基地、农户通过股份制或股份合同制连结成利益共同体，有共同资产。 主要的衡量标志：定价方式、合同内容、利益分配等 一般从松散型、半紧密型向紧密型发展,农业龙头企业与农户的三种利益连结机制,案例：广东温氏集团,温氏集团简介： 前身是广东省新兴县的一个农民股份合作养鸡场。从1988年起，鸡场开始与农户挂靠，减少自养数量，办起了种鸡场、孵化场、饲料加工厂，饲养种鸡
10、，孵化鸡苗，生产饲料。,温氏集团与农户一体化经营的内容,产前，向农户提供优良品种、先进生产技术、管理方法，市场信息和资金的帮助，而农户则承诺按公司要求进行生产和交售产品。 产中，挂靠农户从鸡场领取鸡苗进行饲养，鸡场向农户提供技术、饲料、防病治病、管理等指导和服务。 产后，公司以保护价（保证农户每只鸡可获得1.52元的利润）收购农户的成鸡，并进行加工和销售。,3.总结：农业产业化经营带来的变革,提高了农民的收益（不是提高农产品价格，而是提高科技含量，让农民分享加工和流通的增值） 降低了交易费用（克服了农户分散交易的风险，开拓市场的任务由企业去承担） 改善了农业生产的组织方式（生产专业化，布局区域
11、化，服务社会化，经营一体化）,4.“公司+农户”的制度缺陷,公司与农户是对立的利益主体，公司不愿意向农户让利，或尽可能少向农户让利。 由于公司与分散农户之间力量对比悬殊，农户谈判地位低，往往处于从属的地位。 这使公司与农户之间难以形成真正的一体化经营，产业化的链条极其脆弱。,二.合作社+农户,1，什么是合作社？ 合作社是人们尤其是弱势群体自愿联合，合作社互助来达到自助的一种自治组织。 国际合作社联盟的经典定义:合作社是人们为了满足他们共同的经济、社会与文化需求和愿望，通过共同所有与民主管理的原则，自愿联合起来的一个自治的组织（关于合作社特征的宣言）。,2. 合作社的基本原则,第一，民主管理。产
12、权的控制决策权掌握在社员手中，合作社的方针和重大事项由社员参与决定。 第二，拥有产权中的剩余索取权。资本的报酬受到严格限制，合作组织剩余的分配部分按社员与合作组织之间的交易额（惠顾额)进行分配。,3.合作社在农业产业化经营中的作用,第一，服务功能。发展农村社会化服务体系，向农户提供产前、产中和产后的服务。 第二，中介功能。代表分散农户与加工和流通企业对话，既转达企业对分散农户的意见，又捍卫农户的利益。它增强了农户的谈判力量，也节省了公司与农户之间分散交易的成本。 第三，实体功能。兴办经济实体，向产前和产后延伸，开展农产品的加工和营销。,国际经验： 合作社是农业一体化经营的重要组织形式,欧美国家
13、：85%以上的农场主参加了一个以上的各种类型的合作社，大约1/3的生产资料和农产品是通过合作社采购、加工和销售的。 日本农协：一个从中央到地方的合作社网络体系（中央、都道府和市町村三级农协），所有的农户都加入了农协。,三、农民专业合作经济组织+农户,1，农民专业合作经济组织定义 指在家庭承包经营的基础上，从事同类或相关农产品的生产经营者，依据加入自愿、退出自由、民主管理、盈余返还的原则，按照章程进行共同生产、经营、服务活动的互助性经济组织。 农民专业合作经济组织是改革后涌现的，以农民为主体，按照自愿、民主、平等、互利的原则兴办，接近于真正的合作经济组织，被称为农村新型合作经济组织。,2. 发展
