1、课后强化训练 14 说明文阅读之二 理清文章结构，分析说明方法一、(2015苏州)阅读下面一篇文章，完成问题。蚊子为什么没有被雨滴砸死？漫步细雨中对于人们来说，或许是浪漫而惬意的，但对体积微小的昆虫而言，譬如蚊子，雨中漫步简直是一场灾难。一滴雨的重量可达到蚊子体重的 50 倍之多，人们所谓的毛毛雨，在蚊子看来，不亚于一辆辆甲壳虫汽车从天而降。但是，在这“甲壳虫汽车雨”中，蚊子却能够毫发无损，这是什么原因呢？为破解这一谜题，美国佐治亚理工学院的胡立德教授与美国疾控中心合作，对雨中飞舞的蚊子进行了高速摄像，以观察蚊子被雨滴击中瞬间的行为。通过视频，胡立德教授与他的研究小组分析了雨滴击中蚊子不同部位
2、的各种情况，计算出蚊子被雨滴击中的瞬间所受到的作用力，以及其后随雨滴向下移动的距离。他们发现，蚊子并不像人们可能推测的那样去躲避雨滴，也不会因遭到雨滴的冲击而受伤，秘密之一就在于蚊子体重极轻。原来，蚊子被雨滴击中时并不进行抵挡，而是与雨滴融为一体，顺应它的趋势落下。如果雨滴击中蚊子的翅膀或腿部，它会向击中的那一侧倾斜，并通过“侧身翻滚”的高难度动作，让雨滴从身体一侧滑落；当雨滴正中蚊子身体时，它先顺应雨滴强大的推力与之一同下落，随之迅速侧向微调与雨滴分离并恢复飞行。研究者还发现，当雨滴击中栖息于地面的蚊子时，雨滴的速度在瞬间减小为 0，这时蚊子就会承受相当于它体重 10 000 倍的力，足以致
3、命。当蚊子在空中被击中并采用“不抵抗”策略时，它受到的冲击力就减小为其体重的 1/50 至 1/300，此时，这雨滴就像一根极细小的羽毛压在了蚊子身上这是蚊子能够承受的。虽说蚊子柔弱如风中柳絮会被雨滴砸得摇晃不定，但正是由于它体重极轻，雨滴在与蚊子碰撞的过程中几乎没有减速，它的动能也几乎没有转化为能量击打在蚊子身上，而是让蚊子瞬间加速下降，从而化解了高速下降的雨滴带来的巨大冲击。这就像是“以柔克刚” ，达到“四两拨千斤”的效果，小小的蚊子还是个太极高手呢！蚊子在雨中安然无恙的另一个秘密，是覆盖它们全身的细毛具有疏水性。这种防水的细毛使得蚊子与打在它身上的雨滴保持分隔状态，从而使蚊子能够迅速摆脱
4、雨滴重新飞起，在雨滴将它们砸落地面造成致命伤害前成功逃生。胡立德教授的这一发现引起了广泛关注。事实上，这项研究不只是跟蚊子有关。在应对自然之道上，动物往往有着比人类更丰富的经验，它们在千万年的进化过程中拥有了适应生存环境的生理结构和功能。研究动物应对大自然的特殊本领，可为科学家和工程师提供新的设计思想，解决机械技术上的诸多难题比如，如何更好地设计微型飞行器，让它们能像蚊子这类昆虫一样，在雨中轻盈地飞翔。 课时讲解题型1文章第段有什么作用？请作简要分析。作者将人和蚊子在雨中漫步的“惬意”和“危险”作比较，提出蚊子在雨中为什么能够“毫发无损”的问题，激发读者的好奇心和阅读兴趣；引起下文对问题的具体
5、说明。解析 在说明文中，开头部分的作用一般有以下几种：引出说明对象或说明事理；引起读者的阅读兴趣；说明所写对象的总体特征；引出下文内容；等等。答题时结合具体内容来具体分析即可。2写出第段画线句中使用的两种说明方法，然后选择其中一种简析其说明效果。列数字、打比方。列数字：运用“1/50 至 1/300”等数据，从数量上具体准确地说明雨滴击中空中飞舞的蚊子时施加给它的力量之小。打比方：把雨滴比作羽毛，形象地说明了蚊子受到的冲击力之小，便于读者展开想象，感知理解。解析 这一句中的“1/50 至 1/300”，运用了列数字的说明方法。 “这雨滴就像一根极细小的羽毛” ，运用了打比方的说明方法。注意答题
6、格式：这一句运用了列数字的说明方法，具体准确地说明了(事物的特点 )。或：这一句运用了打比方的说明方法，把比作，生动形象地说明了(事物的特点)。3根据文章内容，下面的推断哪一项不正确(B)A. 雨中飞翔的蚊子被雨滴击中时要确保安然无恙，就需要保持一定的飞行高度。B. 在防水性细毛的保护下，雨中的蚊子不管处在什么境地都是没有生命危险的。C. 当蚊子被雨滴击中并与之“融为一体”时，其实蚊子与雨滴仍然保持分隔状态。D. 与蚊子同类的昆虫，身体越轻或许就越能够承受雨滴击中它时产生的冲击力。解析 当蚊子栖息在地面时，雨滴的速度在瞬间减小为 0，这时蚊子就会承受相当于它体重 10 000 倍的力，足以致命
