1、,美味的菜肴,一样一样写过去,这大杂烩味道好极了。鱼蛋既有鱼味，又有蛋味，吃起来有Q感。青菜炖得够烂了，而且还充满了水份，就像一个海绵一样。面条不仅长，还很有嚼劲，不易拉断。猪血用力夹都不会散，吃起来不比毛血旺中的鸭血差。猪大肠更是让我无话可说。最好的就是这个汤了，舀一勺，一股浓稠的鲜味立刻荡漾在口中，你就像一位得道大仙，在味觉的世界里腾云驾雾。,让味道动起来,我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣酱送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般占领了舌尖，游荡在口腔，让一切余味纷纷缴械投降，紧接着，他们冲进食管，你马上会感觉一个个顽皮的小精灵在脖子中“ 按摩 ”。,多用颜色,这羊肉泡
2、馍，就像一件完美而杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍、真令人赏心悦目。看着看着，我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。,用上比较,我喜欢吃片儿川。片儿川闻起来混着一股肉的鲜味与笋的清香，不像拌面，只有一股单纯的酱油味。 片儿川的“颜值”也高，面条浮在浓汤上，肉片、笋片与雪里蕻有致地点缀其中，不像炸酱面，只是一团面，上面盖一层肉酱。就以模样论，片儿川就像一个高贵的“面公主”。 用筷子挑起几根面条，放入嘴中，滑滑软软的面条虽然软却又不失嚼劲，拌着肉、笋的鲜香
3、，又配上一点雪里蕻的咸味，那感觉就像是怎么说呢？跟法国顶级美食龙虾的味道有的一比,清真带鱼,在火车上，妈妈从不买饭吃，她总是在家里就准备好了路上的饭。妈妈吃馒头夹咸菜，用一只缸子喝列车员送的开水。我也是吃馒头，可是我不夹咸菜，妈妈要我吃装在玻璃瓶里的带鱼或是肉末炒雪里蕻。更多的时候妈妈让我吃带鱼，鱼是妈妈自己做的，那是清蒸带鱼，透过玻璃瓶可以看见银色的鱼块上洒着嫩黄的姜片儿和绿莹莹的葱丝儿。,张海迪 美丽的清贫,吃豆腐花,坐在那里，他不忙了。眼前的一切都是熟习的，可爱的，就是坐着死去，他仿佛也很乐意。歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香
4、美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。吃了一口，豆腐把身里烫开一条路；他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。半闭着眼，把碗递出去：“再来一碗！”,老舍 骆驼祥子,番茄炒鸡蛋，番茄炒至断生，仍有清香，不疲软，鸡蛋成大块，不发死。番茄与鸡蛋相杂，颜色仍分明，不像北方的西红柿炒鸡蛋，炒得“一塌胡涂”。,汪曾祺,番茄炒蛋,金庸射雕英雄传,说到这里，黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来，放在桌上，盘中三碗白米饭，一只酒杯，另有两大碗菜肴。郭靖只觉得甜香扑鼻，说不出的舒服受用，只见一碗是炙牛肉条，只不过香气浓郁，尚不见有何特异，另一碗却是碧绿的清汤中浮
5、着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。,长沙臭豆腐,在杭州,臭豆腐大街小巷都有的卖，一块块在油里炸成金黄色直接吃，感觉味道鲜美，但是，自从我去了长沙之后，就有了完全不一样的看法，杭州的臭豆腐从我心目中的“NO.1”一下子滑落千丈，长沙臭豆腐荣登皇位。 寒假里，我和家人去了长沙旅游，一听到目的地是长沙，号称吃货的我马上上网查了那里的美食，原来长沙最有名的是臭豆腐，究竟味道如何呢，我非常期待。到了长沙，一路大街小巷都有卖臭豆腐的，可我一直没下手，因为我是吃货呀，吃货就应该找当地最最好吃的那家。到长沙
6、的第三天，我们来到太平街，那里集中了长沙当地所有的美食，我们一路找着一家叫陈记的店，听说那里的臭豆腐最好吃，很快我们就找到这家店，哇噻！队伍好长呀，生意兴隆意味着货真价实啊！排队时我已经开始打量了，发现长沙正宗臭豆腐的外皮是黑色的，而不是豆腐本色的，这也让我明白了，杭州在卖的长沙臭豆腐都是假冒货。,很快就轮到我了，只见店员小哥把生的臭豆腐扔进滚油里，过了一会儿，油沸腾起来，臭豆腐也顺着翻滚起来，大约又过了3分钟，店员小哥就把炸好的臭豆腐用长筷夹起，在每块臭豆腐中间都挖一个小洞，在洞里放上自制辣椒酱，最后再浇上本店秘制鲜汁，洒上香菜，这样整碗色香味俱全的臭豆腐制作完毕。最后几个步骤在杭州都是没有
7、的，正宗和假冒的区别也就不言而喻了。 接过热气腾腾的臭豆腐，一股“臭味”扑鼻而来，我被陶醉了，细细地端详着它们，一块块都做工精致，好像是用一个模板制做的，让人不忍下口。 最后终于下定决心咬下去的时候，一股香味顺着舌尖坐滑梯滑了下去，顿时充满了整个身体，让人精力充沛。此款臭豆腐皮脆肉嫩，咬下去还有汁水不停地往外流出，让人回味无穷。这时，身体里突然爆发出了一种辣味，这辣味在身体里烫开一条路，传遍了整个身体，我立刻感到一阵辣爽。紧接着，我拿起水杯，用水来平息这股受不了的辣味。湘菜的辣是真辣啊，辣得让人受不了，我弟弟竟然被臭豆腐的辣辣哭了。于是在接下来的几家店吃臭豆腐时，我都预先交待店员千万不要放辣椒
8、，这让我们这些南方人会辣的受不了！ 同学们，下次你们吃臭豆腐时一定要认准黑皮的吃，一定要吃中间挖过洞的，还要浇过汤汁的，所以有机会一定要去长沙品尝正宗的臭豆腐，它会让你终身难忘哦！,片儿川,片儿川，故名思义，就是将肉，笋，雪里蕻咸菜之类食材切成一片一片，与面条一起放锅中，过几分钟后，取出盛碗，便成了餐桌上的一道美味。 片儿川好比是面中的“模特儿”，闻起来混着一股肉的鲜味与笋的清香，与拌面的酱油味比起来，拌面的味道过于单调和朴实。片儿川的面条浮在浓汤上，肉片，笋片与雪里蕻有致地点缀其中，比起炸酱面干干脆脆又深棕的“惨不忍睹”的模样来，一个好像是高贵的“面公主”，另一个则像是低下的“婢女”。用筷子挑起几根面条，放入嘴中，滑滑软软的面条虽然软却又不失嚼劲，拌着肉，笋的鲜味与清香又配上一点雪里蕻菜，那感觉就像是怎么说呢？好比是法国顶级美食龙虾的鲜味，又有韩国料理的美味，又含着一点日本寿司让我流连忘返的感觉，同时又掺杂着烤全羊的 片儿川不仅仅美味，模样好，味儿香，在颜色搭配上也有一套。乳白色的汤汁，白里泛黄的面条，再加上肉色的肉片，嫩黄的笋片好比是穿着晚礼服的公主，美得“无与伦比”。 我与片儿川的“相遇”也存属偶然。但品尝之后。它的“亮丽颜色”“香鲜味道”让我难以忘怀，故人时常感叹何时才能回故乡！而我却感叹何时才见片儿川？,
