1、餐饮部（桌、椅）采购清单 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注到货时间1 圆餐桌 张 木质 160 cm 火锅部 8 人台包间 4 个 5 含 1 张备用2 圆餐桌 张 木质 180 cm 火锅部 10 人台包间 6 个 7 含 1 张备用3 圆餐桌 张 钢质 180 cm（10 人台）折叠大厅 45 个、宴会 8 个、多功能 28 个 91 含 10 张备用4 圆餐桌 张 木质 180 cm（10 人台） 中餐 10 人台包间 18 个 19 含 1 张备用5 圆餐桌 张 木质 220 cm（12 人台） 中餐包间 3 个、火锅部包间 1 个 4 6 圆餐桌 张 钢
2、质 220 cm（12 人台）折叠餐饮大厅大型宴席主桌加台用 27 圆餐桌 张 木质 280 cm（16 人台）电动中餐包间 2 个，火锅包间 2 个 48 圆餐桌 张 木质 340 cm（18 人台）电动中餐包间 1 个 19 圆餐桌 张 木质 360cm（22 人台）电动 中餐包间 1 个 110 会议桌 张 木质 标准 2 人桌 四楼会议室 140 cm50cm 140 11 会议桌 张 木质 标准 3 人桌 四楼会议室主席台用 200cm70cm 4 带孔12 会议演讲台 张 木质 多功能厅、2 号会议室主席台用 113 麻将桌 台 中餐豪包 2 台 中餐豪包 2 台 2 自动14 带
3、扶手餐椅 把 木质 中餐 1 个大包间（22 人台）1 个中包间（18）46 含 6 把备用餐饮部（桌、椅、沙发）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 3 麻将椅 把 木质 带扶手 2 个豪包棋牌室使用 84 备餐柜 个 木质 高 95cm 宽 60 长120cm包间 8 个、餐饮大厅 16 个、宴会厅630 大理石面5 餐饮迎宾台 台 木质 中、西餐预订各一个 26 儿童椅 把 木质 餐饮各区域 6 7 衣架 个 木质 落地式 26 个包间，大包间 2 个 308 衣架（小） 个 木质 每个棋牌室衣柜里配 6 个 100 含 28 个备用9 办公桌 张 餐
4、饮部办公室 310 办公椅 把 餐饮部办公室 311 3 人沙发 个 包间 20 个、餐饮休息厅 2 个、棋牌室 18 个 40 图纸显示12 双人沙发 个 包间 11 个、餐饮休息厅 3 个、健身房 1 个 15 图纸显示13 单人沙发 个 包间 15 个、餐饮休息厅 6 个、健身房 2 个、棋牌室 2 个 25 图纸显示14 长形茶几 个 包间 28 个、棋牌室 12 个、健身房 1 个、餐饮接待大厅 4 个 45 图纸显示15 不带扶手餐椅 把 木质 22 个中、小包间使用 240 含 8 把备用16 不带扶手餐椅 把 木质 宴会大厅 820 把、火锅部 200 把 1020 含 30
5、把备用17 带扶手会议椅 把 皮质 四楼会议室 280 把15 方形茶几 个 木质 包间 8 个、 健身房 2 个、餐饮休息厅 3 个 13 图纸显示16 货架 酒吧、布草房、库房 按尺寸17 酒水车 台 5 个大包间服务酒水使用 518 布草车 台 收送布草 219 送餐车 台 木质 客房送餐 120 双层小茶几 个 木质 棋牌室麻将桌旁放茶水 30 每间配 2 个餐饮部（电器）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 电视机 台 包间 26 台、棋牌室 13 台、餐饮大厅 2 台大的 41 图纸显示2 投影仪 台 会议用 13 活动幕布 个 会议用 14