7、，所以 B 项的说法不正确。二、(2015东营)阅读下面文章，完成题目。人类的创造力如何起源加拿大 普林格尔科学家一直认为直到 4 万年前，早期人类才开始突破自身一成不变的思维定势。但近年的考古发现，早在 20 万年前，人类的创造力便崭露头角了。不过，不是进化中突发，而是经过“细水长流”般的累积才得以出现的。长期以来，考古学家都认为，使用符号如语言是现代人认知能力的最重要指标，也是人之所以为人的标志。但近来，研究人员开始在考古记录中寻找其他现代行为的来源。20 世纪 90 年代开始，威特沃特斯兰德大学考古学家沃德利发掘西布度洞穴并进行了研究。其报告显示，西布度穴居人于 7.7 万年前便开始从木
8、本植物中选择树叶制作寝具；树叶出自一种具有天然防虫效果的树，可以驱防那些目前携带致命疾病的蚊子。研究人员在南非其他地区发现，距今 10万年至 7.2 万年前，居住在布隆伯斯洞的原始人能制作用于裁剪兽皮衣服的骨锥。这些用具和工具十分简陋， “但在一个仅由自然物质所组成的世界里，想象新事物及将其付诸实现的能力便几乎成了魔法。 ”这是创造力起源的历史视角。虽然早期人类的创造力令人印象深刻，但我们的远祖与现代人在创新的广度和深度上仍存在巨大差异。到底是怎样的原因使我们这一种群从远祖之中脱颖而出呢？这是探究创造力起源的另一维度。物竞天择促使人类形成更大的脑。就脑容量而言，更新期灵长类动物的平均脑容量是
9、450cm3，与黑猩猩相仿；160 万年前的直立人约 930cm3；而 10 万年前的现代人为 1 330cm3。在这样的脑容量下，估计有千亿神经元在处理信息，在约长 1.65 万千米的有髓神经纤维中传递，穿过 1.51 014个突触。加利福尼亚大学的体质人类学家赛门德费瑞通过检测现代人、黑猩猩的前额皮质发现，其中有几个主要分区在人科进化过程中经历过重新改组。如现代人的额及前额叶皮层(负责实施计划与组织感觉输入的部分 )在容积上几乎是黑猩猩的两倍。并且，此区域神经元间的水平空间增大约 50%，给了轴突和树突更多空间。 “这意味着大脑能有更复杂深远的联结，可以处理神经元间更为错综复杂的交流。 ”
10、认知科学家嘉宝认为，当代那些极富创造力的人群，都是优秀的幻想者，总会通过以往的某个记忆或想法自然地联想出解决问题的方案。这种联想有助于触类旁通，并导致创新思维的突破。且更大容量的大脑意味着更优秀的自然联想力；拥有数十亿并且空间宽阔的神经元的前额叶皮层可以处理更多刺激，有更多神经元可以参与特殊片段的处理，拥有更细致的记忆，探索更多潜在刺激间的联接。目前，嘉宝正通过计算机模拟大脑是如何在分析与联想模式之间进行切换，并最终帮助人类走出认知萌发期，学会从新角度看待事物，从而让大脑产生创造力。 “仅仅拥有更多神经元是不够的” ， “人必须将大脑灰质的用途发挥到极致。 ”大约在 10 万年前左右，我们祖先
11、的思维就已经犹如一个干燥的火绒盒，等待着合适的社会环境将其点燃。苏黎世大学的克里斯托夫发现，在一个行军蚁窝旁，一只雌猩猩拾起一根细枝，将其一端插入松软的土中，挡住巢穴入口，等待兵蚁出来。当蚁群爬满细枝 10 厘米长度时，她便将细枝拔出，熟练地将上面的蚂蚁吃掉。黑猩猩会使用简单的工具，但不能将知识上升为先进科技，也不会在使用工具的基础上加以提高，如制作新的工具。而现代人每天都在汲取他人的思想、经验，并加入自己的创新，直到获得一个全新、复杂的事物。比如说，没有一个人能掌握便携式电脑中所有的复杂科技，这些科技成果来自好几代发明者的才思积累。人类学家将这种技术的积累称为“文化棘轮效应” 。它首先要求人
12、们将知识代代相传，直到有人能想到改进方法。伦敦动物行为学家刘易斯迪安通过研究揭示了为什么人类有创造力而黑猩猩却没有：拥有认知能力，故我们的祖先能轻而易举地将知识传递给别人。不止如此，伦敦大学进化遗传学家马克托马斯，从 4 万年前生活于欧洲的晚期智人达到创新高峰这个事实得出结论，采猎群体的规模越大，孕育出新科技的可能性就越大。在大群体内，越是经常与他人接触的人，越有可能学到新发明。伦敦大学考古学家考沃德研究 2012 年考古发现，认为由于大约 7.1 万年前南非由人口密度增长而带来了技术复兴，并得出结论“像病毒一样，文化创新需要特定的社会环境加以推动” 。这是创造力产生更为重要的原因。1本文从哪
