1、限时规范特训一、选择题1(2017贵州毕节一模)下列关于酶的叙述，错误的是 ( )A同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B随着温度降低，酶促反应的活化能下降C酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D所有活细胞都有与细胞呼吸有关的酶答案 B解析 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中，如呼吸氧化酶，A 正确；酶促反应的活化能与降低温度没有关系，B 错误；低温条件下酶的分子结构稳定，酶适于保存在低温条件下，C 正确；活细胞都能进行呼吸作用，所有活细胞都有与细胞呼吸有关的酶，D 正确。2(2018湖南石门一中月考)下列有关酶与无机催化剂的叙述中正确的是( )A在相同温度条件下酶的催化速率总是远高于无机
2、催化剂B酶能催化很多无机催化剂根本不能催化的复杂反应C酶的催化不需要加热但无机催化剂都需要加热才反应D酶能一定程度降低化学反应的活化能而无机催化剂不能答案 B解析 高温、强酸、强碱会使酶失去活性，因此酶的催化效率并不是总高于无机催化剂，A 错误；酶能催化很多无机催化剂根本不能催化的复杂反应，B 正确；酶的催化受温度影响，但无机催化剂不会，C 错误；酶与无机催化剂作用原理一样，都是通过降低化学反应的活化能来加快化学反应的进行，D 错误。3下列有关酶的叙述正确的是( )A酶都是在核糖体上以氨基酸为原料合成的B麦芽糖酶催化淀粉水解产生麦芽糖C若要长期保存酶，应将其放在低温环境下D酶在催化反应完成后立
3、即被灭活答案 C解析 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA，因此酶的合成部位主要是核糖体，原料是氨基酸或核糖核苷酸，A 错误；酶具有专一性，麦芽糖酶只能催化麦芽糖水解生成葡萄糖，不能催化淀粉水解产生麦芽糖，B 错误：低温条件下酶的活性受到抑制，但酶的空间结构不会被破坏，所以应在低温条件下长期保存酶，C 正确；酶是生物催化剂，在化学反应完成后不会被灭活，D 错误。4下列关于探究酶的特性的实验的叙述，正确的是( )A若探究 pH 对过氧化氢酶活性的影响，可选择可溶性淀粉溶液为底物B若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照C若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测D若
4、用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测答案 B解析 酶具有专一性，若探究 pH 对唾液淀粉酶活性的影响，可选择可溶性淀粉溶液为底物，A 错误；若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照，B 正确；若探究温度对淀粉酶活性的影响，不能选择斐林试剂对实验结果进行检测，因为使用斐林试剂必须水浴加热，一般选择碘液来检测实验结果，C 错误；若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用斐林试剂对实验结果进行检测，D 错误。5(2017山东泰安一模)如图 1 表示 pH 对 淀粉酶活性的影响，图 2 表示在最适温度及 pH 为 b 时 淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖的积累量随时
5、间的变化，相关预期正确的是( )A若将 pH 调整为 a，则 d 点左移，e 点下移B若将温度升高 5 ，则 d 点右移、e 点不移动C若将 pH 先调整为 c，再调整回 b，则 d、e 点不移动D若增加 淀粉酶的量，则 d 点左移，e 点上移答案 B解析 图 2 pH 值条件为最适 pH，因此若将 pH 调整为 a，酶活性下降，则 d 点右移， e 点不变，A 错误；图 2 表示在最适温度下，当温度升高时，酶的活性下降，酶促反应速率减慢，但化学反应的平衡点不变，所以 e 点不变，d 点右移，B 正确；若将 pH 先调整为 c，则酶活性丧失，因此再调整回 b，酶没有催化作用，不会有麦芽糖的生成