14、数量,雏形产生于20世纪80年代，90年代上期经历了一个活跃发展的时期，90年代中后期农民专业合作经济组织的发展数量基本处于停滞，进入21世纪，由于国家层面的关注程度提高，全国各地农民专业合作经济组织又有了较大的发展。 据农业部统计，到1999年底，全国农村专业合作组织有140万个，初步形成规模，运行规范的约有14万个，带动农户4000多万。 截止2002年农民专业合作组织的发展数量为28万，会员1596万人。 据农业部统计，2004年全国各类农民专业合作经济组织发展的数量不断增加，规模不断扩大，运行较为规范的各类农民专业合作经济组织超过15万个，成员数量达到2363万人，占全国农户总数9.8
15、%,2007 年7 月1 日中华人民共和国农民专业合作社法的颁布施行，赋予了合作社独立的法人地位。是我国农民专业合作经济组织发展史上的里程碑，标志着我国农民专业合作社进入依法发展的新阶段. 它的实施将会对我国农业产业化、专业化和规模化经营以及社会主义新农村建设产生重大的影响，具有划时代的历史意义。,河南省,截至2009年6月，农民专业合作社9926家，合作社成员9.31万人，其中农民成员9.06万人占成员总数的96.24%。合作社成员出资总额123.23亿元。 从业务范围看，涵盖了种植、养殖、农产品加工、农业机械、农资经营、信息、资金等方面。加入合作社的农户成员年收入，普遍比非成员农户高18-
16、25%以上。我省农民专业合作社总数居全国第五位。,3.功能和作用,农民专业合作经济组织分为技术服务型、采购型、销售型、加工型、综合型等五种基本类型。 目前技术服务型是主要形式，向农户提供科学技术和科技信息。 一些农民专业合作组织拓宽服务内容，开展农产品的加工和流通，演变成“公司+农户”产业化经营形式中的“龙头企业”；或者是成为综合服务型的合作社。,总体评价,农民专业合作经济组织适应了农民群众的实际需要。在为广大会员农户提供技术交流、市场信息、农资供应、农产品销售等方面的服务发挥了很好的作用，有的还实行标准化生产统一品牌，开展“公司+合作社+农户”产业化经营。 农民专业合作经济组织实力有限，在技
17、术档次、服务内容、加工能力、经营规模等方面水平较低。,三.专业批发商+农户,农户根据农产品批发商提供的市场信息安排生产，并与批发商达成购销协议。 “农产品批发商农户”这种经营组织的运行在很大程度上要取决于专业批发市场的发育水平。,小结,发展农业产业化的具体形式要“百花齐放”，切忌“一刀切”。在中国这个广阔的土地上，各地情况千差万别，需要因地制宜。每一种组织形式都很容易找到它的发展空间和位置。 要大力发展农民专业合作经济组织。它以农民为主体，按照自愿、民主、平等、互利的原则兴办，接近于真正的合作经济组织，具有组织制度和利益机制的优势。,三、农业产业化的要素培育,1，培育主导产业 主导产业是农业产
18、业化的基础。 主导产业指在一定区域范围内能充分利用当地资源优势或资源潜力，产品市场需求要旺盛或前景看好，在现有产业结构中处于带动作用的产业。,如何培育？,（1）立足对现有传统产业的改造和创新； （2）积极发展新的主导产业； （3）注重“名、优、特、新、新、稀”产品的开发。,2，培育商品基地,商品基地是农业产业化的依托 如何培育： （1）龙头企业建立自己经营的农场。这种农场大多是从事典型工厂化的农产品的生产，如养禽工厂、养猪工厂。 （2）建立龙头企业与农户的紧密型基地，即企业根据自己的加工需要与农户签订合同，建立生产基地。 （3）建立企业带农户的松散型基地，即由企业向农户提供技术和信息服务，农民