6、 台式麦克风 个 会议用 205 立式麦克风 个 会议用 4 无线6 大热水器 台 双嘴电热 开水间 17 饮水机 台 餐饮办公室 2 台、棋牌室 12 台 148 毛巾消毒柜 台 50 条 7 台、30 条 4 台、20 条 9 台、 209 电热保温壶 个 2L 的 24 个、1.8L 的12包间 20 个、西餐 4、棋牌 12 40 含 4 个备用10 （8 磅）暖水瓶 个 宴会厅 6 个、多功能厅 15 个、餐饮大厅 22 个、会议室 4 个 5011 台式电话 部 中西订餐台 4 部、办公室 2 部、收银 3 部、会议 3、宴会 2 部 15 有来电显示12 壁挂电话 部 包间 20
7、 部、棋牌室 12 部、传菜间 3 部、酒水库 1 部 4013 卧式冷藏柜 台 4 楼、6 楼吧台 214 立式展示柜 台 2 开门 4 台 吧台展示酒水 215 烘手器 个 4 楼、5 楼、6 楼 5 个客用卫生间 516 卡式炉 台 堂做菜品使用 6 带气 30 瓶17 暖碟机 台 118 吸尘器 台 小型 包间吸尘 419 榨汁机 台 多功能型 鲜榨果汁使用 120 榨汁机 台 普通型 鲜榨果汁使用 1餐饮部（布草）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 台心布（好的） 条 化纤 200 cm （2 种颜色） （6 人台）包间 6 个 30 1：5
8、 备量2 台心布（好的） 条 化纤 220 cm （2 种颜色） （8 人台）包间 4 个 20 1：5 备量3 台心布（好的） 条 化纤 240 cm （2 种颜色） （10 人台）包间 11 个 55 1：5 备量4 台心布（好的） 条 化纤 260 cm （2 种颜色） （12 人台）包间 2 个 10 1：5 备量5 台心布（好的） 条 化纤 280 cm （2 种颜色） （14 人台）包间 2 个、大厅加台 1 15 1：5 备量其中 5 条为大红色 张6 台心布（好的） 条 化纤 320 cm （2 种颜色） （18 人台）包间 1 个 5 1：5 备量7 台底布（好的） 条 化纤
9、 280 cm （2 种颜色） （6 人台）包间 6 个 18 1：5 备量8 台底布（好的） 条 化纤 300 cm （2 种颜色） （8 人台）包间 4 个 12 1：3 备量9 台底布（好的） 条 化纤 320 cm （2 种颜色） （10 人台）包间 11 个 33 1：3 备量10 台底布（好的） 条 化纤 340 cm （2 种颜色） （12 人台）包间 2 个 6 1：3 备量11 台底布（好的） 条 化纤 360 cm （2 种颜色）其中 3 条为大红色（14 人台）包间 2 个、大厅加台 1张9 1：3 备量12 台底布（好的） 条 化纤 400 cm （2 种颜色） （18
10、 人台）包间 1 个 4 1：3 备量13 台心布（普通） 条 化纤 240 cm （2 种颜色）其中 250 条为大红色（10 人台）餐饮大厅 48 桌、宴会厅12 桌、多功能厅 30 桌500 1：3 备量14 台底布（普通） 条 化纤 320 cm （2 种颜色）其中 150 条为大红色（10 人台）餐饮大厅 48 桌、宴会厅 12 桌、多功能厅 30 桌300 1：4 备量15 长方台心 条 化纤 130 cm150 cm 西餐厅（2 人长台）13 桌 65 1：5 备量16 方台心 条 化纤 150 cm150 cm 西餐厅（4 人方台）12 桌 60 1：5 备量17 长方台心 条
11、 化纤 150 cm200cm 西餐厅（4 人长台）26 桌 130 1：5 备量18 长方台底 条 化纤 210 cm230 cm 西餐厅（2 人长台）13 桌 39 1：3 备量19 方台底 条 化纤 230 cm230 cm 西餐厅（4 人方台）12 桌 36 1：3 备量餐饮部（布草）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 长方台底 条 化纤 230 cm280cm 西餐厅（4 人长台）26 桌 78 1：3 备量2 口 布 条 化纤 5151cm （2 种颜色）其中 2000 条为大红色宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 3000 1：4 备量3 口 布