6、，C 错误；若增加 淀粉酶的量，反应速率加快，则d 点左移， e 点不动，D 错误。6(2017浙江嘉兴高三测试)ATP 是细胞中的 “能量通货” ，下列叙述正确的是( )AATP 由 1 个腺嘌呤、3 个磷酸基团组成B ATP 的 3 个磷酸基团通过高能磷酸键相连接C吸能反应总是与 ATP 的合成直接联系D细胞中的 ATP 易于生成，难于水解答案 B解析 ATP 由 1 个腺苷和 3 个磷酸基团组成，腺苷由腺嘌呤和核糖组成，A 错误；ATP 的 3 个磷酸基团之间通过 2 个高能磷酸键相连接，B 正确；吸能反应往往伴随着 ATP 的水解，C 错误；细胞中的 ATP 易于生成，也很容易水解，D
7、 错误。7(2017山东济宁一模)ATP、GTP、CTP 和 UTP 是细胞内四种高能磷酸化合物，它们的结构只是碱基的不同，下列叙述错误的是( )AATP 的合成常伴随着细胞内的放能反应B 1 分子 GTP 彻底水解可得到 3 种小分子物质CCTP 中“C”是由胞嘧啶和脱氧核糖构成的DUTP 断裂两个高能磷酸键后可作为基因转录的原料答案 C解析 细胞的吸能反应常伴随着 ATP 的水解，放能反应总是与ATP 的合成相关联，A 正确；ATP、GTP、CTP 和 UTP 是细胞内四种高能磷酸化合物，它们的结构只是碱基的不同，1 分子 GTP 彻底水解可得到 3 种小分子物质，磷酸、核糖和碱基，B 正
8、确；CTP中“C”是由胞嘧啶和核糖构成的，C 错误；UTP 断裂两个高能磷酸键后是尿嘧啶核糖核苷酸，是 RNA 的基本单位之一，可作为基因转录的原料，D 正确。8(2017湖南岳阳一模)下列关于酶的叙述，正确的是 ( )A探究 pH 对酶活性的影响实验建议用淀粉酶B探究温度对酶活性的影响实验建议用过氧化氢酶C淀粉酶溶液的活性随淀粉溶液的浓度变化而变化D能合成激素的细胞一定能合成酶答案 D解析 探究 pH 对酶活性的影响时，不能用斐林试剂作指示剂，因为盐酸会和斐林试剂中的 Cu(OH)2 发生中和反应，使斐林试剂失去作用，探究 pH 对酶活性的影响时，不宜采用淀粉酶催化淀粉的反应，因为用作鉴定试
9、剂的碘液会和 NaOH 发生化学反应，使碘与淀粉生成蓝色络合物的机会大大减少，而且在酸性条件下淀粉也会水解，从而影响实验的观察效果，A 错误；过氧化氢在高温下易分解，因此不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响实验，B 错误；影响酶活性的因素有温度、pH 等，淀粉溶液的浓度不会影响酶活性，C 错误；活细胞都能产生酶，因此能够产生激素的细胞一定能合成酶，D 正确。9(2018吉林毓文中学高三月考)下列关于生物体内酶的叙述，不正确的是( )A酶是活细胞产生的蛋白质B酶活性易受温度和 pH 影响C酶的空间结构决定其专一性D酶可以成为酶促反应的底物答案 A解析 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大
10、多数是蛋白质，少数是 RNA，A 错误；酶的活性易受到温度、 pH 和化学试剂等影响，B 正确；酶具有一定的空间结构，酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上有特殊的匹配关系，说明酶的分子结构决定其专一性，C 正确；酶是蛋白质或 RNA，也可以成为酶促反应的底物被蛋白酶或 RNA 酶水解，D 正确。10(2018连云港东海县月考)下列有关酶的叙述，正确的是 ( )A酶的合成一定需要模板，但不一定是 mRNAB催化脂肪酶分解的酶是脂肪酶C多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层D与无机催化剂相比，酶具有高效性的原因是其降低了化学反应的活化能答案 A解析 酶大部分是蛋白质、少量是 RNA，因此酶合成的模板
