1、第 3 讲 细胞中的核酸、糖类和脂质考纲考情考查内容 等级要求 考查详情15 年 单选T1 考查蛋白质、脂质、核酸、糖类的结构和功能14 年单选T1 考查 DNA 结构的知识核酸的结构和功 能 B13 年 单选T1 考查脂质、蛋白质、核酸、糖类的知识17 年单选T1 考查糖类的结构和功能15 年 单选T1 考查蛋白质、脂质、核酸、糖类的结构和功能15 年单选T8 考查糖类的作用糖类的种类和作用 B13 年 单选T1 考查脂质、蛋白质、核酸、糖类的知识15 年 单选T1 考查蛋白质、脂质、核酸、糖类的结构和功能脂质的种类和作用 A 13 年 单选T1 考查脂质、蛋白质、核酸、糖类的知识一、核酸的
2、结构、功能与分布1.核酸的结构和功能(1)核酸的元素组成：由_五种元素组成。(2)核酸的结构基本单位：如图.b 是_，由一分子 m_、一分子 a_和一分子 c 磷酸组成。.根据 a 的不同，将核酸分为_( 简称 DNA)和_(简称 RNA)两种。.DNA 与 RNA 的结构比较核酸 核苷酸链数 基本单位 五碳糖 含氮碱基 无机酸DNA 一般_条 _ _ A、G、C、_ 磷酸RNA 通常_条 _ _ A、G、C、_ 磷酸(3)核酸的功能：细胞内携带_的物质，在生物的遗传、变异和 _的生物合成中具有重要作用。2.核酸在细胞中的分布(1)分布DNA 主要分布于_中，_中也有少量 DNA 分布。RNA
3、 主要分布在_中。(2)检测核酸在细胞中的分布：_使 DNA 呈现绿色；_使 RNA 呈现红色。二、细胞中的糖类1.元素组成：由_三种元素组成。2.分类(1)单糖：_被水解的糖，如_、果糖、核糖、 _等。(2)二糖：两分子_脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有_(可以水解成葡萄糖和果糖 )、麦芽糖(可以水解成_)和_( 可以水解成_) 。(3)多糖：常见的种类有植物细胞中的_，人和动物细胞中的 _。3.生理功能(1)组成生物体的重要成分，如_和果胶是构成细胞壁的成分。(2)生物体内主要的_，如常被形容为“生命的燃料 ”的_是细胞内生命活动所需要的主要能源物质；_是植物细胞中主要的
4、储能物质，_是人和动物细胞中主要的储能物质。三、细胞中的脂质1.元素组成(1)主要是_，有的还含有_。脂肪仅含有 _。(2)与糖类相比，脂质分子中氧的含量_，氢的含量 _。2.分类及功能(1)_：是细胞内良好的储能物质；能起到_ 作用；还具有_的作用。(2)磷脂：是构成_的重要成分。(3)_胆固醇：是构成_的重要成分，还参与血液中脂质的运输。_：能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。_：能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。四、生物大分子的骨架1.单体：_等生物大分子的基本单位称为单体。2.多聚体：每一个单体都以若干个相连的_为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。考点突破考点 1 核酸的结构与功能1
5、.核酸的结构层次2.核酸与蛋白质的比较类别 蛋白质 核酸组成元素 C、H、O、N 等 C、H、O、N、P组成单位 氨基酸 DNA：脱氧核糖核苷酸RNA：核糖核苷酸分子结构 氨基酸多肽链 蛋白质分子 空 间 结 构 DNA：双螺旋结构 RNA：一般是单链分子结构的多样性由于氨基酸的种类、数量和排列顺序不同以及蛋白质空间结构的不同，蛋白质的种类多种多样由于 DNA 中 4 种脱氧核苷酸的数量、序列和比例不同，而使 DNA 呈现多样性形成的场所 所有的蛋白质都在核糖体上合成DNA：主要在细胞核内复制形成RNA：主要在细胞核内转录形成主要功能结构蛋白：构成细胞和生物体功能蛋白：催化、运输、免疫、信息传
6、递和调节。蛋白质是生命活动的主要承担者核酸是生物的遗传物质。DNA 是主要的遗传物质，通过复制传递遗传信息；控制蛋白质合成，使后代表达出与亲代相似的性状相互关系 (1)核酸控制蛋白质的合成：(2)DNA 复制、转录、翻译过程要有酶的参与，蛋白质( 酶) 影响核酸的代谢。(3)3.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例原核生物 DNA 和RNA 8 5 DNA 细菌、蓝 藻等细胞结构真核生物 DNA 和RNA 8 5 DNA真菌、动植物、人等只含DNA 4 4 DNA 噬菌体非细胞结构 病毒含 RNA 4 4 RNA 烟草花叶病毒4.DNA、RNA、蛋白质
7、的水解产物与代谢终产物比较项目 DNA RNA 蛋白质基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸初步水解产物 4 种脱氧核苷酸 4 种核糖核苷酸 多肽彻底水解产物 脱氧核糖、含氮碱基和磷酸 核糖、含氮碱基 和磷酸 氨基酸代谢终产物 CO2、H 2O、尿素和磷酸盐等 CO2、H 2O 和尿素例 1 如图表示人体细胞内的几种重要化合物 A、B、C、D 的化学组成，X、Y表示构成这些化合物的元素( 除 C、H 、O 外)，细胞结构易被碱性染料染成深色，细胞结构具有保护、润滑、识别等功能。下列说法中正确的是( )A.图中大分子物质 A 的中文名称是 DNA，其彻底水解产物是脱氧核苷酸B.B 具有多样性，