12、 条 化纤 5151cm （2 种颜色）西餐厅 700 1：4 备量4 口 布 条 化纤 5151cm （3 种颜色）26 个包间 1000 1：4 备量5 白色小毛巾 条 棉质 30cm30cm 包间客用 1200 1：4 备量6 衣罩 个 根据椅子来定 宴会厅、餐饮大厅 300 带酒店标志7 擦杯布 条 棉质 50cm50cm 各区域擦玻璃器皿 3508 丝绸 条 每条长 15 米、宽 2 米 早餐台 5 各种颜色9 白手套 双 重要宴席使用 50 薄的10 台裙 条 化纤 长 10 米、宽 75 cm 宴会、会议使用（大红、墨绿各 6 条） 1211 台裙夹 个 8012 椅套 个 化纤
13、 多功能厅使用（红、黄 2 色） 100013 西餐餐垫 个 化纤 长 45cm宽 30 cm 西餐摆台 30014 窗帘 副 包间、大厅、会议、西餐、棋牌室 实地尺寸15 窗纱 包间、大厅、会议、西餐、棋牌室 实地尺寸16 窗帷 包间、大厅、会议、西餐、棋牌室 实地尺寸17 毛巾 条 清洁卫生 300 吸水1819餐饮部（瓷器）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 展示碟 个 骨瓷 9 寸 26 个包间 500 1：2 备量2 骨碟 个 骨瓷 7 寸 26 个包间 1500 1：6 备量3 毛巾碟 个 骨瓷 8cm12cm 26 个包间 500 1：2
14、 备量4 茶杯、茶碟 套 骨瓷 江中杯连碟 26 个包间 500 1：2 备量5 口汤碗（摆台） 个 骨瓷 3.5 寸 26 个包间 500 1：2 备量6 小汤勺 个 骨瓷 26 个包间 700 1：3 备量7 小味碟 个 骨瓷 1.5 寸 26 个包间摆台酱料碟 400 1：2 备量8 筷架 个 骨瓷 玉枕型 26 个包间 400 1：2 备量9 茶壶 个 骨瓷 26 个包间 3510 烟灰缸 个 骨瓷 3 寸 26 个包间 90011 汤碗 个 骨瓷 3.5 寸 26 个包间 60012 骨碟 个 强化瓷 7 寸 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 6000 1：6 备量13 茶杯、茶碟 套 强
15、化瓷 江中杯连碟 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 1500 1：1.5 备量14 口汤碗（摆台） 个 强化瓷 3.5 寸 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 1500 1：1.5 备量15 小汤勺 个 强化瓷 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅、早餐 2500 1：2 备量16 筷架 个 强化瓷 普通型 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 1500 1：2 备量17 茶壶 个 强化瓷 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 10018 烟灰缸 个 强化瓷 3 寸 宴会厅、餐饮大厅、棋牌、多功能厅 2000 19 汤碗 个 强化瓷 3.5 寸 宴会、餐饮大厅、早餐、多功能厅 2000 20 白酒壶 个 强化瓷 宴会厅、餐饮大厅、多功能
16、厅 50餐饮部（瓷器、转盘）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 会议杯 个 强化瓷 带盖 1、2 号会议室、多功能厅开会客用 4002 茶杯 个 强化瓷 带盖 棋牌室 803 辣椒盅 套 强化瓷 带盖 包间、宴会厅、餐饮大厅 604 酱油壶 个 强化瓷 包间、宴会厅、餐饮大厅 605 醋壶 个 强化瓷 包间、宴会厅、餐饮大厅 606 早餐盘（圆） 个 强化瓷 9 寸 早餐客用及大型自助餐 8007 面包盘 个 强化瓷 7 寸 西餐摆台 3008 黄油碟 个 强化瓷 西餐摆台 3009 花瓶 个 强化瓷 西餐厅 50、宴会厅 12、餐饮大厅 50 120
