1、 第一节 一 酶的作用和本质教材分析本节课包括细胞的吸水和失水，物质跨膜运输的其他实例两部分内容。需要注意的是，本节不是将细胞的吸水和失水作为生物体新陈代谢的一个方面（水分代谢）来讲述，而是以物质的跨膜运输为主题，将水的跨膜运输作为一个实例来分析，得出水是单位体积中水分子多的一侧向水分子少的一侧运输的结论。本节“问题探讨”展示了渗透作用的实验现象，让学生通过分析现象认识半透膜的作用。关于物质跨膜运输的其他实例，教材将实例列入“资料分析”栏目，让学生通过分析这些实例，认识到物质跨膜运输并不都是顺浓度梯度进行的，细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，从而为后面两节的学习打下基础。教学目标知识目标：举
2、例说出细胞膜是选择透过性膜能力目标：1 尝试提出问题，做出假设。2 进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作3 进行图标数据的解读情感态度价值：探讨在建立生物模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。教学重点和难点：教学重点举例说出细胞膜是选择透过性膜教学难点1 尝试提出问题，做出假设。教学设计思路：（1）由“问题探讨” 引入，从“扩散”迁移到“渗透” 。回忆细胞膜制备的实验，分析教材给出的“水分进出哺乳动物红细胞的状况” ，来认识动物细胞的吸水和失水（2）引导探究植物细胞的吸水和失水：植物细胞和动物细胞的吸水，失水情况相近吗？如果相近，那么他们的不同之处又是什么呢？学生讨论以上问题，并交流。
3、（3）老师播放演示视频，对探究活动要点做提示。教学过程：教学过程 教学内容 教学手段 目标达成情境创设让同学们回忆初中物理所学习的扩散知识：墨汁可以向低浓度的水域扩散，说明物质分子可以由高浓度到低浓度让学生回忆引入新课，问题探讨1 漏斗管内的液面为什么会升高？2 如如果把玻璃纸换成纱布，漏斗管内的液面还会升高吗？学生讨论问题结果2 老师在学生讨论后思考问题，提出今天的课堂重点3 如如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎么样？作出演示思考讨论植物细胞和动物细胞的吸水，失水情况相近吗？如果相近，那么他们的不同之处又是什么呢？学生讨论剖析问题，加深理解新课学习 老师播放演示微课 演示
4、重点指导新课学习学生做探究实验1 材料准备：质量分数为 30%的蔗糖溶液，新鲜紫色洋葱鳞茎，解剖刀，尖嘴镊，载玻片，盖玻片，滴管，吸水纸，显微镜等。2 操作步骤：剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，用解剖刀在叶片外表皮划一 0.5cm 见方的 “井”字用尖嘴镊从“井” 字中央的一角小心地将葱鳞茎的鳞片叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。用滴管在表皮上滴一滴质量学生通过探究得出结论，解决问题学生掌握知识和技能分数为 30%的蔗糖溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐收缩出现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状小团，与细胞壁完全分开。在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。3 实验记录：中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液变小原生质层脱离细胞壁原生质层清水逐渐恢复原来原生质层恢复原生质层大小 于原来位置小结1 动物细胞和植物细胞吸水，失水情况相近2 动物细胞没有细胞壁，吸水会涨破，没有质壁分离和复原现象3 植物细胞有质壁分离和复原现象。水分子可以自由进出细胞膜，并且是顺相对含量的梯度进行的，为第三节做铺垫启发学生总结概括，掌握知识
