1、益生菌菌种的应用2013版 (普通食品、婴幼儿食品、保健食品),可用于食品的菌种名单,2018/12/23,2,卫办监督发201065号,可用于食品的菌种名单,2018/12/23,3,注:1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照新资源食品管理办法执行。 2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行,名单另行制定。,可用于婴幼儿配方食品的菌种名单,2018/12/23,4,卫生部2011第25号公告,新资源食品(益生菌),2018/12/23,5,可用于保健食品的益生菌菌种名单,两岐双岐杆菌 Bifidobacterium bifidum 婴儿双岐杆菌 Bifidoba
2、cterium infantis 长双岐杆菌 Bifidobacterium longum 短双岐杆菌 Bifidobacterium breve 青春双岐杆菌 Bifidobacterium adolescentis 德氏乳杆菌保加利亚种 Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus 干酪乳杆菌干酪亚种 Lactobacillus casei subsp. Casei 嗜热链球菌 Streptococcus thermophilus 罗伊氏乳杆菌 Lactobacillus reuteri,2018/12/23,6,(国食药监注2005202 号,