17、10 胡椒瓶、盐瓶 个 强化瓷 西餐厅摆台 各 6011 奶盅、糖盅 个 强化瓷 西餐厅 各 10012 筷子 双 仿象牙 包间客用 40013 筷子 双 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅客用 180014 连体转盘 个 玻璃 80 cm （8 人台）包间 4 个 5 含 1 个备用15 连体转盘 个 玻璃 100 cm （10 人台）包间 11 个 1116 连体转盘 个 玻璃 120 cm （12 人台）包间 2 个 2 17 连体转盘 个 玻璃 140 cm （14 人台）包间 2 个 218 连体转盘 个 玻璃 180 cm （18 人台）包间 1 个 119 连体转盘 个 玻璃 140 c
18、m （14 人台）大型宴会主桌加台 120 连体转盘 个 玻璃 100 cm 餐饮大厅 48、宴会 12、多功能厅 30 100餐饮部（玻璃器皿）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 果盘 个 玻璃 4 寸 包间水果盘使用 80 重要接待2 果盘 个 玻璃 8 寸 包间水果盘使用 20 3 果盘 个 玻璃 10 寸 包间、大型宴会上水果盘使用 1004 果盘 个 玻璃 12 寸 包间水果盘使用 105 高脚杯（好的） 个 玻璃 26 个包间 700 1：26 红酒杯（好的） 个 玻璃 26 个包间 700 1：27 啤酒杯（好的） 个 玻璃 26 个包间
19、 700 1：28 白酒杯（好的） 个 玻璃 26 个包间 700 1：29 直升杯（普通） 个 玻璃 12cm6 cm 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 1800 1：210 红酒杯（普通） 个 玻璃 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 1800 1：211 白酒杯（普通） 个 玻璃 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 1800 1：212 高脚多用杯 个 玻璃 西餐厅 400 1：213 红酒杯 个 玻璃 西餐厅 300 1：1.514 果汁杯 个 玻璃 10 cm5cm 西餐厅早餐 600 15 三角玻璃杯 个 玻璃 西餐甜品 300 16 甜酒杯 个 玻璃 西餐厅 300 17 量酒器 个 玻璃 1 盎司、
20、2 盎司各 2 个 西餐厅调酒用 4 18 洋酒杯 个 玻璃 西餐厅 300 19 香槟杯 个 玻璃 大型宴会 300 20 分酒器 个 玻璃 包间服务白酒使用 60 餐饮部（玻璃器皿、不锈钢）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 茶壶 个 玻璃 12 个棋牌室 202 扎壶 个 玻璃 销售鲜榨果汁 60 3 洗手盅 套 玻璃 4 寸连垫 26 个包间客用 40 4 冰桶 个 玻璃 小号 26 个包间客用 305 冰夹 个 不锈钢 包间客加冰块使用 306 毛巾托、毛巾夹套 不锈钢 毛巾托 30 cm20 cm 包间服务小毛巾使用 307 咖啡杯 套 玻
21、璃 连碟 西餐厅 200 8 咖啡勺 个 不锈钢 西餐厅 2009 咖啡壶 个 西餐厅 2010 牙签盅 个 玻璃 西餐厅 6011 调酒壶 个 不锈钢 1 小 、 1 大 西餐调酒使用 212 调酒过滤器 套 不锈钢 西餐调酒使用 113 红酒冰桶 个 不锈钢 冰红酒 514 果刀 个 不锈钢 酒吧切水果 215 吧勺 个 不锈钢 酒吧调酒 216 方形砧板 个 塑料 酒吧切水果使用 117 水晶烟缸 个 餐饮顾客休息区使用 618 果叉 个 不锈钢 俩齿 包间上果盘客用 400 1：1.519 蟹针 个 不锈钢 客人吃螃蟹使用 6020 蟹钳 把 不锈钢 客人吃螃蟹使用 20餐饮部（早餐、
