1、高考资源网 （ ） 您身 边的高考专家 高考资源网版权所有，侵权必究！ 5.2.1 氨基酸 【目标诠释】 我 来认 识 了解氨 基酸 分子 的组 成和 结构； 理 解氨 基酸 的性 质 、肽键 和多 肽。 【导学菜单】 我 来预 习 1、 观察氨 基酸的结 构简 式，氨基酸 分子中 含有哪 些官能团？ 每个官 能团决 定氨基酸 有 什么化 学性 质？ 2、 氨基 酸分 子氨 基和 羧 基之间 能够 发生 缩合 反应 形成肽 键 ， 观 察课 本 102 页图 5-11 ， 你看出 在形 成肽 键过 程中 ，是断 裂什 么化 学键 吗？ 3、两 个丙 氨酸 分子 脱去 一个水 分子 形成 二肽
2、，写 出形成 该二 肽分 子的 化学 方程式 。 4、甘氨 酸和丙氨 酸的混 合物在一 定条件下 可以发 生反应生 成链状二 肽，试 判断所获 得 二肽的 种数 ？ 【困惑扫描】 我 来质 疑 【感悟平台】 我 来探 究 我们所 学物 种中 有具 有两 性的物 质优 哪些 ？ 【建立网络】 我 来归 纳 【过关窗口】 我 来练 习 某期刊封面上有如 图 所示的一个分子的球棍 模 型图。图中“棍 ” 代表单键或双 键或叁键。 不同颜色的球 代表不同元 素的原子， 该 模型图 可代 表一 种 （ ） A 氨 基酸 B 卤 代羧 酸 C 醇 钠 D 酯 2 有 以下物 质： 甘氨 酸 、苯 丙氨酸
3、、 谷氨酸 、丙 氨酸、 硝 基丙烷 。其中 属于同 分异构 体的 有（ ） ，属 于同 系物 的是 （ ）。 A B C D 3 下列 物质 中既 能与 盐酸 反应， 又能 与 NaOH 溶液 反应的 是 （ ） NaHCO 3 (NH 4 ) 2 S Al(OH) 3 NH 4 C1 H 2 NCH 2 COOH CH 3 COOH A B C D 4 把晶 体丙 氨基 酸溶 于水 ，使溶 液呈 碱性 ，则 下列 四种微 粒中 存在 最多 的 是 （ ） 高考资源网 （ ） 您身 边的高考专家 高考资源网版权所有，侵权必究！ 5 一种 二肽 的结 构简 式为 ： ，合 成这 种二 肽的 氨基 酸 是 （ ） A B C D 6 参考 答案1 、A 2 、C ，A 3 、D 4 、B 5 、D 6 、略 高考资源网 （ ） 您身 边的高考专家 高考资源网版权所有，侵权必究！