19、自行决定产销，价格随行就市。,3，培育龙头企业,龙头企业是农业产业化的火车头 龙头企业的特征： （1）以农产品加工和销售为主； （2）带动农户进行专业化生产； （3）让利于农民，与农户结成了不同形式的利益共同体关系。,4，培育利益机制,利益机制是农业产业化的核心 利益机制的形式： （1）买断型。龙头企业在市场上收购农户产品，无契约，价格随行就市。买断型在一定程度上解决了农产品的“卖难”，但农民还只是价格的被动接受者，仍处于提供原料的地位。,（2）保护型。龙头企业制定保护价格，当市场价低于保护价时，以保护价收购。不仅解决了农产品“卖难”问题，而且解决了市场竞争中农民利益的保护。 （3）服务型。龙
20、头企业为农户提供产前、产后、产中服务，服务的项目、费用标准体现了企业对农户的扶持，改变了农民提供原料的地位。,（4）返利型。龙头企业确定农户提供农产品的数量、质量、价格，拿出一部分加工和流通环节的利润返还给农户。这种利益分配机制改变了农民单纯提供原料的地位，分享了加工流通环节的利润。 （5）合作型。农民以资金、土地、设备、技术等要素入股，在龙头企业中拥有股份，参与经营管理和监督。,农业产业化龙头企业竞争力培育,农业产业化是我国农业经营体制机制的创新，是现代农业发展的方向。农业产业化龙头企业（以下简称龙头企业）继承利用资本、技术、人才等生产要素，带动农户发展专业化、标准化、规模化、集约化生产，是
21、构建现代农业产业体系的重要主体，是推进农业产业化经营的关键。国务院关于支持农业产业化龙头企业发展意见2012（10）,企业竞争力层次 直接竞争力：即直接作用于市场、顾客和供应者的各种因素的好坏强弱，它包括满足顾客与供应者要求的一系列因素，主要包括产品、价格、渠道和促销等因素。 前提性竞争力。这主要指对那些对直接竞争力起决定作用的企业内部各种因素的好坏强弱。主要包括人类资源状况、研究开发能力、财务管理、营销管理、运营管理等。 基础性竞争力。主要表现为企业经济效益的高低。,农业产业化龙头企业竞争力培育,农业产业化龙头企业的关键活动： 基地建设 产品质量的提高 技术创新 营销能力 社会资源的开发,农
22、业产业化龙头企业竞争力培育,农业产业化龙头企业竞争力培育战略选择 业务流程再造 非核心业务外包 横向一体化 建立战略联盟,农业产业化龙头企业竞争力培育,四、我国农业产业化经营存在的问题,1农产品进入市场、参与市场竞争的能力弱； 2市场建设滞后； 3利益机制的功能不能正常发挥； 4政府行为不规范。,材料：新疆农业产业化组织模式,目前已初具规模的有福海、焉耆、霍城等县实现甜菜产加销一体化经营，吐鲁番地区的葡萄干精加工贸工农一体化经营，生产能力8.4吨小时，精加工产品巧克力葡萄干，酸奶葡萄干走俏国内外市场；和田地区蚕丝绸一体化经营通过6个缫丝织绸企业带动蚕桑生产基地，20万农户栽桑养蚕，是蚕桑业成为
23、当地重要的支柱产业之一；巴州的罐装番茄酱、辣椒酱，已形成了农户种植、工厂加工销售的产业链，产品畅销国内外市场，并成为俄罗斯的免检商品。此外，还有库尔勒市沙依东园艺场香梨产业化经营；昌吉市园艺瓜菜种子、菜篮子工程产销一体化经营等。,新疆农业产业化经营的主要类型,1、市场带动型：如米泉市蔬菜批放市场带动周边5个县65万户农户，种植蔬菜50万亩，日上市量400吨以上，年成交额达到1.64亿元，同时配套加工、运销业，蔬菜、水果辐射南北疆许多地方以及甘肃、陕西、四川、湖南和山东等省区。,2、“龙头”企业带动型如精河县利用中国最大的枸杞种植基地的资源优势，以年产500万公斤的枸杞为主导产业，以专业化生产基