13、几个角度阐述了人类创造力的起源问题？久远的历史(或历史学角度)；人脑的进化(或生物学角度) ；知识的传承(或社会学角度)。解析 本题考查概括文章内容的能力。文章段，从历史的角度阐述人类创造力的起源；第段是从生物学上人脑的进化角度来写的；第段是从社会学的角度来写的。课时讲解题型2两段的顺序能否调换，为什么？不能。第段说明现代人大脑的主要分区在进化上的生理特点，第段阐述这种大脑的思维功能，前者是后者的基础条件，两者有逻辑上的先后关系，不能调换。解析 本题考查说明文的顺序逻辑顺序。第段说明大脑进化上的生理特点，第段讲大脑的思维功能，第段是第段的前提和基础，没有前提基础，思维功能也就无从谈起，所以不可
14、调换。3简要概括“文化棘轮效应”产生的条件。拥有认知能力，将知识代代相传，并加入自己的创新；经常与他人接触沟通，有特定社会环境的推动( 或群体的规模越大，孕育出新科技的可能性就越大) 。解析 第一个条件比较好找，紧接着“文化棘轮效应”出现；“不止如此”说明第段是对上文内容的继续阐述，所以第二个条件应该从第段中寻找，从本段中两个“得出结论”可以判断，得出的结论即是第二个条件。课时讲解题型4举例说明本文运用的一种说明方法及其作用。示例一：第段说明人类脑量的变化时，运用列数字的说明方法，具体准确地说明了人类在进化过程中形成了更大的脑，令人信服。示例二：第段在说明人类大脑的主要分区在经历重新改组时，以
15、现代人和黑猩猩为例，并进行比较，具体、准确、突出地说明了现代人进化的生理特点。解析 说明文中常用的说明方法有举例子、分类别、列数字、打比方、作比较、下定义等。找到文章中运用某一说明方法的句子，指出其运用的说明方法，然后结合文章具体内容分析其作用。如第段运用了列数字的说明方法，第段运用了举例子、作比较的说明方法等。三、(2014德州)阅读下面的文字，完成问题。用虾皮制成的可降解生物塑料仅在美国，每年就会产生三千四百万吨的塑料垃圾，但这其中只有 7%的垃圾被回收利用。塑料这种产品具有很多优点：坚固，便宜，易生产，但是这些特点也恰恰是他们给环境和人类造成的最大麻烦。由于塑料的化学结构太坚固了，导致于
16、他们可以 1 000 年丝毫不被降解，并且破坏土壤，影响植物生长，甚至于慢性地引发生态灾难。如果塑料被遗弃在海洋中，它们会危及海洋生物的生命。现在约有 100 万吨的垃圾混迹在洋流中漂浮着。我们又该如何应对呢？当今的社会太过依赖塑料了以至于所有抵制塑料的尝试都以失败告终。但是如果我们选择一种安全得多的类似塑料的替代材料呢？你可能已经想到了，那就是生物塑料，一种利用可再生的纤维素生产的对环境无危害的材料。但是这种替代品不是最好的，因为他们在土壤里降解的速度慢，不充分。而且它使用的范围很小，只能用于包装材料或者简单的食物或饮料盛放容器。哈佛生物工程研究所的研究员们声称他们利用虾皮生产的新型生物塑料
17、制品万能得多，更易降解而且甚至可以提高植物的生长速度。这种塑料是使用壳聚糖的物质制造的，那是一种壳质的存在状态，是地球上分布第二广泛的物质，同时也是甲壳纲类生物的硬壳的主要组成成分， 【甲】比如昆虫的角质层，蝴蝶的弹性翅膀。这种用壳聚糖生产的叫作“shrilk”的生物塑料能使用一种创新的方式低成本而且简易地生产出来，并且保留了壳聚糖坚固的力学性质。这使得工程师们能够第一次用传统的压铸或是注塑技术将可再生的材料制作成复杂形状的 3D 成品。【乙】 “商业界急需一种可以大规模生产的可持续发展的材料。 ”哈佛生物工程研究所的主席唐纳德表示， “我们可伸缩的生产方式表明了利用壳聚糖这种易获得低成本的材