22、西餐）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 长布菲炉（双心台 （另多备 10 个长单心） 自助早餐、大型自助餐接待用 162 圆布菲炉 台 自助早餐、大型自助餐接待用 63 保温汤锅 台 自助早餐用 2 电加热4 蒸锅 台 双心 自助早餐用 1 电加热5 果汁机 台 双柱 自助早餐用 16 镜面盘 个 椭圆 8 圆 6 长方型 6 个 自助早餐用 207 咖啡鼎 台 自助早餐用 1 电加热8 不菲夹 个 不锈钢 中号 30 个、小号 20 个 自助餐使用 509 西餐主餐刀 把 不锈钢 西餐摆台 22010 西餐牛扒刀 把 不锈钢 带齿 西餐摆台 220
23、11 西餐黄油刀 把 不锈钢 西餐摆台 22012 甜品刀 把 不锈钢 西餐摆台 22013 西餐主餐叉 把 不锈钢 西餐摆台 22014 西餐牛扒叉 把 不锈钢 西餐摆台 22015 甜品叉 把 不锈钢 西餐摆台 22016 西餐餐勺 把 不锈钢 西餐摆台 22017 西餐甜品勺 把 不锈钢 西餐摆台 22018 席面更 个 不锈钢 26 个包间席面摆台使用 400 摆台 1：1.519 鲍鱼刀叉 套 木把 客人吃鲍鱼使用 30020 汤勺 个 不锈钢 传菜部上汤类菜肴使用 120餐饮部（清洁用品）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 座地烟灰盅 个
24、金属 36 cm28cm70cm 餐饮各区域走廊摆放 252 带轮垃圾桶 个 塑料 43 垃圾桶 (小) 个 塑料 宽 30高 35cm 哑黑色 餐饮各区域 1004 方形小托盘 个 竹编 25cm15cm 客用卫生间放毛巾 65 拖把压水车 台 清洁地面卫生使用 26 玻璃铲刀 套 不锈钢 清洁玻璃使用 47 尘拖 个 清洁卫生使用 2 多备 2 个拖头8 铲刀 把 清洁卫生使用 49 拖把 个 清洁地面卫生使用 610 加压喷雾器 个 塑料 中号 PA 清洁卫生使用 211 组合扫把锉子 套 塑料 清洁卫生使用 1012 胶皮手套 双 洗碗 、 PA 2013 雨鞋 双 皮制 中号 洗碗
25、1014 围裙 件 塑料 中号 洗碗 1015 套袖 对 塑料 洗碗 1016 线手套 对 清洁卫生使用 2017 厕所吸 个 洗手间 618 马桶刷 个 洗手间 3019 百洁布 包 洗碗 1020 杯刷 个 海棉 洗杯具 30餐饮部（清洁用品）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 钢丝球 包 清洁卫生使用 102 巴斯消毒液 瓶 清洁卫生使用 123 自动喷清新剂 瓶 104 去污粉 盒 清洁卫生使用 105 洁厕灵 瓶 清洁卫生使用 126 洗衣粉 袋 大 清洁卫生 57 洗洁精(大) 桶 20L 洗碗、清洁卫生 5 散装8 洗手液 瓶 蓝月亮 挤
26、压式 客用卫生间，包间、棋牌室卫生间 609 水漂蜡烛 个 各区域停电使用 1001011121314151617181920餐饮部（易耗品）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 牙签 盒 竹质 1cm6cm 袋装，带酒店标志中餐厅客用 200 每盒 100 个2 散装牙签 包 竹质 西餐厅客用 50 每包 100 个3 筷套 个 纸质 纸质带店标，订餐电话 营业区域 200004 打包袋 个 纸质 纸质带店标，订餐电话 客人打包使用 100005 打包盒 个 纸质 客人打包使用 200006 餐巾纸 盒 纸盒 12cm12cm 酒店标志 出售 1000