8、从 b 的角度分析这是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽链的空间结构不同C.细胞结构在细胞中的存在部位是细胞膜的外侧D.同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比， A、B 完全不同1.如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中 a、b 表示有机小分子物质，A、B 、 X 代表有机高分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。据图分析回答下列问题：(1)图中催化过程的酶主要是_；完成的场所是 _。(2)b 的分子结构简式可表示为_ 。B 可分为B1、B 2、B 3 等，其原因是：从 b 分析是由于_；从 A 分析是因为_。(3)与合成 B3 有关的 A 片段在人体的肝细胞中是否存在？_。原因是每一
9、个体细胞_。(4)图中 Y 是指 _。(5)A 的基本骨架是 _，若 B 水解成 m 个 b，则控制 B 形成的 A 中的 a 至少有_个。考点 2 糖类与脂质1.糖类与脂质的分类集合图2.糖类与脂质的区别与联系比较项目 糖类 脂质元素组成 C、H、O C、H、O，有些含有 N、P种类 单糖、二糖、多糖 脂肪、磷脂、固醇生理作用主要的能源物质；构成细胞结构，如糖被、细胞壁；核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖细胞内良好的储能物质，如脂肪；构成生物膜的重要成分，如磷脂和胆固醇；调节新陈代谢和生殖，如性激素与能量关系 主要能源物质。动物细胞中糖原、植物细胞中淀粉是重要的储能物质 脂肪是良好的储能物质同
10、质量氧化分解消耗氧气少、生成水少、释放能量少消耗氧气多、生成水多、释放能量多与细胞膜关系 糖被的重要组成成分磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架；胆固醇是动物细胞膜的组成成分联系 糖类与脂肪的组成元素相同，都是 C、H 、O 三种；糖类与脂肪之间可以相互转化例 2 (2015江苏高考)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸 4 种生物分子的叙述，正确的是( )A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质C.都含 C、H 、O、N 这 4 种元素 D.都是人体细胞中的能源物质2.人体内的某种有机化合物只含有 C、H、O 三种元素，下列对该种化合物的叙述中正确的是( )A.与细胞膜的组成无关B.不能作为能源物
11、质为人体的生命活动提供能量C.不是构成核酸的成分D.对维持体温的相对恒定具有重要作用例 3 (2017江苏高考)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是( )A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一3.下面是关于脂质的叙述，其中正确的是( )A.磷脂由 C、H、O 三种元素组成，是构成膜的主要成分B.性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用C.胆固醇的组成元素是 C、H 、O、N、P，在人体内参与血液中脂质
12、的运输D.脂肪是细胞内良好的储能物质请根据下列关键词的提示，归纳构建本课时知识体系脱氧核苷酸 核糖核苷酸 细胞核 细胞质 单糖 二糖 多糖 脂肪 磷脂 固醇随堂演练1.(2017盐城三模)下列有关细胞内含氮化合物的叙述，错误的是( )A.二苯胺可用来鉴定细胞中的某种含氮化合物B.遗传信息的表达过程需要含氮化合物的参与C.细胞膜、染色质、核糖体等结构都有含氮化合物D.细胞内的含氮化合物都可以为生命活动提供能量2.下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是( )实验检测编号 化合物检测试剂 颜色反应组成单位 主要功能 脂肪 苏丹染液 橘黄色 脂肪酸 储存能量 糖原 斐林试剂 砖红色 葡萄糖 提供
13、能量 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 氨基酸 承担生命活动 核酸 甲基绿染液 绿色 核苷酸 携带遗传信息A. B. C. D.3.下列关于细胞中有机物的叙述中，错误的是 ( )A.蛋白质是细胞器共有的化学成分 B.某些脂质可参与细胞的物质运输C.糖类与精子、卵细胞间的识别无关 D.DNA 是一切原核生物的遗传物质4.下列关于生物体内元素和化合物的叙述中，不正确的是( )A.C、H、O、N、P 是核苷酸、ATP、染色质、核糖体共有的化学元素B.糖蛋白、抗体、限制酶、载体都是具有特异性作用的物质C.甲状腺激素受体和溶菌酶可在人体同一个细胞中产生D.淀粉、肝糖原、纤维素和蔗糖彻底水解后得到的产物相同5.(多选) 下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是( )A.细菌的细胞内存在同时含有蛋白质和核酸的结构B.癌细胞代谢旺盛的原因是因为细胞膜上糖蛋白数量增多C.葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位D.脂质可以作为生物体内的储能物质，同时也可参与生命活动的调节6.(2018百校联考)下列关于生物大分子的叙述，正确的是( )A.蛋白质是由多个氨基酸分子通过氢键相互连接而成的B.生物遗传信息的载体是 DNA，其空间结构具有多样性C.酶是生物体活细胞产生的具有催化活性的生物大分子D.RNA 通常只有一条链，都是通过 DNA 转录形成的