18、料制作塑料是可行的，而且具有大规模投入工业生产的潜力。 ”一旦被投弃到垃圾填埋地里，这种“shrilk”材料可以在几星期内被分解，再也不是现在塑料的几百年了。更令人振奋的是，当“shrilk”这种材料被分解，他们将向土壤释放营养物质，从而促进植物的生长。他们已经利用种植的加州黑眼豌豆做了实验，证明壳聚糖的分解真的可以让土壤促进植物生长。课时讲解题型1选文第段的作用是什么？介绍了传统塑料的不足，引出说明对象，在比较中突出新型生物塑料的优势。解析 读懂原文，找到作比较的事物及其特点，理解作者的用意，是解答本题的关键。段介绍了塑料垃圾给环境造成极大的污染，迫使人们寻找新的替代品，这样就引出了新型生物
19、塑料的概念。点拨 本题考查说明文开头部分的作用。在说明文中，开头部分的作用一般有以下几种：引出说明对象或说明事理；引起读者的阅读兴趣；说明所写对象的总体特征；引出下文内容；等等。答题时结合具体内容来具体分析即可。2写出画线句子甲、乙两处使用的说明方法。甲：举例子；乙：作引用。解析 本题考查说明方法。具体可以通过一些标志性词语来区分，如第段甲处“比如”便是“举例子( 举例说明) ”的标志，第段乙处是引用了哈佛生物工程研究所的主席的话作为资料，说明使用壳聚糖这种材料制作塑料的可行性。点拨 说明方法的考查一般是对句、段、篇中使用的说明方法的判定，这可根据说明方法的定义作出判断，同时要注意前后提示词语
20、，如举例子常用“例如” “比如”等词，较难一些的题目则要求对每一种说明方法作深入分析，如作比较有“同类比较”和“异类比较”两种，列数字有“概数”和“确数”之分。答题时要注意区分。3用虾皮制成的可降解生物塑料具有哪些优点？成本低廉，生产简易，坚固耐用，使用广泛，降解迅速，营养土壤。解析 本题考查提取信息的能力。答题时，结合原文第段，找出其中能体现用虾皮制成的可降解塑料的优点的句子，进行提取概括即可。四、(2013营口)阅读下面文章，完成题目。食品添加剂俗话说：“民以食为天。 ”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？食品添加剂是指
21、经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国食品添加剂使用卫生标准将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等 22 类 1 500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近 97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过 8 万个。假如不用防腐剂，即使在 04的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克 10 万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒
22、梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保质期。食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龉齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直
23、接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为 0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI 值为 5 毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重 5 毫克。必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、
24、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规不超量不超范围地使用食品添加剂，食品是安全的。(选自科学画报 ，有删改)1请简要概括选文的说明内容。食品添加剂的概念、种类及在现代食品工业生产中的功能(或作用)和对食品安全的影响。解析 本题考查对文章说明内容的概括。阅读文章可知，第内容侧重介绍了食品添加剂的概念、种类；第段具体介绍说明了食品添加剂在现代食品工业生产中的功能(或作用 )；第段内容则说明了食品添加剂对食品安全的影响。课时讲解题型2选文第段的顺序能否颠倒？请说明理由。不能。这四段与第段“食品添加剂是指经国家批