11、是mRNA 或 DNA，A 正确；脂肪酶的本质是蛋白质，因此催化脂肪酶分解的酶是蛋白酶，B 错误；酶多数是蛋白质，在胃液中会被胃蛋白酶分解，多酶片是由胰酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶) 和胃蛋白酶的复合制剂，片剂在制作时先包肠溶衣，然后包上胃蛋白酶，再包糖衣即可成药，服下后，糖衣层在胃液中迅速崩解溶化，胃蛋白酶在胃液中充分发挥作用，而胰蛋白酶在小肠才发挥作用，所以多酶片中的胃蛋白酶不位于片剂的核心层，胰酶位于核心层，C 错误；与无机催化剂相比，酶具有高效性的原因是其降低化学反应活化能的效果更显著，D 错误。11如图实线表示向淀粉溶液中加入一定量的唾液淀粉酶后，还原糖的产生量和反应时间的关系。某同学
12、现取三支试管，均加入等量的淀粉溶液和唾液淀粉酶后，再分别加入一定量的淀粉、适量的蛋白酶和适量的唾液淀粉酶，三支试管中的反应曲线依次为( )A B C D答案 B解析 再加入一定量的淀粉，由于反应物淀粉浓度增大，则产生还原糖的速率增大，同时由于增大了反应物的量，反应完成后还原糖的量会增加，故可用曲线表示；再加入适量的蛋白酶，蛋白酶会水解唾液淀粉酶，使唾液淀粉酶的量减少，从而使反应速率下降，但由于反应物淀粉的量没有变化，反应完成后还原糖的量不变，故可用曲线表示；再加入适量的唾液淀粉酶，唾液淀粉酶的浓度增大，则起初反应速率增大，但由于反应物的量没有变化，反应完成后还原糖的量不变，故可用曲线表示。12
13、(2018天津武清高三月考)除了温度和 pH 对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。图 1 为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图 2 为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线，下列说法不正确的是( )A非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性抑制的机理相同B据图可推测，竞争性抑制剂与底物具有类似结构而与底物竞争酶的活性位点C底物浓度相对值大于 15 时，限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是酶浓度D曲线乙和曲线丙分别是在酶中添加了竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂的结果答案 A解析 非竞争性抑制剂与酶活性位点以外的其他位点结合，
14、通过改变酶的结构使酶的活性受到抑制，高温会使酶的空间结构破坏使酶的活性受到抑制，但低温只是抑制酶的活性，在低温下酶的空间结构没有改变，A 错误；竞争性抑制剂和底物能够争夺酶的同一活性部位，说明竞争性抑制剂与底物可能具有类似结构，B 正确；底物浓度相对值大于 15 时，曲线甲中的酶促反应速率随着底物浓度的增加不再增加，表明此时底物浓度不再是限制酶促反应的因素，此后限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是酶浓度，C 正确；由以上分析知，曲线乙是表示加入竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线，曲线丙是表示加入非竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线，D 正确。二、非选择题13(2017湖南
15、岳阳一模)请解读与酶有关的图示、曲线：(1)图 1 和图 2 表示酶具有的特性依次是_、_。(2)图 3 是与酶活性影响因素相关的曲线，图 4 是底物浓度对酶促反应的影响曲线，请回答：当 pH 从 5 上升到 7，酶活性的变化是_；从图示曲线还可以得出的结论是：随着 pH 的变化，酶的最适_不变，图 4 中 A 点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的浓度(数量 )和酶的 _。答案 (1) 高效性 专一性(2)先升高后降低 温度 活性解析 (1) 图 1 曲线中的自变量是催化剂的种类，不加催化剂的一种作为对照组，与无机催化剂相比，加入酶比加入无机催化剂先达到反应的平衡点，表示了酶具有