24、地为依托，以新疆万利有限公司为“龙头”企业，开发枸杞干果出口新、马、泰及港台地区，建立枸杞保健食品厂，开发枸杞保健食品、饮料、医药保健品，年销售额10亿元，创利税2亿元。,3、专业协会带动型如鄯善县成立哈密瓜协会，为4个乡近1万户瓜农提供技术、物质和信息服务，开展技术咨询、培训和技术推广，并组织农民直接进入市场销售。在瓜协的带动下，鄯善县商品瓜生产、储运、加工、包装业迅速发展，瓜农年收入高达数万元，成为县域经济的重要支柱。,4、主导产品带动型如库尔勒沙依东园艺场，利用独具资源优势的香梨生产，实现资源优势转换，生产的香梨运销国内外市场，以特色资源形成的特色主导产品，带动香梨产业化经营。,四、农业
25、产业化发展中 存在的问题及对策,（一）农业产业化经营的现状,（1）农业产业化经营组织数量大量增加； （2）组织类型多样化； （3）产业分布广泛； （4）地域发展不平衡，从东到西呈递减趋势； （5）利益联结形式多样，与农民利益联结越来越紧密； （6）农业产业化经营组织中的龙头企业经济实力有了明显提高； （7）我国农业产业化组织形式发育不全，社会化服务水平不高。,（二）问题,1、龙头企业规模小，带动力弱； 2、农户与企业组织松散，未结成利益共同体； 3、加工产品中名牌产品和深加工产品少； 4、主导产业优势不突出，多业并举； 5、农业社会化服务体系建设滞后； 6、农业产业化政策不完善； 7、市场调研
26、相对滞后； 8、管理不善的问题； 9、党政机关在产业化过程中的领导和管理方式问题。,（三）我国农业产业化经营的 组织实施,1、培育龙头企业 2、选准主导产业 3、加强基地建设 4、完善利益机制 5、营造发展环境,从万亩麦田到餐桌挂面,田间小麦变成餐桌挂面其实不难，难的是零散麦田如何生产制造出规模挂面时下，农业产业化已成制约中国经济发展的关键性因素之一。田间农作物如何高速、高效而又安全的端上餐桌，已成中国转变经济发展方式不得不考虑的首要因素。,2010年5月27日上午，河南省驻马店一年一度的小麦开镰仪式举行前，第九届“网上看河南”南线采风团一行来到驻马店遂平县，参观河南省小麦万亩高产示范区及其他
27、相关生产加工企业。,农业产业化之“关键”：拉长产业链条 打造工业体系,驻马店市近年来围绕农副产品精深加工，依托主导产业基地，大力培育龙头企业，不断拉长小麦、玉米等作物产业链条，河南省内外诸多著名企业落户入住。 目前，全市已形成以面粉、食品加工、油料处理、饲料生产、大米加工为支柱的粮油工业体系。,农业产业化之“核心”：培育壮大龙头企业 推进产业化进程,驻马店市相关负责人表示，着力把驻马店建成国家粮食生产基地、加工基地、食品工业基地，力争到2020年，全市市级重点龙头企业发展到500家，各类农业产业化经营组织发展到2000个，带动农户的数量占总户数的70%以上。,农业产业化之“保障”：加大农业科技
28、投入 增强科技支撑能力,“要想使农业产业化经营之路走得更久，必须建立健全农业科技支撑体系，完善农业科技创新和服务平台。”驻马店市分管农业的相关负责人指出。 他指出，要加强粮食作物种子资源开发、新品种选育、栽培技术集成、植保、加工与储藏等领域的技术研究，建成全省区域性粮食作物新品种研发基地和重要的粮食作物良种繁育基地，这便是农业产业化经营更得更远的保障。,近年来，驻马店市大力推进农业产业化建设，全市9县1区均被列为国家千亿斤粮食增产规划。为加强粮食生产的基础性地位，该市近年来充分利用丰富的农产品资源优势，把粮食作为一个产业来抓，强力推进农业产业化进程，努力使资源优势转化为经济优势。,加工前的麦粒
