1、母婴营养知识讲座,内容,孕妇营养及其需求 婴儿营养及其需求 常见的营养缺乏病,孕妇营养及其需求,孕期： 早期（13个月）增加体重2千克 中期（47个月）增加体重5千克 晚期（810个月）增加5千克 前后共增加12千克左右为宜，不得超过15千克。 为什么需要增加体重？ 婴儿体重越重是不是越好？为什么不能多增加？,孕妇营养及其需求,巨大儿与正常体重婴儿 如何避免巨大儿,一、孕早期营养及其需求,一 )、孕早期营养：妊娠反映严重 妊娠反映：恶心，呕吐，食欲下降 那么能不能预防或者减轻妊娠反映？二 )、营养需求： 1.少吃多餐 2.摄入充足的碳水化合物 为什么是碳水化合物不是脂肪，不是蛋白质？,一、孕早
2、期营养及其需求,3.摄入含有叶酸的食物并且补充叶酸制剂 为什么孕妇需要补充叶酸？ 哪些食物中含有叶酸？ 每天都吃含有叶酸的食物还需要补充叶酸制剂，这是为什么？ 叶酸片可以替代叶酸制剂么？,二、孕中期营养及其需求,一、孕中期营养：婴儿大脑开始发育 预防孕妇的缺铁性贫血 预防婴儿克汀病大脑发育从开始到结束的时间？如何造就我们的聪明宝宝？,克汀病是什么？,二、孕中期营养及其需求,二）、营养需求： 1.补充充足的能量（包括铁，碘这两类）为什么是这个时期需要补充？,二、孕中期营养及其需求,2.补充含铁多的食物，哪些食物中含有？,二、孕中期营养及其需求,3.补充含碘多的食物,哪些食物中含有？,三、孕晚期营
3、养及其需求,一)、孕晚期营养：婴儿脑发育的高峰 补充钙质 孕晚期补充钙质,那么早期和中期就不需要么?二)、营养需要 1.增加长链不饱和脂肪酸（DHA和ARA） 什么是不饱和脂肪酸?哪些食物中含有这些呢?,三、孕晚期营养及其需求,2.增加钙质的摄入 孕期三个时期分别需求钙的量是多少？ 既然说到了钙，那么铁、碘分别是多少？3.适量运动，保持适宜的体重,孕期饮食禁忌：,不宜多饮茶尤其是浓茶； 不宜过量喝饮料尤其是含有咖啡因的饮料和碳酸型饮料； 不宜多用醋； 不宜吸烟，饮酒； 不宜多食山楂； 不宜多吃热性调料（小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等）以及油炸、炒等热性食品。 不宜多用菠菜,常见的营
4、养缺乏病铁的缺乏,危害：缺铁性贫血 临床症状： 患儿面色、口唇粘膜、眼结膜、指甲苍白，严重时全身皮肤苍黄明显；毛发枯黄、指甲变薄变脆；,常见的营养缺乏病铁的缺乏,预防：每天摄入含铁的食物坚持多吃含有维生素C的食物 维生素B2 Ca是双刃剑,常见的营养缺乏病铁的缺乏,避免不利铁的吸收因素 植物中的草酸、植酸 茶叶、咖啡、菠菜中的多酚物质维生素A b-胡萝卜素,常见的营养缺乏病碘的缺乏,危害：一般为甲状腺肿大。克汀病（主要是发生于胎儿） 临床症状：克汀病表现痴呆，身材矮小。防治： 食用碘化盐 多吃含碘多的食物,常见的营养缺乏病钙的缺乏（维生素D缺乏）,危害：佝偻病(婴儿) 鸭步(孕妇) 临床症状：
5、出牙晚，出牙不整齐，入睡后头多汗，易形成 枕秃或环形脱发，“o”或“x”形腿，方形脑袋， “乒乓球”脑袋。,常见的营养缺乏病钙的缺乏（维生素D缺乏）,预防： 每天摄入含钙的食物 坚持天天户外运动 避免不利钙的吸收因素植物中的草酸、植酸膳食纤维脂肪酸,婴儿营养及其需求,一、婴儿时期： 0-6个月 6-12个月 为什么将6个月作为一个分界线？二、婴儿体格发育特点 （1）体重 前半岁体重=出生体重+月龄0.6后半岁体重=出生体重+3.6+（月龄-6）0.5 （2）身长 足月新生儿平均为50cm，到1岁达75cm。,婴儿营养及其需求,三、营养需求： 0-6月婴儿： 1.纯母乳喂养为什么坚持纯母乳喂养？
6、2.产后尽早开奶，初乳营养最好。初乳营养价值有哪些？,婴儿营养及其需求,3.尽早抱婴儿到户外活动是适当补充鱼肝油。为什么要这么做？ 4.不能用纯母乳喂养时，首选婴儿配方食品喂养。 5. 每天每公斤150毫升水,婴儿营养及其需求,6-12月婴儿： 1.奶类优先，继续母乳喂养。 2.及时合理的添加辅食。 添加辅食的时间 添加辅食的原则 添加辅食的顺序,婴儿营养及其需求,3.尝试多种多样的食物。膳食少糖、无盐、不加调味品。 4.逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食习惯。 5. 每天每公斤150毫升水,婴儿营养及其需求,食物选择的禁忌 1.仅用豆奶、米粉喂养。 2.不能使用盐、味精、鸡精。 3.不可过甜，少或者不食用奶糖。高浓度糖和蜂蜜更不可食用。饮料、啤酒、茶、咖啡亦不可。 4.不可多食菠菜、鸡蛋。 5.具体食物相克：糯米、竹笋、黑大豆、杏、荔枝、桂圆、人参。,