16、高效性的特点；由图 2 可以看出，酶只能与特定结构的反应底物结合形成酶底物复合物，说明酶的作用具有专一性的特点。(2)图 3 中底物剩余量越多表示酶活性越低，在一定范围内，pH 7 时酶的活性比 pH6 时低而比 pH 5 时高，所以当 pH 从 5上升到 7 时，酶活性的变化是先升高后降低；题图中三条曲线最低点(酶活性最高) 对应的温度相同，说明不同 pH 条件下酶的最适温度并没有改变；图 4 表示酶促反应的速率与底物浓度的关系，A 点之前，酶促反应的速率随底物浓度的增加而升高，底物浓度是影响酶促反应速率的因素，A 点后酶促反应的速率随底物浓度的升高不再增加，底物浓度不是影响酶促反应速率的因
17、素，A 点后限制酶促反应速率的因素主要是酶的浓度(数量)和酶的活性。14(2017河北保定一模)如图表示酸雨对大豆种子萌发时能量代谢影响的实验结果，请回答：(1)该实验的目的是：_ _。(2)种子中 ATP 含量属于该实验研究的_变量。为了排除无关变量的干扰，各组种子的实验应在_环境中进行。(3)分析 5 7 天种子中 ATP 含量降低的原因：_。(4)由图可知，酸雨可能通过_阻碍大豆种子的萌发。答案 (1) 探究不同 pH 的酸雨对大豆种子 ATP 含量和呼吸速率的影响(2)因 其他条件相同且适宜的黑暗(3)ATP 的消耗量增加(4)抑制种子呼吸速率，降低 ATP 含量解析 (1) 实验的自
18、变量为不同 pH 的酸雨，因变量为 ATP 含量和呼吸速率，该实验的目的是探究不同 pH 的酸雨对大豆种子 ATP含量和呼吸速率的影响。(2)种子中 ATP 含量属于该实验研究的因变量。实验的无关变量包括温度、氧气浓度、光照等，实验应在其他条件相同且适宜的黑暗环境中进行。(3)5 7 天时种子代谢旺盛，细胞的分裂、分化需要消耗较多的ATP。(4)由图可知，酸雨 pH 越低，大豆种子 ATP 含量和呼吸速率越低，说明酸雨可能通过抑制种子呼吸速率，降低 ATP 含量来抑制种子萌发。15请回答下列有关酶的实验探究的问题：(1)为证明过氧化氢酶的活性受 pH 的影响，同学甲做了如下实验：上述实验设计中
19、有两处不妥之处，请指出：_；_。(2)一般情况下，不能用 H2O2 酶为材料探究温度对酶活性的影响，原因是_ _。若用 H2O2 酶为材料，你认为我们应该怎样设置实验来证明温度会影响 H2O2 酶的活性：_。(简单写出设计思路，也可用示意图表示)。查阅资料发现：H2O2 受热和受日光照射时分解速率加快，在温度为 30 以下时比较稳定，在 70 以上时，分解速率更快。你认为设计上述实验时，应特别注意的事项是_。答案 (1) 缺少 pH7 的对照组 加入 NaOH 和 HCl 的时间顺序不合理，应在加入 H2O2 酶前改变溶液的 pH(2)H2O2 不稳定易分解，温度会影响 H2O2 的分解速率
20、将盛有H2O2 酶的试管保温于一系列不同温度下一段时间，然后与同温度的H2O2 溶液混合，观察同温度下加 H2O2 酶与不加 H2O2 酶的两组试管中气泡的产生速率 将温度控制在 70 以下解析 (1) 验证酶的活性受 pH 的影响时，除了设置酸性条件、碱性条件的实验组外，还需要设置 pH7 的对照组。探究 pH、温度对酶活性的影响时，在未达到预设条件前，避免将酶与底物混合。(2)一般情况下，不用 H2O2 酶为材料探究温度对酶活性的影响，是由于在不同温度下，H 2O2 的分解速率不同。若用 H2O2 酶进行实验，我们可以采取每一温度下设置两支试管的方法，一支试管中加入过氧化氢酶，另一支不加，比较同一温度下这两支试管中气泡的产生速率。但是要注意温度不宜太高，因为在较高温度下保温时，H2O2 的分解速率较快，可能会出现不加酶而 H2O2 已全部分解的情况。
