1、糖尿病人一周食谱 众所周知，糖尿病的治疗是药物与饮食相结合，药物治疗的剂量是一定的，而饮食控制往往令患者不知所措。在以往的编辑采访中，一直在寻找一个具体可行的，对患者有指导意义的食谱。北京同仁医院营养部主管营养师张谦提供的这张食谱，希望对糖尿病患者有所裨益。日期 周一 周二 周三 周四 周五早餐 牛奶 240ml 豆浆 250ml 牛奶 240ml 豆浆 250ml 牛奶 240ml鸡蛋 1 个 鸡蛋 1 个 茶鸡蛋 1 个 鸡蛋 1 个 鸡蛋 1 个馒头 60 克 花卷 50 克 馒头 50 克 馒头 50 克 面包 50 克周六 周日豆浆 250m l 牛奶 240ml茶鸡蛋 1 个 鸡蛋
2、 1 个馒头 50 克 馒头 50 克日期 周一 周二 周三午餐 米饭 150 克 米饭 150 克 玉米面发糕 200 克肉片焖扁豆 清蒸平鱼(平鱼 80 克) 炖肉海带(瘦肉 60 克、 洋白菜柿椒 (瘦肉 60 克)扁豆 120 克) (洋白菜 250 克 蒜泥茄子虾皮西葫芦(150 克) 柿椒 50 克) (茄子 300 克)周四 周五 周六水饺 100 克 米饭 150 克 米饭 150 克(水饺面 80 克 肉丝蒜苗(瘦肉 50 红烧带鱼(带鱼 80 克)肉馅 60 克 克、蒜苗 120 克) 豆丝芹菜(豆丝 25芹菜 100 克) 香菇冬瓜(冬瓜 120 克) 克、芹菜 200
3、克)周日烙饼 150 克酱牛肉 80 克醋烹豆芽菜(豆芽 300 克)日期 周一 周二晚餐 花卷 200 克 蒸饼 100 克酱猪肝 50 克 肉片炒菜花椒油豆芽菜(200 克) (瘦肉 70 克、菜花 100 克)冬瓜汤 小白菜豆腐汤(冬瓜 100 克) (小白菜 80 克、豆腐 50 克)周三 周四米饭 150 克 米饭 150 克鱼香肉丝 酱鸡腿 80 克(瘦肉 50 克、青椒 80 克) 素炒豇豆腐竹黄瓜 (豇豆 180 克)(腐竹 20 克、黄瓜 200 克)周五 周六 周日花卷 120 克 椒盐花卷 120 克 米饭 150 克清炖排骨 60 克 氽丸子 肉末烧豆腐蒜茸菠菜 (肉馅 80 克) (肉馅 30 克、(菠菜 300 克) 小白菜汤(小 豆腐 80 克)白菜 200 克) 豆豉油麦菜(油麦菜 250 克)