27、07 一次性打火机 个 带酒店标志及电话号码 50008 火柴 盒 带酒店标志及电话号码 100009 散装餐巾纸 箱 自助早餐客用 1010 一次性筷子 双 竹质 500011 一次性手套 盒 塑料 512 吸管 包 塑料 50 每包 50 个13 大垃圾袋 个 黑色 100cm120cm 公共区域 100014 小垃圾袋 个 白色 30cm40cm 包间卫生间 公用卫生间 500015 卷纸 卷 宽 10cm 包间卫生间 公用卫生间 100016 固体酒精 桶 早餐不菲炉 517 啤酒开瓶器 个 员工服务使用 6018 红酒开瓶器 个 员工服务使用 6019 圆珠笔 支 员工服务使用 10
28、020餐饮部（工具、用具）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 长方托盘 个 胶制品 40cm55cm 传菜部传菜使用 352 圆托盘 个 胶制品 直径 40cm 服务员对客服务使用 1003 碟垫 个 胶质 4 寸 包间 3004 红酒篮 个 普通 5 个大包间服务红酒使用 55 收餐筐 个 塑料 70cm50cm25cm 传菜员收脏餐具使用 306 圆形菜盖 个 塑料 12 寸 传菜部 207 椭圆形菜盖 个 塑料 14 寸 传菜部 108 直升杯筐 个 塑料 60cm60cm 大型宴席使用 309 红酒杯筐 个 塑料 60cm60cm 大型宴席使用
29、 3010 木夹子 个 传菜部夹单 100011 不锈钢夹子 个 传菜部夹单 10012 摋盅 副 客人使用 6013 骰子 个 客人使用 30014 搅棒 个 硬塑料 手工调汁棒 客人喝果汁使用 30015 点菜夹 个 点菜员使用 1016 收银夹 本 皮制 点菜员给客人结帐使用 2017 麻将 副 棋牌室客用 32 备用 2 副18 转盘运输车 台 大型宴席使用 219 宴会椅运输车 台 大型宴席使用 220 电子挂钟 只 传菜部、收银台 4餐饮部（办公用品）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 对讲机 部 小型摩托拉 各区域管理层及迎宾员 152
30、打印机 台 打印复印一体机 餐饮办公室 13 办公电脑 台 餐饮总监、经理、文员各一台 34 A4 纸 包 白色，粉色各 2 包 办公室 45 文件柜 个 铁质 4 开门 办公室 36 双面文件夹 个 塑料 办公室 157 文件册 个 塑料 40 张 办公室 28 抽杆文件夹 个 塑料 办公室 109 塑料文件袋 个 塑料 办公室 1010 档案袋 个 纸质 办公室 1011 复写纸 盒 小 办公室 112 会议记录本 本 皮质 22cm15cm 办公室 1013 文具尺 把 塑料 办公室 114 剪刀 把 办公室 115 裁纸刀 把 办公室 116 固体胶 个 办公室 217 订书机 个 办
31、公室 218 订书针 盒 办公室 219 回形针 盒 办公室 220 大头针 盒 办公室 2餐饮部（ ）采购计划 序号品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购数量备注 1 中性笔 支 0.7 办公室 102 中性笔芯 支 0.7 办公室 203 铅笔刀 个 办公室 24 橡皮擦 个 办公室 25 口取纸 张 办公室 56 涂改液 瓶 办公室 27 多用配套笔筒 个 办公室 28 单面刀片 个 办公室 29 透明胶带 卷 （宽） 办公室 110 透明胶带 卷 （窄） 办公室 211 厚双面胶带 卷 （宽） 办公室 112 双面胶带 卷 （窄） 办公室 113 磁性白板 张 120cm90cm 办公室、会议室 2 其中一个为活动的14 白板笔 支 办公室、会议室 8 黑色15 白板擦 个 办公室、会议室 416 磁石 个 办公室、会议室 2017 铅笔 支 2B 办公室 218 计算器 个 办公室 219 钥匙环 套 餐饮区域钥匙使用 520 插线板 个 多项 公牛牌 5
