1、按已知用餐人数及用餐类型计算隔油池容量餐厅的用餐人数（人）最高日生活用水定额qoL/(人*餐）小时变化系数Kb秒时变化系数Ks用水量南北地区差异系数用餐历时（h）每小时设计处理污水量Q（m/h）设计秒流量L/S10769 50 1.35 1.3 1.1 4 259.9 72.2按已知餐厅面积及用餐类型计算隔油池容量餐厅、餐饮厅的使用面积（m）最高日生活用水定额qoL/(人*餐）小时变化系数Kb秒时变化系数Ks用水量南北地区差异系数用餐历时（h）餐厅、餐饮厅每个座位最小使用面积（m）每小时设计处理污水量Q（m/h）14000 50 1.35 1.3 1.1 4 1.3 259.9国标隔油池规格型
2、号 GG-1 GG-2 GG-3 GG-4有效容积 m 0.9 1.5 3 4.5设计秒流量 L/S 1 1.6 3.2 4.8餐厅使用面积 m 24.2 40.4 80.8 121.2餐饮业设计水量计算参数表用水项目名称 单位 最高日生活用水定额qoL/(人*餐）用水量南北地区差异系数用餐历时（h） 小时变化系数Kb秒时变化系数Ks中餐酒楼每顾客每次4060 1.01.2 4 1.51.2 1.501.10快餐店、职工及学生食堂 2025 1.01.2 41.51.2 1.501.10酒吧、咖啡店、茶座、卡拉OK房 515 1.01.2 41.51.2 1.501.10餐厅与饮食厅每座最小使
3、用面积等级 餐厅餐馆（m/座） 饮食店、饮食厅（m/座）食堂餐厅（m/座）一 1.30 1.30 1.10二 1.10 1.10 0.85三 1.00 - -设计选用有效容量m43.3设计秒流量L/S设计选用有效容量m72.2 43.3按已知用餐人数及用餐类型计算隔油池容量按已知餐厅面积及用餐类型计算隔油池容量餐饮业设计水量计算参数表按已知用餐人数及用餐类型计算隔油池容量用水项目名称 餐厅的用餐人数（人） 最高日生活用水定额qoL/(人*餐） 小时变化系数Kb 秒时变化系数Ks 用水量南北地区差异系数中餐 2154 50 1.35 1.3 1.1肯德基 2333 25 1.35 1.3 1.1
4、必胜客 2333 25 1.35 1.3 1.1真功夫 2333 25 1.35 1.3 1.1麦当劳 2333 25 1.35 1.3 1.1食堂 364 25 1.35 1.3 1.1咖啡店 333 15 1.35 1.3 1.11.35 1.3 1.1合计 12184 - - - -按已知餐厅面积及用餐类型计算隔油池容量用水项目名称 餐厅、餐饮厅的使用面积（m） 最高日生活用水定额qoL/(人*餐） 小时变化系数Kb 秒时变化系数Ks 用水量南北地区差异系数中餐 2800 50 1.35 1.3 1.1肯德基 2800 25 1.35 1.3 1.1必胜客 2800 25 1.35 1.
5、3 1.1真功夫 2800 25 1.35 1.3 1.1麦当劳 2800 25 1.35 1.3 1.1食堂 400 25 1.35 1.3 1.1咖啡店 500 15 1.35 1.3 1.11.35 1.3 1.11.35 1.3 1.1合计 14900 - - - -餐饮业设计水量计算参数表用水项目名称 单位 最高日生活用水定额qoL/(人*餐）用水量南北地区差异系数 用餐历时（h）小时变化系数Kb中餐酒楼每顾客每次4060 1.01.2 4 1.51.2快餐店、职工及学生食堂 2025 1.01.2 4 1.51.2酒吧、咖啡店、茶座、卡拉OK房 515 1.01.2 4 1.51.
6、2餐厅与饮食厅每座最小使用面积等级 餐厅餐馆（m/座） 饮食店、饮食厅（m/座） 食堂餐厅（m/座）一 1.30 1.30 1.10二 1.10 1.10 0.85三 1.00 - -用餐历时（h）每小时设计处理污水量Q（m/h）设计秒流量L/S设计选用有效容量m4 52.0 14.4 8.74 28.2 7.8 4.74 28.2 7.8 4.74 28.2 7.8 4.74 28.2 7.8 4.74 4.4 1.2 0.74 2.4 0.7 0.44 0.0 0.0 0.0- 171.4 47.6 28.6用餐历时（h）餐厅、餐饮厅每个座位最小使用面积（m）每小时设计处理污水量Q（m/h）设计秒流量L/S设计选用有效容量m4 1.3 52.0 14.4 8.74 1.2 28.2 7.8 4.74 1.2 28.2 7.8 4.74 1.2 28.2 7.8 4.74 1.2 28.2 7.8 4.74 1.1 4.4 1.2 0.74 1.5 2.4 0.7 0.44 1.1 0.0 0.0 0.04 1.1 0.0 0.0 0.0- 2.18 171.4 47.6 28.6秒时变化系数Ks1.501.101.501.101.501.10按已知用餐人数及用餐类型计算隔油池容量按已知餐厅面积及用餐类型计算隔油池容量餐饮业设计水量计算参数表
