敲门进房服务流程与规范培训大纲培训内容:敲门进房服务流程与规范。培训目的:熟悉敲门进房的要求以及相关服务。培训标准:操作时使用语礼貌,动作规范,熟练的运用敲门进房服务的流程。培训资源:黑色中性笔、书写纸、多媒体、房卡(钥匙) 、U 盘。培训课时:2 课时(90 分钟) 。培训方法 培训步骤、内容 培训时间学生示范 学生按照自己平时的习惯操作 5 分钟视频方法 学生对照视频中的方法,说出自己的错误点 15 分钟老师讲解老师讲解敲门进房服务流程与规范房间是“请勿打扰”状态就不敲门。1、 查看房态房间是其他状态方可敲门。2、 敲门:用中指或者食指敲门三次,一次间隔 1 秒,敲完并说“你好!服务员。 ”并在门前 30 厘米处站好。客人在房间:将门推开,并说“先生/女士,你好!请问有什么可以帮您。 ”3、 进房客人不在房间或者在洗浴:敲门没反应之后,用房卡把门打开推开三分之一,探头望并说你好服务员,如果客人不在房间,将门打开完成清扫或者其他工作,如果客人在洗浴应道歉,然后完成其他工作。20 分钟学生示范 听了讲解后,学生按照讲解的要求进行示范。 10 分钟老师纠错 对不规范的动作提出,再一次进行讲解。 10 分钟分组实操 老师将学生分组进行演练,并在一旁做出相应的指导。 30 分钟