29、,麦粒正在去皮,麦粒变成面粉,工人在组装挂面,乐百氏(丰润)有限公司“公司+基地+农户”的代表,乐百氏(丰润)食品饮料有限公司是在丰润区提供土地厂房及相关优惠政策的前提下，由广东乐百氏公司投资成立的，该公司2003年实现销售收入达9928万元。 公司建有8000头左右奶牛基地，并与基地农户签订了收购合同，建立了相对稳定的鲜奶购销关系，解决了农户“卖难”和企业“断奶”问题。 企业货源充足，农民收入有保证，基地农户每月平均增收1300多元。在其带动下丰润已建立26个百头以上规模奶牛养殖场，5头以上的养殖户达1870个。 但是在这一运行模式中，公司是主体，农户处于被动地位，公司是牛奶质量、标准的制定
30、者，又是执行者，这种体制的缺陷，再加上丰润区奶源比较丰富，牛奶加工企业还比较少的情况，造就了公司的绝对主体地位。也就是说公司可以根据自身经营状况，自行决定牛奶的收购量和价格，农户为企业承担市场风险和经营风险。,秦皇岛正大有限公司“公司+农户”的典型,秦皇岛正大有限公司是正大集团设在秦皇岛的分公司，主要以生产肉鸡为主，出口日本等东南亚国家，是一个以肉类加工为主，产加销、贸工农为一体的外向型一条龙企业。公司成立以来，创造社会效益累计达2.1亿人民币。在其带动下，农户饲养毛鸡单只利润在1.52.0元之间，最高可达2.5元，年人均增收3700元。其运作模式是： 1建立基地，以示范户、村、乡为典型，实行
31、重点培植。目前基地辐射半径达120公里，分布在河北、辽宁两省的6市15个县，3000多个自然村。 2按市场要求，与基地、农户建立法律形式的利益关系。 3公司对基地和农户实行全程服务。,马兰峪板栗合作社专业合作经济组织的典范,遵化市马兰峪板栗合作社建于1997年，其职能是组织当地栗农进行板栗产品的销售。经过几年的运作，入社农户已由当初的138户发展到了1000多户。马兰峪板栗合作社是真正意义上的合作经济组织，它不同于专业协会，也不同于蜕变了的供销社，它是适应市场经济环境而自发成立的。这从其办社原则和所起的作用中可以看出。 1经济共管原则。 2自愿和开放的原则。 3民主管理原则。 4服务原则。 5
32、利益返还原则。,华龙食品集团“股田制”,华龙食品集团是一家股份制民营企业，地处河北省隆尧县西范村，主要产品为“华龙牌”方便面。由于其质优价廉，深受广大农村和中小城镇居民的欢迎，产品一直供不应求，企业规模不断扩大，经济效益连年攀升，现已跻身于全国同行业十强，名列全国民营企业“500强”第37位。 该公司为解决企业与农民的利益分配问题，从减少市场收购小麦交易成本，提高小麦品质，增强企业抵御市场风险能力的目的出发，2000年与西范村签订了1000亩土地的长期租赁合同，让农民以“股田制”的形式将连片的土地入股，涉及农户1443家。 具体做法是：企业每年每亩地给农民600斤小麦或按市场价格折算的现金，从
33、土地全年收入扣除所有成本后的利润，按股分红，企业占30，农户占70，而且对入股农户的年轻劳动力优先考虑到本企业就业。,昌黎县酒葡萄产业主导产业型发展模式,昌黎县是有名的“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”，葡萄栽培历史可上溯到16世纪。近年来，酿酒葡萄的发展，给县域经济带来了新的活力。 昌黎县酒葡萄生产经历了从有序到无序再到有序的演进过程，基本可分为三个阶段： 第一阶段为起步阶段(19921996年)，是酿酒葡萄种植和加工的起步阶段，酿酒企业通过提供种苗、打井等手段扶持酒葡萄种植，并与农户签订酒葡萄收购合同，严格履约。 第二阶段为快速发展阶段(19972000年)，主要特点是酿酒企业迅速增加，由最初的2家增加到19家，对酒葡萄需求量猛增。 第三阶段是规范发展阶段(2001)，其主要特征是在企业和农民双方意愿和要求下，于2001年由政府出面成立了由行政单位、企业参加的葡萄酒企业协会和由行政人员、农民参加的酒葡萄种植协会。,
