1、北美常见水果与蔬菜的中英文对照作者：kylelong 于 2009-8-21 06:00 发表于 最热闹的华人社交网络-贝壳村作者分类:饮食健康|通用分类:其它日志| 已有 69 评论关键词：水果apple banana 苹果蕉apple mango 苹果芒apple pear 苹果梨apple 苹果apricot 杏avacado 酪梨，牛油果banana 香蕉black plum 黑布霖，黑布冧，黑布林（李子）blackberry 黑莓blueberry 蓝莓carambola，starfruit 杨桃cherry 樱桃Chinese Date 大枣chufa 荸荠citrus 柑橘coc
2、onut 椰子cooking banana 大蕉 dateplum persimmon 黑枣durian 榴梿egg-fruit，canistel 鸡蛋果，蛋黄果fig 无花果grape 葡萄grapefruit 葡萄柚guava 番石榴，芭乐Hami cantaloupe，honey-dew melon 哈密瓜India jujube 印度枣，蜜枣jackfruit 木菠萝，菠萝蜜juice peach 水蜜桃lemon， lime，柠檬，莱姆lichee，litchi 荔枝longan 龙眼loquat 枇杷lycium chinense 枸杞mandarin orange 橘mango
3、芒果mangosteen 山竹megranate 石榴mel， japanese aprocot 梅mulberry 桑椹，桑果muskmelon，melon 香瓜，甜瓜mysterious fruit，miracle fruit 神祕果olive 橄榄orange 橙子papaya， pawpaw 木瓜passion fruit，colombia fruit 西番莲果，百香果，黄仙果peach 桃子pear 梨子persimmon 柿子pineapple 凤梨、菠萝pitaya，dragon fruit，pitahaya，night-blooming cereus，strawberry pe
4、ar 火龙果plum 李子ponkan 碰柑rambutan 红毛丹red date 红枣sapodilla 人心果shaddock 柚子solamwn muicatnm 人参果strawberry 草莓sugar-cane 甘蔗sweetsop，sugar apple 番荔枝，释迦（像释迦摩尼） ，梨仔，佛头果tomato 西红柿watermelon 西瓜waxapple，java apple，java rose，rose apple，samarang rose apple，water apple，wax jambu， bell fruit，malay apple， moutain appl
5、e，jambu 莲雾（台湾） ，又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃、洋蒲桃（大陆） ，水蓊（新加坡和马来西亚）waxberry 杨梅wild jujube 酸枣yellow fruit 黄果干果 almond 杏仁beechnut 山毛榉betelnut 槟榔cashew 腰果chestnut 栗子Chinese Chestnut 板栗gingko 白果，银杏果ginseng 人参peanut 花生pine nut 松籽pistacia vera，pistachio nut 开心果，阿月浑子果pumpkin seeds 南瓜籽semen nelumbinis 莲米sesame 芝麻sunflower s
6、eeds 葵花籽walnut seeds 核桃water caltrops，water chestnut 菱角watermelon seeds 西瓜籽蔬菜a kind of algae which is dark green 发菜a seedling of leguminous plants 豆苗an annual grass with creeping or upright stems, yellow or gray flowers, hairless pods 赤小豆，红小豆an edible fungus 木耳artichoke 洋蓟asparagus 芦笋aubergine，eggpl
7、ant 茄子，茄瓜，矮瓜baby corn 玉米尖bamboo 竹笋bean sprout 豆芽bean 菜豆beansprots 绿豆芽beet，beetroot 甜菜bitter cucumber 苦瓜，凉瓜broad (英) 或 fava (美) bean 蚕豆broad bean 蚕豆broccoli，brocoli 硬花甘蓝（绿色花菜）broccoliflorets，broccoli 绿花菜brussels sprouts 芽甘蓝cabbage 圆白菜，卷心菜，包心菜caper 刺山柑，老鼠瓜cardoon 刺菜蓟carrot 红萝卜，胡萝卜cauliflower 菜花，花椰菜，白花