25、准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质”这句话中提示的顺序相照应(或按照由主到次的逻辑顺序安排的 )。解析 本题考查对说明文中说明顺序的理解。本文第段具体介绍说明了食品添加剂在现代食品工业生产中的功能(或作用) ，对各项作用的介绍依据了由主到次的逻辑顺序来展开，且仔细阅读不难发现，这四段与第段“食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质”这句话中提示的顺序相照应。所以说，不管从什么角度来说，这四段内容的顺序都不可颠倒。课时讲解题型3请简要分析选文第段的说明思路。首先，用过渡句承接上文食品添加剂的防腐保鲜功能，并引
26、出本段说明对象的特征食品添加剂有改善食品的外观和口味的功能；其次，解释了通常情况下，食品口味的形成与食品添加剂的关系；最后，举面条、点心等食物口感形成的例子，来说明本段说明对象的特征。解析 本题考查对说明思路的理解分析。阅读第段内容可知，首句“食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味”为过渡句，既承接上文食品添加剂的防腐保鲜功能，又引出下文说明内容食品添加剂有改善食品的外观和口味的功能；中间语句解释了通常情况下，食品口味的形成与食品添加剂的关系；尾句为举例说明，突出了食品添加剂能改变口感的特征。4选文第段中画线句子运用了哪些说明方法？有什么作用？举例子、列数字。具体准确地说明了为规范
27、食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规，从而说明食品添加剂的使用也直接影响食品安全。解析 本题考查对说明方法及其作用的辨析。第段画线句列举了我国的食品卫生标准的例子，为举例说明，由“它的许可添加量为 0.5%以内”可知运用了列数字的说明方法。这既具体准确地说明了前文语句所说“为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规” ，也最终说明了本段说明对象的特征食品添加剂的使用也直接影响食品安全。5选文第段中加点词语“一般来说” 能否删掉？为什么？不能。 “一般来说”表示通常情况下，起限制作用。说明了在通常情况下，不违规、不超量、不超范围地使用食品添加剂，食品是安全的。删掉之后与客观事实不
28、符合，语言过于绝对，因为不排除有特殊情况存在；“一般来说”体现了说明文语言的准确、严密。解析 本题考查说明文语言的准确性。说明文语言的准确性主要体现在文中表时间、数量、程度、范围等内容的词语上。通过分析它的表达效果，指出说明文语言的准确性。回答此类问题时可借鉴的一般答题格式为：“不能去掉”分析这个词语的含义及表达作用如果删去则与事实不符“体现了说明文语言的准确性” 。答题时只要明确“一般来说”表示通常情况下，起限制作用，进而结合以上答题模式来回答即可。6阅读链接材料，请你借助文中的相关知识，判定这一食品能否安全食用，并说明理由。【链接材料】某食品配料表原料 比例 添加剂 比例小麦粉 83% 山
29、梨酸钾 0.8%鸡蛋 10% 蛋白精 0.2%白砂糖 6% 腐乳红曲 0.1%不能。因为该食品添加剂中的蛋白精是非法添加物，超出食品添加剂的使用范围。此外，食品添加剂中的山梨酸钾的添加量为 0.8%，超出 0.5%以内的规定标准量，而食用超标准量的添加剂，可能会对胃、肝、肾造成严重危害。解析 本题考查知识的迁移运用能力。解答此题的关键在于要在文章阅读中提取相关介绍食品添加剂比例的信息，如山梨酸钾的许可添加量为 0.5%以内，蛋白精是非法添加物。观察以上食品配料表可知，食品添加剂中的山梨酸钾的添加量 0.8%，超出 0.5%以内的规定标准量；该食品添加剂中的蛋白精是非法添加物，超出食品添加剂的使用范围。所以这一食品不能安全食用。
