1、后备肉牛的挑选标准,后备牛的定义,后备牛是指出生至第一次产犊的母牛或出生至24月龄的公牛。分为犊牛和青年牛（青年母牛和青年公牛）。 犊牛：出生至6月龄的牛 青年母牛：6月龄后至第一次产犊的牛 青年公牛：6月龄后至24月龄的牛,后备牛的挑选标准,一、生长发育 二、体型外貌 三、系谱 四、繁殖性能,一、生长发育,（一）体重1、初生重 正常胎儿的初生重一般占成年母牛体重的5%7%2、日增重 一般要求达到0.60.8千克，有的甚至达到1千克3、断奶重 母牛的泌乳能力强，犊牛增重的遗传性才能得到发挥4、周岁重及18月龄重 对选择后备母牛很重要，能充分体现其增重的遗传潜力，周岁重为母牛的50%，18月龄为
2、75%,（二）体尺 体高（A-M） 十字部高（B-N） 体斜长（E-D） 胸围（C-F-I-F-C） 腹围（腹部至背部周长的最大围度） 管围（J）,（三）超声波活体测定 大理石花纹 眼肌面积 背膘厚 肌内脂肪含量,二、体型外貌,肉牛体型外貌的基本特点是：体型呈长方形。体躯低垂，四肢较短，颈短而宽，髫甲平广宽厚，背腰平宽，胸宽深，腹部紧凑，尻部宽平，股部深。头宽颈粗，无论侧望、俯望、前望、后望，体躯部分都呈明显的长方形、圆筒状。,肉牛外貌鉴定评分标准,外貌等级评定表,说明：对于公、母牛进行外貌鉴定时，若乳房、四肢和体躯中有一项有明显生理缺陷者，不能评定为特级，两项时不能评定为一级，三项时不能评为
3、二级,三、系谱,系谱选择常用于对小牛的选择，用时要考察其父母、祖父母及外祖父母的性能成绩，能提高选种的准确性。 审查肉牛系谱时，肉牛的双亲及其祖代的审查，重点在各阶段的体重与增重、饲料报酬及与肉用性能有关的外貌表现，同时查清先代是否携带致死、半致死等其他不良基因。,四、繁殖性能,初配：在18月龄左右根据生长发育情况决定是否参加配种。初配前一个月应注意观察育成母牛的发情日期，以便在以后的12个发情期内进行配种。注意事项：（1）母牛：受胎率、顺产情况、多胎性、母性好坏、体重变化等。（2）犊牛：生长发育情况，各期(初生、断奶、育肥)体重大小、增重快慢、饲料利用率等。 产肉性能：宰前重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、肉脂比、眼肌面积、皮下脂肪厚度等。,请大家多批评指正,谢谢大家,