8、菜celery 芹菜，旱芹，唐芹chayote squash 合掌瓜chayote 佛手瓜chervil 雪维菜，细叶芹chick-pea 鹰嘴豆chicory 苣荬菜cilantro 香菜 （芫荽的嫩叶）chillies 辣椒Chinese cabbage 大白菜，绍菜Chinese chive（Allium tuberosum） ，garlic chives ，Chinese leek 韭菜Chinese leaves 生菜Chinese watermelon 冬瓜chive（美国）细香葱coriander 香菜（干芫荽嫩叶或者芫荽籽实，用作香料）corn 玉米粒cos lettuce 莴
9、苣courgettes 绿皮南瓜（形状似小黄瓜，但不可生食）cress 水田芥cucumber 黄瓜cumin， cummin 孜然芹，枯茗dandelion 蒲公英dill 莳萝，俗称小茴香dioscorea hemsleyi 山药dwarf bean 四季豆eddoes 小芋头enokitake，enoki mushroom，golden needle mushroom ，flammulina 金针菇flat beans 长形平豆french bean 法国菜豆garlic 大蒜gherkin 嫩黄瓜giantarum 蒟蒻ginger 姜green bean 绿豆green bean 青
10、豆green pepper 青椒heart (of a cabbage) 菜心horseradish 辣根hot pepper，chilli 辣椒iceberg 透明包心菜jerusalem artichoke 洋姜，鬼子姜kale 无头甘蓝kohlrabi 甘蓝laurel 月桂lentil 兵豆loofah 丝瓜lotus root 莲藕lupin 羽扇豆（美作：lupine）marrow 嫩葫芦mushroom 蘑菇，洋菇mustard 芥菜mustard & cress 芥菜苗okra 秋葵onion 洋葱oyster mushroom 平菇pakchoi，a variety of C
11、hinese cabbage 小白菜parsley 欧芹，西芹，荷兰芹parsnip 欧防风pea 豌豆pepper 胡椒pickled cabbage 雪菜potato 马铃薯，土豆purple laver 紫菜red cabbage 紫色包心菜red pepper 红椒salsify 婆罗门参scallion 葱，青葱shiitake mushroom，xianggu ， lentinus edodes 香菇soya bean，soybean ，soy，soya 黄豆spinach 菠菜spring onions 葱，小洋葱sprot 高丽小菜心straw mushroom 草菇swede
12、 or turnip 芜菁sweet corn 玉米sweet pepper，bell pepper，pimiento，capsicum 甜椒, 柿子椒sweet potato 蕃薯，地瓜（红薯）taro 芋头tarragon 狭叶青蒿thyme 百里香tomato 番茄，西红柿tremella 银耳truffle 块菌turnip 芜菁watercress 西洋菜，豆瓣菜white cabbage 包心菜wild celery 野芹菜 （水芹菜，water celery） （非中药“独活” ）yellow pepper 黄椒young (or fresh) soya bean 毛豆部分北美蔬
13、菜英语单词的更新kelp 大型褐藻（多用于宠物食品）seaweed 海带purple laver 紫菜radish 小水萝卜，小红（皮）萝卜white radish 白萝卜mooli 西洋白萝卜daikon 日本萝卜（日语：大根）squash 南瓜（做菜吃的）pumpkin 南瓜（制糖的或是万圣节玩的）courgette 西葫芦（一说绿皮南瓜）zucchini 西葫芦vegetable marrow 西葫芦megranate 石榴（果实）pomegranate 石榴（树，或花）Chinese leaves 生菜叶romaine lettuce（美国）生菜（叶）iceberg lettuce 卷
14、心莴苣（美国生菜）cos lettuce 莴苣dwarf bean 矮生菜豆green bean 四季豆，青豆coriander 香菜、芫荽cilantro 香菜叶、芫荽叶fennel（中国）茴香baby dill / dill（西亚）茴香green onion（亚洲）细葱chive （北美）细香葱scallion 青葱，大葱leek （中东）大葱，韭葱Chinese chive 韭菜garlic chives 韭菜Chinese leek 韭菜broccoliflorets，broccoli 绿花菜cauliflower 菜花，花椰菜，白花菜Chinese broccoli 芥兰菜sorrel 掌叶大黄rhubarb 大黄（叶柄
